"... cette palombe, il va la soigner et l'élever durant sa croissance.
Tout au long de leur croissance, les palombes vont subir diverses mesures qui vous sont présentées dans les chapîtres suivants.

Parallèlement à ces mesures, des observations vont être menées sur ces palombes afin de noter les différents changements au niveau du plumage (liserés marron qui peu à peu s'estompent, apparition de la collerette), au niveau également de la morphologie et aussi du comportement.
Toutes ces informations sont ensuite traitées informatiquement par les élèves.
Le but, l'objectif est d'essayer de découvrir des critères de détermination du sexe des palombes avant l'âge adulte.
Nous n'avons aucune prétention scientifique, mais seulement la volonté d'adopter une démarche scientifique, avec tout ce que cela suppose comme rigueur dans les mesures et les observations.
Avec le but également de mettre ludiquement en contact les enfants avec cet oiseau merveilleux qu'est la palombe.

Nous réalisons également un suivi de la proportion de jeunes palombes de l'année tuées à la chasse pendant la période migratoire et pendant l'hivernage, grâce à une récolte d'ailes auprès de chasseurs volontaires.
L'analyse des enfants s'appuie sur l'observation des couvertures secondaires afin de déterminer l'âge des oiseaux."

François, "le maître"