Accueil  ¦  Gastronomie
 
Recettes

Toutes les recettes de Pierre
 

Vous trouverez ici 56 recettes recueillies par Pierre MAVIE-EN-BLEU, fin chasseur, et fin gourmet ...

 

SOUPES  
Soupe de palombes aux lentilles et aux choux
Consommé de palombes en croûte
 

SALADES ET PÂTES  
Salade tiède de palombe sur lit de reinette et frisée
Salade d'ailes de palombes au foie gras et girolles
Salade aux filets de palombes, girolles et piments doux
Terrine de palombes aux truffes noires et foie gras
 

PLATS  
Palombes rôties à la cocotte
Palombes rôties à la broche
Palombes rôties aux gousses d'ail
Palombes à l'anglaise
Palombes braisées en cocotte
Palombes grillée au capucin
Palombes sur le gril à la crapaudine
Palombes en crapaudine
Palombes à la crapaudine
Palombes à la sauce crapaudine
Palombes et ses aiguillettes au foie gras
Palombes en compote
Palombes aux petits pois (1)
Palombes aux petits pois (2)
Palombes aux petits pois (3)
Palombes rôties aux asperges vertes
Palombes aux asperges
Palombes confites
  PLATS (suite )
 
Garbure béarnaise aux palombes
Pot-au-feu de palombes
Palombes aux choux verts
Palombes farcies aux champignons
Palombes farcies de l'Atlas
Palombe à la marocaine
Palombe aux épices
Palombes en marinade
Cuisses et filets de palombes aux carottes frites
Palombes au chocolat
Palombes en chartreuse
Palombes de cuisson
Palombes à l'estragon
Palombes aux girolles
Poitrine de palombe rôtie
Suprême de palombe Mozart
Palombes à la rose et aux piments
Fricassée de palombes aux girolles
Palombes pour Colette
Suprêmes de palombes au gratin d'asperges
Palombes au concombre
Poitrine de palombe aux pommes de terre grillées
Palombes "à la Reine Elodie"
Salmis de palombes Georges Lemaître
Salmis de palombes Serge Lavandier
Salmis de palombes à la De Beaufort
Salmis de palombes à la Medevielle
Salmis de palombes de Dame Abadie
Salmis de palombes à la Prudence
Salmis de palombes à la Darroze
Salmis de palombes Pierrette
Salmis de palombes façon mamie Lili
Simple salmis de palombes
Palombes en salmis
spécial bécasse
Tapas de palombes
 
 
Si vous voulez rajouter une recette à cette liste ou que vous avez essayé une de ces recettes et que vous avez une photo du plat, envoyez tout ça à l'adresse en cliquant ici.
   
  PETIT LEXIQUE