salut vérane,

ehbé, puisque apparament tu cuisines, rien de plus facile....

Tu ébouillantes et pèles tes tomates , tu les écrases à la main pour sortir jus et pépins et tu les cuisines comme une bonne sauce tomate...ail, echalottes oignons , thym...etc etc..mijotage...assaisonnement

Et hop ,  mise en bocaux de contenance que tu veux, 30 à 40 mns de stérilisations quand ça bout...et après tu as toujours de la conserve de tomates fait maison sous la main pour bologn aise, lasagnes , tourrin à la tomates , et plein d autres recettes...

bises à la maison

Marco

En piperade avec des poivrons qui accompagnera du jambon poélé avec des tranches un peu épaisses.

Bé ! tu m'as coupé les tomates sous les pieds Marco !!!

Allez Vérane, il n'y a plus qu'à ! Quel régal ! Tu pourras même préparé avec ce "concentré" de bong touring à la tomate en hiver avec: soit du "vermicelle", soit du" tapioca", soit "des perles du japon" !!! (je me souviens aussi, quand j'étais gosse, avec le pain dur qui restait, coupé en morceau !!!)

est ce que le tourrin est meilleur avec un G à bon et à tourrin.....je sors, Lou... je sors....lol

Et après chabrot....On parle bouffe, patrick47 , ne devrait tarder à passer

Pat ? il a fait péter les fusibles en bavant de nous lire ! hihihi !

Oups... c'est vrai, j'ai oublié "lou chabrol" ! C'est aussi la soupe (et non pas le Pôôtage) principale de la palombière. Et il y en a qui découvrent avec le chabrol ! Hein Jyzz ??? (même des parisiens... d'ailleurs ils sont restés à CX ceux là et aiment bien ce mode de chasse, de vie !)

Josy ! on squatte ta file "femmes de "Paloumayres" !!!

Bonsoir Verane

Je fais secher les tomates , c'est vrai c'est plus facile avec les fours a prunes , et je les conserve dans de l'huile avec  ou sans condiments

Je m'en sers surtout pour faire des toasts pour l'apero sur du pain grillé ( quelques fois accompagnée de queues de cepes )

Bises a la petite famille et a Drew

On est pas prêt de mincir avec toutes vos counailles   hihihi

bonsoir ,

merci les" filles " , les vrais et les moins vrais , d'avoir de petites pensées culinaires pour moi , mais le Pat en ce moment il a d'autres préoccupations que de savoir ce qu'il va avoir dans la gamelle du midi ou du soir !

bises à toutes et tous et bonne saison dans vos installations !

Bonsoir, bonsoir, 

Aah! bé! y a "mounde desaï" !!! squattez, squattez Messieurs, je suis ravie.. Hé!hé! il y a aussi les tomates provençales, avec de l'ail, du  persil, du fromage,des herbes de Provence le tout pour accompagner une viande grillée.. ou alors autre idée de mon cru, un peu plus sophistiqué, faire  un bon lit de tomates pelées, ajouter des poivrons rouges et verts, des oignons émincés, déposer un poisson genre sandre ou brochet farci avec une bonne farce du sud-ouest, quelques morceaux de foie gras dans la farce,  quelques rondelles de citron pelé à vif (garder le zeste pour la fin saupoudrer d'herbes de provence, arroser d'huile d'olive, verser un bon 1/2 l  vin blanc genre Sauvignon  et  enfourner votre poisson ... un quart d'heure avant la fin de la cuisson,  ajouter de la crème fraiche dans le reste de vin blanc arroser votre poisson, saupoudrer du zeste de citron et remettez-le dans le four  15 mm..vous allez vous régalez...  Bon appétit !! Allez, je file à table, ce sera beaucoup plus light pour moi... salade verte ... Bonne soirée. Bisous. Josy

Merci pour toutes ses bonnes idées, je savais bien que vous m'aideriez, je suis super contente et je vais essayer tout ça avec plaisir. Je vais régaler ma tribu avec chacun de vos petits plats... Merci encore.

Pat 47, j'espère que tes soucis peuvent s'arranger et s'arrangeront très rapidement, nous vous embrassons...

Bonsoir, bonsoir, 

Bon bé ! après avoir rigolé  bien  "jaune" encore  ce matin durant  ma deuxième séance chez le kiné (grand Diou! qu'est ce que celà peut faire mal ces récalcitrantes tendinites au genou ... ouille !ouille ouille!! )  repos qu'ils te disent.. oui bien sûr on a que ça a faire ...ils me font rigoler..  ..quoique c'est eux qui rigolent si je ne les écoute pas... et c'est toujours moi qui est mal .. il me semble entendre ma grand-mère : "y a des pieds au derrière qui se perdent ".. hé!hé!  !!!  Bon ok ! après direction la cabane où JC s'affaire aux préparatifs..en restant les pieds sur la terre ferme.. interdition de monter au arbres s'il est tout seul !! 

Vérane, je pense que tu vas être bien occupée si tu confectionnes toutes ces recettes.. et Drew va pouvoir te faire une belle cave pour garder toutes les conserves qui serviront à régaler ta  petite troupe.. Bisous à tous les quatre. 

Ce soir en rentrant de la palombière, direction le jardin pour arroser les derniers semis et les plants de salades.. qu'est ce que ça soif  et pourtant nous sommes fin septembre... le peu d pluie qui est tombée la semaine dernière n'est plus qu'un souvenir.. on dirait que ça n'a profité qu'au pelouse qui ont reverdi.. mais pour le reste c'est vraiment trop tard !! En parlan de tard, je trouve que la journée s'allonge un peu  trop à mon goût alors je vais essayer d'aller couper le son et l'image .. hi!hi! Bonne soirée. Bisous. Josy

Bonjour, bonjour, 

Un petit passage furtif pour vous saluer toutes et tous, vous souhaiter une excellente journée où le soleil va briller de tous ses feux ... direction le taf à la cabane ...Prenez soin de vous et atteniton si vous devez jouer les écureuils dans vos arbres. Bisous. Josy

Comme toi Josy ,vite fait ,une jolie image d'automne pour vous souhaiter une bonne journée!!!

Bisous tout le monde!!!

Bonsoir, bonsoir, 

Merci M@ï.. manque juste ton TomTom il serait dans les mêmes tons  .. hi!hi! Allez,  pour confirmer que l'automne est bien là... eux aussi sont arrivés à ma grande surprise,  ils étaient bien cachés sous les feuilles...  les chercher quel plaisir.. nous les avons dégusté ce soir et ma foi, ils étaient délicieux... pas besoin de les faire dégorger, il n'y avait pas une goutte d'eau dans ma poêle... c'est juste le début d'une pousse suite je pense  au gros orage du 13 septembre au soir.. manque plus que les belles bleues .. comme d'hab, ces dames aiment se faire désirer... voyez tout arrive en son temps, soyons patients ! Sur ce, je vais prendre des forces pour demain mercredi, journée "mamie". Bonne soirée. Bisous. Josy

Josy nous sommes dans la même palette de couleurs,çà c'est joli!!!! et bon!!!!!!

Bonne soirée toute la Troupe!!

Bisous!!!

Té ! des jolies queues de cepes pour mettre sur les toasts avec les tomates séchées    hummm

Bonjour, bonjour, 

Ce mercredi s'annonce sous le soleil qui bien que nous soyons entrés en automne sera encore estival.. j'en connais une qui pourra gambadé dans le parc cet après-midi avec mamie.. une fois les devoirs terminés cela s'entend. 

Oui, Alain, si j'en trouve d'autres, je vais essayer dans le four à chaleur tournante à la maison.. celui de la palombière n'est pas encore opérationnel, il ferait vraiment trop chaud si on lançait la Rosière !! 

Ma machine a terminé son boulot, elle me bipe.. bon mercredi à toute les mamies.. profitez bien de vos lutins. Bisous. Josy

Bonjour, bonjour, 

Et voilà, nous sommes à la St.michel, autrefois, je me souviens lorsque j'étais gosse, que la veille il y avait eu effervescence dans la maisonnée, tout était prêt pour attaquer la saison bleue.. les sacs en jute, le fusil avait été astiqué et bien huilé ( fallait éviter le fameux" clic"...) té! je l'entend encore : "qui faisait soi-disant "tout péter."..  comme disait mon oncle, le chien était plus joyeux que d'habitude..et ce 29 septembre, fallait surtout pas le râter... c'était la ligne de  départ des palombes... aah! comme il nous tardait le retour des palous, le récit de leur première journée de chasse à la cabane, il y en avait des détails, des anecdotes, leur désarrois quand le ciel était resté vide le jour de St.Michel... bref! tout un périple rien qu'au premier jour ! Voilà, c'est un peu de nostalgie de ces moments précieux qui dans ma jeune tête  de gamine, semblaient juste effleurer mon esprit à l'époque mais au final, ces épisodes familiaux sont restés bien au chaud dans ma mémoire et aujourd'hui, je peux dire qu'ils remontent en surface avec beaucoup de bonheur.... Bonne St.Michel à tous ceux et celles qui ont démarré leur saison. Bonne journée. Bisous. Josy

Bonsoir, bonsoir, 

Alors messieurs les palous.. cette St.Michel, elle a été comment? Le ciel d'un azur immaculé vous a donné des transpirations ... chaudes, chaudes. ..mais la belles bleue devait être bien à l'ombre... peut-être vous a t'elle "roucoulé"  malicieusement .. sans se montrer... maligne la guêpe.. ne croyez pas m'avoir si vite... patientez, patientez, messieurs, j'attends mes copines de voyage qui viennent de beaucoup plus loin.... pour l'instant, je profite de  ce début d'automne estival en vous regardant transpirer sous le béret...!!! Amis palous, ne vous êtes-vous pas mis parfois à la place de cet oiseau merveilleux.. en vous demandant ce qu'elle pouvait bien penser de ces"farfelus" qui construisent et se cachent dans des cabanes, dans des couloirs, leur préparent des pistes d'atterrissage, mettent des barres de bois supplémentaires  dans les branches comme si les arbres des forêts ne suffisaient pas.. en bref! elle doit sérieusement s'interroger sur le comportement des humains .....té! ça me fait sourire..  hi!hi! Zou! je m'escape.. je vais recharger les batteries, la journée de demain sera tout aussi remplie que celle d'aujourd'hui...même si le week-end arrive à grands pas. Bonne soirée. Bisous. Josy

Bonjour, bonjour, 

Aah! madame la pluie s'est installée pour cette journée de samdi, va falloir trouver du taf aux abris. Bonne journée. Bisous. Josy

Coucou les filles, ici aussi quelques gouttes mais pas grand chose pour l'instant,j'espère que çà va tomber comme il faut!

Pour moi ce sera atelier aujourd'hui, pas de Princesses ce week end!!!!!je vais me replonger dans mon boulot ,et oui mine de rien le temps passe, et les Marchés de Noël vont vite arriver!!!

Allez restez au sec et bonne fin de préparation!!

Bisous tout le monde!!!

Salut les filles,

des trombes d'eau cette nuit vers 4h du mat pendant plus d'une orage avec des roulements d'orages...au point de me réveiller.

ça a bien du tioper , j'ai un niveau d'herbe séche sur les pneus à 10 cms du sol, je devais voir une bonne piscine dehors...

allez, toilettes et j'emmène le petit au foot..

Bises et belle journée mesdames....

Bonsoir, bonsoir, 

Houla! faut que je dépêche parce que d'ici peu, nous serons... demain !! 

Merci M@ï de parfumer ce post, ceci dit, la photo me plait beaucoup, elle laisse paraître ce travail pour la récolte de la lavande sous le soleil de plomb, un travail harassant, plié en deux pour couper avec la faucille ces précieuses gerbes bleues, avec en plus les abeilles qui doivent tenir compagnie ...  M@ï tu n'arrêtes donc jamais...je te comprends..  et les marchés de Noël vont vite arriver, c'est ce que j'écrivais la semaine dernière...Allez bon courage pour la suite et bon dimanche. Bisous à tous les deux. 

Marco, ici aussi, il a fait orage la nuit dernière, ce matin au pliuviomètre il y avait 22 mm.. un bon tremp comme on dit ici, pas besoin d'arroser le jardin... et c'est tant mieux car la réserve d'eau est au plus bas. Bon dimanche à toi aussi. Bisous. Josy

Bonjour Josy

Tu t'es levée de bonne heure pour aller a la cabane

Bon dimanche

Bonsoir, bonsoir, 

Hello mon voisin, non pas à la cabane mais  dans la forêt, pour voir si les légumes des bois sont toujours de sortie ..  ma foi, j'ai rempli un joli panier que j'ai porté à la propriétaire du bois... elle était enchantée  et moi, j'étais doublement heureuse par le fait d'avoir cueilli ses beaux cèpes et celui de  faire plaisir à quelqu'un... il en faut peu pour contenter une personne..  en plus, c'est à la portée de tout le monde.. un petit rien, un sourire, des paroles aimables et le tour est joué !!! .. demain sera un autre jour... pour l'instant, je pars au dodo.. Que la nuit vous soit douce.. Bisous. Josy

Bonjour ! Bé Josy, il n'a pas dû pleuvoir autant dans le coin que j'ai visité hier. En diagonale il est vrai, mais rien de rien aux places habituelles, donc, je ne me suis pas acharné. Une erreur peut-être, mais avec tous les chantiers qui sont en cours ici et là, les 24 heures de la journée, ne suffisent pas.

Et puis, il faut savoir se freiner et ne pas courrir partout.

Bonne journée et le salut au gaulois !

Bonsoir Josy,je suis une jeune femme passionnée de chasse à la palombe tout comme vous.Je n'osait pas venir papoter sur votre post car je vois qu'il y a longtemps qu'il a été cré et que vous vous connaissait tous.Votre mari m'a parlé de votre post donc me suis permise de vous faire un petit coucou.

Je vous souhaite une excellente saison ainsi qu'à tous les paloumayres hommes et femmes!!!

A bientôt

Bonjour Audrey 47,  bienvenue parmi nous, il fait bon vivre sur ce post... 

Ce week-end, on ouvre le champagne! L'autre truffe aurait déménager de notre village et sa gamine est partie de l'école de Nathan.  Ouf quel soulagement et quel bonheur! Il ne reste que la partie juridique...

Bonjour, bonjour, 

Bienvenue sur ce post Audrey47 et ravie d'avoir une nouvelle amie, nous ne sommes pas très nombreuses dans notre petite troupe féminine mais nous nous serrons les coudes n'est-ce pas Vérane? mais je peux dire qu'ici, il y a nombre de messieurs "palous" qui viennent et ma foi, j'en suis très très heureuse d'ailleurs ce sont les messieurs qui l'ont baptisé le post "tendresse".. c'est le post de l'amitié  tout simplement.. bien si en plus, tu es atteinte de la maladie bleue c'est parfait.. Allez au plaisir de te lire, bonne saison à toi aussi. Bisous Josy

Vérane, ouf!! Enfin vous allez pouvoir souffler... et tes recettes de tomates où en es-tu? Je m'échappe... Bisous à la petite famille du 41. Josy