Bonjour, bonjour, 

Ooh! Que voilà de bien jolies pensées...Merci Piou? Mais qui parle de nappes? J'ai parlé de nappage sur un gâteau...hou!hou! la nuit aurait -elle orageuse ...rhôôô! encore une histoire de langue française et de ses rouages !

Pour parler nappage sur une table, oui, autrefois, lors de festivités où le nombre de personnes était conséquent, on utilisait les portes ou des planches que l'on recouvrait de draps blancs en guise de nappe, tu as tout à fait raison Piou?  Ma tante et ma grand-mère faisait de longues tablées pour les rassemblements familiaux à l'occasion de baptême, communion, mariage mais aussi les repas de cochonnailles,lors de mon enfance, je me souviens, chez des voisins agriculteurs, qu'il y avait les repas pour la fenaison, les moissons, les vendanges etc... tout celà dans les grands séchoirs ou dans les granges.... où je revois ses grandes tablées aux draps blancs... et je peux vous garantis qu'ils étaient bien blancs non blanc gris comme aujourd'hui ...bien jolis souvenirs d'enfance... merci Piou? 

Pour Esparbe64... mon second fraisier à la crème diplomate...

Le nappage est fait avec un coulis de fraises maison celui-ci tient bien mieux que le premier! Le précédent était confectionné avec une confiture de fraises maison. Par contre, je rencontre encore une difficulté, bien que ce fraisier est passé toute la nuit au frigo, je crois que le froid n'est pas assez intense pour bien saisir la crème, il devrait avoir les parois bien lisses lorsque j'ôte le rhodoïd tout autour.. De plus, il va falloir que je trouve des ronds cartonnés alimentaires  pour mettre sous le gâteau.. ce plat n'est pas adapté et celui-ci ne me plait pas, c'est système D encore pour cette fois-çi ...hi!hi! Oui, je sais je suis casse-noisette ! 

Bonne fête de Pentecôte à toutes et tous. Bisous. Josy

Salut les filles et les autres, toujours le nappage, qu' en pense le druide c'est lui le juge aprés les autres tu peux t'en foutre de leur avis, confirmation pas assez froid pour la crême, tu devrais essayer de le mettre un peu congélateur pour mieux fixer la crême,  ou mettre un peu d'agar agar dans ta crême , c'est la chef qui me l'a dit, la patisserie c'est pas mon truc, je te l'ai déjà dit mais tu ne m'a pas cru jozy, la patronne fait les mêmes dans des cercles inox individuels, bonne soirée à vous deux 

Hagard, hagard toi-même !!!

Jolis souvenirs Josy,

Hi hi Piou... nous nous serions bien entendus !!!

Je n'en doute pas mon p'tit lou ;-)

...Piou, quitte à faire des conneries... je préfaire qu'elles soient canailles,enjouées, rigolottes, positives et que tout le monde (si possible), en rient...

Effronté, je ne pense pas, sept enfants élevés dans les années 30 et en suivant...

Ce n'est pas du tout pareil maintenant... Bientôt, sous les applaudissements des parents, des enfants chieront sur la table!

Suis désolé de mon commentaire, mais je ne changerai pas un mot !)

Maman était issue d'une fratrie de 16 enfants. Son oncle en avait 18.

...hihi... c'est que tu dois ressembler aux parents ...

Tu sais (et je sais...) les familles nombreuses c'est ça... connaitre tous les descendants, "Amandoné" c'est la rupture des rencontres...

C'est tout à fait ça, il y a un air de famille.

Bonsoir, bonsoir, 

Merci Esparbe64 pour les idées.. la prochaine fois, je mettrais au congélateur, par contre, j'ai mis des feuilles de gélatine ramollies dans l'eau froide puis bien essorées, je les ai faite dissoudre dans la crème pâtissière, casserole hors du feu.. comme indiqué sur  la recette.. Le  prochain sera peut-être réussi mais en attendant, celui-ci  a quand même pris une gifle car il est délicieux. 

Allez, je vais faire dormir les yeux, demain, je dois être en forme pour la chorale, notre concert a lieu demain en fin d'après-midi. Finissez ce dimanche en douceur, bonne soirée. Bisous. Jossy

salut les filles et les autres, piou est en forme elle n'a pas le regard hagard, et toc, je voie que vous étiez pollissons dans votre jeunesse moi pas du tout, j'étais trés sage, plaçé chez des curés ils m'ont foutu dehors la deuxième année, dressage impossible bonne journée à tous bat faible

Bonjour, bonjour, 

Le ciel de ce lundi s'est paré d'un blanc grisâtre, il fait doux, 17°..le soleil n'est pas très franc pour l'instant....impeccable pour bien débuter la journée.. Hier je me suis armée de la fourche pour arracher les bulbes de mes iris plantés depuis plusieurs années sur le bord de la route contre ma palissade. ..oui, vous avez bien lu, j'ai tout arraché avec une forme de colère et de dépit au ventre.  J'avais mis ces iris pour fleurir l'entrée dans le bourg... quel bel effet en pleine floraison! sauf que je me suis aperçue que beaucoup d'iris disparaissaient au fil du temps ... non, non, personne ne venait me demander si je pouvais leur donner quelques bulbes, ces mains  se sont servies gratos comme des voleurs. Et cette année pour la deuxième fois, c'est l'entreprise qui fait l'entretien du bourg de la commune qui les a complètement "rativoisé" au roto-fil...alors que les iris étaient encore en fleurs... là, ça n'arriva plus... tout est enlevé, j' ai juste laissé le chiendent ! Je vais faire de même avec ceux qui sont sur le talus côté nord qui appartient à la commune (dont j'ai l'autorisation de la précédente municipalité) Il faut dire qu'un talus bien plus joli couvert d'iris que d'herbes folles en tous genres  Le seul souci que je vais rencontrer, va être de replanter tous ces iris (qui avaient bien multiplier) mon parc. Il est vraiment très ombragé et l'iris aime le soleil ! Je ne désespère pas, dame nature va me donner un coup de main! 

Zou! Josy, il faut prévoir le repas de ce midi et te chauffer la voix tout en travaillant... petit répétition individuelle avant le concert de cet après-midi. 

Bon lundi à toutes et tous. Bisous. Josy

rhôôôôô ! ma pauvre Josy qui pleure ses iris :-(

pour te consoler, je t'offre mes iris à moi, rien que pour toi ! prends-en bien soin, ils sont fragiles. bisous ;D

Bonjour, bonjour, 

Soleil timide en ce mardi matin, il fait doux, seul une petite brise vient bercer les branches des acacias et du boulot... Le week-end à rallonge est passé, mon concert aussi, église comble pour écouter les deux chorales, public enchanté à la fin de nos prestations...Les "bleus" (choristes arrivés cette année) ont fait leurs premières "planches"...à mon appréciation, pas vriament ça....beaucoup de travail encore pour être au top, il est vrai que c'était le retour pour ce premier concert .... tous ces confinements, la perte de choristes qui ne sont pas revenus,le manque de répétitions n'ont pas joué en notre faveur... allez, le positif c'est que nous avons du boulot sur la planche mais aussi à nos chefs de choeur de choisir un nouveau programme pour redonner de la fraicheur et un nouvel élan à notre ensemble choral ! 

Je vous souhaite un beau mardi. Bisous. Josy

Pas de rose aujourd'hui mais fleur du Magnoliia Grandiflora. Un parfum incomparable mais malheureusement la fleur est fanée en une journée.

" Les magnolias, sont en fleurs. les magnolias ...comme autrefois "

salut les filles et les autres, et oui jozy il manque de la main d'oeuvre partout, même chanter il veulent plus, çà devient grâve bonne fin d aprés midi

Oh mais avec josy on s'occupera

Bonjour, bonjour,

Aujourd'hui, nous sommes la Saint Médard... nos anciens s'appuyaient sur un dicton "S'il pleut à la St.Médard (8 juin) il pleut pendant 40 jours plus tard... sauf si St.Barnabé (11 juin) lui coupe l'herbe sous les pieds" Eh! eh! ce matin, la pluie tombe tranquillement en continue, elle est bonne pour la végétation, pour les cultures, la fourche sera plus facile  pour retourner ma terre afin de continuer à planter mes iris...allez trois jours de pluie abreuvera un peu notre bonne vieille terre  mais j'espère que St.Barnabé stoppera son élan avec délicatesse... trop d'eau ne serait pas bon pour les futures moissons qui approchent à grands pas... les champs de blé ont "tourné" à vitesse grand V en l'espace de huit jours... La St.Jean va bientôt toquée à la porte (24 juin) nous y serons rapidement... ce sera la jounée la plus longue de l'année... puis dès le mois de juillet, les jours commenceront à perdre quelques minutes, nous passerons à l'autre "côté" du pont... la deuxième partie de l'année aura sonnée..oh!oh! les jours passent bien bien vite! 

Quelle superbe rose Piou? Les gouttelettes de pluie accentue sa beauté. Merci. Ici, les rosiers travaillent doucement à se refaire une seconde floraison, de nouveaux boutons sont en formation, il faut dire qu'il a fait très très chaud... et l'eau du ciel qui tombe va leur redonner vigueur. 

Ma confiture de cerises est en train de cuire ...  en attendant que le producteur de fraises m'appelle pour aller chercher ma commande de 10 kgs dans le courant de la semaine. Tant que je suis aux fourneaux, je vais monter une blanquette de veau pour la mettre aussi en bocaux.. il est prudent de faire des réserves ... au prix où tout augmente, je ne sais plus ni quand, ni où, celà va s'arrêter ! Bientôt, il sera plus sûr d'avoir un cheval et une cariole pour pouvoir se déplacer... les carburants pour les véhicules sont à feu d'or !  Vivre dans nos campagnes, c'est impeccable mais il faut être de plus en plus prévoyant ... allez à la ville une seule fois par semaine s'avère nécessaire. 

Passez un excellent mercredi, si vous aimez la pluie, allez vous balader, vous rencontrerez très certainement une multitude de beaux escagots en promenade. Bisous. Josy

Bonjour ,
Oui Josy  , nous avons oublié  DD24150 et moi même la st Barnabé !!! mais s'il pleut tous les jours jusque-là ce ne sera deja pas mal !!!
Bonne journée ,
Bisous et---poignée de mains au druide   hihihi

Bonjour, bonjour, 

La pluie a cessé, les roses ont pu boire tout leur sâoul mais l'humidité se joue de leurs belles corolles...laissant des traces d'impact (bordures marrons sur les pétales) à causes de toutes ces averses qui sont tombées drues avec force mais la rose est belle quand même. 

Ma confiture de cerises est terminée, les pots ont pris la direction de la cave...elle continuera à se bonifier au fil du temps. 

Beaucoup d'humidité en ce début de journée, je n'aime pas beaucoup ces lendemains de pluie, si peu que tu t'approches de tes fleurs ou des arbres, tu prends une douche plus que fraiche... faut attendre l'après-midi que celà s'essuie pour porter soins aux plantes. Cet après-midi, ce sera certainement pire, puisqu'il va falloir que je retourne à la cueillette des cerises... là, la douche va être plus conséquente. 

Je vous souhaite une agréable journée... le soleil devrait refaire son apparition, il est annoncé par météo France 34° pour ce dimanche et une semaine sous les mêmes auspices aux températures estivales. Bisous. Josy

salut jozy, il ne manque plus que l'ardi gasna, et un coup de rouge bonne journée à vous deux je part en cuisine épluchage légumes pour week end

Bonjour, bonjour, 

Esparbe64, dommage que je sois si loin, je serais bien venue te prêter la main ! Bon courage pour le week-end qui s'annonce très chaud ! J'ai prévu pour le dessert de dimanche, un classique de la pâtisserie maison, ce sera un clafoutis aux cerises...la saison bat son plein autant en profiter !

Le soleil éclaire ce début de journée de vendredi, il fait un peu frais mais la température devrait vite grimper à l'échelle dans les prochaines heures. Ce week-end, il est annoncé des températures estivales ce qui va me permettre de finir de replanter mes iris, de rabattre les haies de lauriers qui ont eu vite fait de faire des pousses de 20 à 30 cm après ces dernières pluies.. enfin, entretien dans le parc pour qu'il cesse sa désinvolture sauvage et retrouve un peu de sagesse...j'aime que tout soit bien soigné et clair... on ne se refait pas ! 

Je vous souhaite à toutes et tous, une excellente journe ensoleillée. Bisous. Josy

Bonjour a toutes , et oui je passe par la en toute discrétion :-) . Je voulais vous souhaiter Un excellent weekend et un gros muxu. 

Bonsoir, bonsoir,                                                                                                                    Quel plaisir ton petit coucou Uxoa64, à mon tour, je te souhaite un agréable week-end...je me doute que tu vas aller bosser à la palombière  avec Codor...voilà deux supers copains pour la même passion, c'est génial ! Bisous à vous deux. 

Ma journée a été bien remplie, les iris sont plantés,  reste plus que quelques bulbes plus petits à caser dans un coin ensoleillé...c'est ce qui est le plus difficile à trouver dans mon parc! J'ai sorti les grandes tiges sèches des iris qui ont fleuri et les ai rabattu. La haie de laurier-sauce a elle aussi reçu un râfraichissement pour ne plus paraître "fofolle" et moi, je me suis faite "bouffer" par les moustiques-tigres, c'est qu'ils sont nombreux et voraces ces saloupiots ! Et demain, je continue, il va faire très beau encore... impeccable pour nettoyer tout le parc et ma foi, il est grand, tout ne peut pas se faire en une seule journée. 

Le week-end a débuté pour les actifs...profitez-en un max... en ce qui me concerne,  c'est tous le jours le week-end, les jours se suivent et se ressemblent. Les jours sont les plus longs alors prenez le temps de souffler. . Bonne soirée à toutes et tous. Bisous. Josy 

bonsoir 

a tous gros muxu a tata josy et le druide non se weend end pas de palombiere mais mon frerot viens me voir dimanche midi avec un autre membre de la famille du forum cote palombiere on va reprendre le weend end prochain  bises