souvenir souvenir,le duo cruchot de portel et  menardo de capendu et le glaude en blonde a l epoque ou il avait encore des cheveux [flash width=425 height=350 loop=true]http://www.youtube.com/v/w0Ox88ZkH3Y[/flash]

Pas mal de fait en rentrant, mais il fait tiède, j'espère finir demain en rentrant du boulot, mais il me faut aller écimer les vignes, un peu débordé en ce moment.

Thierry

F 404 je n'arrive pas à l'ouvrir!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ni moi bordel!!!!!!!LEGLAUDE pas mal la photo...........assez représentative .amitiés a tout le monde.

Leglaude , tu es un enf.....ré ! et toi ou tu es ?

pour ma part , c'est presque ça , hier matin ,  je suis monté sur le truc qui affiche ta masse en kg car voilà quelques jours que je reprochais à ma kiki de faire bouillir mes chemises , j'ai failli tomber de cul , alors , décision est prise , semaine tout doux , week end , s'il le faut , on s'écarte du droit chemin et après , j'hésite entre ressortir le vélo ou me remettre à la roulée !

Salut Pat

Moi je n'y suis pas, l'objectif trop petit, je ne rentrais pas dans le champ :-):-):-):-):-):-):-)

moi c'est bon j'ai encore de la marge...Pat, la prochaine fois au lieu de tout bouffer tu me refiles ton assiete!

Aaaah! on les voit les gourmands!!!! ...  Eric pas mal ta recette d'escargots, ici, on les prépare à la bordelaise ou au madère... pas mauvais non plus, ça se laisse déguster... Bisous à tous... Josy

PUTAING il faut se mefier de tout le monde sur ce site et tous ces faux culs qui ont cru te reconnaitre et qui rigolent..................................................................

hiiiiiihhhihiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Puuuuuuuutaiiiiiiiiing MDR!!!!!! Quand je pense que c'est ce qui m'attend!!!!!

Je vous abandonne pour quelques jours, tour de france oblige,

Demain arrivée Marseille.

Jeudi arrivée Montpellier.

Vendredi départ Montpellier, puis bref passage à la maison.

Samedi, passage du tour à  Castenaudary, direction Béziers pour les renforts saisonniers chez nos amis du 34.

Par contre, soyez prudent, depuis qu'il est à la retraite, il ne parle que de bons petits plats, faudrait pas qu'il devienne comme les sumos sur la photo,on t'aime bien, et on cotise avec plaisir,fini plus de recette,au régime.

A plus.

http://www.youtube.com/watch?v=w0Ox88ZkH3Y&feature=player_embedded

sayez sa marche,vive les vendanges

Z'avez pas vue Viviane ? On la cherche partout ...

Excusez moi les filles ne regardez pas...mais je n'ai pas pu m'empêcher de la poster ni voyait rien de malsaint c'est un "genre de  ceinture de chastetée" pour l'homme...hihihi..(WB si c'est trop grossier tu l'enlèves) .

Bonjour les méditerranéens

Je continue a faire les menus pour ces quelques jours de repos( façon de parler ) au bord de la mer

Aprés la cargolade, que diriez vous de moules grillées à l'aïoli?????

Accompagné d'un petit blanc  bien frais, presque glacé !!!!!!!!!!!!

AH là par contre j'achète tu as tapé dans le mille Claude,j'ai une recette de sauce d'une Cuisinière du village, une merveille je la cherche et je vous la donne miam!!!!

Bonsoir Màï

J'ai une rectte toute simple de moules à la vinaigrette,  Denis, Elisa, Romaric, J.C et Josy y ont goûté.

Ce n'est pas mauvais, surtout quand il fait bien chaud et que tu mets, ce mélange de croustillant et moelleux en bouche, bien relevé par le vinaigre et le poivre ( pincée de piment en plus ), bien frais.

Et pour si peu que tu ais sous la main la bouteille de blanc ou rosé bien frais!!!!!!!!!!! un régal.

M@ï

Pour la recette des moules grillées, il te faut juste des moules et un bon aïoli maison.

Une grande grille rectangulaire et le tour est joué.

Et en plat de résistance!!!!

Quelques dorades royales grillées

Belles brémes

moi, tout ce que vous voulez dans l'assiète...mais dans le verre du BLANC ou du  ROUGE, c'est tout...

le rosé ...connais pas!

Roro , c'est un mélange des deux ! lol

Sauce pour les moules sur le gril :

Huile d'olive,pastis,moutarde,basilic, herbes de Provence sel et poivre!

à préparer comme une vinaigrette, une petite cuillèrée dans la 1/2 moule  préalablement ouverte et hop sur le gril à déguster dès la sortie du gril pour l'apéro ,que du bonheur!!!!!

Le dessin de Tram me rappelle quelqu'un un certain reporter du pseudo de Galinette avec son chapeau......  MDR

Dis donc Denis ! t'as vu une squaw a poil toi sous le gui,? pas moi :-):-)

Denis,

Revoie la formule de la potion, parce que là!!!!! le Denis, il a la crépine qui pompe le sable :o) :o) :o)

Alain... non mais,c'est peut-être une fois que nous sommes partis avec le druide et Bonnemine, Enfin Alain tu te ne peux pas le nier... le chapeau... c'est toi... bon le reste je ne sais pas mais le chapeau c'est toi. MDR

helloooooooooooooooooooooo

bonsoir a tous

bon je viens vous informer, a propos du prochain repas,  j'ai eu Eric au tel ce jour, et apres reflexion, il semble impossible pour avoir du monde de faire cela debut septembre, d'abord je serais pas a Carca surrement avant le 15, et ensuite le 15 Eric est absent...

plus tard il y a la chasse qui arrive a grand pas, donc les palous se deplaceront pas et c'est comprehensible.

donc je renonce pas, mais je reporte, on va essayer de trouver une date en 2014, qui permettra à un maximun de venir, non seulement ceux qui etaient au repas de Bernard...mais aussi pourquoi pas ceux du sud ouest et ceux du sud Est et aussi ceux du Nord! Enfin cela sera ouvert à tous. 

Pour avancer et en esperant d'avoir un meilleur temps qu'en 2013, on pourrait voir en Avril (pas le 1er bien sur..)

donc on va y penser, y reflechir...et on le fera.

désolé pour le report...

Roro, pas de problème, tu le sais. Rien ne sert de se presser. Il n'y a pas obligation de faire un repas régulièrement, mais surtout il y a obligation de le faire en de bonne circonstance, avec un maximum de monde et la meilleure ambiance possible.

Donc septembre, avril ou que sais je, tout sera pour le mieux. Et puis ,qu'importe, on arrosera ta première saison à la cabane en tant que retraité, avec palombe à la broche, palombe en salmis, palombe à la toupine ..... et tout nous ira (sauf le vin que l'on amènera avec Thierry, parce que quand même faut pas rigole avec ça).

Bonsoir à tous, bref passage à la maison, demain matin direction Castenaudary pour le passage du tour,puis direction Béziers pour 2 mois de boulot(congés du 20 juillet au 3 aout), très chaud sur la route du tour,tant mieux pour les vacanciers, sur Marseille et Montpellier à chaque passage un coureur criait "Salut éric" c'est sûrement fifi11, je ne l'ai pas reconnu avec son casque.

Lagu, bien installé? Et ces dorades?

bonsoir a tous,té bernard en parlant de vin j ai un carton de cartagene de chez toi,je vais en mettre une au frigo et je vais la taster .c est que c est bon se produit la.

RORO

On viendra, a condition que l'on créve pas de faim hi hi hi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bernard et Thierry, ca ne vous empêche pas de venir passer une journée avec moi au poste en octobre, et au lieu d'amener le vin, amenez les palombes!

le Tarn hier etait beau sur l'ecran...mais aujoud'hui, c'est l'Aude! Magnifique... Et l'Ariege ensuite pareil!

en passant le col de Pallere, je l'ai grimpé 3 fois , la derniere j'etais arrivé un peu à fond les manetes et j'ai dut faire les derniers kilometres a pieds d'abord en poussant le velo...puis dans le camion balais! P...il faisait chaud, fifi doit s'en souvenir!

je m'en souviens roro comme cet enfoiré de fredo qui a monté la moitié du col accroché au camion me double en me faisant un doigt alors que je faisais les eaux et le placenta sur la route.

j'espère qu'on va pas attendre avril 2014 pour se revoir.on est a 1 heure de voiture en gros.on peut se programer quelques repas non?

no probleme Fifi, pour grailler toujours pret!

on est a Leucate jusqu'a debut septembre en principe...mais apres on sera moins loin et comme tu le sais on bossera plus nous...on aura le temps de rendre quelques invitations...

d'ici là si tu veux venir passer la journée tu le dis.

Là Fifi je t'approuve 2014 c'est loin c'est même très très loin... on peut se faire une bonne bouffe avant....

Ben zut, moi aussi j'ai fin na na na!!!!

Heu, je voulais dire j'ai faim.

Oh!la la!!! ... ces palous ils ne pensent qu'à grailler... attention les kilos!!! eh! Thierry, il faudra peut-être renforcer  le caillou sous la cabane .... hi!hi!... MDR...Biz

Bon courage Eric pour demain, la journée va être chaude... n'oublie la bouteille de flotte pour éviter de te déshydrater et non pas pour arroser les coureurs.... !!!! Oups! je sais où est la sortie... Bisous. Josy

Haaaaa la voilà bon ben ça va alors... Bon Fifi t'as lancé la pierre (non!!!! pas celle de Bernard) maintenant yaka  yfokeu hein Fifi!!!!

alors on mange quand??????

Là maintenant!!!!

Non, Maintenant!!!!!

Bonjour à tous..... Quelle chaleur!!!!

Salut Janine, bonjour à tous,Josy, c'est mon caillou, pas celui de Thierry, mais je le lui prête. Pour ce qui est de manger, à midi une salade et une petite grillade, pas trop faim avec cette calibombe, on se rattrapera ce soir avec la fraîche.

Putaing qui fait chaud!!! Thierry de retour de chez toi et en attendant le père de Jean-Pierre à Narbonne la voiture annoçait 40°. J'ai fait une tache de gras sur le fauteuil à Jean-Pierre (pressing prèvu demain)... 

c est rien denis,c est les huitres qui font du boulot.comme elles,tu rejettes la premiere eau.c est jean pierre qui vat etre content.

Bonjour à tous,

Denis, je débarque, BON ANNIVERSAIRE à Romaric,mieux vaut tard que jamais.Arrêtes de fondre tu vas finir aussi maigre que moi.

Merci Josy d'avoir pensé à mes souffrances sur la route du tour, tout va bien, le tour fini pour nous depuis hier à Castelnaudary, il faisait très chaud,mais un petite haie de cyprès m'a protégé,le passage du tour c'est terminé vers 13h00 pour nous, nous avons mangé sur Castenaudary, et vers 14h00 nous sommes partis nous installer sur Béziers pour 2 mois de renforts saisonnier sur Sète et Frontignan en ce qui me concerne, comme mon équipe était en repos aujourd'hui nous sommes rentrés hier au soir à la maison(1h00 de route) en repos, afin de récupérer nos véhicules presonnels pour rentrer sur les prochains repos.J'attaque le boulot demain à 18h00.

Bisous à toutes les filles

bon courage Eric et reste à l'ombre car ça va cogner pendant au moins une quinzaine... 

Romaric est à côté de moi il te remercie d'avoir pensé à lui. Travaille bien pour nos retraite et là au moins je sais où vont nos impôts.  J'ai moi aussi beaucoup de boulot surtout la sieste l'a.midi... dur dur...

ok RORO.s'il fait beau suis en repos de garde le jeudi 25 juillet.martine travaille pas aussi.on viendra passer la journée a leucate.

bien sur qu'on va se faire une bouffe avant 2014 DENIS(bon annif au fiston malgré le retard).

RORO aprés ma garde ce matin suis resté a 8 heures pour endormir FREDO.il s'est fait renverser a narbonne en vélo par une voiture .poignet gauche explosé.il sort demain.appelle le sur son portable.il commence bien la retraite.......

p...fifi qu'est que tu dis? Fredo dois etre fumas, il est vraiment abimé son poignet? Il va pas  pouvoir partir en septembre je le vois mal manœuvrer ses voiles avec un poignet amoché... Ils lui ont mis quoi une broche ou une plaque?

Je lui tel ce soir.

Eric, bien que tu sois, je pense  un habitué du grand soleil du sud-est, j'avoue que rester planter pendant des heures sur le macadam, ce n'est pas la panacée, je connais le goût de cette chaleur qui t'engloutie, qui sent mauvais en plus ... très fatiguant finalement, le soir ... le meilleur moment... c'est encore celui sous la douche... suivi d'une bonne boisson fraiche ou d'un fruit savoureux gorgé de jus désaltérant  comme une bonne pêche... Bon courage pour ces deux mois, tu vas avoir du taf avec tous ces touristes

Fifi11, prompt rétablissement à Fredo ...  effectivement ça ne commence pas très bien cette retraite, j'espère qu'il ne souffre pas trop... Bon... allez c'est juste un faux départ... Bisous à vous tous. Josy

on lui a mis une plaque radiale par voie antérieure.c'est ERIC GAUDY qui l'a opéré.il est venu exprés.cela ne compromet pas son périple en bateau.a plus.

josy t'est vraiment sympa pour lui.il a pris la retraite vendredi....amitiés a ton mari.je me suis régalé de l'écouter sur la palombière de bernard(qui au passage voulait bouffer ton chien au repas!!!!)

THIERRY dates des derby notés.on commence par le LOU a domicile.dur dur.....vous c'est TARBES je crois.

Fifi, t'es un saligaud, même pas vrai, trop petit le chien. On en fait juste un hot-dog. Et puis par politesse, on ne peux pas manger le chien de Jc et Josy la première fois qu'on les rencontre.

non, mais la 2eme sur la braise est prete...

eric je suis bien installé pour le moment pas de pêche, mais cette semaine je vais y allé et puis je me renseigne pour la chasse. La diane de saint pierre se met au fourneaux le 2 3 ET 4 aout au stade de la condamine à Fleury pour la fête de la Festejada.Je vois que tout le monde va bien et toujours la bouf

Salut à toi Lagu, n'oublie pas que l'on mange pour vivre et non pas le contraire, même si on aime bien être entre pots pour cela hi, hi, hi.

Putaing vous voulez bouffer Heliot???? Le troisième "fils" de Josy!!! Là les gars vous vous exposez à un cataclysme, un mini Hiroshima vous la connaissez pas la Josy quand elle est en colère. Roro tu veux le faire griller elle va te passer au micro-ondes la Josy...  Je pense que tous les trois vous avez un "contrat" sur vos têtes aïïïe aïïïïe  aïïïïïïïïïe     

bonsoir a toutes et a tous,fifi on attaque par tarbes;pour les derbys biterro narbonno  carcassonnais je pense que on pourrait se retrouver en tribune et pourquoi pas un petit resto en suivant,je dis sa je dis rien........pour le chien a josy,le tourne broche l autre jour a supporté un jambon de plus de dix kilos alors je crois bien qu il tournera le chien sans probleme;par contre escater un sanglier sa me derange pas mais un chien bofboffff,le vider je pourrais mais pas question que je le péle.mdr aplus,je pars vite.bises josy

moi...je dis ça pour les heraultais...vu que j'aime pas bouffer du chien.

THIERRY MDR.....TU ES EXCELLENT.PAS DE PB POUR LES DERBYS.ON S'APPELLE AVANT LES MATCHS ET ON MANGE ENSEMBLE APRES(SAUF BOULOT)

QUOIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII...................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Vous voulez manger mon chien... bande de morfales, il ne vous a rien fait mon Elyoth... bon, je ne reviendrais plus faire  de surprise... remarquez le fait de cette surprise en  est peut-être la cause...  le fait d'être arrivés comme un cheveu sur la soupe, vous a déplu,  vous nous avez sans doute pris pour des opportunistes... ????  mais je m'inquiète un peu quand bien même, si vous avez aussi faim au point de vouloir manger du chien, je vous conseille d'aller chez Denis11, il y a plein, plein de grosses bêtes noires qui gambadent dans les rues et dans la garrigue... croyez-moi vous aurez le plaisir  de les chasser et  de déguster des morceaux de choix meilleur que ceux de mon toutou préféré...Josy

Ne te fâche pas Josy on voulait juste essayer pour savoir quel goût ça a un chen et comme il est bien gras..... Huuuumm

j'en ai l'eau à la bouche.  "Elyoth petit petit petit viens par ici petit petit là prés de la cheminée".... "Kaï Kaï kaï".....  "et voilà y a plus qu'à faire cuire"... "Bernard amène le "flambadou" pas trop de gras il est déjà bien enrobé le petit".....  AAAAAAAAAAAAAAAAA   TAAAAAAAAAAAABLE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Putaing ça va faire juste pour la bande de morphaloux.... on va aller chez Thierry il a toute une meute de chiens à Sangliers.    THIIIIIIIIIIIERRYYYYYYYYYYYYYYY viens par ici....... faut qu'on parle.....

Non !!!!! c'est quoi ça !!!!  mon chien n'est gras, il a le poids qu'il doit faire pour sa race, d'ailleurs j'y fais très attention car sinon au -delà, les problèmes peuvent survenir .... d'ailleurs Denis si tu veux bien t'en souvenir, il lui est strictement interdit de manger des os  et du gras....  sinon direction le véto et je peux même le perdre.. alors non!! pas intéressant mon chien  que ce soit sur le grill, en salmis, en civet ou braisé... et franchement, vous avez d'autres mets certainement plus savoureux qui iront très bien avec vos envies rocambolesques... té! sans aller bien loin....  un bon gigot d'agneau de lait ... au  thym et au romarin... bien juteux avec des pommes de terre boulangères autour, un bon vin gorgé de saveurs et de soleil du sud-est... une bonne salade verte accompagnée de délicieux fromages  de chêvre ... le tout délicieusement arrosé  du superbe miel délicat.de chez Thierry34.. et comme dessert une bonne salade de fruits : pèches, nectarine, abricot, de prunes de chez Alain47 agrémenté   juste un petit filet  de Grand Marnier... Allez, je suis sûre que vous devez avoir ça sous la main pour assagir vos estomacs de palous... Bonne journée ... Bisous de Josy et d'Elyoth qui se fiche pas mal de ce qui trame sur son sujet... il roupille tranquilou, tranuquilou...

Bon dommage il avait l'air si appétissant ton Elyoth mais il aurait quand même été un peu dur... C'était pour faire une découverte culinaire une autre fois.  Elyoth petit petit petit viens par ici

c est bon,les couteaux sont eguisés.eliot,viens voir tonton titi il a un susucre pour toi

Denis, faut le faire cuire avec un caillou (je m'y connais) quand le aillou est tendre, le chien est cuit.

Mais bon on a quand même de bonnes dents, moi j'ai la moitié du portail en inox (vive le rugby) et elles coupent bien celles là.

THIERRY !!!!!! Déjà, je suis soulagé, Elyoth n'aime pas le susucre...pas de gourmandise, non plus,  même pas un morceau de croissant, il n'en veut pas... il ne mange que ces croquettes spécifiques... quant au fines lames bien aiguisées, je veille au grain, il se pourrait qu'elles ne "piquent" plus beaucoup un fois passée entre mes mains.... en revanche, je vous mets à contribution, c'est d'attraper beaux spécimens de poissons , je meferais un plaisir de vous les concocter à la façon ... cuisine Josy... alors à vos cannes à pèche messieurs  et laissez mon petit Elyoth tranquille... bande de chenapans!!!! Biz.

Bonsoir Josy, regarde qu'il se pourrait bien qu'une des prochaînes fois tu gouttes à nouveau des spécimens de poissons de chez nous, le temps ne nous a pas aidé cette année, sinon le menu n'aurait pas été le même. Mais il m'embeterait que tu sois obligé de le cuisiner, honneur aux invités.

Haaaa là Josy t'as marqué un point j'adore le poisson. J'avoue que celui de Bernard était très bon aussi

Salut les voisins ,

Eh ben heureusement que Viviane a été retrouvé du côté de Gruissan ,sinon la pauvre je crois bien que quelques morfalous  du côté de Portel ou de Roquebrun lui aurait fait un sort ,avec un gros tourne broche ....vous en foutrez moi de manger du chien ,bande de macaques (à Macao ils mangent les chiens  couramment  )Au prochain repas vais me méfier ...

En parlant de poisson ,j'ai fait de beaux marbrés aux vers de digue en surf casting ,la mer bouge juste ce qu'il faut avec ce marin .  Toujours autant de palombes sur la côte ,et depuis quelques jours ,certaines migratrices blondes et brunes  sont même en string posées sur le sable chaud à ce dorer la pilule .....on peut les choper au ver de rosé ou à la flute de champ !!!! Houp j'y va...quoi ??C'est pas plus grave que de manger du chien  non ?

Pôlisson  Els !! d'accord, d'accord, tu as des yeux et tu sais t'en servir... C'est quoi des marbrés comme poissons? ... une variété de dorade ?... A moins que ce ne soit un poisson que l'on ne trouve qu'en Méditerranée .!!! .. merci d'éclairer ma lanterne... Bonne soirée. Biz. Josy

Effectivement Josy le marbré est un poisson méditérranéen de la famille des sparidés (dorades ,sars )C'est un poisson noble , excellent grillé ou à la plancha , qui vient prés des côtes en été et que je pêche en surf casting , et dont les flancs présentent des marbrures rayées .A déguster  au milieu d'un belle parillada ,accompagné d'un bon vin blanc .....genre par exemple un Saint Chinian Fief blanc de Roquebrun de 2011.C'est celui que nous a servi entre autre Bernard le jour du repas le 23 juin .....(ai commandé un carton de 12 pour le coup ..)Bon je sens que la faim va me  reprendre ...depuis que j'ai arrêté de fumer je compense ....gaffe à ton chien avec ces gonzes ,on sait jamais ....sur un malentendu .....

Hé bé moi je n'ai pas voulu mourir idiot et j'ai donc mangé du chiot... Vous savez quoi hé bé c'est bon.. Donc Elyoth gare à tes gigots!!!!  Josy tu descends quand dans le midi huuuuuuummmmmm!!!!

Bonjour les" morfalous",

Merci Els pour ces renseignements, j'avoue que ton "peuch", me plairait  bien sur la plancha... avec des^petites herbes de Provence entouré de bons légumes gentiments rissolés autour... mais j'ai  une autre recette qui lui irait fort bien le tout arrosé comme il se doit d'un bon vin blanc Sauvignon de Duras ou d'une "Vieille Eglise" de Cocumont ou d'un Tariquet fruité bien frais... par contre, merci d'oublier mon Elyoth... il est sobre, il n'accepte aucun vin... !!! Bonne journée... Big bisous. Josy 

Bonjour tout le monde, retour à la maison hier soir, repos aujourd'hui, et reprise du boulot demain soir.

Hoooo, c'est le soleil ou quoi, je me barre 3 jours, et vous parlez de manger du chien, ca va pas non, personne ne viendra au prochain repas, et en plus Elyoth le caniche à Josy, là c'est pas sympa.

Qu'est que ca va être à la fin du mois????????? Allez me prendre une bonne douche bien froide, et doucement avec le rosé.

Bon, je vous la raconte, il faut le voir pour le croire, début de noyade d'un gamin, réanimé par les pompiers, mais inconscient et amené à l'hopital avec un pronostic vital engagé, un des menbres de la famille l'accompagne,tout le reste de la famille reste à la plage à se baigner,dommage c'est une histoire vraie, vécue par les collègues hier,il en faut du moral...

Salut les morfales !!!!!

Eric, çà ne m'étonne qu'à moitié,pour le gosse,quand je dis que cette époque est une époque de tarés,et que je pense parfois être une extra terrestre,qui n'a rien à foutre dans ce monde, je ne suis pas loin du compte...

Et eux ici ,qui mangent du chien,eh les gars vous n'avez pas les yeux bridés que je sache !!!!

J'ai intérêt à surveiller la Rouquine!!!!

Je vois que çà s'arrange!!!

Allez au taf!

Bisous!