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Chasse traditionelle
vues : 1138 fois - publiée dans
: Cabanes/Techniques-Au sol
Les fougère peuvent pousser tranquille , sol terminé . 
morilles facies
vues : 359 fois - publiée dans
: Cuisine-Toutes
Comme elles sont grosses une partie est farcie ...... les queues sont hachées pour le liant et le gout , ensuite boeuf et cher à saucisse ou veau , (mais le veau c'est plus sec) , ail , persil , échalotes (pas beaucoup c'est fort ) , sel poivre et un bouchon ou deux de vin doux banyuls , rancio de sous les fagots , ou de cognac pour le parfum ....... Quand on débouche la bouteille , au bruit très significatif (flop ou stuuup !) qui s'entend de loin , un druide risque de sortir de son trou : "on m'appelle ? "
piou ? a posté le
27 Mars 2022 à 13:16
Juste un peu d'échalotes, déglacé au cognacq, crème fraîche. Ou persillade. Le mieux est l'ennemi du bien et les morilles se suffisent à elles mêmes :D
piou ? a posté le
27 Mars 2022 à 13:19
Magret de canard aux morilles.....ou simple omelette..... 
Loustic a posté le
27 Mars 2022 à 14:43
moi c 'est les filets de palombes que je fais avec une sauce aux morilles ..... magrets de canards aussi bien sur ..... celles ci plutôt grosses c'est bien farcies (pas toutes hein on diversifie ) et même farcies elles peuvent aller au congélo elles seront prêtes comme ça ....... mettre que des échalotes (pas beaucoup en plus car trop fortes ) ça ne remplit pas la morille grosse , pour ça que j'ajoute une farce avec les queues hachées ...
Par contre omelette j'évite , c'est pas la meilleure façon de les utiliser me semble t'il .... l'omelette aux cèpes oui ,ou aux savoureuses petites coriollettes (Marasme des Oréades )....là ça me parle , question de gout .
piou ? a posté le
27 Mars 2022 à 14:59
Je suis plus vicieuse que ça.Les morilles ne sont pas mêlées à l'omelette
Loustic a posté le
27 Mars 2022 à 15:26
m'étonne pas .....HI HI ! 
Banitcho a posté le
27 Mars 2022 à 19:30
Ouah les pieds durs, marasmes en omelette, un régal. Moi, morilles je fait rendre l eau et je la jette, et après revenues beurre et huile. Pas de crème ( sauce morilles les déshydratées sa suffit).
Le goût de la morille fraîche doit primer.
Loustic a posté le
27 Mars 2022 à 20:05
les morilles je les fais sécher dans un déshydrateur électrique puissant , comme ça elle sèche vite et ne pourrissent jamais , car si tu en as une seule d'humide et qui pourrit, tu fouts tout le bocal en l'air !! Le séchage au fil , ou sur le radiateur, faut du temps , et c'est pas pratique et s'il y a du marin t'es bleu .... , tu investis sur un bon déshydrateur et tu es tranquille , en plus tu peux sécher les fruits et légumes , figues , tranches de pommes..... etc .sauces avec de la crème fraiche , c'est excellent , ou sauce au vin doux ....Banuyls ,vieux rancio , Maury (sans crème ) ..... avec une grosse entrecôte c'est hummmmm !!!!!
roro11 a posté le
28 Mars 2022 à 11:27
Perso je les congèle après nettoyage bien sur (enlever toute trace de terre) et après décongélation une fois cuisinée je ne trouve a aucune perte au goût.
Loustic a posté le
28 Mars 2022 à 12:41
Bien sur Roro , les morilles congelées , une fois cuisinées ne perdent aucun gout , aucune saveur . Attention de ne pas les faire décongeler avant la cuisson , sinon c'est de la guimauve... faut les cuisiner direct congelées avec les ingrédients , et c'est extra .....perso je congèle une partie , l'autre après séchage en déshydrateur c'est au placard dans des bocaux à l'abri de l'humidité ..... et je réhydrate (eau ou lait ) avant cuisson et sauce ..... Sur des filets de palombes émincés c'est une tuerie ! Autres viandes idem , cote de veau , entrecôte , j'ai même essayé sur des filets de daurade , et c'est vraiment pas mal ..... omelette non pas pour moi ......
Ça couve
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: Colombidés-Palombe
Ah le printemps :-) On va surveiller ça de près
dd65 a posté le
27 Mars 2022 à 13:59
C'est cette année ? les arbres sont bien feuillus !! 
Manu-basset a posté le
27 Mars 2022 à 20:38
Oui oui le jour même où je l'ai publié, c’est simplement du lierre. L'arbre est un noyer est n’à pas de feuille
dd65 a posté le
28 Mars 2022 à 00:28
Moi aussi dans un noyé , mais avec les feuilles , j'ai récupéré facilement les petites , gavé , maintenant elles sont superbes et dociles ---mais les parents ne sont plus revenus --pourtant ils sont toujours dans le secteur --- peut être reviendront t' ils !!? 
Manif chasseur et agriculteur dans l'Aude 11
vues : 211 fois - publiée dans
: Insolites-Toutes
Ce matin à Narbonne 11 ..... Manif haute en couleur , ambiance "bon enfant " , pas d'incident , 500/600 personnes environ
Loustic a posté le
27 Mars 2022 à 15:23
le tir de la palombe avec la suspension de l'arrêté l'autorisant jusqu'au 31 mars (classement ESOD ) a été le déclencheur de la mobilisation dans l'Aude .... la FDSEA , les Jeunes Agriculteurs étaient présents aux côtés des chasseurs et de la FD11 . Le président départemental de la FDSEA a rappelé le contexte des dégâts: "Si on perds 1000 ha on perd 2 millions de litres d'huile de tournesol ; et avec ce qui se passe à l'Est de L'Europe on risque de manquer de matières premières et des écolos veulent ruiner notre production .... en avril les palombes vont se jeter sur les semis , et ça va impacter les récoltes futures".900 ha ressemés l'an dernier , autant bien éclaircis, et en aout attaque sur les récoltes avec les naissances en grand nombre ..... le tir de mars empêchent les palombes de rester nombreuses 6 mois(moyenne migrantes ) , et leur font poursuivre leur périple naturel et reprendre leur statut de longues migrantes qu'elles abandonnent par opportunisme et confort(gite ouvert tranquillité et nurserie accueillante ) ..... l’effarouchement aux canons agricoles fonctionne pas ....
Au -delà de ce problème le monde agricole et les chasseurs dénoncent ces gens anti tout , avec la chasse et l'agriculture dans le collimateur .et le pompon c'est qu'ils sont souvent subventionnés par les collectivités locales , en résumé ont les paye pour qu'ils nous emmerdent !
Les élus agricoles et de la FD appellent à signer la pétition du 15 février lancé par la FNC pour réclamer la fin de la réduction fiscale pour les dons aux assts écolos ..... Il faut 100 000 signatures , on en a que 51 000 seulement ..... eux sont organisés , nous un peu moins .....
Loustic a posté le
27 Mars 2022 à 20:17
un quarteron d'écolos anti chasse dans leurs assts qui nous démontent à coups de procédures , en se faisant en plus subventionner par nos assemblées territoriales (et l'Europe ) , et nous divisés ...... on va gémir bientôt ...... (déjà aux élections le Vert Jade , et ses alliés...... une bourre grasse au bureau de vote !)Tout sauf lui .... (et eux .. )Nos traditions et la ruralité ils s'en trimballent , ils sont punitifs ...... bougeons nous , bougeons les , défendons notre modèle de société , notre passion, notre loisirs , notre mode de vie ....
1éres morilles
vues : 384 fois - publiée dans
: Cuisine-Toutes
Moi j'ai sondé les morilles , au moins je suis sur du sondage ...... ramassées 200/300 mètres altitudes ..... pas loin de la mer .
Banitcho a posté le
26 Mars 2022 à 01:47
T es allé au marché !??? Cagettes neuves et le masque..... Hihihi
Loustic a posté le
26 Mars 2022 à 07:58
J'ai toujours des cagettes pour étaler la marchandise proprement , et la canastreille de pêche pour les mettre par le trou quand je cherche , jamais de bourses à la kon , ou elles s'écrasent et ou on voit ce qu'il y a dedans ...... et tout dévale quand tu tombes sur la pente(dés fois ) ....et j'ai une main libre , l'autre c'est le bâton ....hi hi ...
Banitcho a posté le
26 Mars 2022 à 09:33
++++
Loustic a posté le
26 Mars 2022 à 20:41
Ben oui , quand tu as une bourse à la main d'un côté , et de l'autre le bâton (nécessaire en montagne )quand t'en trouve un clap , tu poses ta bourse et ton bâton , et la bourse sur la pente elle dégueule les morilles qui dégringolent ......vraiment pas pratique une bourse ..... la canastreille tu l'as en bandoulière , elle bouge pas . 
On y croyais pas
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: Cuisine-Toutes
Deuxième cueillette de la saison malgré le manque d'eau Celle la les amis vont apprécier
piou ? a posté le
26 Mars 2022 à 18:02
Nous sommes amis ? Non ? 
manif
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: Insolites-Toutes
manif agriculteur /chasseur à l'appel de la FSDEA ,Jeunes agriculteurs et F11 LE 26 03 2022 à Narbonne . 
Bar noir etats unis
vues : 478 fois - publiée dans
: Insolites-Toutes
Je savais pas que sa existait
Banitcho a posté le
21 Mars 2022 à 20:52
Ya marqué bar noir, mais sa ressemble beaucoup à une grosse loche...
pat64190 a posté le
21 Mars 2022 à 21:22
Moi j en ai vu de grosses loches et ce n était pas comme ça.....je sors ????
Banitcho a posté le
21 Mars 2022 à 23:12
Hihihi... si t en met 2 comme sa avec un téton a la place de la nageoire... imagine un peu !! Si elle te fait une cravate tu es un bicou tout entier..... mdr
piou ? a posté le
21 Mars 2022 à 23:31
Question suivante de madame belpaire de .......! hi hi, les grosses têtes avec ph.Bouvard
roro11 a posté le
22 Mars 2022 à 13:08
Oui Bani c’est ça je crois ce que j’ai mis, c’est une espèce qu’ils appellent le mérou géant (leur poids peut aller jusqu’a 400kg)
Banitcho a posté le
22 Mars 2022 à 14:32
La loche est plus foncée rouge que sur la photo, sais pour sa que je pensais à une courbine mais yen a pas y paraît coté usa.Plongée sur épave 40m tu te vois sa a la fenêtre tu fait des bulles...... sa a une gueule on dirait un four a pain.....
jeepers62 a posté le
25 Mars 2022 à 10:48
Ça ne serait pas un mérou goliathe ?
Banitcho a posté le
26 Mars 2022 à 01:54
Possible. J ai feuilleté j.y. cousteau qui cite des poissons de taille et de poids similaires dans cette espèce.Et le pêcheur pro sur la série " river monsters" sur rmc découvertes : aussi.
DD24150 a posté le
26 Mars 2022 à 07:28
En palant de Cousteau, après sa mort les images du montre du Goubed ont-elles été révélées ? 
Naissances
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: Volière/Elevage-Oiseaux
Premières naissances 2022?
piou ? a posté le
25 Mars 2022 à 22:11
Vite, vite couve le, va avoir froid, va avoir froid ;D 
Fario
vues : 382 fois - publiée dans
: Pêche-Toutes
Le début.....
Banitcho a posté le
24 Mars 2022 à 23:41
Combien sais la maille chez toi dans le cantal ? 
palombe15 a posté le
24 Mars 2022 à 23:47
23cm en regles générale en riviere , 20cm en ruisseaux .sur la photo elle fait environ 26cm killée! , prise en ruisseaux cette aprem colombin.. .
Banitcho a posté le
25 Mars 2022 à 11:29
Jolie !! Ruisseau sa se voit : bien foncée.
Banitcho a posté le
25 Mars 2022 à 11:29
Ici plus claires, moins de points et zébrées. 
Ma dernière folie...
vues : 1080 fois - publiée dans
: Insolites-Toutes
une petite folie!!J’ai acheté une nouvelle petite voiture très sympa,
Et du coup, personne ne me dépasse, …..la voie est libre !!! Hi!
tittus a posté le
31 Mars 2016 à 19:55
Ci tu met le pot d'échappement au milieu , ça va jaser ........
tittus a posté le
31 Mars 2016 à 19:56
et si tu mets un gros attache remorque avec la boule idem ....
patrick47 a posté le
31 Mars 2016 à 20:31
sacrée chariotte Roro , merci de nous la dévoiler enfin ! 
Moustache 33 a posté le
31 Mars 2016 à 21:19
J'aimerai bien essayer ta voiture,dit tu me la prête.............. 
mezig 51 a posté le
01 Avril 2016 à 18:27
Les voyeurs sont ils nombreux à l'arrêt ?? 
HAIFFE Jay a posté le
01 Avril 2016 à 19:04
Quand tu fais marche arrière ,c'est risqué non ?D'où l'expression quand on est en voiture:"Quelqu'un m'est rentré dans le cul ."
Je n'aurai pas cru ça ?
hubertpalombe a posté le
01 Avril 2016 à 19:38
je te suivrais partout ou tu iras !!!!!!!!
roro11 a posté le
23 Mars 2022 à 06:23
Je la remonte, car j’avais pas remarqué que il y en avait un qui s’était énervé derrière, vue l’état du pare-chocs.
DD24150 a posté le
23 Mars 2022 à 11:34
Le capot au ras du moteur !!!
dd65 a posté le
23 Mars 2022 à 12:05
Peut être que maintenant , elle a quelque problème pour y monter !!!!
Banitcho a posté le
24 Mars 2022 à 23:45
Sa me fait peine de voir les commentaires de georges, sa manque.. 
Quelque temps aprés roro....Hihihi
vues : 491 fois - publiée dans
: Insolites-Toutes
Je te suivais se jour là..... 
miladiou 24 a posté le
23 Mars 2022 à 20:26
Putain il à accrocher le mask au par choc
roro11 a posté le
24 Mars 2022 à 04:36
Heureusement que tu nettoyais derrière….
Banitcho a posté le
24 Mars 2022 à 23:43
T as vu, j ai gardé l os du cul... et les fémurs. 
Empreintes renard,empreintes chien
vues : 627 fois - publiée dans
: Animaux-Chiens de chasse
Pour voir la difference de pkus prés. 
JMC2 a posté le
18 Février 2016 à 13:30
Faut pas avoir mal aux cervicales . Ou bien faut retourné l'écran .
Manu-basset a posté le
18 Février 2016 à 13:54
Tiens tiens on parle de moi !!! c'est mon empreinte en haut a gauche :-):-):-) 
thierry 24 a posté le
18 Février 2016 à 18:48
moi je pense plutôt empruntes de loup et de renard
vieux loup a posté le
18 Février 2016 à 18:49
non ce sont que des empreinte de chien car le renard ne marque pas les ongles
thierry 24 a posté le
18 Février 2016 à 18:49
pardon je voulais dire LOU
roro11 a posté le
23 Mars 2022 à 06:21
Je la remonte, car j’avais pas remarqué que il y en avait un qui s’était énervé derrière, vue l’état du pare-chocs…
roro11 a posté le
23 Mars 2022 à 06:22
Erreur de photo désolé, je vais la mettre sur la bonne…
Banitcho a posté le
23 Mars 2022 à 20:34
Bonne remarque du vieux loup: Le renard marque pas les ongles en général.
Un vieux sujet peut avoir un antérieur qui a une ou 2 griffes plus longues à la suite d un trauma.
LE PALOUMAYRE ERIC a posté le
24 Mars 2022 à 20:50
Allez juste pour rire ? sauf erreur de ma part mais le renard et un canidé et je n'y connais rien de rien ?mais les canidé me son pas comme les félin donc les griffes sont toujours visible ? je ne sais pas faire le pied mais je le fais depuis 45 ans et ça a toujours était comme ça dans mon coin ?????? allez sans rancune juste pour rire ?
Banitcho a posté le
24 Mars 2022 à 23:39
En général y faut vraiment avoir du mou pour voir les griffes du renard, sur qu il les rentre pas mais y se les use très court. Et y fait gaffe ou il les met les pattes, surtout quand sa tanne ( son terrier) est pas loin. 
Junior
vues : 233 fois - publiée dans
: Animaux-Animaux de compagnie
Ok le camélia est beau mais moi aussi et en plus je te regarde avec amour .Lui non bientôt il ne restera que les feuilles: BEURK
dd65 a posté le
22 Mars 2022 à 17:38
Ces yeux veulent tout dire !!!
josy714du47 a posté le
22 Mars 2022 à 21:03
Il est craquant ce joli toutou.. j'en connais deux qui joueraient bien avec lui autour de ce camelia ! Une douce caresse pour lui.
jacques 31 a posté le
22 Mars 2022 à 21:06
C'est le grand amour entre nous toujours avec moi quand je suis dehors et si je ne le prends pas il se met derrière la vitre en me voyant partir et fait la tête. Il est adorable
jacques 31 a posté le
22 Mars 2022 à 21:13
Merci pour lui josy tu as bien fait de préciser: pour luiJ'espère que tu acceptes la plaisanterie.
Alors pour jouer avec d'autres de sa taille il adore.
Le bar de 113kg..
vues : 663 fois - publiée dans
: Pêche-Toutes
Il a été pris dans le pacifique au large de San Diego.
DD24150 a posté le
20 Mars 2022 à 10:16
Macarel ! 
lou lanusquet a posté le
20 Mars 2022 à 10:22
Tu déconnes là, c'est bien un bobard !
Banitcho a posté le
20 Mars 2022 à 11:03
11,3kg d accord, t a oublié le virgule
Loustic a posté le
20 Mars 2022 à 12:39
à la ligne ??
roro11 a posté le
20 Mars 2022 à 13:02
Non Bani j’ai pas oublié la virgule le poisson fait bien 130kg, mais j’ai un gros doute sur l’espèce…(c’est mon fils qui vit aux us qui me l’a envoyé ) et je crois que le bar européen ne vit pas dans le pacifique, il existe le bar rayé mais c’est pas sa robe, donc je me demande si ce n’est pas un mérou géant car eux ils peuvent peser jusqu’a 400kg!
Paul33 a posté le
20 Mars 2022 à 13:25
Ce poisson c'est un maigre mais pas un bar
lou lanusquet a posté le
20 Mars 2022 à 13:26
Ce n'est pas un thon rouge péché en méditerranée ?Un bar de 130kg, il doit arriver de l'âge de pierre!
On peut voir la nageoire dorsale et la caudale ?
lou lanusquet a posté le
20 Mars 2022 à 13:28
Pardon, si c'est aux USA, il n'est pas de la méditerranée ... vous aurez corrigé vous-même!!! 
Leglaude 41 a posté le
20 Mars 2022 à 14:12
Salut Roro 11Si c'est Guillaume qui l'a pêché , il a du s'amuser pour le ramener.
Sinon j'en ai eu pris dans ce chiffre là, !!!!!!!! il faut juste déplacer la virgile deux fois vers la gauche:-):-):-)
Loustic a posté le
20 Mars 2022 à 15:32
Le doute il peut y être c'est surement pas un loup , (ou un bar ) ...... ni un mérou.
roro11 a posté le
20 Mars 2022 à 16:01
En fait la confusion vient du nom qui lui est donné aux us, il l’appelle “see bass” et internet le traduit par “bar” .je pense que c’est un mérou géant, je ne pense pas que ce soit un maigre car cette espèce n’existe qu’en Méditerranée et en atlantique mais pas dans le pacifique.
Banitcho a posté le
20 Mars 2022 à 18:49
Peut-être une courbine alors, sa y ressemble beaucoup au loup mais sa vit en Mauritanie ( prises avec orchape voyages pêche à nouadhibu annees 80). Tu les touche la nuit a 5m du bord ou elles chassent . 
bruno60 a posté le
20 Mars 2022 à 19:37
Bonsoir.Sa ressemble plus à un maigre qu'à une loubine !!!
roro11 a posté le
20 Mars 2022 à 19:50
Bruno cela ne peut pas être un maigre car il y en a pas dans le pacifique.
bruno60 a posté le
20 Mars 2022 à 20:04
Sa ressemble comme 2 gouttes d'eau à un maigre le plus gros qu'ont à fait faisait 38 kilos (Atlantique Vendée). Mais perso ce n'ait pas une loubine ou bar ou voir loup, bien sur ce n'ait que mon avis personnel !!!
Banitcho a posté le
20 Mars 2022 à 23:13
La courbine sait le maigre comme vous l appelez vous autre la haut.
614du47 a posté le
21 Mars 2022 à 08:20
Perso, je le trouve bien gras pour un maigre :o) :o) :o)
mezig 51 a posté le
21 Mars 2022 à 08:20
Après renseignements, bars géants qui sont attrapés dans le pacifique au large de la Californie et Mexique ,certains atteignent 300 kgs . Il est vrai que l’on pourrait y voir sur la photo , un gros maigre . 
pepiot31 a posté le
21 Mars 2022 à 11:18
Si ça c'est le poisson de Mars, je ne sais pas ce que ça va donner pour le 1er avril... ;-)
piou ? a posté le
21 Mars 2022 à 11:39
Vous en faites des histoires pour un bar !Celui qui est en bas de chez moi doit mesurer....10 mètres de long, ce qu'il faut pour s'y accouder, deviser et faire un 421.
mezig 51 a posté le
21 Mars 2022 à 20:27
Là , c’est un super bartabas , je pense qu’on y ferait même rentré un cheval .
roro11 a posté le
21 Mars 2022 à 20:44
C’est pas un beaubar ni un Barbeau, non c’est un bardeau!Bon je remballe mon barda et je me barailleur….
Banitcho a posté le
21 Mars 2022 à 23:15
Nénette ma piou, nénette.... sec !
piou ? a posté le
21 Mars 2022 à 23:27
Éh ! Mdr ! 
pleine floraison
vues : 208 fois - publiée dans
: Paysages-Tous
C'est une fleur magnifique le camélia qui tient assez longtemps 
margo64 a posté le
21 Mars 2022 à 11:23
mais quelle corvée de ramasser les fleurs qui tombent toute seule
jacques 31 a posté le
21 Mars 2022 à 20:53
Oui margo mais il faut bien que les retraités s'occupent un petit peu quand même sinon il va y avoir du gras double ou la bouée si tu préfères.
Hihihi
Ce qui est sûr, c'est que, ce qui est fait n'est plus à faire !!!