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Tomates
vues : 118 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
Autre tournée de ratatouille 
Tomates
vues : 181 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
Une autre bassine pour le concentré 
tino33 a posté le 07 Août 2023 à 18:53
Alain mais tu as combien de pieds de tomates 🍅. Pour faire toutes ces conserves 😉
Linlin24 a posté le 07 Août 2023 à 19:29
Un hectare Tino.cette après midi je discutais avec une mamie à qui je donne des palombes qu'elle fait en confit.Et la nuit dernière on le lui à volé toutes c'est tomate, hier elle avait préparé c'est oignons pour faire des sauces de tomates .
Quelle honte elle a 90 ans.
Alain 47 a posté le 07 Août 2023 à 20:59
Tino, j'ai 40 pieds de tomates et il y en a encore
ROBSERV a posté le 08 Août 2023 à 11:54
Si seulement ils pouvaient choper une superbe coulante pendant 30 jours. 🤢🤬 
jardin
vues : 228 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
avant recolte 
bernard51 a posté le 24 Juillet 2023 à 20:58
Pour moi, la cueillette a débuté… délicieuses les tomates vertes et les noirs de Crimée… mes 12 pieds sont suffisants pour notre consommation personnel… 
Travail palombiere
vues : 519 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
Voilà comment on fait la vaisselle à la palombiere
Frédo33 a posté le 23 Octobre 2022 à 16:43
Beuuuurk...
Gillou du 33 a posté le 23 Octobre 2022 à 16:50
C un drôle de chien de chasse ça !!!! 
Merveilleuse virilité feminine
vues : 798 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
Pour répondre à Sandrine rousseau, Valérie montre sa virilité féminine devant une bonne entrecôte cuite au barbecueCe n'est pas donné qu'aux hommes de faire cuire et d'aimer une bonne viande
Bon appétit à tous
JMC2 a posté le 01 Septembre 2022 à 20:17
Vive la viande . Ils commences a nous emmerder sérieux les antis tout végan écolos . S'ils veulent brouter de l'herbe c'est leurs problème , mais qu'ils arrête de nous dire se que l'on doit faire ou pas faire . Nous se soir c'est , Filet de saumont , demain stek de BÎCHE . Ect ect . La viande et le pain chez nous c'est tout les jours . Et celui qui voudras me faire arreter il est pas né ! . Bon appetit .
bernard51 a posté le 01 Septembre 2022 à 20:37
Valérie…j’aaaaaaariveeeeeeeeee. 
codor64 a posté le 01 Septembre 2022 à 20:38
Je pense que Sandrine rousse doit pas aimer la saucisse 🤣🤣🤣
LE PALOUMAYRE ERIC a posté le 01 Septembre 2022 à 21:11
Bravo Valérie Mais qui elles vous prend la Rousseau ?????
Pourquoi les filles ferai pas le barbecue ??
Et puis moi ça me dérange pas de passer l'aspirateur et d'étendre le linge (surtout quand Patricia n'avez qu'un bras 😉)
Bises à tous les deux
LE PALOUMAYRE ERIC a posté le 01 Septembre 2022 à 21:14
Mais pour qui elle vous prend !!!!Je voulais écrire
legitan a posté le 01 Septembre 2022 à 21:20
Quelle et belle l'entrecôte à lunettes hihihi 
piou ? a posté le 02 Septembre 2022 à 05:41
Merci Valérie, où sont les frites ?
tino33 a posté le 02 Septembre 2022 à 06:12
Quelle belle entrecôte, merci Valérie j'ai l'odeur de l'échalote qui me monte au nez. Que du bonheur 🥩🥩🥩 hummm 
doudou 33 a posté le 02 Septembre 2022 à 08:23
Vive le Sud-Ouest c'est ça la vie à la campagne gros bisous Valérie et Alain
piou ? a posté le 02 Septembre 2022 à 08:32
Vouiiii, bisous Valérie, bisous Alain, bisous Fanny, bisous doudou.......... etc...... 💋 
pepiot31 a posté le 02 Septembre 2022 à 08:41
Avec une sauce au Roquefort 😉
dd65 a posté le 02 Septembre 2022 à 09:13
Je ne sais pas si ça se dit ----mais vraiment là ----la cerise est sur le plat !!!! jolie ----
bernard51 a posté le 02 Septembre 2022 à 20:20
dd, je t’ai bien compris… tu as les bons mots…. 
mezig 51 a posté le 03 Septembre 2022 à 17:21
ALAIN et DOUDOU, de la façon dont vous les faites, j’adore vos entrecotINES , celle là sûrement doit être encore meilleure puisque préparée par une maîtresse femme ! 
Calicoba24 a posté le 04 Septembre 2022 à 15:09
échalottes perfection ça se voitdoit y'avoir encore des secrets ;-)
steph33 a posté le 04 Septembre 2022 à 15:41
Un bon hachis dessus (lard échalotes et persil bien haché et à faire fondre dessus)Et là mon cholesterol disparaît 😜😜😜😜
doudou 33 a posté le 04 Septembre 2022 à 18:59
Merci Piou on te retourne les bisous Mezige Bernard très content que ça vous ait plu on y avait mis tout notre cœur
Conserves
vues : 351 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
Aujourd'hui journée conservés de tomates 
lou lanusquet a posté le 24 Août 2022 à 11:29
HI HI HI ! tu aurais bien pu laisser grossir les petites...Bien à vous tous !
piou ? a posté le 24 Août 2022 à 11:42
Je prends les olivettes, ça présente bien dans mes salades 🍅
Alain 47 a posté le 24 Août 2022 à 20:17
Journée terminée 10 kg de concentré
27 l de jus pour la soupe
C'est en train de steriliser
bernard51 a posté le 27 Août 2022 à 07:33
Tu ne fais pas dans la demi-mesure… Félicitations à ta maman, elles s’est bien occupée pour faire pousser tes tomates…. Hihihihi… non va, je déconne… 
margo64 a posté le 27 Août 2022 à 19:03
moi aussi j'ai fait du jus de tomate ,pour le concentrer on fait comment?
Alain 47 a posté le 27 Août 2022 à 19:36
Bernard , tu me cherche un peu , celles de droite c'est a mon fils , celles de gauche c'est les miennesMargo , quand tu as fais ton jus , tu le mets dans un recipient style cocotte minute ou faitout , tu fait chauffer et tu mets dessus une passoire a mailles fines avec un louche dedans pour faire un peu de poids
L'eau des tomates va passer dans la passoire avec un peu de pulpe , tu peux la recueillir avec la louche et la mettre de coté pour faire de bonnes soupes a la tomate
Au fur et a mesure et niveau vas baisser et le contenu se concentrer , a toi de voir la bonne consistance souhaitée
Bonne cuisine
Alain 47 a posté le 27 Août 2022 à 19:38
J'avais pas finiJe met le jus et le concentré en bocaux et je sterilise 1 h
margo64 a posté le 27 Août 2022 à 21:11
d'accord donc j'ai tout faux et j'ai stérilisé du jus de tomates alors peut être qu'en faisant cuire suffisamment ça s'épaissirac'est en forgeant que l'on devient cuisinier
piou ? a posté le 27 Août 2022 à 21:37
Et.............. c'est en se mouchant qu'on devient moucheron, et............. c'est en sciant que léonard devint scie, et......... je crois que je ferais mieux de sortir. 💨
jacques 31 a posté le 27 Août 2022 à 21:52
Ouf là ça envoie du lourd je reconnais que tu es très forte dans les jeux de mots .J'ai dit les jeux de mots d'accord.Messieurs nous nous inclinons tous devant piou
Alain 47 a posté le 27 Août 2022 à 22:04
Margo , il y a une solution , tu reouvre tout tes bocaux tu fait réduire ton jus comme j'ai expliqué et tu restérilise tes bocaux de jus et de concentréJe sais ! faut tout refaire mais c'est toi qui vois
Si tu veux faire cuire en petite quantité ça sera peut etre plus difficile de faire du concentré
Calicoba24 a posté le 27 Août 2022 à 22:21
Des cornues dans le lot ;-) Testée cette année mais comme nos locales..
Désolation! :-(
Test permaculture en 23..
legitan a posté le 28 Août 2022 à 06:23
La.guerre peu arriver j'irai cher Alain
margo64 a posté le 28 Août 2022 à 10:44
merci Alain pour le conseil ,mais là je viens de me faire engueuler "c'est pas de la tomate ,ça!!!" alors j'ai tout sur les étagères et on verra a l'usage et l'année prochaine si je prends le temps de perdre du temps 
Cabane vue d'en haut
vues : 596 fois - publiée dans : Cabanes/Techniques-Arbre
Vue de la cabane depuis le côté est
lou lanusquet a posté le 23 Août 2022 à 21:49
Alain... quel travail ont fait tes moutons !Plus sérieusement, tu féliciteras celui qui a taillé, et si c'est toi, dommage que je n'ai pas une cabane dans des chênes ! hihi !
Bonne suite et Amitiés chez toi... merci !
Alain 47 a posté le 23 Août 2022 à 22:22
Bonsoir ClaudeJe n'attend pas de felicitations ,je me fais plaisir
J'aime bien ton histoire de moutons , mais c'est moi le berger qui taille
On a commencé un peu tard vu la chaleur qu'il faisait , on y allait que le matin
On a fait le tour de la cabane au milieu de la chasse , il me reste a faire l'exterieur des arbres de pose
Merci Claude et bises a Regine
jacques 31 a posté le 23 Août 2022 à 22:39
Félicitation mon gars tu mets la barre très haute certains que je ne vais pas citer peuvent venir chez toi pour faire une formation mais attention car il risque de te couter très cher en apéro
bernard51 a posté le 27 Août 2022 à 07:29
Au moins ça c’est de la taille… ça fait naturel… j’aime beaucoup… ne le dis pas à John, il pourrait être jaloux…Bises à Valérie.
Travail palombiere
vues : 636 fois - publiée dans : Cabanes/Techniques-Arbre
Travail de taille de ce matin
codor64 a posté le 18 Août 2022 à 19:36
belle taille alain
bernard51 a posté le 20 Août 2022 à 18:24
Il reste des bouquets de branches… les palombes ne peuvent pas les manquer…
doudou 33 a posté le 21 Août 2022 à 08:41
Superbe boulot mon ami ça va tomber ça va tomber
legitan a posté le 21 Août 2022 à 09:58
Tu taille quand ...
Alain 47 a posté le 21 Août 2022 à 11:58
En ce moment John ,pas tout les jours, taille des plateaux autour de la cabane et nettoyage des troncs des arbres de pose 
chez Bernard
vues : 227 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
Une cote a l'os pour chacun et voila ce qui reste
piou ? a posté le 23 Juillet 2022 à 12:19
Vous avez de la chance que jade ne vous aie pas vu !Vous auriez été bons pour la chirurgie esthétique !
Et vu les bouches en rebord de pot de chambre qui sont tendance depuis quelques temps....... Aïe aïe aïe
anddrew a posté le 23 Juillet 2022 à 12:23
Après on dit les retraités meurent de faim avec une retraite sans revalidation depuis 9 ans . Je dis heureusement , encore heureusement sinon ça serait l'orgie tous les jours avec son chapelet de cholestérol , diabète , urée etc ....
Bon je vous quitte pour aller manifester pour ma retraite de pauvre cheminot .
anddrew a posté le 23 Juillet 2022 à 12:23
Après on dit les retraités meurent de faim avec une retraite sans revalidation depuis 9 ans . Je dis heureusement , encore heureusement sinon ça serait l'orgie tous les jours avec son chapelet de cholestérol , diabète , urée etc ....
Bon je vous quitte pour aller manifester pour ma retraite de pauvre cheminot .
anddrew a posté le 23 Juillet 2022 à 12:23
Après on dit les retraités meurent de faim avec une retraite sans revalidation depuis 9 ans . Je dis heureusement , encore heureusement sinon ça serait l'orgie tous les jours avec son chapelet de cholestérol , diabète , urée etc ....
Bon je vous quitte pour aller manifester pour ma retraite de pauvre cheminot .
anddrew a posté le 23 Juillet 2022 à 12:23
Après on dit les retraités meurent de faim avec une retraite sans revalidation depuis 9 ans . Je dis heureusement , encore heureusement sinon ça serait l'orgie tous les jours avec son chapelet de cholestérol , diabète , urée etc ....
Bon je vous quitte pour aller manifester pour ma retraite de pauvre cheminot .
dd65 a posté le 23 Juillet 2022 à 12:33
Ho !! pitain ces morts de fin --le nonos ne le jetez pas , il va aller pour le bouillon -Hihihi hi
mezig 51 a posté le 23 Juillet 2022 à 13:09
ANDDREW, oui on a bien remarqué que tu étais cheminot " 4 retraites " et.au train ou tu y vas , tu nous remplirais un wagon de quoi te plains tu. !
codor64 a posté le 23 Juillet 2022 à 13:35
Attention papounet avec les os j'espère que vous avez bien curé 🤣🤣🤣
doudou 33 a posté le 23 Juillet 2022 à 17:27
Intenable ces gosses 
Démontage de pins près d'une maison
vues : 532 fois - publiée dans : Art-Toutes
Magnifique travail en hauteur par un Élagueur pro 
esparbe 64 a posté le 17 Mai 2022 à 20:30
c'est un bon boulot fait par" singe"
piou ? a posté le 17 Mai 2022 à 20:34
Nooon, un équilibriste ou un acrobate ! 
miladiou 24 a posté le 17 Mai 2022 à 20:54
Eh tu vas poser les palombes sur le faîtage hihihi ok je je sors PS il fait les palombieres aussi ?
lou lanusquet a posté le 17 Mai 2022 à 21:28
Alain, c'est ce que j'aimais bien faire mais au-dessus des lignes électriques. Bien étudier son coup et faire reculer les chefs venus voir... (non mais!!! qui c'est qui commande !!!)hi hi hi !
Alain 47 a posté le 17 Mai 2022 à 21:28
De moins en moins de palombieres , car il a du travail ailleurs
Alain 47 a posté le 17 Mai 2022 à 21:34
Bonjour LouJe me suis regalé de le voir travailler , c'est tres technique et on l'a aidé car il faisait tomber les branches en rétention, et pas un branche n'a effleuré la toiture
JMC2 a posté le 18 Mai 2022 à 14:47
LOU MAILLE .
M'avais fait la même chose a FARGUES au dessu du toi de la palombière . Décente en TYROLLIEN .
piou ? a posté le 18 Mai 2022 à 14:49
La la itou ;D 
elagage
vues : 323 fois - publiée dans : Art-Toutes
Pour bien montrer que les branches sont sur la toiture 
cuisine
vues : 462 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
Un peu de reserve pour les chasseurs avec 60kg de saussisses de sanglier
MICHELBX a posté le 24 Février 2022 à 11:42
Tu as peur de mourir de faim, tu fais des provisions. 
Banitcho a posté le 24 Février 2022 à 11:42
Joli ca !! Un peu de ficelle, qq jours de séchage et sa fait des belles perrugines. Poivre, piment, herbes, ail, vin rouge même .
Alain 47 a posté le 24 Février 2022 à 11:57
Michel , ce n'est pas tout pour moi , ça a été distribué aux chasseurs qui en voulaitFabio , la plupart sont nature car tout le monde n'aime pas les assaisonements aux herbes
Je voudrai connaitre vos differentes façons de faire un jambon de sanglier
JMC2 a posté le 24 Février 2022 à 12:27
ALAIN En parlant jambon sanglier . Hier soir jen est enttamé un EXTRA . Passer au sel 1jr par kilo , sortie du sel bien passé sous l'eau essuyé , et enrobé de sel pendut , et quand jais touché hier jais dit sais bon et il est EXTRA
Alain 47 a posté le 24 Février 2022 à 12:32
Combien de temps de sechage ?
Banitcho a posté le 24 Février 2022 à 14:44
Comme jamy, par contre je les desosse, fume 1 jour par kilo et une fois ressuyés je les passe au saindoux sinon sa sèche trop vite.
DD24150 a posté le 24 Février 2022 à 18:38
Essuyé à l' eau de vie macarel !!!
Banitcho a posté le 24 Février 2022 à 18:51
Oui dd !! Bravo. Et les coppas, lonzos, lavées au vin blanc avant de le pommader et les embosser !
Banitcho a posté le 24 Février 2022 à 18:51
Et les tomes aussi frottées à l eau de vie et retournées tous les 2 jours !!
JMC2 a posté le 24 Février 2022 à 19:29
ALAIN Franchement je nais pas compter les jours , jais fait au touché . plus de 3 semaine , et Nikel Plus aurrais était trop sec . Il faisait 4,5 kl A LA MISE AU SEL Je lais mis le lundi soir et sortie le samedi soir , du sel .
Auttend il faut respect les jours de sel , que le séchage ? Celon l'endroit et le temps , cela peut varié .
dd65 a posté le 24 Février 2022 à 19:35
Tu peux en inviter du monde ---ou c'est le confis pour le mois d'octobre --
steph33 a posté le 24 Février 2022 à 23:16
Pour pas qu'il sèche comme il n y a pas de gras comme banitcho du saindoux
lou lanusquet a posté le 25 Février 2022 à 08:10
Mmmmmmmmmmmmm! saint doux....!Heu? du coup, distrait je suis, j'ai oublié le "bonjour"
obs3200 a posté le 25 Février 2022 à 11:02
C'est beau, mais pour ma part je ne mangerai jamais de viande de sanglier crue ou séchée, il y a trop de risques, et de maladies véhiculées par ce gibier....
Banitcho a posté le 28 Février 2022 à 14:16
Obs: salé sa risque rien
Alain 47 a posté le 28 Février 2022 à 18:23
Obs 32 , les sangliers ont chacun une analyse sanitaire dans le cas ou on distribue aux chasseurs
DD24150 a posté le 28 Février 2022 à 19:29
Pour le moment je ne connais personne qui a été malade en mangeant du sanglier, en revanche en touchant les cochonnes , oui !!!!!!
Banitcho a posté le 01 Mars 2022 à 10:33
Hihihi...!! 
joug 3 tetes
vues : 229 fois - publiée dans : Insolites-Toutes
Joug a 3 tetes
roger's 65 a posté le 18 Février 2022 à 18:46
Celui-là servait je crois pour le dressage. L'animal qu'on dressait était joint au milieu du joug.
MICHELBX a posté le 19 Février 2022 à 09:03
J'en avait jamais vu, on apprend tout les jours.
Alain 47 a posté le 20 Février 2022 à 08:43
Pour le dressage , mais aussi pour la traction au labour 
transport de crepes
vues : 1009 fois - publiée dans : Insolites-Toutes
Maintenant , la penibilité du travail ne va plus etre prise en compte 
HAIFFE Jay a posté le 28 Juin 2014 à 12:06
Il n'y a pas de tristesse dans l'air.tant mieuxHil dé pute..............
HAIFFE Jay a posté le 28 Juin 2014 à 15:59
Il y en a un ,qui comme moi ,lorsqu'il achète une ceinture pour son pantalon ,en prend deux(enfin presque) 
Janine33 a posté le 28 Juin 2014 à 16:01
Hé, hé, Alain, il ne faut pas exagérer, quand on mange ce que l'on porte, on n'a pas le droit de parler de "pénibilité au travail"... :-))))
HAIFFE Jay a posté le 28 Juin 2014 à 16:03
J'adore ce Monsieur qui porte le bêret parfaitement bien.On devine qu'il y est habitué.
Conservons ça;
Mais ,je n'avais pas vu les crêpes ,j'aurai bien mis un bêret moi aussi pour y avoir droit
roro11 a posté le 28 Juin 2014 à 16:12
Hé hé Alain, tu as pas de sac pour mettre les crêpes sous le polo?Josy à l'air inquiètes...on la comprends !
pescaire a posté le 28 Juin 2014 à 18:08
Bon , Alain ma première intention était de te chambrer mais les autres le font si bien hihihii!
Calicoba24 a posté le 28 Juin 2014 à 18:30
Vous êtes fabuleux, ne changez rien :-)
Alain 47 a posté le 28 Juin 2014 à 19:12
Vous pouvez continuer a me chambrer,ça changera rien , mais moi j'ai mangé des crepes!!!!!
jno640 a posté le 28 Juin 2014 à 20:44
Hum, MIAM ... toujours les fameuses crêpes de Josy. Vivement la fin août...
patrick47 a posté le 28 Juin 2014 à 21:58
et dire que l'année dernière j'ai porté la corbeille !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Alain 47 a posté le 28 Juin 2014 à 22:39
Pat ,et ensuite tu t'es fais operer de ton epaule ,c'est pour ça que j'ai monté ça pour ne pas subir le meme sort :-):-)
614du47 a posté le 29 Juin 2014 à 06:28
HAIFFE Jay?Lord de cette soirée, il y avais une autre personne qui portais fort bien ce fameux béret Béarnais pour une autre cause depuis l'âge de 14 ans, manifestement il a appris une autre raison symbolique que représenté le port de celui si grand respect a lui j'aimerais l'accueillir dans ma cabane.
Alain 47 a posté le 29 Juin 2014 à 13:03
614 , avec tout le respect que l'on lui doit , je lui ferais bien pousser la poussette dans tes couloirs et je suis sur que depuis là haut personne ne le reconnaitrais sous son beret qu'il porte a merveille
lou lanusquet a posté le 29 Juin 2014 à 17:28
Vous êtes extras dans vos commentaires, tous aussi subtil dans leur niaiserie! Restons de grands enfants, c'est ce qui nous aidera à bien vieillir tous!
HAIFFE Jay a posté le 29 Juin 2014 à 19:05
Tu as parfaitement tout bien résumé Lou,avec beaucoup de sagesse..........
lou lanusquet a posté le 29 Juin 2014 à 22:17
(:-)))
Alain 47 a posté le 01 Février 2022 à 18:48
Celle là aussi
Banitcho a posté le 01 Février 2022 à 19:49
Ahhh enfin une photo d alain et josy !! Serai se JC derrière ?? Hihihi.
Suila avec un béret sur la tête sa ferai un beau bouchon de cepe de bordeaux..Hihihi.
Banitcho a posté le 01 Février 2022 à 19:50
Et si on peut revoir les fotos du stage grimpette avec jean claude en haut sa serai tip top.
614du47 a posté le 02 Février 2022 à 07:12
Merci Alain pour le partage, les temps on bien changé pourtant c'était hier. 
feu de st jean
vues : 287 fois - publiée dans : Insolites-Toutes
Quelques fleurs pour accompagner les crepes
Alain 47 a posté le 01 Février 2022 à 18:43
Je fais remonter la cariolle a crepes pour Josy
Calicoba24 a posté le 01 Février 2022 à 19:35
Et les crêpes de Josy c'est la divine dimension!Druidique 😉
Quand c'est fait dans le nord c'est aussi un plat du sud-ouest
C'est un plat du sud ouest
Même fait par un nordiste qui habite le nord
99 pour cent de plat viennent du sud ouest.
Les chocolatines 100 pour cent sud ouest
" chocolate in bread" devenues " chocolate in".
Les aborigènes du sud-ouest vous remercient amis grand-bretons vous ne leur avez pas appris que la capote britannique !
Je préfère acheter 300gr de haricots verts
On est trop c...
Ramasser à la machine
Ramasser à la main 8 euros
Il y a pas photo pour moi ça ne change rien ce sont les mêmes
Les légumes et fruits c'est devenu un luxe