Bien reçu,  merci aux photographes

Moi j'y renonce, de toute façon les photos cela se perime assez vite...donc je vous reverez dans quelques temps comme cela je serais où on en est exactement ! 

Arfff...

De retour le l'entretien des abreuvoirs/agrenoir. Séance rotofil, remplissage de blé et d'eau.

Vu deux perdrix avec la niché qui va avec. Les efforts payent ...

Toujours autant de palombes dans tous les sens sur mon secteur !!

Bon je vous laisse car la braise est prête, la saucisse m'attend pour la faire cuire ;-)

Bon dimanche a tous ls palou

Bravo Goz, ici, pas encore vu la moindre nichée de perdreaux, pourtant les couples étaient bien là, comme chaque année, plus rien en juin ...

Par contre 2 nichées de faisans assez exceptionnel et rare ici.

Bonne matinée de taille et durant les quelques minutes de répit ,assis sur le toit de la cabane je pensais:tôt un liévre qui te part dans les jambes ,maintenant des palombes qui me rendent visite et en nombre,en altitude le cri strident des buses qui tournoient le tout parfumé par le foin fraichement coupé :Si ce n'est pas le paradis,j'aimerais bien qui lui ressemble

ho, ho, Jo le poète, c'est y pas beau la nature ......

Pour en revenir aux pro de l'informatique, mon copain Fifi est passé tout à l'heure, ben, pour les photos, il a pas encore réussi à en voir une, impossible de lire quoi que ce soit avec son ordi.

ça me rassure, on est quand même une majorité de bras cassé !!!!!!!!

Ce système, c'est la même chose pour moi Bernard , après les avoir "ouvertes" et visionnées (une par une mais en étant obligé de revenir chaque fois sur le dossier (encore moins par le diaporama...))

Mais... !  je les aurai, un jour ou une nuit, je les aurai, j'en suis sûr !

Franchement les amis, moi qui suis un bourrin en informatique ,ça y est !

1) ouvrir le mail

2)télécharger ,et quand la page avec le n° des photos s'est affichée ,je les ai pris une par une,et je les ai fait glisser dans mon document Palombiére. (3envois de Dan ,1 de Bernard )

Peut etre suis je encore à coté de la plaque ? votre probléme étant dans l'expédition et non dans la réception ?

A+     Jo

Bernard, les 2 nichées que j'ai vu : une avec au moins 8 petits et l'autre au moins 6 . Je dis au moins car les petits étaient dans des friches et ils ne sont pas plus gros que des balles de tennis ... alors comptage difficile.

Sur mon village il n'y a quasiment que des chasseurs de gros gibiers, on est que 4 a chasser le petit. L'an dernier on s'est mis d'accord entre nous 4 sans passer par une réglementation de l'ACCA, on n'a pas tiré de perdreaux. Et je pense que mes 3 confrères sont intelligents et ont respecté ce pacte. On vera ce que ça donne. Moi je me suis tenu à remplir les agrenoirs cet hiver. En ce moment je rempli souvent les réserves d'eau... J'espère que la population va remonter !!

Bé, Pescayre, c'est la première chose faite et j'ai toujours fait comme ça, sauf que là... ça n'a pas marché ! Mais j'y arriverai, d'une manière ou d'une autre..... Je pense qu'à force, je trouverai une combine ...

Le problème que rencontre le perdreau c'est la sauvagine/prédateurs de terre et des airs (en y ajoutant aussi le milieu qui se ferme)...la mange y est et pourtant leur effectif ne grossit pas alors que beaucoup ne le chassent plus...

Lorsque ici chez moi des chasseurs avaient entrepris de faire 5 garennes,eh bien ils piégeaient tout autour de ces dernières ,et c'était "au quotidien" que des chats de toutes tailles ,des fouines,des renards et autres étaient pris ...

Les 4 anciens qui restent n' 'arrêtent pas de nous le dire , le piégeage est primordial pour la santé du petit gibier ...

Dans leur temps  ils traquaient la sauvagine sans répit ,pratique qui sur le terrain est aujourd'hui en perte de vitesse ...

Sans en oublier un prédateur terrible et pourtant traqué,le sanglier ...

Faut dire aussi que pas mal d’espèces qui étaient autrefois considérées nuisibles ne le sont plus aujourd'hui...

Je rappelle que pour le lapin la maladie et le cancer de sa fécondité...

Est le cancer ...

Hum.. C'est vrais que la sauvagine n'est pas tendre, mais sa population s'adapte au garde manger...si celui ci baisse,la sauvagine baisse en nombre c'est automatique.

moi qui suit un "vieux" je peux dire qu'il y a plus de 50 ans quand j'ai pris mon 1er permis je chassais dans les vignes dans une petite vallée des Corbieres et je me rappelle je faisait 1km dans un sens et puis je retournais en me decalant dans la meme vigne de 100m. Et bien a l'allez je levais 6 compagnies qui montaient dans la garrigue et au retour j'en levais à nouveau autant (et bien sur c'etaient pas les memes!).

Puis la culture de la vigne qui se faisait à la charrue derriere le cheval ou les boeufs...et passer en 10 ans au tracteur...et aux produits pour traiter les ravageurs ( insectes escargots mildiou etc...) conclusion, les premiers à disparaitre furent les sauterelles, puis les escargots ensuite les papillons , l'herbe a aussi disparu des vignes..et enfin la perdrix rouge a sa population qui a fondue,,,sur le meme territoire oû il devait y avoir une vingtaine de compagnies (d'une dizaine d'individus par compagnie) 30 ans plus tard il restait une seule compagnie ! 

Je pense qu'aujourdhui sur ce territoire il doit plus y avoir de perdrix...je suis pas sur car cela fait 20 ans que j'ai decidé de plus la chasser.

Oui tout s'ajoute mais des sauterelles il y en a toujours , comme des chats errants aussi ,comme les sangliers et autres rapaces des airs ...

Sur le plateau de 1000 hectares il n'y avait aucune vigne et les perdreaux étaient en nombre ...un spécialiste du gallinacé nous disait qu'il y a les perdrix des vignes et des garrigues ...

Sinon, ici aussi,les anciens nous racontent qu' il y avait de la perdrix partout ,

Certes les traitements phytos ont eu des conséquences sur les insectes ,mais lorsque j'avais 16 ans,c'était il y a 31 ans, j'ai aussi vu et chassé une population de perdrix "en forme " , et pourtant comparer à aujourd'hui  il y avait dans mon coin le triple de vigne et ça avec des produits tel que l'arsenic qui n'était pas un produit sans gravité ainsi que bien d'autres tout aussi dangereux qui ont été retiré ...

Je rappelle que 'la disparition "ou la raréfaction des escargots dans certains coins comme chez moi ,est en grande partie à cause des sangliers et blaireaux ...à Sigean il y a des vignes et il y a pas mal d'escargots tout comme du côté de Moussan …

Faut dire aussi que lorsque la myxomatose à écimée la population de lapin,eh bien  beaucoup de chasseurs se sont tourner vers la perdrix ...chez nous c'était les Narbonnais qui venaient ...tout s'ajoute !

Bon appétit , ce soir je vais manger des palombes.

Bonjour...

Grrr macarel .... A DÉCIMÉE la population de lapin ...

Salut à toutes et tous ,

Lou , je m'inquiète sur le bon fonctionnement de ta boite mail ?  As tu bien reçu mon courrier ?

la cargolade Laguna , la cargolade , autrefois il ne se gaspillaient pas les cacalaous , au prix ou ils sont , ils ne devraient pas attaquer les vignes , ou alors , c'est qu'il n'y a plus rien à manger dans les vignes ?

Bonne journée .A+

Oui c'est excellent Palou une cargolade ...

Sache que les escargots ont toujours attaqué les vignes ,herbe ou pas ...

J'ai des témoignages des anciens, d'une époque où le désherbant n'existait pas avec des escargots qui mangeaient les bourgeons des vignes...

Je suis dans le milieu de la viticulture depuis presque toujours ,et je peux t'assurer que les escargots dévorent les vignes et ce même avec un sol enherbé...

(bé, je comprends mieux pourquoi ils ne vont pas vite ces cagouilles et pourquoi ils ne vont jamais droit !...)

de retour du coup du soir avec le fiston, un brochet chacun ( pitchou), on a eu les fesses au frais un moment, faut ça avant de dormir.

Sur ce, bonne nuit.

Ouiquinde épicurien: les escargots et l'aligot

Vanessa

La brune Vanessa chemine sur l'Aubrac.

Pressée par la nature, elle pose son sac

Et, discrète, s'épanche derrière une murette.

Soudain elle bondit en hurlant, la pauvrette...

Une vipère avait planté ses crocs pointus

Dans la partie charnue de son individu !

Foin de toute pudeur ! La malheureuse appelle,

Et je me précipite au secours de la belle.

Agenouillé près de ses trésors féminins,

Je mord, suce, aspire et crache le venin.

Pour sauver Vanessa, sans ménager ma peine,

Je presse à pleines mains la jolie lune pleine.

Pour me remercier de ce vaillant combat,

La belle offre à ma bouche son sourire d'en bas...

- Afin de rassurer ta charmante marcheuse

Qui, d'après tes écrits ne semblaient pas bêcheuse,

Tu aurais pu l'amener dans un buron d'Aubrac,

C'est ainsi qu'on appelle les sortes de barraques

En pierres de granit qui servent aux bouviers

De solides refuges ainsi que d'ateliers

Où ils mettent au point les somptueux fromages

Dont la réputation à traversé les âges :

Tommes de lait de vaches d'Aveyron et Lozère

De Laguiole, d'Aubrac et de la Fau de Peyre.

Elle aurait pu manger, avec toi, l'aligot,

Compagnon idéal d'un bon plat d'escargots.

Tu ramasses, en marchant, quelques gastéropodes

Si nombreux sur l'Aubrac après une pluie chaude.

Comptes-en deux douzaines pour chacun des mangeurs.

Surtout si tes convives ont l'appétit majeur.

au vinaigre et au sel tu les fait dégorger,

Pendant deux heures au moins puis rince les rejets

Et met-les à bouillir dedans un court-bouillon

Avec laurier, fenouil, sel, poivre, thym, oignons.

Deux heures après tu vas, à l'aide d'une aiguille,

Sortir tes escargots, chacun, de leur coquille,

Puis tu vas supprimer carrément les entrailles

C'est, au bout de la chair, une noire tripaille.

Pendant cette cuisson, tu prépares ta sauce :

Des oignons rissolés avec du lard des Causses,

De la chair à saucisses, quelques anchois pilées,

Epinard, vert de blettes, oseille acidulée.

Jette les escargots dedans ta cassolette,

Poivre, sel, noix muscade et piment d'Espelette,

Mouille si nécessaire d'un peu de court-bouillon

Mijoter vingt minutes mais sans ébullition.

Tu sers ta gargoulade avec de l'aligot,

En buvant du vin rouge de derrière les fagots.

A nous, belles conquêtes ! Le vin vous embellit.

Continuons la fête, ouvrez-nous votre lit.

Chantons, rions, mangeons, et trinquons nuit et jour

A la beauté des femmes, au vin et à l'amour !

Ingrédients et proportions pour six personnes :
Pour les escargots: - 12 douzaines d'escargots, - 2 feuilles de laurier, - 3 branches
de fenouil, - 2 oignons piqués de 3 clous de girofle, - thym, - sel, - poivre.
Pour la sauce: - 3 oignons, - 1 hecto de lard blanc, - 3 hectos de chair à sau-cisse, - 3 anchois au sel pilés, - 2 douzaines de feuilles d'épi-nard, - le vert de 3 feuilles de blette, - 1 petite botte d'oseille, - sel, - poivre, - noix muscade râpée, - 1 cuillerée à café de piment d'Espelette.

Les vins conseillés:
Ce plat doit s'accompagner de nombreuses rasades. Il lui faut donc des vins de soif. Les vins primeurs sont parfaits:
En Côtes-du-Rhône: Sainte-Cécile-les-Vignes, Tulette, Lirac, Saint-Hilaire-d'Ozilhan, Laudun, Chusclan.
En vins du Languedoc : Costières-de-Nîmes, Saint-Chinian, Faugères.
En vins de Provence: Côteaux-d'Aix-en-Provence, Côteaux-des-Baux.
Et évidemment tous les bons vins de France.

salut tout le monde.des escargots ca fait peur ici.la semaine dernière en 2 sorties ramassé 2000(800 et 1200) et tout ceci en moins de 5 heures.

sinon dimanche grosse sortie vélo et vu pas mal de tourterelles des bois.pas mal de cailles présentes ds le razes.moins de palombes que les autres années(tous les agriculteurs me le disent).la preuve c'est la première année ou elles ne st pas tirées en juin car tres peu de dégats.si elles mangent 3 kg de graines ds un champ sur les petits pois  on fait 250kg a l'hectare ils s'ent foute.par contre sur le tournesol c'est 3 kg a l'hectare mais tres peu on reseme.l'annee derniere un copain a reseme 5 hecteres mais il y avait 150 palombes.cette année il y en a 20 .bon on verra septembre avec toutes les jeunes.

on voit qqles nichées de perdreaux mais c'est une espece en plein declin.pour moi c'est la modification du biotope avec cette agricultur intensive qui les tuent.des que c(est moissonne on ramasse la paille de suite(excellent pour les cailles) on laboure et on des champs a perte de vue sans la moindre herbes.

pas mal de lapins aussi et encore une année qui s'annonce excellente pour le lièvre.ca trote de partout.

bonne journée.repos de garde.je file a la cabanne.......

Bien sur qu'il reste des escargots, mais pas dans les vignes où on les traite...d'ailleurs ceux qui traitent pas une année tu es a peu pres sur que l'année suivante ils l'oubliront pas.

Fifi sur Palaja y'en a beaucoup, ainsi que sur la Carcassonnais notamment vers Herminis !!!

De plus en plus de champs dans le coin et de moins en moins de vignes. Rapport cause à effet ?

Bonjour ...donc il y a des escargots ,comme des sauterelles aussi avec moins de vignes ...

Merci à ceux qui confirment qu'il y a de la mange pour la perdrix ...

Lundi ,petite virée truite dans un petit ruisseau :une petite dizaine de touches,quelque ratés ,quelqueq pas de maille et quatre jolis poissons . Vu la baisse des eaux ,je pense que les prochaines sorties se feront à la mer

Et d'une tu n'es pas obligé de le dire à tout le monde et de deux ,ce n'est pas si désagréable que ça de se faire badigeonner le corps    !!!!!!!!!!!Bon avant il fa