J'ai compris! il ne faut pas modifier la police!

Je reprends donc si vous voulez en voir davantage c'est par là bas============>>>>

www.il-etait-une-fois-la-lavande.com

C'est laborieux mais on va y arriver!!!

superbe!!! j'adore les ciseaux!!! bisous

et ça sert à quoi ça se mange??? Haaaa c'est des lentilles ou du riz pour la Somalie!!! Ca c'est bien M@ï!!!

T'as bouffé du lion ou quoi, c'est la neige qui fait çà????

Lou qui croit que c'est des dragées,toi,des lentilles du riz vous ne pensez qu'à manger, c'est désespérant!

Ouh,vous me fatiguez...........

Nonnn!!! de la bleue!!! est de la bonne!!! dort tranquile :o)

beau travail M@ï

M@ï, veux pas mourrir d' fin môa!

Comme disait Cosette:"Cause toujours, la disette, c'est pas pour Cosette!"

Gourmandas' que vous êtes tous,tout pour la bouffe!!!

M@ï, quel superbe travail !!! Aaaaah! ça valait le coup d'attendre... que de patience ...de temps aussi pour arriver à un si beau résultat... franchement tu es vraiment une artiste, une pro... avec beaucoup de goût ... Bravo!  Tu sais fort bien que les zoms pensent d'abord à leurs estomacs... ils sont tellement gourmands....  mais c'est vrai que celà pourrait très bien convenir aussi avec de bons produits du terroir, celà leur donnerait un cachet supplémentaire ... en revanche, le prix serait à la hauteur aussi... normal.. vu le boulot de confection...  mais comme dit JC, "la bleue" est quand bien même le meilleur produit qui sied à toutes ces jolies choses...

Ici, nous avons de la pluie, JC me faisait remarquer le baromètre.... tout à l'heure.... OUPS ! OUPS ! il est complètement descendu  sur "pluie/Tempête" si je me souviens bien, il était aussi bas lors de la dernière tempête... c'est vrai qu'il est annoncé beaucoup d'eau sur le Sud -Ouest mais je m'interroge.... bon on verra bien le résultat ... ce soir...en attendant, passez une bonne journée et restez au chaud . Bisous de Josy

Je reviens des courses à la bourre, pluie, pluie, pluie, le temps de débarrasser, je suis trempée, contente!! j'ai bien fait de me lever tôt parce que entre les comptes de l'entreprise de mon fils qui avaient pris du retard et le frigo vide, cause maladie, il faut que j'accélère la manoeuvre!

Courage Cath!!!

Heuuuuu!!!! question : "La bleue" ça se sniffe comme la "blanche" si oui j'en veux.  hoooooooo les éléphants roses qui volent hooooo c'est beau!!!

Hé bé Catherine un petit coup de main à ton fils s'est très bien mais qui te donne un petit coup de main à toi (le poids des courses et le temps perdu seule au mileu des rayons)?? ça c'est moins bien!!! heuu pardon j'aurai peut-être du fermer mon clapet... Pardon...

Tu sais, Denis, quand on est seule, encore jeune (?!) et active, ça fait du bien d'être occupée, je m'occupe entièrement de la gestion et des comptes de l'entreprise de Nicolas depuis le départ de JP, quant aux courses, c'est sacré, il est hors de question que quelqu'un les fassent pour moi, sinon, ce n'est pas bien fait, ah! pas facile la cath, par contre, pour déboucher les chiotes, remplacer la bouteille de gaz, rentrer du bois, tondre, etc, pas de problème, j'ai le retour, gros bisous

Cath, je vois que tu t'actives toujours autant, Nico a de la chance de t'avoir pour gérer son entreprise, tu lui sors une énorme épine du pied mais ça il l'a très bien compris et il te le rend bien.... Aujourd'hui, j'ai eu le privilège d'aller faire les courses à JC.... chose extrèmement rare... si bien que les connaissances qui l'on rencontré en sont restées interrogatives... Passe une bonne soirée, peut-être en compagnie de tes enfants... je t'embrasse. Josy. A demain.

C'est bien ce que je disais j'aurai fermer ma g---le... Mais enfin une petite compagnie pour faire les courses c'est mieux ou au moins aussi bien, on peut discuter, aider à porter les paquets à deux... Discuter de tout et de rien... juste de la compagnie... Pardon de t'avoir froissée.

Oh, non Denis, tu ne m'as pas froissée du tout, au contraire, je te remercie de ton attention, gros bisous

Bonjour, bonjour,

Dimanche très venteux et enneigé... eh ! oui la neige a refait son apparition ce matin... encore une fine couche blanche avec un vent bien froid ... nous sommes mieux au chaud, je vous garantis.... Vu que la cheminée ronronne, nous allons en profiter pour faire rôtir à la broche... tout doucement une jolie volaille.... ça prend du temps mais comme il n'est pas possible d'oeuvrer  dehors autant être utile près de la cheminée... Denis, avec le vent qu'il y a, tu risques peut-être sentir quelques fumets chez toi.... hi! hi! Bon dimanche et gros bisous. Josy.

Aujourd'hui je rste au chaud auprés d'Elisa et de la cheminée. Je n'ai pas trop dormi cete nuit alors ce matin grasse matinée. Je me suis levé à 10h00... Non non je n'ai pas honte de le dire 10h00... 

Tu as bien fait de t'accorder une grasse matinée... et tu n'as honte à avoir... vu aux heures où il t'es arrivé de de coucher, je crois que tu as accumulé un manque de sommeil sérieux... et puis, le fait d'être aller hier à cette journée chasse t'as fait du bien... avec une  fatigue différente... alors sage décision que de rester au chaud près de la cheminée avec ta chérie... Ici, nous avons maintenaant un superbe soleil, la neige est en train de fondre.... il reste quand bien même un petit vent de nord qui t'aiguise les oreilles et le bout du nez... hé!hé! Gros bisous... Josy

ici aussi, beau soleil, ça fait du bien un peu de luminosité, j'attends les enfants à manger pour midi, ou plutôt 1 heure! alors, je m'affaire! bon dimanche à toutes et tous

Bonjour les palous

Tres bon dimanche à tous

Bon courage madame la cuisinière!!!!.... Bon appétit... Bises à toute la famille; Josy

bonjour je sais; j suis revenu; depuis longtemps mais revoilà meilleurs voeux bonne année bonne santée pour cette annee 2013

je suis a la recherche pour faire un repas avec des connaissance pds la chasse palombe

recette de biche et son accompagnement entrée jai prévu soupe potimaron,foi gras accompagner de confiture de figue ,pain griller donc rotie de biche ???? ;cabecou miel ,tarte aux pommes

merci pour vos reponses

Bonsoir ,

Océane , en palombière et entre femmes ?

je veux bien faire le SAM s'il le faut !

Bonsoir Océane,

Merci pour tes voeux, à mon tour, je te présente mes meilleurs voeurs pour cette année surtout une bonne santé ainsi qu'à toute ta famille. Tu as concocté un bon menu mais apparemment tu ne sais comment faire le rôti de biche et avec quoi l'accompagner...  J'ai bien une recette  que voici :

Ingrédients :  Pour 1.5 kg de viande

50 g de beurre - 1 bon verre d'eau de vie - sel et poivre -

Sauce : 2 bonnes carottes - 2 petits oignons - 5 ou 6 échalottes - un bouquet garni - 1 branche de céleri - 100 g de lard de poitrine fumée - 50 g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - 30 cl de vin blanc - 20 cl de bouillon  ou consommé - 1/2 cuillèrée de moutarde blanche - 15 cl de porto - 3 cuillèrées à soupe de gelée de groseilles - poivre de Cayenne.

Commence par préparer la sauce. Tu fais revenir dans une sauteuse le lard coupé en très petits lardons, les carottes coupées à petits dés, oignons et échalottes hâchées, le bouquet garni, la branche de céleri et tu laisses bien dorer ces ingrédients à feu moyen avant de les saupoudrer avec la farine en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la farine brunisse ensuite tu mouilles avec le bouillon et le vin blanc et tu laisses mijoter 20 bonnes minutes à feu très dOUX;

Pendant ce temps, tu fais revenir le rôti sur feu pas trop vif dans une cocotte en fonte dans laquelle tu auras préalablement fait chauffé le beurre, fais attention que le beurre ne brunisse pas, retourne la viande de tous les côtés_ assaisonne et laisse cuire tout doucement. Puis, passe la sauce au chinois en pressant bien, ajoute-lui la moutarde, la gelée de groseilles et tu remets sur le feu en évitant l'ébullition, ne pas oublier de remuer de temps en temps avec ta cuillère en bois; Lorsque le rôti est cuit, arrose-le avec l'eau-de-vie et flambe-le (pas sous la hotte-aspirante= danger)  égoutte-le et dresse-le sur un plat de service très chaud . Déglace la cocotte avec le porto et ajoute-le à la sauce. Rectifie l'assaisonnement suivant tes goûts et tu la relève avec une pincée de poivre de Cayenne : attention!!! pas trop... Tu nappes légèrement le rôti de biche et tu verses le reste dans une saucière et servir très chaud. Tu peux garnir ce plat de pommes (fruits) de poires pochées, de purée de marrons ou de pommes paille et cresson.

A tes fourneaux !!! et Bon appétit. Tu me diras si tu l'as bien réussi... Bonne soirée. Biz de Josy.

Josy il faudra que l'on fasse plus ample connaisance tous les deux... heuuu trois avec le fourneau...

Eh! Eh ! Ok !  le fourneau est d'accord.... MDR !!! en  attendant, bonne soirée et gros bisous. Josy

Bonsoir Mesdemoiselles...

Bonjour, bonjour,

Ce matin, encore beaucoup d'humidité mais ça y est... plus de neige !! Je plains les Parisiens pour aller au boulot... va y avoir de la carroserie froissée... pas facile..... Ici, apparemment ce sont les rivières et la Garonne qui montrerait le gros dos....pour le moment, il ne pleut pas mais il est annoncé pas mal d'eau pour la semaine... Il fallait de l'eau c'est certain ... mais j'avoue que là, il y en a partout... d'ailleurs c'est là que l'on s'aperçoit qu'il y a beaucoup de fossés obstrués ou à curer.... Bon, allez afin de ne pas perdre la main, je vais faire un peu de ménage... Bon lundi et bonne semaine à toutes et à tous. Bisous de Josy.

bonjour ne ns plaignons pas du tps on voulait d l'eau il faut savoi?????hihihi

merci pour vos reponses bonne journné et pour celui qui a peur du beauceron il ya une solution si tu  parles gentilment a la patronne , le chien t dira rien !!!!!!!!

Merci Océane mais dans l'immédiat je reste avec la mienne. Mais c'est vrai que j'ai une peur bleue des Beaucerons et des Rottweillers.