Le Forum
- Tous les messages
- Nouvelle discussion
- Ajouter une réponse
- Rechercher
- Aide
- Abonnement au post
- En ce moment 366 visiteurs sur le site dont 82 connectés
- Tribune
- Forum
- Actualités
- Petites annonces
- Album Photos
saumon gratin de poireaux baba au rhum
Soupe
Cote de veau pleurotes, beaujolpi !
une petite daube gratin dauphnois
Oui, pensee pour ruby.
A midi une pomme et 1/2 litre d'eau tout en crapahutant
Sa lui servira de leçon.. se que j ai pas pigé sais que tu l aie pas entendue appeler ou pleurer.
omellette de bolets ,derniere ratatouile ( du congel )
Soupe
Pavé de bœuf, cepes du congel sauce mascarpone...... , kfé ,genepi, sieste.
spaguetie bolognaise , boulettes de boeuf 
T'as pas de bougies ?
Les dernières..
fricassé de boudin et salade
Soupe
foie de veau a la moutarde avec des nouilles , bon weekend
Demoiselle de canard au four
Donc: sarcelles a la broche et un coup de flambadou !!
pizza et salade
Magrets de canard, sauce cognacq échalotes morilles et..........crème fraîche évidemment, salsifis
super piou !!!!
Hamburger de biche potatoes
A part les salsifis je vote !
invité a midi cassoulet !!!! a gogo !!!!
bonjour je cherche une recette pour cuisiner des magrets de palombe
Les magrets c'est qd il y a du gras...
Soupe
Pepiot je te donne ma maniere: tu plume sans déchirer la peau, tu la décolle à partir du ventre avec une cuillère dessous, tu envoie de la graisse de canard, tu recoud après avoir farci l oiseau avec cœur, gésier,mie de pain, foies de volaille tout haché, t embroche, tu rotit et après tu sort les filets avec les cuisses et la peau . Tu écrases la carcasse et la farce, sel poivre, 1 cuillère à café de concentré ,vin blanc, tu réduit de 2/3, tu passe à la moulinette, tu flambe la sauce et tu nappe tes filets.
Rognons de veau sauce madère champignons, pommes de terre fondantes cuites doucement dans la graisse des rognons