http://j'attends les soldes du 2 janvier et à moi les poulardes de bresse, foie gras et autres pintades chaponnées à moins 50 voire 70% . et comme je serais en vacances, youpiiiiii , je vais pouvoir cuisiner et faire des bocaux pour aller à la palombière de Lou  (AH!AH!)

HAIFFE, si tu viens à la palombière... tu n'auras rien pour te cacher, rien pour manger, rien pour dormir, rien pour t'asseoir rien pour... heuu non, rien ) Seule, la cheminée en petites briques plates de la Gascogne, qui proviennent d'une vieille maison landaise mangée par les ronces, prône sur le site... Ce seront mes derniers coups de masse. Je la fais fumer encore en brûlant pas mal de petit bois, surtout qui ont des pointes. Je confirmr, c'est facile à trouver...(les petits bois avec les pointes...)

A toi de voir, je ne te laisserai pas tirer les ficelles non plus !

Par contre, si tu as besoin de vieux piquets et de féraille, si tu n'es pas trop difficile et avant que le dernier voyage à la déchète soit fait, tu pourras avoir et garder quelques reliques !

Hélas , merci Lou , moi qui aimait tant bricoler 

Je faisais feu de tout bois , sauf de la bûche de Noël que j'ai préféré manger

Quant à tirer les ficelles, je laissais ce soin aux spécialistes quand j'y allais

Si je crois bien , Piou ,n'a pas besoin de venir avec les provisions qu'elle prépare......en Janvier

oooh mais c'est avec grand plaisir que j'irais partager mes victuailles avec lou et Régine :D . avec d'autres personnes aussi bien sûr ! peut être aurai- je un jour la joie de rencontrer certains d'entre vous ?   en attendant, je continue à vous lire avec enchantement . votre passion me fait toujours autant rêver. bises 

Claude, dans 1000 ans q es qils vont se poser comme questions les archéologues qui vont tomber sur les restes de ta cabane...!!

Bon Dieu, bon Dieu, je viens bavarder avec vous, et je m'aperçois que je ne vous ai même pas salué

Je m'en veux........enfin  qu'un peu

Je pense  Mesdames  que le Père Noël a gâté les Paloumayres :même s'ils sont Parisiens

Tè la Maman m'appelle , j'spère qu'elle me veut du bien

Banitcho.... il ne restera RIEN de mon passage dans cette parcelle de forêt ! Si un jour, dans le coin, tu entends parler "des trous de bombes" tu te diras :"Té, c'est là que lou avait sa palombière" !J'ai retrouvé aux alentours, des éclats de fonte aciérée... Les dégats que ça pouvait faire dans les populations... 110 ans après, les éclats sont toujours aussi tranchants. Mais, la surprise des visiteurs c'était un percuteur que j'ai retrouvé. Un bon "presse-papier" vu le poids. Me connaissant (je suis parfois taquin) les invités restaient septique quand à mes propos. Mais à la vu des vestiges ils restaient bouche bée. Certains enfants aimaient bien que je raconte cette époque, ce que, moi-même j'avais appris sur ce terrain.

Pour l'histoire, c'est une escadrille d'avions alliers qui allaient vers  Bordeaux bombarder la base soumarine des "boches". Le proprio, qui était un jeuneot à cette époque et qui n'habité pas loin, avec les ronflements des moteurs, était sorti pour voir lesregarder. A l'arrière (c'est lui qui me l'a raconté, ) un avion en retard, laissait échapper un lourd panache de fumée noire et perdait de l'altitude. Et c'est là qu'il a vu l'avion larguer soit une partie soit tout ce qu'il portait (personne ne pourra le dire), d'un seul chapelet de bombes et le bruit terrifant qui en a suivi a fait bien peur aux habitants. J'ai pu compter 11 impacts et l'eau qui restait au fond, m'a donné d'y faire un sol dessus. J'en garde de très bons souvenirs... Malgré que c'était un trou, elle y descendaient bien, et parfois même, très bien. Pas en grand nombre vu le contexte, mais j'avais toucher pile...

Pardonnez-moi, je n'ai plus que des souvenirs, bons ou pas de cette partie de forêt landaise du 47, faut bien que je me raccroche à quelque chose....................

...je suis un menteur, ce n'est pas 110 ans (que je suis con) mais 80 ans... grrrrrrrrrrrrrrrrr!

C'est vrai Josy, on n'a pas le droit d'ignorer , ni encore moins d'oublier ça

Moi qui suis allé plusieurs fois dans l'Est de la France, je n'ai pas manqué d'aller me recueillir dans ces endroits là

J'ai photographié Danièle au fond d'un trou  creusé par une bombe,qui , s'il avait été  plein d'eau , elle s'y serait noyée

Que d'horreurs , de même qu'en Normandie

Tè , joyeux Noël quand même

100% d accord: j ai toujours fait mes postes là ou y avait de l eau a boire, mieux, j y mettait des grosses pierres plates ou les grives descendaient pour boire.

Bonsoir, bonsoir, 

Noël est déjà passé... mais il reste encore un peu de cette magie merveilleuse qui fait vibrer les émotions et les souvenirs. Quel bonheur hier, de voir les enfants (même grands) et les petits-enfants ouvrir leurs cadeaux... ces visages rayonnants .. ça on ne l'oublie jamais!  Je revois mon pitchoun découvrir cette grosse boule où sont enchevêtrés des rails ... là, une seule bille qui doit parcourir tout un labyrinthe complexe pour aller du point de départ à un  point d'arrivée et surtout sans passer par maille... un jeu d'attention, de compréhension, de dextérité, de patience... lorsque soudain,  il arrive en courant, tout heureux en brandissant son jeu, tout fier.. "ça y est, j'y suis arrivé!" vous auriez vu son visage, un splendide sourire éclairait ses yeux, pétillants de satisfaction.

Oui, hier était un jour magnifique, la passion des belles bleues fait naître des amitiés extraordinaires... nous en sommes les heureux bénéficiares...quand la passion d'un oiseau magique transforme un lien en amitié profonde...grâce à des supers amis palous que je tiens à remercier et qui se reconnaîront ici,  que d'émotions ! à l'ouverture des cadeaux, les larmes m'en viennent encore aux yeux.... Merci Messieurs,  j'ai toujours dit que les belles bleues sont des oiseaux magiques ajoutées à la magie du Noël ...ce fut doublement féérique! 

Je vous souhaite une douce soirée, moi, je vais m'obligée à prendre un peu de repos... les jours se suivent mais ne se ressemblent pas forcément... en plus, il fait froid donc impeccable je tiens compagnie à ma cheminée. Bisous à toutes et tous.  Josy

Remis des agapes ? 

Bonjour, bonjour, 

C'est sous un ciel bien gris que ce dimanche a débuté, le thermomètre extérieur affiche juste 4 petits degrés, le vent est nord...brrr! pas chaud avec l'humidité qui  accentue l'impression de froid. On dit que la météo de chque jour entre Noël et le Jour de l'An reflète la météo de l'année suivantedon vu celle de ce jour, il ne va pas faire chaud en février prochain... remarquez si ça se trouve nous serons encore en 3 ème confinement !!!

Banitcho, ça caille par chez toi, les paysages doivent être superbes ... avec la neige. Allez bonne chasse au long bec... 

Jay, il y a quelques années, nous sommes allés voir les plages du débarquement.... lorsqu'on voit les trous formés par les bombes ..tous ces immenses cratères, ces blockaus  aux murs farraillés d'une épaisseur extraordinaire  complètement explosés...il est impossible d'imaginer réellement l'horreur qu'il y a dû y avoir... là, tout est silencieux mais les extraits des films d'époque que nous avons vu dans les musées m'ont sidéré..et nous, nous n'avions pas la peur au ventre, celle des balles, des éclats d'obus, des bombes... des copains blessés ou morts... la mort à chaque instant suspendue comme l'épée de Damoclès... J'espère pouvoir y emmener mes petits-enfants pour qu'eux aussi puissent se rendre sompte que les deux ou trois pages de leurs livres d'histoires qui survolent à la légère ces faits et années tragiques, n'ont pas été  des histoires virtuelles bien réelles et toutes les horreurs n'étaient pas cantonnées que dans le nord de la France...malheureusement ! 

Changeons de sujet, c'est dimanche, eh! oui, nous sommes bel et bien dimanche, cette semaine avec le réveillon le jeudi soir, Noël le vendredi, nous sommes un peu déphasés... faut déjà penser au repas dominical... qui ici sera des plus simple... les restes !! Je vous souhaite un dimanche paisible, bien au chaud deans vos chaumières...et peut-être en famille. Bisous. Josy

Bonjour, bonjour, 

Quel temps la nuit dernière!! Vent tempétueux, pluie et même orage... Il est bientôt 10 h, j'entends encore l'orage qui gronde, l tourne, le ciel est de plomb,les averses abondantes se déversent sur la campagne, il y a toujours du vent moins fort que la nuit dernière mais ce qui appuie plus intensément l'impression de froid humide qui se faufile partout... .tout est déréglé ma pauv'Suzette ! tout tourne à l'envers... Nous attaquons la dernière semaine de l'année 2020... pourvu que la suivante soit moins mauvaise! Té! pour se donner du courage et de l'espoir, car "l'espoir fait vivre"....  deux dictons de nos anciens....  "Tonnerre en décembre fait prospérer les blés et rempli le grenier"  ou " En décembre, s'il tonne, l'année sera bonne" ça tombe bien ..il faut s'en réjouir...de quoi nous plaignons nous? 

Je vous souhaite un bon lundi, à l'abri et au chaud si vous le pouvez, une pensée pour ceux qui travaillent dehors... n'est-ce pas John ! Bon courage à toi et à ton fiston. Bisous. Josy

Il est juste 16h40 et il fait presque nuit, le vent tempétueux a refait son apparition accompagné du tonnerre, de la grêle et d'abats d'eau  comme si on la jetait à coup de seaux... impressionnant!  Il ne fait pas bon mettre un chien dehors ! Bon bé! vu que l'on n'y peut rien... laissons faire dame Nature,  les éléments d'une météo en colère c'est son affaire !  Allez pour vous remonter le moral, et comme Noël n'est pas si loin, une photo de ma confection du centre de table de ce dernier Noël faite de houx ramassé à la palombière, de branches

fines de cèdres de Lachapelle ainsi que des pommes de pin de ces arbres qui ne se sont pas développées mais qui ressemblent à des roses. C'était du plus bel effet  et le tour est joué, lorsque j'ai vu les prix chez les fleuristes j'ai pris peur, et si je l'avais acheté, je l'aurais payé pas moins de 50 € !! 

A plus tard.....Bisous. Josy

C'est là , tout l'art des Dames

Avec pas grand chose , vous créez des merveilles, un peu de gôut et des doigts de fées

J'ai déjà vu ici aussi, une  imagination fertile

Bonsoir, bonsoir, 

Aah! si vous aimez le saumon...et si vous ne savez pas comment le préparer, essayez-vous le en Bellevue... té!  voici mon premier saumon préparé de cette façon.. pour une première, ma foi, je suis assez contente de moi... je ferai mieux la prochaine fois... il était délicieux ! 

Ca y est, dame nature a calmé "ses courroux" pour l'instant... vous auriez vu les éclairs... impressionnant! des flashs tout blancs... comme si on était pris dans l'éclair lui-même... parfois, ça fait vraiment peur!  Je vous souhaite un excellent appétit, mais je vais voir du côté de la table...rassurez-vous, le menu de ce soir est vraiment mais vraiment moins copieux... hi!hi! Bonne soirée à toutes et tous. Bisous. Josy 

Superbe le saumon .Bravo

Rohhhhhhh la la...

Un régal pour les yeux, alors je n'ose imaginer pour les papilles!!!

Une petite mayonnaise maison, une belle présentation... Un moment de partage succulent.

Bravo

Tres joli dressage !! Respect ! 

B'jour ! Josy, tu pourrais faire attention, il y a deux feuilles d'endive pas placées comme les autres...

Salut les "gourmandass"

Belle présentation , qui ouvre l'appétit

Bien vu,Lou, je l'avais remarqué , mais je n'osais pas le dire, c'est pour ça que je n'ai pas touché à ce joli plat........je n'aime pas le saumon........à part au bout de la canne

pfff ! ça fait une heure que je cherche les feuilles d'endives à l'envers ! un indice peut être ?

jolie présentation, mais pas pour moi.... j'aime pas le poisson... à part la sole, la lotte et le saumon fumé.....

Bonjour, bonjour, 

Tiens! j'entends le feu crépiter dans la cheminée, JC vient de redonner vie à une bonne flambée. Ce matin, le ciel est encore bien triste, l'humidité est importante vu ce qui est tombé hier et la nuit dernière... je regardais le chemin qui descend à la maison, il est jonché de gravier, les pluies torrentielles d'hier l'ont fait dévaler de la route sur l'accés au garage, reste plus qu'à prendre le balai et à le remonter... la nature n'est pas toujours un bon cantonnier... d'ailleurs entre nous, combien en reste-t'il encore dans nos contrées.... de ces vaillants à la faux que l'on voyait sur le bords de route  ou sur les chemins blancs ... qu'il pleuve, qu'il vente ou qu'il neige?   Les fossés, les accotements, les talus étaient bien mieux entretenus qu'aujourd'hui, l'eau pouvait s'écouler, les pontages étaient bien curés à la pelle ...à main! Aujourd'hui, faut aller viiiite ! ils font des kms avec leurs épareuses mais toute l'herbe reste sur place ou fou le camp dans le fossé, les talus s'effondrent mais peu importe, l'eau l'emportera et fera le reste !!  Oui....  mais l'herbe, plus les détritus en tous genres (canettes alu, bouteilles en verre, carton d'emballage, mouchoirs et masques maintenant) tout celà s'agglutinent à l'entrée du busage et bouche l'évacuation de l'eau... résultat plus que normal, lors de pluies abondantes, la route est inondée...mais c'est bien plus facile de déposer un panneau "Route inondée"  et de devoir refaire la chaussée par la suite aux frais des contribuables !!

Lou, pour les deux feuilles d'endives c'est normal, certaines étaient françaises, les autres.. belges, beaucoup plus  disciplinées que les françaises, elles se tiennent bien mieux !

Jay, beaucoup de poissons peuvent être préparés de cette manière, cuit au court-bouillon avec de bons légumes (pas de sachet tout prêt...berk!) après la mayo maison c'est pas difficile. Bien sûr, Jay, si tu es un pêcheur, je comprends que tu préfères l'attraper avec une ligne.

Piou? J'aime le saumon fumé avec quelques gouttes de citron mais je trouve que la truite fumée a plus de goût que le saumon. La lotte, j'aime moins, la sole est un excellent poisson, de temps en temps, car un peu trop cher pour ma bourse.. Il faut dire que j'évite de regarder le banc  de la poissonnerie, les prix me font dressés les cheveux sur la tête... pourtant il faudrait manger du poissson au moins deux fois par semaine, c'est ce qui m'est conseillée mais vraiment trop cher ! Sur ce, je vous souhaite un bon dernier mardi de l'année de 2020. Bisous. Josy

http://pfff ! ça fait une heure que je cherche les feuilles d'endives à l'envers ! un indice peut être ?

Lou les a remises à l'endroit

HMMMM!!!!!!!!!! une bonne mayonnaise maison, comme disait un certain regretté JeanPierre

"C'est pas d'la merde ça"

La Maman , ici, la fait très bien(comme les anciennes personnes) avec des oeufs bien jaunes

Je la mange, ...en y trempant mon ou mes doigts dedans

Mais ça Chuttt!!!!faut pas le dire

Josy , cette année pour Noël , la truite a beaucoup remplacé le saumon

Pour la petite histoire, j'avais donné à un vacancier Parisien, fin pêcheur, avec qui j'avais sympathisé

(et oui, ça arrive)je lui avais donné un leurre , une cuillère , avec lequel il avait attrapé un saumon dans notre gave

Tellement heureux, pour me remercier,il m'en avait donné un bon morceau, c'est la Maman qui a tout mangé

Dis moi HAIFFE.... tu ne confondrais pas mayonnaise et bouillabesse ?

Bon moi j'aime tout (sauf les betteraves rouge) n'ayez pas peur de m'inviter je ferai honneur.

Loupé François ! Au prochain menu, betterave rouge avec de l'aïl !!!

Je te taquine, mais, tu vois, tout petit (6/7 ans,) j'avais horreur de ça.... et va savoir pourquoi 70 ans après, bé... j'adore !!! (peut-être parce-que, elle me renvoie à cette époque là...)

Le plus bizarre c'est que cette première colo qui m'avait isolé de mes parents et de mes frêres et soeurs, je m'en suis toujours souvenu  (y compris la betterave rouge...servi fréquemment. C'était en 1949/50)

Du coup, je vais mettre un coeur... mais pas pour toi !

moi j'adore la bétterave . que les choses soient claires , je ne parle pas du picrate. mais quand monsieur fait sa soupe à l'ail.....au secours !