bonjour josy ,

Avec le temps qu'il fait en ce moment --tu peux sortir la verdure---ça va lui faire plaisir !!

Pour ce qui est de la fête des rameaux --et bien moi --- et de loin --je prefère les Ramereaux !!!!!

La feuille sais un fer de lance et sa fait des boules rouges toxiques de la taille d une boule de houx.

Bonjour, bonjour, 

Nous sommes entrés dans la Semaine Sainte, la météo nous annonce durant 3 jours, des journées digne d'une fin de mois de mai voire juin..jeudi le temps va se barbouiller avec une baisse de température... quelques degrés en moins pour le week-end de Pâques, ce qui sera normal quand bien même, si je me souviens un peu, nous avons eu Noël au balcon, il se peut que nous ayons Pâques aux tisons ! Bon en attendant, il fait un petit 5° le soleil monte doucement dans l'azur.. quelle belle journée en perspective ! Je pense que ceux qui ont des jardins potagers ou d'ornements doivent s'en donner à coeur joie, je vais semer quelques radis roses cette semaine, la pleine lune s'est faite hier au soir mais elle  va décroître, ce sera impeccable. 

Allez! un rendez-vous ce matin comme d'habitude...je file, je vous souhaite un très beau lundi au soleil. Bisous. Josy

Bonsoir, bonsoir, 

Oups! Rien, ce soir???? Que se passe t-il? Ce n'est pas parce que mon message journalier brille par son absence sur le post que vous ne pouvez pas mettre votre petit coucou...bien au contraire, celà m'aurait fait plaisir de vous lire à mon retour ce soir...  dommage! Il y a des jours qui sont plus chargés que d'autres en rendez-vous et celui-ci en était un, d'ailleurs cette semaine est ma foi, bien remplie avec ce genre d'évènements. Je devrais retrouver un peu plus de calme la semaine prochaine. 

Té! demain, je vais semer les premiers radis ... ils seront arrosés durant le wee-end. Mmmh! les endives au jambon en train de gratiner parfument la maison, cette odeur alléchante aiguise mon appétit ...viiiite ! à table. 

Bonne fin de journée et bonne soirée à toutes et tous. A demain. Bisous.Josy

On rentre pas sans ta permission...

Coucou Josy,

Ah que......coucou ?

Bonsoir

Est ce que Josy a refait du pain ?

Celui de la derniere fois n'etait pas mauvais du tout

Josy, elle est dans le pétrin hi hi !

Bonjour

Piou , tu sais pas si bien dire , ça y est , josy a ouvert sa boulangerie , tout les rendez vous dans la semaine c'etait pour ça

Certes , ce n'est pas un grand commerce , juste pour les amis , il n'y en aura pas pour tout le monde , il faut commander a l'avance pour la semaine prochaine

Bonne degustation

Voui, elle étudie la recette de la pâte feuilletée pour les pains au chocolat !

Peut etre , mais c'est pas la meme recette , chez nous c'est les chocolatines

C'est bien pour cela que c'est compliqué ! ;D

Pate feuilletée sans beurre mais à la graisse de canard !!???

Maiiiiiis, Alain 47.....c'était donc toi !!!

Prenez les chiffres sa coute moins cher et sais moins fatiguant à souffler.....Hihihi !!

Ça dépend du nombre de chiffres !

Ouais : comme les qui se rallument seuls, j ai donné....

En attendant les miches chaudes et odorantes de Josy, on se les caille !

Bonjour, bonjour, 

Me revoilà enfin... la technologie a aussi ses déboires...panne d'ordinateur...direction le docteur informaticien.... obligé de changer le disque dur...par un tout neuf plus performant... me voilà alléger au niveau porte-monnaie ! Mais ce qui est chouette, c'est de lire vos messages... j'ai bien ri. 

Mon voisin, merci de t'être inquiété de mon absence, le allo m'a fait plaisir. Piou? toujours aussi géniale et pleine d'humour...merci, ne changez rien, vous êtes adorables! 

C'est avec retard que je te souhaite un joyeux anniversaire Alain avec plein de gros bisous, quant à ouvrir une boulangerie, va falloir que je maitrise encore un peu...le pain confectionné hier a été englouti durant le repas de Pâques en famille ainsi que le dessert une "colomba" façon Josy qui était aussi une première...

Midi sonne au clocher, il est l'heure d'aller mettre la table ...quoique j'entends le chef qui est en train de le faire...meric à lui, ça me permet de vous souhaiter un excellent appétit en ce lundi de Pâques sous un ciel azur et plein de soleil. Certes avec un peu de retard, je vous souhaite d'avoir passé une très belle fête de Pâques ensoleillée dans vos villes et campagnes ainsi que dans vos coeurs. Bisous. Josy

Bonjour, bonjour,

Oups!en ouvrant les volets ce matin, un petit vent te saisit comme pour te rappeler que nous ne sommes qu'en  début du mois d'avril... les températures ont chuté mais pas encore de gelées ce matin, certainement demain, j'ai de nouveau dû rentrer mes clivias qui sont en fleurs et deux plantes vertes qui ont bien profité des journées ensoleillées de ces derniers jours.

Apparemment le froid va s'accentué, la chaudière a repris du service et la douce chaleur dans la maison est bien appréciée. 

L'heure tourne bien viiite, je vais monter un potage car bien sûr avec ce nouveau confinement, mamie et papi ont repris du service pour les  pitchouns...pas facile, pour ceux qui ne peuvent pas travailler en télétravail..il faut gérer les enfants... et comme les centres de loisirs sont fermés, c'est très compliqué...je me demande comment certains font lorsque les papis et mamies n'habitent pas à proximité ! 

J'y vais, je vaous souhaite un très bon mardi. Bisous. Josy 

Bonjour,

Piou? Je sais que ton muguet est récalcitrant cette année, je t'en envoie quelques brins, photo prise ce matin, il a pratiquement un mois d'avance. 

Mes clivias sont fleurissent, j'ai été obligée de les remettre à l'abri, je ne voudrais pas qu'ils se gèlent, j'y tiens beaucoup c'est une de mes voisines qui n'est plus de ce monde qui me les avait donné car elle  se savait condamnée. J'aime beaucoup ces clivias. A chaque floraison, j'ai l'impression que  c'est comme pour me dire ... tu vois, mes fleurs continuent de fleurir car je suis encore présente. 

Bon après-midi...Bisous. Josy

C'est vrai , l'oeuvre du facteur cheval dans la Drôme est aussi surprenante que la réalisation du temple de la "Ségrada Familia " à Barcelone , commencée en 1882 et qui n'est pas encore terminée

Comme les Pyramides, le temps continuera à les faire vivre 

Pas aussi généreux que le muguet de chez Josy , mais tout aussi épanoui, il pousse tout "doucemanet"

sous un olivier (qui a bien grandi depuis )que j'ai ramené de Provence

Quand je pense que j'en avais plusieurs m2, et qu'il a disparu mystérieusement

Pour notre boulangère!!!!!!!

Four à pain , situé en extérieur,pieusement conservé, dans une demeure Béarnaise , datant de 1800 et des poussières,maison familiale de mon beau frère

Moi qui ai eu un C.A.P de boulanger, j'imagine comment on faisait le pain à l'époque, et ce qu'il représentait

Bonsoir, bonsoir, 

Jay, merci pour ces jolies photos, ça fait vraiment plaisir de voir que le printemps s'installe dans toutes les régions même si aujourd'hui, le vent qui souffle ..est froid ... nous allons payer les belles journées ensoleillées de  semaines précédentes. 

Ici, en Guyenne, je n'ai eu souvent l'occasion de pouvoir découvrir des fours à pain mais je sais que dans les Landes, il y en avait chez des particuliers mais aussi dans le coeur de certains villages.  Ils étaient précieux car tout le monde venait faire cuire son pain. Par contre, en Dordogne, en nous promenant, j'en ai vu  de très beau... avec de belles pierres aux toits magnifiques  ... un peu comme des bories... Il faut dire que j'aime particulièrement ce département ...j'aime les pierres, la campagne qui reste assez sauvage, ces belles forêts, son histoire, ses traditions et bien sûr sa cuisine. C'était un autre temps, une autre époque.. tout ça est révolu et c'est bien dommage ! Le pain que nous mangeons aujourd'hui est trop industrialisé, les farines ne sont plus les mêmes qu'antan... j'en connais un qui confectionnait du pain de façon ancienne, en Dordogne d'ailleurs, nous l'avions découvert lorsque nous faisions un chantier, par hasard... mais exerce t-il encore? J'ignore. Il cultivait différentes variétés de blé et faisait son pain rien qu''avec sa farine provenant de sa récolte mais quel pain! c'était divin, on le mangeait comme ça sans rien, un délice ! 

Tiens ! en parlant de pain, je dois y aller, j'ai le mien qui m'attend, il me reste une série de rabat... e vous souhaite une douce soirée au chaud. Bisous. Josy 

Oui Piou très beau film hier soir .Emouvant et triste . C'est sur qu'un jour on ira visiter ce chef d'oeuvre .

Oui c'est vrai qu'en dordogne nous avons de magnifiques fours fait de lauses .

Bonjour, bonjour,

Bonjour, bonjour, 

Une journée lumineuse s'est installée en ce mercredi, ce matin, juste 2 petits degrés au thermomètre extérieur, le  vent s'est calmé mais le fond de l'aire est frisquet. 

Mon pitchoun ne pourra pas jouer dehors, il tousse  de nouveau, il n'a pas couru assez vite, les courants d'air l'ont rattrapé.  Il y a quinze jours, il avait une bronchite et là, je crois que c'est encore rebelotte.. en début d'année, le médecin était venu pour moi mais au final, il l'avait aussi consulté car il toussait beaucoup à mon goût..je me souviens de la question que mon pitchoun avait posé au docteur :"mais pourquoi je suis toujours avec des bronchites? " Le toubib avait ri et lui a rétorqué  :" qu'il fallait qu'il grandisse et que dès qu'il aurait 7 ans, les bronchites disparaitraient car son organisme serait plus costaud à condition bien sûr qu'il mange correctement!" Mon pictchoun lui avait répondu illico presto : "alors vivement que je "suis vieux" de 7 ans ! Nous avions bien ri à sa réplique. Donc, mamie a sauté dans  la voiture et me voilà partie  chez mon fiston, pour prendre les médicaments afin d' enrayer la toux ...heureusement que nous n'habitons pas loin et qu'il est bien au chaud chez mamie et papi ....il faut stopper l'étendue de la  bronchite rapidement. 

Je vous laisse, mon pain va être cuit, sa cuisson embaume la maisonnée,  je vais le sortir du four et mettre une volaille à cuire pour ce midi avec des pommes de terre autour. Bon mercredi. Bisous. Josy