Compte palombe.com de Loustic

Pseudo : Loustic
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41939 Lundi 09 Mai 2022 à 23:46     07
grosse morille
vues : 501 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
Grosse blonde .....
Banitcho a posté le 10 Mai 2022 à 00:11
Ouahhcha de coun !!
T es passé à tchernobyl ???
DD24150 a posté le 10 Mai 2022 à 08:52
Je préfère les brunes fines, mais bon une blonde c'est toujours ça !!!
Loustic a posté le 10 Mai 2022 à 13:42
Non Fabio , je suis juste allé sous Mont-Louis et le CNEC des forces spéciales que tu connais , ils me les ont piqué les bidasses , j'en ai trouvé qu'une , une oubliée surement , mais elle fait son poids , pas loin d'un record surement !!
Loustic a posté le 10 Mai 2022 à 13:44
Moi aussi DD je préfère les brunes .....les blondes ont fait avec hi hi hi !!!
Banitcho a posté le 10 Mai 2022 à 17:41
T ai allé sous la déchetterie dans le vallon ?
A l epoque s etait un spot a morilles.
DD24150 a posté le 10 Mai 2022 à 18:51
De toute façon brune ou blonde il faut les remuer avec douceur, autrement attention le mousse !!
Loustic a posté le 10 Mai 2022 à 19:17
Sur la pente du pont Gisclar , la riviére est en bas .....
Loustic a posté le 10 Mai 2022 à 20:51
Elle pése combien ?
Banitcho a posté le 10 Mai 2022 à 21:08
Dakodak, comme d hab ! Putin sa pend grave la dessous !! Prend le piolet.. Hihihi.
Banitcho a posté le 10 Mai 2022 à 22:20
Euhhh j avais pas vu.. t as des mains de pianiste..Hihihi
Banitcho a posté le 10 Mai 2022 à 22:21
Et.... 200g
Loustic a posté le 10 Mai 2022 à 23:26
Ya les pianistes et les déménageurs de pianos..... la morille c'est PLUS......
Loustic a posté le 12 Mai 2022 à 13:57
Elle pése 680 gr ......
Banitcho a posté le 12 Mai 2022 à 22:57
Sait enorme !
Loustic a posté le 13 Mai 2022 à 23:40
oui c'est assez rare , mais ce n'est pas un record ....... perso je prefère en trouver un beau "pignat" de moyennes qu'une seule de grosse comme cellel à ......

C'est comme les palombes , vaut mieux 10 vols de 10 qu'un seul de 100 ! Ou 10 vols de 100 qu'un seul de 1000 .......
piou ? a posté le 14 Mai 2022 à 00:00
Et puis c'est pas bon tout simplement.
41941 Mardi 10 Mai 2022 à 19:21     03
pont Gisclar
vues : 231 fois - publiée dans : Paysages-Tous
Riviére à truite , spot à morilles , et au dessus poste à palombe , elles remontent la vallée .....
Banitcho a posté le 10 Mai 2022 à 20:59
Oui ! Et sais pire qu une chaise électrique....
Loustic a posté le 10 Mai 2022 à 21:05
Oui faut faire gaffe au 3éme rail électrique qui propulse le "petit train jaune " ......
41824 Jeudi 14 Avril 2022 à 15:13     014
cerf familier
vues : 578 fois - publiée dans : Insolites-Toutes
Après les faisans dans le village , voici le cerf familier , depuis des mois ce huit cors à élu domicile (avec des biches qui elles viennent le soir ) Rien d'anormal pour moi , on est habitué ..... Mais certains se plaignent qu'ils mangent les fleurs qui décapitent quelques géraniums tout neufs ! Waouuuu !Ilsont déposé plainte , les néo ruraux !! Pauvres kons !!

Pendant le confinement un magnifique 10 cors s'était installé aussi dans le village , il a été tué alors qu'il était couché tranquille sous un bosquet prés de la place ..... dans la forêt suis ok de les tuer , dans le village pas d'accord du tout , il demande l'asile "politique " ..........faut faire la part des choses , y compris nous les chasseurs ....
Je sais Fabio je sais , toi tu vois déjà les filets au BBC .... hi hi hi ....
esparbe 64 a posté le 14 Avril 2022 à 17:54
Salut loustic il y avait eu un reportage à la télé sur ce cerf il semblait brave, il l'on tué pour la sécurité des habitants?
Loustic a posté le 14 Avril 2022 à 18:20
Un type la tué ...... sécurité ??Non les cuissots .... Mouai là aussi z'ont appelé l' OFB pour l'abattage , mais une pétition a été signé pour l'épargner et trouver une solution (en cours ) .... un couple qui s'est fait bouffer des fleurs l'a menacé avec un bâton pour le faire partir et jeter des cailloux , et ce jeune cerf a baissé ses bois (sans charger ) pour se défendre , alors c'est des cris d’orfraie malheurous , il a voulu m'embrocher .....

Z'ont qu'à l'anesthésier et le porter au fond de la forêt avec ses copines .... mais bon il en revient toujours et de tous temps depuis quelques années maintenant ...... chez ma belle mère j'ai 6 biches tous les soirs dans le pré à 10 m de la maison , si j'ouvre l'étable avec du foin elles rentrent .....bon c'est vrai elles lui mangent les salades ,les fraises et les choux en été ....c'est la campagne .....
uxoa64 a posté le 14 Avril 2022 à 18:38
Bonsoir, les gibiers rentre dans les villes et villages. Mais faut pas oublié c est homme qui bouffe sont habita , lui était la avant nous. Rien de plus beau a regardé un chevreuil ou autre gibiers depuis sa porte.
xcel30 a posté le 14 Avril 2022 à 18:42
Salut Loustic
L'an dernier à angoustrine au camping juste sous la mairie il y avait une biche avec son petit qui venait tout les soir.
Banitcho a posté le 14 Avril 2022 à 19:15
Cochons, chevreuils devant la porte: courant ici.. moins rigolo pour les plants de salades .. on allume y bougent pas.. alors un coup de 38 en l air et vlouuff.. et.. retour 2 jours aprés.
dd65 a posté le 14 Avril 2022 à 19:45
Loustic , envoie la photo à jados
Loustic a posté le 14 Avril 2022 à 20:10
excel30...... j'ai mis une photo ici d'une harde de biche , un vrai troupeau de biches dans un près , sur la commune d'Angoustrine 66...... Faut réguler y en a partout ....
xcel30 a posté le 14 Avril 2022 à 21:04
C'est vrai partout où on va ce balader en autre la vallée de l angoustrine qui longue la rivière avec les jumelles tu les vois sur les flancs des crêtes en dessus dorres, il y a une équipe au gros je crois qu ils dont equipe avec celle Dorres plus haut ta aussi les chevreuils en dessus de ta sœur il y en a pas mal .sa va être dur pour gérer sa maintenant sa trop pris d empleur je pense .
Banitcho a posté le 14 Avril 2022 à 21:11
Tres bizzare ce cerf ! Personne a remarqué qil avait les yeux bleus !!!?????
esparbe 64 a posté le 14 Avril 2022 à 21:29
Non Banicho c'est des yeux de biche (cocu)
Loustic a posté le 15 Avril 2022 à 17:01
Il faut quand même rester prudent avec l'animal sauvage , son instinct ou un réflexe de survie peut le conduire à être dangereux . Il faut informer et savoir raison garder malgré le magnifique lien que l'on peut avoir avec un animal sauvage qui même se laisse toucher . Lui donner à manger (en dehors de certaines zones en hiver avec la neige )peut tout simplement le condamner ... (perte de méfiance face aux prédateurs y compris l'homme )

il faut procéder à de l'effarouchement .
Loustic a posté le 18 Avril 2022 à 14:45
c’est toute une vallée qui se mobilise pour sauver "monsieur le cerf". La pétition a obtenu 4767 signatures en quelques jours.

« Des habitants se sont plaints notamment, car "il mange les fleurs ". Peut-être que ces personnes devraient aller habiter en ville, personne n'a encore vu de pigeons manger des fleurs ?En attendant, nous souhaitons à tout prix éviter l'abattage de cet animal sauvage. Eyne est un village de montagne entouré de forêts et d'une vallée protégée. Cet animal sauvage est chez lui »
M@ïM@ï a posté le 18 Avril 2022 à 17:35
Bien sûr que les pigeons mangent des fleurs pourpiers , bégonias, plantes grasses !!!!!
M@ïM@ï a posté le 18 Avril 2022 à 17:38
J'ai oublié les feuilles des orchidées !!!
Loustic a posté le 18 Avril 2022 à 20:12
En attendant beaucoup de chasseurs ont signé cette pétition , bravo , nous avons aussi une image et une éthique à défendre , pas question de flinguer ce cerf en plein village ....il y en a assez de cervidés juste pas loin ...... et ceux là faut bien les réguler dans les règles avec les bagues déclarées très nombreuses ......
Banitcho a posté le 19 Avril 2022 à 11:05
Euhh sait sur que sa fait moins loin....
Je dit sa je dit rien.., 180kg a estirasser même a la pente sa fait fuir les courageux, un chevreuil ou un boucas sa rentre dans le sac a dos.. un bannard non ! sait pt etre pour sa que vous en avez tant !!
Le dernier ici: 3 voyages 2km chacun pour arriver au 4x4.. y étaient bons les filets.. le goût de la sudagne..
Loustic a posté le 19 Avril 2022 à 13:01
C'est certain !! Un chef de battue à viré un type qui a fait un carton sur un gros cerf , il y avait beaucoup de marche et du relief très pentu , impossible à monter quasi 200 kg ...La consigne était de ne pas tirer les cerfs loin des pistes dans les bas fonds ..... Le type viré .....CQFD .
Banitcho a posté le 19 Avril 2022 à 19:15
Ben.. dans ses cas là tu coupe: a 5 : 2 gigots, 2 épaules et le 5e les filets et la fricassée.... le massacre pendu a récupérer propre dans 1 an.
Loustic a posté le 04 Mai 2022 à 19:58
il est toujours là bien de perdre ses bois , je mets la photo ....
Archerchasse a posté le 07 Mai 2022 à 07:17
Longue vie à luis ,nous luis devons bien ça
Banitcho a posté le 07 Mai 2022 à 10:01
Au mois de septembre sa va etre la corrida quand les hormones vont monter, des belles faenas en perspective.... Hihihi !!
Abrivada de cerf, une première.. a qui la cocarde et les glands ??
41922 Mercredi 04 Mai 2022 à 23:41     011
cerf à Eyne
vues : 194 fois - publiée dans : Insolites-Toutes
Il a perdu ses bois , mais il est toujours là dans le village .
Banitcho a posté le 05 Mai 2022 à 11:42
Il se refait ! Quand les velours vont lui gratter y va se frotter aux portes et aux bagnoles....Hihihi
Loustic a posté le 05 Mai 2022 à 14:17
Mais tais toi , ça risque d'arriver , hier mon beau frére l'a filmé à quelques mètres devant le parking sur le talus ..... c'est son territoire le village , en septembre on risque de moins rire , s'il se pointe un autre masclas avec des biches autour !!

La nature reprend le dessus ??
Banitcho a posté le 05 Mai 2022 à 14:44
Bin oui, opportunistes ! Ya a brouter, de l eau a la fontaine, des rosiers tendres, du pain dur....
Demandez à la mairie de fournir des pétards à mèche genre mammouth.. y comprendra vite..
41923 Mercredi 04 Mai 2022 à 23:46     09
cerf à Eyne
vues : 197 fois - publiée dans : Insolites-Toutes
Il rode partout dans le village , la pétition l'a sauvé , en septembre s'il se met a bramer au milieu des maisons ,les néo ruraux citadins en goguette risque de mal dormir .... mdr !!
41911 Dimanche 01 Mai 2022 à 15:03     010
poste de chasse
vues : 618 fois - publiée dans : Moments de chasse-France
Inspection des postes de chasse en montagne et des coins à morilles juste dessous , ils ont bien passé l'hiver , et le traitement d'huile les a bien protégé , ont tenu le coup malgré la tempête de vent en janvier , qui a foutu plein d'arbres au sol ....
Banitcho a posté le 01 Mai 2022 à 18:51
Tres joli boulot !!
Loustic a posté le 01 Mai 2022 à 23:36
il est à 11 m au plancher , la "mezzanine "est à 3 ,50 m ; et l'escalier démarre de là . La petite échelle pour le 1er niveau est enlevée en fin de saison par sécurité ....
Loustic a posté le 01 Mai 2022 à 23:44
avant il y avait une échelle alu verticale de 11 m , mais c'était pas pratique de descendre chaque fois ramasser et remonter les jours de grosses passes .... là avec le 1er niveau , on a enlevé beaucoup de verticalité , et tu montes et descends en sécurité et facile avec une main courante ....
dd65 a posté le 02 Mai 2022 à 10:39
Loustic la ferraille n'as pas du te couter trop cher -- hihihi -- à part les pointes !! je te dis ça mais chez moi c'est : quif-- quif !!
Loustic a posté le 02 Mai 2022 à 12:47
Je ne mets jamais de pointe , que des vis torx petites ou moyennes ,y compris des grosses de 80 à 120 , ou des goujons à bois avec rondelles facile à visser et à démonter au cas ou ....
dd65 je n'ai pas de ferraille dans mes postes en haut des arbres , ni les échelles escalier ..... sauf bien sur l'échafaudage à 11 m , mais les escaliers intérieurs sont en planches de maçons épaisses ......
41913 Dimanche 01 Mai 2022 à 15:12     09
poste chasse
vues : 441 fois - publiée dans : Moments de chasse-France
poste de chasse nu (sans filet et camouflage) escalier protégé par deux plaques de 2 m vissées après la saison ...... traitement à l'huile en novembre après la migration ....
ai eu la surprise vendredi dernier de trouver encore 2 ou 3 grosses plumes de palombes (la queue ou les ailes ) dans le petit près sous le poste , signe d'activité en octobre ...... plus de 6 mois après il y en avait encore ....ai ramassé deux douilles oubliées qui étaient planquées sous les herbes en octobre ..... je laisse tout nickel ...
Banitcho a posté le 01 Mai 2022 à 19:58
Le meilleur moyen de pas paumer des étuis :
Un coup de bombe fluo orange onf. On vide la boite de 25 et pschitt !!
Loustic a posté le 01 Mai 2022 à 23:10
ouai mais en octobre la végétation est encore là ; là c'est sec et la végétation commence à pousser , on y voit plus clair sous les broussailles , y a moins de feuillage , alors on y voit mieux ..... t'a beau les peindre en fluo les douilles (que je ramasse tous les jours ) si elles tombent sous des branchages , c'est pareil ....
dd65 a posté le 01 Mai 2022 à 23:11
Quelle est la hauteur ? l'échelle est un peu de la même fabrications que la tienne !!!!
Loustic a posté le 01 Mai 2022 à 23:31
celui là est à 8 m au plancher .....l'échelle escalier a été fabriqué sur place avec deux troncs droits montés avec une poulie , et les barreaux en acacia près percés et vissés en montant avec des grosses vis torx ....(l'acacia est très dur à visser )
41909 Dimanche 01 Mai 2022 à 13:09     07
verpes de bohéme
vues : 445 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
espèce de morilles excellentes , très parfumées , faut bien les faire cuire comme toutes les morilles ......
Banitcho a posté le 01 Mai 2022 à 18:53
Ici aussi dans les orties.
Banitcho a posté le 01 Mai 2022 à 19:56
Té, essaye: omelette orties et vespres ! Une tuerie.
Loustic a posté le 01 Mai 2022 à 23:21
orties en omelettes ?? Porqué pas ......Moi je le mange en soupe avec des croutons à l'ail , et herbes de Provence ....
41906 Dimanche 01 Mai 2022 à 12:53     07
morilles coniques "la délicieuse "
vues : 392 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
Belles coniques
Banitcho a posté le 01 Mai 2022 à 13:07
Sa sais les miennes ici !!
Loustic a posté le 01 Mai 2022 à 18:42
attention ça grimpe ......
Banitcho a posté le 01 Mai 2022 à 18:49
Tu crois ? Tu peut les cueillir à hauteur avec les dents ......
Loustic a posté le 01 Mai 2022 à 18:54
là en basket tu redescends !!
Banitcho a posté le 01 Mai 2022 à 19:55
C clair... vive les vibram !!
41907 Dimanche 01 Mai 2022 à 12:54     05
blondes
vues : 246 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
grappe de morilles blondes ...
Banitcho a posté le 01 Mai 2022 à 13:06
Et yen a 10 !!
41881 Mercredi 27 Avril 2022 à 23:22     09
morilles de montagne bis .....
vues : 232 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
Ce jour 27/04....... il y en a 115 ..... mais j'ai beaucoup marché d'un coin à un autre .... 15 km sur les pentes forestières 1000 m de dénivelé positif et autant de négatif en 7 h14'...... elles se méritent ces morilles verpes .....tout à pattes , le4x4 reste en bas au village ......
Banitcho a posté le 27 Avril 2022 à 23:40
Brave ! Tu le sais, les verpres viennent en premier, aprés ya bon !!!
Loustic a posté le 28 Avril 2022 à 13:59
en montagne les "coniques " c'est normal viennent après , j'en ramasse à 1800/2000 m jusqu'en juin ...... (quand il y en a .... c'est pas gagné d'avance avec cette météo , le gel , le vent, la sécade .....)

Les "blondes " sortent en même temps que les verpres , , mais ces derniéres les verpres bien brunes , sont beaucoup plus parfumées que les blondes , après tout est affaire de gout , mais d'abord faut déjà les trouver , les blondes beaucoup dans de vieux vergers de fruitiers , prairies prés des ruisseaux etc ....
41862 Vendredi 22 Avril 2022 à 21:05     010
Morilles de montagne
vues : 336 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
Cet après-midi .....

après les gelées et 15 jours sans quasi rien ça va péter fort la semaine prochaine ......
esparbe 64 a posté le 22 Avril 2022 à 22:18
a quelle altitude
esparbe 64 a posté le 22 Avril 2022 à 22:19
merçi, pour voir si de l'autre côté des pyrénées il y en a
Loustic a posté le 22 Avril 2022 à 22:35
elles sortent à partir de 1300m /1500 m au dessus il a neigé , et il a gelé ...... il y a eu de l'avance en mars , pis ça a gelé , (trouvé pas mal gelées ) puis plus rien , du coup du retard ,pluie , neige , ce jour belle fenêtre , demain pluie ...... la semaine prochaine devrait voir une belle poussée ...... pis plus tard en mai /juin faudra monter à 1800 /2000 m ......
Loustic a posté le 22 Avril 2022 à 22:37
En Espagne il y en a bien sur ......
Banitcho a posté le 23 Avril 2022 à 23:18
On dit que les aliments qui ressemblent aux organes sont bons pour eux... donc la morille sait bon pour les poumons...Hihihi..
Et les gyromitres pour la cervelle......
J en mange depuis des années, suis pas mort et j en suis sorti moins con....
piou ? a posté le 24 Avril 2022 à 00:16
Ça.... c'est toi qui le dit et cela n'engage que toi.
J'espère que mes poumons ne ressemblent pas à ça !!!
L'autopsie le dira....
M..... je ne le saurais même pas ! Chienne de mort !
Loustic a posté le 24 Avril 2022 à 16:28
non pas les gyromitres ...... pas bon ça Fabio , déconnes pas . Déjà les morilles faut bien les cuire , sinon c'est toxique , éh oui ......
Banitcho a posté le 24 Avril 2022 à 18:23
Toujours consommé, comme les morilles y faut jeter la 1ere eau.
esparbe 64 a posté le 24 Avril 2022 à 19:44
Banicho, toi qui connait toute les recettes naturelles, la saucisse de Toulouse c'est bon pour quel organe
Banitcho a posté le 24 Avril 2022 à 21:32
Devine ? Hihihi .. mais bien sèche alors !! Sinon elle vas plier dans le faitout.....
Loustic a posté le 26 Avril 2022 à 00:35
changement de lune sortie de morilles .... à vos paniers ....
Banitcho a posté le 27 Avril 2022 à 14:06
Bé, sur ! La preuve, on peut faire sonner tant qu on veut sa répond pas... t a bivouaqué la haut dedans pour pas en manquer une ?? Hihihi.
Loustic a posté le 27 Avril 2022 à 23:11
quand tu m'as appelé gitanou , j'étais en équilibre sur une pente à m'accrocher aux branches sèches qui pétaient de partout , j'avais besoin des deux mains !!
Banitcho a posté le 27 Avril 2022 à 23:41
Je sais tu ma expliqué ! J espere que t es bien recalé, bravo pour la cueillette
41870 Dimanche 24 Avril 2022 à 16:26     06
morilles séchées
vues : 318 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
Voici les morilles de vendredi , sur l'autre photo ...... sèches dans la nuit en 8 h , bien craquantes ....pas de moisissures avec le déshydrateur électrique ..... reste plus qu'à finir de remplir ...... combien il y en a là ??
piou ? a posté le 24 Avril 2022 à 16:29
62
Banitcho a posté le 24 Avril 2022 à 18:21
Une trentaine
bernard51 a posté le 24 Avril 2022 à 18:33
PIOU pourquoi 62...? tu es du Pas de Calais...
Moi je dirai 51...!
Banitcho a posté le 24 Avril 2022 à 19:50
Heu... sait pas des morilles riquiqui made in turkish... elles sont belles selles là !!
Je maintiens: une 30aine.
piou ? a posté le 24 Avril 2022 à 19:55
je les ai compté !
Loustic a posté le 24 Avril 2022 à 19:56
attention le pot est d'1 litre et la morille bien sèche , archisèche ......diminue au max ........
esparbe 64 a posté le 24 Avril 2022 à 20:07
71 loustic, pas une de plus
piou ? a posté le 24 Avril 2022 à 20:27
tu te trompes, yen a des plus grosses !
Loustic a posté le 24 Avril 2022 à 21:17
vs avez faux ....
Banitcho a posté le 24 Avril 2022 à 21:30
Et bibi il est pas loin !
piou ? a posté le 24 Avril 2022 à 21:32
De quelle taille est le bocal ?
esparbe 64 a posté le 24 Avril 2022 à 22:33
loustic tu as pas mis toutes les morilles à sécher, banicho doit pas être loin alors je dis 39
codor64 a posté le 24 Avril 2022 à 22:43
45
Loustic a posté le 24 Avril 2022 à 22:53
oUI ESPARBE , toutes à sécher dans mon désydrateur électrique le soir , et le matin toutes séches bien séches et archiséches ......
Non Codor t'a pas bon avec ton 45 ..... ça trompe ......
Loustic a posté le 24 Avril 2022 à 22:55
regarder les fraiches déjà ça vs donnera une idée .....
codor64 a posté le 24 Avril 2022 à 23:32
130
Banitcho a posté le 25 Avril 2022 à 06:47
🤪, sais des morilles contorsionnistes...
esparbe 64 a posté le 25 Avril 2022 à 08:51
91
Loustic a posté le 25 Avril 2022 à 11:45
Houp ..... un coup trop long , un coup trop court , la hausse se régle pour un coup au but ...... entre Esparbe et Codor qui rechargent leur fusil ...... HI HI .......
Loustic a posté le 25 Avril 2022 à 11:47
regardez bien les fraiches ...... (sont serrées )
piou ? a posté le 25 Avril 2022 à 12:07
En un mot comme en cent, tu ne sais pas toi-même ! Petit joueur vat !
codor64 a posté le 25 Avril 2022 à 13:21
1OO
piou ? a posté le 25 Avril 2022 à 13:29
Oh ! Je t'ai aidé là !
Loustic a posté le 25 Avril 2022 à 14:00
houp le codor là il est pas loin .....il régle son tir nondidiou , mais c'est plus dur que sur une palombe posée là ...... Piou t'es larguée.....?
piou ? a posté le 25 Avril 2022 à 14:04
Mais que nenni.
Je règle mon tir sur celui du codor......
Et el codor pasa ......;D
Banitcho a posté le 25 Avril 2022 à 14:42
.... 100 morilles dans un pot d 1l...
T a plus qa les moudre, sa tiendra encore moins de place !! Comme un bouillon kub...Assassin de champignons !! La morille, le cepe, la girolle doivent perdre 90% de leur eau. Pendus à une ficelle avec une hygrométrie de 35%. ! Pas plus. 100l de morilles sa fait 10 bocaux !!!
Point barre.
Tous les étoilés les travaillent à se stade , 10% d humidité !!!! Sais pas pour rien.
piou ? a posté le 25 Avril 2022 à 15:22
Bon alors ?
Tu ne vas pas nous refaire le zizi de 614 !
Si c'est ça, parole de moi, je vous le remonte tous les jours !
piou ? a posté le 25 Avril 2022 à 15:31
On fait comme on veut avec les morilles.
Oui, pour moi elles valent largement la truffe.
Et oui, elles gardent tout quand on sait les déshydrater contrairement à la truffe.
Truffe = caoutchouc brûlé= nul= zero.
Faut arrêter de prendre les enfants du bon dieu pour des canards sauvages .....
En tout bien tout honneur.
Bien évidemment
bernard51 a posté le 25 Avril 2022 à 17:03
102…. 2X51….
esparbe 64 a posté le 25 Avril 2022 à 19:51
Je ne suis pas étoilé , donc bien sèches? C'est 119, là je suis pas loin
Loustic a posté le 25 Avril 2022 à 20:08
Bon là ça commence à me frôler la tête les impacts , vais pas faire comme l'autre avec son zizi , avec moi vous saurez tout ! Il y en a exatamenté ...... 107 , des grosses des moyennes et pitites ..... certifié juré !! Et le pot est à moitié .....

. Non Fabio elles sont bien sèches et elles se conservent des années comme ça ...... le fil c'est de la connerie , il faut du temps , si t'as un coup de marin , ou la pluie pendant des jours ,ça ramollie , ça met trop de temps à sécher , et ça peut pourrir tout le pot avec une seule morille "humide " .... (déjà vu et ça fait caguer crois moi )

Le désydrateur c'est le haut de gamme .... en quelques heures c'est réglé , en plus il y a un thermostat ...... et je m'en sert aussi pour les fruits (Figue , pommes tranchées , abricots , framboises ect ...... c'est fait pour ....
Loustic a posté le 25 Avril 2022 à 20:10
Bravo Bernard , beau coup t'es pas loin .....t'es le plus prés! (En plus pas chasseur mais bon "mangeur " ......
piou ? a posté le 25 Avril 2022 à 20:19
D'accord avec toi loustic, une qui moisi et c'est fichu. 102 c'est exactement ce que j'avais dit.
Quelqu'un en doute ?
Le zizi de 614 vous manque ?
C'est bien ce que je pensais ;-)
esparbe 64 a posté le 25 Avril 2022 à 20:32
Bravo bernard joue au loto, mais pas le 51
Banitcho a posté le 27 Avril 2022 à 14:10
..... en parlant de truffes, quand vous aurez goûté de la rabasse fraîche au lieu des conserves bouillies 2fois... vous pourrez discuter du sujet ( la conserve sais pour les gens de la ville...)....
41450 Mercredi 09 Février 2022 à 19:23     012
cervidés
vues : 824 fois - publiée dans : Moments de chasse-France
j'ai déjà publié cette photo il y a au moins deux ans , prise en plein jour dans une soulane par ma niéce , qui démontre combien les cervidés sont nombreux sur certains secteurs des hauts cantons du 66 ..... les plans de chasse augmentent chaque année pour réguler l'espèce qui devient envahissante et rentre même dans les villages .....
Loustic a posté le 09 Février 2022 à 19:45
Les prélèvements étant très nombreux , les chasseurs dans les hauts cantons des PO ont la possibilité de valoriser la venaison par l'intermédiaire d'un grossiste . Le gros gibier et, en l'occurrence là les ongulés, sont de plus en plus nombreux et occasionnent des dégâts.

C'est pourquoi la commercialisation de ce gibier (une partie)par la filière bouchère, autorisée depuis 2012, est une alternative intéressante.Ils ont eu le soutien du Conseil départemental et la Région pour monter le laboratoire et la chambre froide .Le produit de la vente est intégralement reversé aux Acca après livraison le lundi aux abattoirs de Perpignan qui le travaille dans les règles de l'art ...

.Celà fait baisser le prix des cotisations et ça finance en partie les bracelets de plus en plus nombreux après comptage et en application du plan de chasse établi par le plan départemental de gestion cynégétique .... Un concept qui, , permet de réguler et commercialiser le produit de la chasse locale (les gars ont les congélos pleins et ne veulent pas toujours la venaison )avec une traçabilité et une garantie sanitaire avec des contrôle sanitaires stricts vers les bouchers et les restaurants qui avant devaient passer commande à Rungis .....les anciens des villages sont aussi servis en bonne viande et livrés chez eux par la battue locale , la solidarité montagnarde est là ....., comme quoi les chasseurs ont aussi du coeur ....

Pour éviter les maladies une régulation est absolument nécessaire quand les cheptels deviennent trop important , c'est très encadré , personne ne fait n'importe quoi ..... je dis ça je dis rien .....
Banitcho a posté le 09 Février 2022 à 21:22
Filière locale de proximité !! Sais comme sa qu il faut faire. Sanitaire respecté, qqun qui a passé le stage venaison, chambre froide, contrôle veto . Bravo !
Loustic a posté le 10 Février 2022 à 12:38
Circuit court pour une excellente viande tu l'as dit Fabio ...........
Loustic a posté le 10 Février 2022 à 13:38
la même chose (chambre froide de grand capacité ) doit se faire en plaine et piémont pour écouler les parts de sangliers des battues , car beaucoup de chasseurs de battues n'en veulent plus tellement ils en ont ,ils les laissent, les donne .....en espèrant qu'un jour la régulation et les clôtures des récoltes diminuent les dégâts ....et qu'on en revienne à une chasse équilibrée . Là avec les sangliers c'est très problématique depuis quelques années ....
Banitcho a posté le 10 Février 2022 à 22:36
Tres bon article sur la valorisation de la filière gibier sur le ch. Francais de février.
Loustic a posté le 17 Mars 2022 à 20:18
Non non c'est pas au Canada , c'est ici dans le Sud .....
Banitcho a posté le 17 Mars 2022 à 21:15
Serai temps d " eclaircir"..
Ici pareil en moindre mesure , messieurs veulent tirer de la coiffe et du trophée, des bracelets biche et faon personne ....
Alors je me prive pas car sais la meilleure viande !! M en cache pas , moi sait la viande !!!
Loustic a posté le 14 Avril 2022 à 20:13
Excel30 ...... pas loin de ton camping à Angoustrine..... c'est pas un élevage mais ça y ressemble .
41794 Lundi 11 Avril 2022 à 12:09     07
faisan communal
vues : 401 fois - publiée dans : Insolites-Toutes
ce coq hier dans les rues du villages à 15 h , il vient du bureau de vote , a voté surement contre la chasse je pense ...... y en a quelques uns en vadrouille dans les jardins proches des maisons ...... c'est le printemps ils sortent .... les biches elles c'est la nuit dans les rues !!
DD24150 a posté le 11 Avril 2022 à 12:47
Il allait certainement voter !
Banitcho a posté le 11 Avril 2022 à 13:30
Sais fou l abstention.... image du désert rural .
gazatoc a posté le 11 Avril 2022 à 15:58
...en effet , la campagne a besoin de toute gens, de la ville ou d'ailleurs, cependant, les cons ne se sentiront pas alaises, et les bons aideront si besoin. Le partage reste une arme douce..ou les égoïstes ne siègent pas. et à venir
DamyWells a posté le 11 Avril 2022 à 18:01
Malheureusement dans nos petits villages on connaît beaucoup plus de monde au cimetière que dans les rues du village...les anciens sont pratiquement tous morts ...et les nouveaux arrivants "sont pratiquement tous blancs comme un cachet d'aspirine lol"...et donc tous ces petits villages perdent la vigueur agricole d'autrefois ...amen ...en d'autre temps ce faisan serait en train de mijoter dans le toupet au coin de la cheminée et ce avec les légumes du jardin il embaumerait toute la maison . .
Banitcho a posté le 11 Avril 2022 à 19:28
... la campagne a besoin de gens qui bossent et la font vivre, d ecole et de commerces, pas de croûtons à la retraite et touristes de la ville..
piou ? a posté le 11 Avril 2022 à 19:44
des gens comme toi donc ?
piou ? a posté le 11 Avril 2022 à 19:44
des gens comme toi donc ?
DD24150 a posté le 11 Avril 2022 à 20:17
La campagne Française devient la zone de loisir des urbains européens et nous ruraux seront bientôt des êtres à exposer. Surtout en région de Cro-magnon !
dd65 a posté le 11 Avril 2022 à 20:34
Il se promène devant la maison de ----jado
Loustic a posté le 11 Avril 2022 à 20:42
c'est la reconquête de la rue !! Le soir y a le cerf et les biches !!
Banitcho a posté le 11 Avril 2022 à 20:57
Si y avait que des comme moi le coq y serait a la cocotte.. et le cornu déjà espeillé...Hihihi.
41761 Lundi 04 Avril 2022 à 12:51     013
voleur de poule ?
vues : 543 fois - publiée dans : Insolites-Toutes
Je l'avais déjà mise , il rapporte une poule échappée ...... il ne fait pas la sieste avec , mais il ne les tue pas ......
ponpon a posté le 04 Avril 2022 à 17:25
bonjour Loustic, tu lui as fait faire un stage chez les gardiens de prison
Loustic a posté le 04 Avril 2022 à 21:00
Non il a du sang gitou catalan .......!!! Hi hi !
Banitcho a posté le 04 Avril 2022 à 22:51
Vos gueules....
Loustic a posté le 04 Avril 2022 à 23:50
houp .... il a reçu le Fabio .....
Banitcho a posté le 05 Avril 2022 à 09:44
Hihihi
Loustic a posté le 05 Avril 2022 à 20:32
hé hé hé !!!
41745 Samedi 02 Avril 2022 à 21:29     012
bunyétes catalanes
vues : 378 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
Pour les gourmands (es) y en a 124 ....... servez vous!! Toutes craquantes ......
Loustic a posté le 04 Avril 2022 à 21:05
ça commence à diminuer , au dessert le midi et le soir , et dés fois en lousedé dans la journée ...... je les planque hors de la vue , mais je sais ou elles sont , et la gourmandise c'est terrriple !
Banitcho a posté le 04 Avril 2022 à 22:51
Gourmandassou !!!!!
41716 Mardi 29 Mars 2022 à 12:19     06
palombes en "estives "
vues : 438 fois - publiée dans : Observations Migration-Toutes
Palombes très nombreuses sur le perchoir , en été , arrivées en mars , photo prises il y a 3 ans , du côté d'Argelés plage 66...... c'est bleu de palombes partout depuis l'arrachage de vignes , remplacées par des céréales . Quand les semis sortent au printemps, c'est un vrai poulailler ....
41712 Dimanche 27 Mars 2022 à 12:36     08
morilles facies
vues : 352 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
Comme elles sont grosses une partie est farcie ...... les queues sont hachées pour le liant et le gout , ensuite boeuf et cher à saucisse ou veau , (mais le veau c'est plus sec) , ail , persil , échalotes (pas beaucoup c'est fort ) , sel poivre et un bouchon ou deux de vin doux banyuls , rancio de sous les fagots , ou de cognac pour le parfum .......

Quand on débouche la bouteille , au bruit très significatif (flop ou stuuup !) qui s'entend de loin , un druide risque de sortir de son trou : "on m'appelle ? "
piou ? a posté le 27 Mars 2022 à 13:16
Juste un peu d'échalotes, déglacé au cognacq, crème fraîche. Ou persillade. Le mieux est l'ennemi du bien et les morilles se suffisent à elles mêmes :D
piou ? a posté le 27 Mars 2022 à 13:19
Magret de canard aux morilles.....ou simple omelette.....
Loustic a posté le 27 Mars 2022 à 14:43
moi c 'est les filets de palombes que je fais avec une sauce aux morilles ..... magrets de canards aussi bien sur .....
celles ci plutôt grosses c'est bien farcies (pas toutes hein on diversifie ) et même farcies elles peuvent aller au congélo elles seront prêtes comme ça ....... mettre que des échalotes (pas beaucoup en plus car trop fortes ) ça ne remplit pas la morille grosse , pour ça que j'ajoute une farce avec les queues hachées ...

Par contre omelette j'évite , c'est pas la meilleure façon de les utiliser me semble t'il .... l'omelette aux cèpes oui ,ou aux savoureuses petites coriollettes (Marasme des Oréades )....là ça me parle , question de gout .
piou ? a posté le 27 Mars 2022 à 14:59
Je suis plus vicieuse que ça.
Les morilles ne sont pas mêlées à l'omelette
Loustic a posté le 27 Mars 2022 à 15:26
m'étonne pas .....HI HI !
Banitcho a posté le 27 Mars 2022 à 19:30
Ouah les pieds durs, marasmes en omelette, un régal.
Moi, morilles je fait rendre l eau et je la jette, et après revenues beurre et huile. Pas de crème ( sauce morilles les déshydratées sa suffit).
Le goût de la morille fraîche doit primer.
Loustic a posté le 27 Mars 2022 à 20:05
les morilles je les fais sécher dans un déshydrateur électrique puissant , comme ça elle sèche vite et ne pourrissent jamais , car si tu en as une seule d'humide et qui pourrit, tu fouts tout le bocal en l'air !! Le séchage au fil , ou sur le radiateur, faut du temps , et c'est pas pratique et s'il y a du marin t'es bleu .... , tu investis sur un bon déshydrateur et tu es tranquille , en plus tu peux sécher les fruits et légumes , figues , tranches de pommes..... etc .

sauces avec de la crème fraiche , c'est excellent , ou sauce au vin doux ....Banuyls ,vieux rancio , Maury (sans crème ) ..... avec une grosse entrecôte c'est hummmmm !!!!!
roro11 a posté le 28 Mars 2022 à 11:27
Perso je les congèle après nettoyage bien sur (enlever toute trace de terre) et après décongélation une fois cuisinée je ne trouve a aucune perte au goût.
Loustic a posté le 28 Mars 2022 à 12:41
Bien sur Roro , les morilles congelées , une fois cuisinées ne perdent aucun gout , aucune saveur . Attention de ne pas les faire décongeler avant la cuisson , sinon c'est de la guimauve... faut les cuisiner direct congelées avec les ingrédients , et c'est extra .....perso je congèle une partie , l'autre après séchage en déshydrateur c'est au placard dans des bocaux à l'abri de l'humidité ..... et je réhydrate (eau ou lait ) avant cuisson et sauce .....

Sur des filets de palombes émincés c'est une tuerie ! Autres viandes idem , cote de veau , entrecôte , j'ai même essayé sur des filets de daurade , et c'est vraiment pas mal ..... omelette non pas pour moi ......
41708 Samedi 26 Mars 2022 à 16:40     015
Manif chasseur et agriculteur dans l'Aude 11
vues : 203 fois - publiée dans : Insolites-Toutes
Ce matin à Narbonne 11 ..... Manif haute en couleur , ambiance "bon enfant " , pas d'incident , 500/600 personnes environ
Loustic a posté le 27 Mars 2022 à 15:23
le tir de la palombe avec la suspension de l'arrêté l'autorisant jusqu'au 31 mars (classement ESOD ) a été le déclencheur de la mobilisation dans l'Aude .... la FDSEA , les Jeunes Agriculteurs étaient présents aux côtés des chasseurs et de la FD11 . Le président départemental de la FDSEA a rappelé le contexte des dégâts: "Si on perds 1000 ha on perd 2 millions de litres d'huile de tournesol ; et avec ce qui se passe à l'Est de L'Europe on risque de manquer de matières premières et des écolos veulent ruiner notre production .... en avril les palombes vont se jeter sur les semis , et ça va impacter les récoltes futures".

900 ha ressemés l'an dernier , autant bien éclaircis, et en aout attaque sur les récoltes avec les naissances en grand nombre ..... le tir de mars empêchent les palombes de rester nombreuses 6 mois(moyenne migrantes ) , et leur font poursuivre leur périple naturel et reprendre leur statut de longues migrantes qu'elles abandonnent par opportunisme et confort(gite ouvert tranquillité et nurserie accueillante ) ..... l’effarouchement aux canons agricoles fonctionne pas ....
Au -delà de ce problème le monde agricole et les chasseurs dénoncent ces gens anti tout , avec la chasse et l'agriculture dans le collimateur .et le pompon c'est qu'ils sont souvent subventionnés par les collectivités locales , en résumé ont les paye pour qu'ils nous emmerdent !
Les élus agricoles et de la FD appellent à signer la pétition du 15 février lancé par la FNC pour réclamer la fin de la réduction fiscale pour les dons aux assts écolos ..... Il faut 100 000 signatures , on en a que 51 000 seulement ..... eux sont organisés , nous un peu moins .....
Loustic a posté le 27 Mars 2022 à 20:17
un quarteron d'écolos anti chasse dans leurs assts qui nous démontent à coups de procédures , en se faisant en plus subventionner par nos assemblées territoriales (et l'Europe ) , et nous divisés ...... on va gémir bientôt ...... (déjà aux élections le Vert Jade , et ses alliés...... une bourre grasse au bureau de vote !)Tout sauf lui .... (et eux .. )
Nos traditions et la ruralité ils s'en trimballent , ils sont punitifs ...... bougeons nous , bougeons les , défendons notre modèle de société , notre passion, notre loisirs , notre mode de vie ....