Roro la seule chose (parce que je les trouve bien clair) c'est la coupure sur la queue qui doit laisser apparaitre une sève orangée ! ce qui semble le cas ! Alors= lactaire délicieux ou sanguin, ou catalan !

Les coupures sur la tête preinent un ton cuivré.

Ah au fait !!

ne te stresse pas si une fois coupé , les lamelles ou le dessus prennent une teintes vert de gris voire verdatre , c'est normal et pas du tout inquiétant 

Generalement tu pourras en  trouver des paniers entiers !!

Et oui Roro, un roubillous, un rousillous, un lactaire, un sanguin, comme tu veux, mais c'est bon.

Comme dit Pata, en variante, on fesait ça à Marseille, en bocaux au vinaigre, ou à la poèle, en ragout, pas les meilleurs des champignons, mais ça se mange quand même pas mal.....

En ce moment il en sort des wagons ( lol) dans les pins.

Ils valent quedales!   ne vas pas t'empoissoner! tu me les envoies je sais comment les manipuler et les détruire

Ok merci à tous, justement j'y retourne cet aprem avec gozdu11, il pourra les voir et les ramasser pour les deguster.

Pour ma part je vais attendre de voir les effets sur le testeur....

Roro 

gens nez boue fait dais quilaux et tue vouas , jaiquri toujourre parféteumant 

Donque raie galtoua !!

Milladiou pata y m'a fallu mettre le décodeur :-)

Les mêmes que M@i coupés en morceaux dans une salade verte  miam miam

Tu peux y aller tranquille Roro , et en plus , ils ne sont pas véreux ! les yeux fermés , par contre , la bouche ouverte !  Je préfère les cèpes , mais ne dit on pas faute de grives ...............

Bon , pour nous avec Easy , la maline n'y était pas , hier la bergère a passé la journée dans le coin avec son troupeau de 200 biquettes , ça a laissé des traces et la belle n'a pas du aimer être dérangée !

Par contre dans le grand vallon , il y en avait deux autres , une qui vole toujours , partie à 25 mètres à l'arrêt de la chienne , mais elle ressort à 60 mètres ! je n'ai pu l'approcher et j'ai regardé d'en haut , la chienne me la relever 2 autres fois ! Une 500 mètres plus loin la chienne la bloque , j'ai eu le temps de me placer sur un rocher dominant , enfin la première adulte 315 grs !

A+

Pour répondre à jj0513 , nous ne sommes pas en ACCA , donc nous pouvons chasser tous les jours ! Pour ma part , je chasse le mardi , jeudi et ( samedi avec les enfants ) ! ça suffit , tu dois connaitre les Alpilles , alors aussi bien pour la chienne que pour moi , nous avons besoin de récupérer ! 

Roro

Pour moi c'est effectivement un lactaire délicieux; M@ï t'a pour moi donné une bonne recette. C'est excellent à l'apérot. 

comme tout le monde roussillous(excellent sur le gril avec une goutte d'huile).

M@ï, moi je préfère avec du vinaigre de Cidre et stérilisé ça ne bouge pas. On peut conserver des années.

Lactaire délicieux, sans hésitation.

Je fais les "bidaous", (Tricholome équestre), de cette façon.

Oui Roro je confime : lactaires délicieux ou sangains !!!  extras au vinaigre ou surtout dans un civet de lièvre ! Encore faut-il avoir le lièvre..Je n'en ai jamais vus en décembre !! La douceur explique tout ..

Et oui Janine mais en général on n'en a jamais beaucoup et çà se mange en rien de temps!!!!!j'essaierai avec du vinaigre de cidre la prochaine fois!!!!

A Palou13

Oui je connais les Alpilles pour les avoir parcourues en rando .ST Remy / Egualière par les crêtes .Oui quand j'ai vu le biotope de prés j'ai pensé que le gibier devait bien s'y défendre .Il faut de sacrés jambes pour marcher hors des sentiers dans ces caillasses .Tes jeunes sont à la bonne école apparamment ..Reste-il du lapin dans le secteur ? et des perdrix sauvages ??  J'ai l'impression que pour vous l'année bécasse vous régale ..Tant mieux

cordialement

Je ne les ai pas ramassé car j'en ai déjà "un farnat"..

Merci Roro pour l'acceuil et les explications, très sympathique et très instructif !! 

Le plaisir etait pour moi Marc, et en prime j'ai trouvé un aide...et tu as vu il reste du taf devant!

mais bien sur cela sera à charge de revanche...

Ah, jj0513, les lapins très peu , la souche est toujours là , nous avons toujours espéré une reprise , mais elle n'arrive pas ! il y a des secteurs , mais plus en plaine ,qui sont encore bien fournis ! Quand on pense ce qu'il y avait il y a une quinzaine d'années  . Tant qu'aux perdrix , on ne peut pas dire qu'il y en a plus , ce matin encore j'ai vu une petite compagnie de 7 à 8 , mais comme le reste ça a beaucoup diminué mais pour d'autres raisons .

Je ne le chasse plus en espérant qu'il reprenne le dessus ! Les bécasses , cette année je suis un peu en réussite , mais il ne faut pas croire , la première page du carnet n'est pas terminée !  ça suffit largement à mon plaisir !  Décembre a été formidable à mon niveau , maintenant un peu de pluie serait nécessaire au cas ou il y en arriverait encore quelques unes .

Bonne soirée .

Salut Roro,

Chez nous, nous appelons sa un catalan supers délicieux, a condition de bien les nétoyaient avant de les mêtres dans le panier,

Maintenant, je reste sur sur la résèrve, celui que tu présente est vraiment "palot" chez nous ils sont davantage haut en couleur orange bien prononcé marbré de vert pas "flachis" :o) :o) :o)

Bon,  au pire des cas si tu le consommes, tu auras une bonne excuse la gastro arrive tu nus diras :o) :o) :o)

Salut tout le monde ,

Pour info , quand on arrive en hiver , les lactaires sont moins colorés , ici ils sont orangés en octobre et beaucoup plus clairs fin novembre et décembre !  Ils ont des goûts variés selon les régions et le taux de chauvinisme , mais ça ne se voit pas sur la photo !

A+

Bonjour

Pas de probleme 614, Gozdu les a vu et ce sont bien des lactaires delicieux et comme l'a dit Pata il y a bien des pins parasol pas loin.

Finalement madame n'etait pas d'accord pour que je les ramène...et comme c'est elle qui fait la tambouille, je les ai laissés aux sangliers, toutefois eux même les avaient laissés vu que tout etait retourné autour...

sinon j'ai bricolé ce matin dans les branches, et le vent m'a permis de pas prendre des esquilles de bois dans les yeux...

bonne journée

Hè bonjour,

Hier soir, une petite sortie vite fait après la journée ( cet à dire 3/4 h) avec Ina, 2 levées sur 2 beaux arrêts et une loupée dans le très sale. Et ensuite soirée Zénith à Montpel pour voir Mister Renaud, plus de voix, vieilli mais toujours autant de fan !!!

Roro , tu ne vas pas laisser gaspiller ces champignons ? Tu n'as pas un petit vieux dans ton coin , à qui tu pourrais faire plaisir ?  C'est dommage , ou alors , tu te mets , un tablier , et tu passe en cuisine , c'est rien à faire , tu essayes avec une petite poêlée , tu gouttes , et je te parie que tu retournes chercher le reste ! 

A+

T'inquietes Palou, les limaces et autres escargots s'en charge. 

Les petits vieux...il n'y en a plus, té tu me regardes j'etais en haut d'un arbre ce matin, et pourtant je suis pas un jeune perdraux!

Allez bonne soirée, je file avec des amis faire une petite bouffe...

Té J-mi, le lâché de faisans a été supprimé pour demain ici aussi, du coup un petit jeune que je connais râlé un peu.

Je l'ai invité à venir à la bécasse avec nous demain, là où on va ça va le changer des cocottes. Montagnes, coupes de chênes verts inextricables, bois fermés et sales.

Il a un super setter, on verra bien.

Râlait un peu et non râlé ......

Tu as bien fait Bernard , il va voir que la bécasse , c'est autre chose que les cocottes , mais c'est pour dire , les cocottes issues d'un élevage local , ou il n'y a aucun foyer de grippe , il y a quelque chose qui me dérange !

Que va faire l'éleveur de toute sa volaille , on cherche à les faire disparaitre ceux là aussi ?

Pense à emporter un thermomètre avec toi demain Bernard !  Passez une bonne journée , j'y retourne avec un ou deux de mes fistons , je te tiens au jus !

A+