Miam miam .

Bien sûr que le vent ici sèche vite la mousse...

par contre dans le Sud Ouest vous devez en avoir de la mousse que pas entre les orteils...surtout cet année qui est bien humide, faites gaffes mettez vous devant un séchoir ou dans le four (à basse température) car la mousse va monter et cela peut aller très vite! Et la mousse cela amortie tout et capte l’humidité...

Heureusement que ça lui avait coupé l'appétit  à JMichel..............................Avec Bernard nous levons la mousse mais nous ne racontons pas des counailles au moins !!!

Marco, t'inquiètes on a appris les traditions du sud est, mais on a pas oublié celles du sud ouest, malheureux!!!!!

Bon de toutes façons ici on en a pas de cèpes alors.....................!!!!!

Allez on dirait une journée sans orage,y'a un moment que c'était pas arrivé!!!!! m'en vais chercher les Grandes à l'école,vite  le gouter et vite au "pipop "comme disent les Jujus!!!!!!

Bon aprèm tout le monde!!!

Bonjour le sud

Pour la mousse , je vais vous donner une recette pour ne pas la gaspiller :

Vous faites cuire des patates et des courgettes et en fin de cuisson vous mettez la mousse de cepes , vous mixez le tout et vous avez un velouté de courgettes patates au cepes

Maï , meme quand on t'en porte , tu n'as pas l'air de les aimer puisque tu les laisses chez les amis !!!!

Et moi une recette pour ne pas gaspiller les patates.

Tu prends une grosse patate, tu la creuses et au milieu tu mets une grive ( Jean-mi normalement c'est une bécaroille ou un rigau). tu fais cuire au four, miam, miam.....

Ah enfin Bernard tu reviens sur de bonnes bases !  Eh j'ai été brave pour les cèpes , je n'en ai pas parlé sur la tribune , car là , je pense que tu allais en prendre une rafale !  hi!hi! 

Alain ,c'est que je suis sympa avec les Amis je leur ai laissé exprès..............

(non, c'est pas vrai !!!!) hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ah le coup de la grive dans la patate ça me plaît !! Je vais essayer

Et une entrecôte sur la braise sarments a la mousse de cêpe de Bordeaux sa vos dit ......

Tèèèè j'en bave il vas y avoir de la braise se midi au barbuc :o) :o):o)

Dans le bonne bouffe , c'est vrai Bernard qu'il est difficile de changer les habitudes et goûts que notre cerveau ( via les papilles gustatives ) a pu enregistrer dès notre plus tendre enfance . 

Nous gardons en mémoire les petits plats de nos mères et grands-mères et quand nous avons à les comparer avec l'équivalent , ceux sont toujours les plats de nos mamans les meilleurs . 

Nous ne sommes probablement pas toujours objectifs , mais ce plaisir enregistré est tellement agréable que nous nous refusons inconsciemment de vouloir le modifier .

Bonjour

bon puisqu’il faut parler de bouffe (et de goût)...j’ai jamais trouvé mieux que la blanquette de veau avec la recette de ma maman.

ici nuages d’altitudes mais cela va rapidement chauffé.

bonne journée 

Salut le sud

camargue et vaucluse à l'honneur , sur "les aninaux de la 8" en ce moment

bises

 Encore une grande fête de la chasse et de la pêche à St gely du fesc : exposants ,chiens ,rencontres et MOUSSES

Marco, tu crois que l'on a le temps de regarder la Tv le dimanche matin nous ??????

Avec cette année plus que pluvieuse, beaucoup de taf dans les vignes ( et un peu aux champignons quand même).

Jo, tu y es retourné cette année à nouveau ? Avec Domi ?  Tu finiras ivrognas à force de piter des mousses lol....

Té ! ça y est , maintenant qu'ils font la fete ils se mettent a manger la mousse

Alain , elle est très bonne , ta " vanne" , car moi , la mousse , je l'a mange ....., contrairement à certains autres !

tè , à midi , un petit colvert confit de notre ami Domi avec quelques rates à la graisse de canard mélangées avec quelques girolle fraiches et un vieux cepes plein de mousse !

maintenant , café , goutte , match de nos " coquelets " et après , on verra !

bonne fin de dimanche sous vos toits !

Ben.moii côté de veau girolles à la crème me suis fait péter le ventre.

Les cèpes pour ce soir et la.mousse à l apero

eh bé..vous vous emmerdez pas...veau aux girolles, mummm...

eh bé moi ce matin, c'était tondeuse...et là , la voiture est chargé et je m'en vais bricoler un peu à la cabane...

mais vous me donnez une idée...je vais peut etre m'amener un sac glacière et y glisser une mousse...oh oh oh

ma femme est abonné à un post "champignons" sur FB...ça c'est dans l'hérault...je reconnais le capot de ton 4X4 , bernard....

Non Marco, pas autant quand même. La sortie n'est pas des plus importantes pour le moment mais de quoi en ramasser et goûter quelques uns quand même.

Mais j'ai bon espoir qu'il en sorte encore pas mal avec ce temps annoncé.

Même si je préférerais du beau temps maintenant. Car ça craint quand même. Pour les vignes.

Par contre pas mal de girolles.

Marco,    ils viennent des aiygualades massifs de la Clape au sud Narbonne donc dans l'Aude

Hé bien on vient d'en prendre un autre sur la courge.

Une quinzaine de mm en peu de temps.

Ca marque mal ,mais rien pour l'instant

Salut Bernard encore des girolles

Bonsoir,
Je peux pas tout vous mettre en photo je perds un temps fou pour enlever la mousse .
Putain que c’est long

Chris , il faut les triller sur place , ça va plus vite , tu laisses la mousse pour les limaces ! 

Té les mangeurs de mousse qui veulent copier les buveurs de...........................mousses