Merci tirovol elle en a trouvé sur internet justement avec du foie gras

Moi j'en coupe en 1/4, je les congèle bien à plat dans des poches, et l'hiver quand je fais du confit, je les passe à la poêle directement sans les décongeler. Si on aime se sucré-salé, c'est délicieux. Idem avec le foie gras chaud.

Bj amis jardiniers.. Alors on est au repos ? on se réserve pour Dimanche ? Un W END soit disant pluvieux et même plus nous attend chez nous .Je"monte" faire l'ouverture dans les Alpes mais dimanche et lundi c'est pareil . j'espère me tromper et que dame météo aussi .Si c'est le cas et bien on fera avec et on laissera les chiens au chenil. La saison commence , j'en suis à mon .....52eme  permis ! Et j'ai toujours la même passion (surtout avant l'ouverture ) Je ne dors guère la nuit qui précède ..c'est kon mais il y a beaucoup ..beaucoup de souvenirs ..  Allez trés bon W END et amusez vous bien

salut 110mn tomber dimanche dernier et pour jeudi autant annoncé avec du vent j'ai eu le temps de ramassé mes coing j'ai pliée  mes tyuaux et je vais monté ma pompe il me reste des tomates aubergines et pas mal de courges j'espere qu'avec  cet pluie il n'y aurra pas de grele ..... belle ouverture pour moi et mon equipe 6 sangliers prélevé a+

si je vous dis que des oeillets d inde en pots ne sont pas encore en fleurs, vous me croyez ? 

vont ils y arriver ?  20 euros pour ceux qui trouvent la bonne réponse :):):):)

S' ils ont des bourgeons ils fleuriront .La Palice en aurait dit autant !

Pour comparer les régions , dans les Alpes du Sud (vallée de la Durance) prés du lac de Serre-Ponçon à 1300m d'altitude une agricultrice a cueilli des melons pour la première fois .Cet été y a été particulièrement chaud (comme ailleurs ) alors pourquoi les oeillets d'inde de Domi ne fleuriraient pas ? 20 euros pour moi !!

té parce que tu as oublié de les arroser et ils sont crevés hihi!!

domi,l'an prochain met toi une rangée de tomates sous un petit tunnel.2m de haut et 1,20de large avec une bache translucide dessus qu'il faudra aerer regulierement pour sortir l'humidité.tes oeillets dinde vont glouglouter si tu en met au millieu des plants.

perdu steph !! tu me dois 20 euros, hé hé

idem pour des dahlias et des bégonias, pas de fleurs encore.............

jj0513, s il ne gèlent pas, ils vont peut etre y arriver ...MAIS il fait environ13-15 la  journée en ce moment, ils annoncent plus froid la semaine prochaine,une petite ouverture la nuit, et hop, terminée la floraison

en haute corrèze, le chauffage est reparti pour de longs mois :(:(:(

Bonjour à tous les jardiniers du site. Rentrant de  15 jours de vacances hier ,je pensais que mes pommes de terre mises en places fin avril seraient  bonnes a récolter, que nenni ,après 5 mois en terre elle sont toujours en fleurs,mon jardin n'étant pas grand, j'y ai mis 25 pieds de bleues d'Artois  dites aussi bleues de la Manche pour voir ce que ça pouvais donner,  merci  à  celui  qui pourrait  me renseigner sur ces pdt.

salut tres beau temps terminé les semailles par des épinars d'hiver un essais !!!! en deux jour + de 120mn d'eau le jardin a tenue le cou mais pas mal de dégat au niveau chemin et routes a+

+1.8 ce matin , pas de gelée, mais pas loin ..........

salut amis jardiniers !!

faut faire remonter en page 1 !!

Il vient de faire une petite tornade sur l'est de la camargue et le jardin a un peu souffert du fort vent : quelques choux n'ont pas appréciés .Je viens de relever le pluviomètre  :40mm en 1heure mais ça semble se calmer .Il y avait des grelons gros comme des billes

Ce matin j'ai eu le temps d'aller voir en Crau si un lièvre pouvait me partir par les pieds (expression de mes compagnons de chasse dans les Alpes ) Et mon Bandit en a fait bondir un à 20m je l'ai occis avec du 4 !! J'ai peur qu'elle soit porteuse car du lait s'écoule de son ventre ! Je verrai en "l'espeillant" Dommage !

En attendant un coup de mistral je vous souhaite un bon début d'octobre

mes fleurs sont presque en fleurs :):)

ça va viendre, comme dirait brouède

salut hier gros nettoyage du jardin avec 14 d et noel est la !!!!  bon ben on va si faire ......on fera le cochon un peu plus tard caillette saucisse lard ça attendra a+

Tiens les amis jardiniers qui se réveillent !! c'est pas trop le moment de parler légumes mais avec le temps qu'il fait la terre se prépare trés bien ! J'ai enterré du fumier de cheval sur les 3/4 du jardin .Un peu de gel ferait du bien à la vermine .mais ça on verra en Janvier ou Février :comme disait mon père il faut que l'hiver se fasse .Oui j'ai peur qu'on paye en Février . Il reste au jardin les poireaux ,les carottes et beaucoup de salades.J'avais vu un peu grand pour les semis et les repiquées .Pour le moment on pense à autres choses .Tiens Courou je mangerais bien du boudin frais ou des "jailles " Vous connaissez? a+++++

il gèle plus en avril-mai qu en décembre !!

salut nous avons un peu cochonnet 150 pots de patés sanglier et 230 caillettes et le boudin bien sur !!! pour le reste on attend le froid pour les jailles non je ne  connait pas ..... je pense comme vous on peut le payer plus tard le froid en fevrier mars pour le retourd des palombes ....depuis hier premier jour des quatre temps qui nous indique le temps pour les trois mois a venir nous allons passer noel au balcon ....par ces temps mouvementé je vous souhaite de tres bonne fetes de noel en famille avec une chaleur de bonheur chasseurs pecheurs jardiniers le respé de notre planette a+ 

Ah les jailles !!!! J'ai attendu quelques jours pour voir si quelqu'un allait me dire qu'il connait ? mais non ..

il s'agit des ganglions de la gorge du porc que l'on a (on avait ) l'habitude de manger dés les premiers jours aprés avoir "tué le cochon" .A la poele avec des pommes de terre sautées et bien aillées .Attention à la crise de foie ! Aujourd'hui on mélange souvent avec de l'échine justement pour alléger ;Souvenir d'enfance quand chaque ferme tuait son cochon ! Et avec ça du boudin frais et tout le reste ...Bon appétit à tous .A la reviste..

salut jj0513 on fait le cochon pour noel donc on va gouter le reveillon avec la cochonnaille cool bonne ambiance assurée a+

Bonjour,

Courou, certes tu as une excuse car tu n'es peut-être pas précisément au "pays" du rugby; car dans ce dernier on dit "le cochon est dans le maïs" ...et non dans le jardin (on est bien sur le post "jardin" non ?)

Joyeuses fêtes à toutes et à tous.

Salut Courou .Le cochon n'est pas tué sur place? Je crois que plus grand monde ne peut le faire .En tout cas avant la cochonaille il y a du travail pour préparer tout ça mais l'ambiance y fait beaucoup .En tout cas bonne ripaille et donc joyeuses fêtes..A la reviste ...

Moi le cochon sera tué, le premier mi-janvier, le second en fevrier....

salut rené le jardin regroupe les amoureux de la bouffe  on aime un bon pot au feu avec nos carrottes poireaux ail raves apres le jour de l'an une bonne salade frisée et une tranche de jambon jj0513 en ardeche il reste pas mal d'éleveur de cochon en plein air facile a retenir et en plus tu peut leur travaillé le cochon pour guere plus d'argent a+

Merci courou .J'y suis allé 2 fois manger la "cochonaille"  (A Sablière ) Pas de jailles mais on n'est pas reparti avec la faim !!

Allez on remonte bien que la saison soit au repos..

Au fait savez vous que pour trouver le jardin du bonheur il suffit d'en pousser la porte ??

on rentre les outils il neige ........

Ici on va pouvoir planter du riz !!!

salut 18 d un petit coup de fraise et casser la motte avant le fumier et labour et acheter quelque graine  salade .

Pour moi je suis prêt à semer les salades ,les poireaux pour la ste Aghate le 4 .Les petits pois font 15cm je les ai tuteurés ce w.end .Ici il n'a pas beaucoup plu en janvier seulement 15 mm et il va faloir arroser un petit coup les gazons .Ce matin grand soleil avec petit mistral pas froid ,un temps de fin Mars ..Attention à Février ..

A la reviste

salut se matin labour et semis de pois et petit pois 7 d .......hier vent du nord premiere volée d'allouettes et étourneaux a+

salut  fini de labouré la deuxieme partie du jardin la lune vielle est pour la fin  de semaine  pour les premier semis salade oignion seb persils et peut etre radis a+

retourne la terre tant que le dos alle mieux et recuperation de quelques vers pour l ouverture 

Salut   Aujourd'hui j'ai fait les semis de tomates .3 qualités ..poivron (ou andines)  maestria et coeur de boeuf .

Elles vont rester dans un coin du salon jusqu'au repiquage lorsqu'elles feront 1 à 2 cm.

A la reviste

salut patates précose  semer echalotes et oignons aussi.... tailler la vignes a+

salut le jardin est sous un fine couche de neige neige de mars !!!! ...............................

Salut  à tous .. Courou au moins les patates ,échalotes et oignons sont au frais !!!

Courage le printemps n'est pas loin !!

salut c'est pas de la ballllllllllll

Bonjour.
Mon grand père disait : "taille tôt taille tard mais taille en mars".
Je vais voir entre 2 averses les pommiers poiriers cognassiers.
Au jardin je peux rien faire trop d'eau et terre argileuse.
Adishatz

Salut les amis .

Samedi j'ai planté  40 patates .(Monalisa) .Depuis qq jours les petits-pois (du 14 /12) sont fleuris .De même les poireaux et les carottes du 3/02 commencent à sortir .Mais le froid va un ralentir tout ça !! 0 ce matin et du givre sur les pare-brises.Les tomates dans le salon font 2cm il me faut les sortir pour les calmer . Courage pour ceux qui ont trop d'eau. a+

et pour ceux qui ont la neige ?

salut se matin élagage de mon sole de 40 ans que j'ai planté ....atteint de gros ver blanc qui l'affaiblise ses grosses branches céde et ses dangereux a+

BONSOIR à tous

lundi 7/3 j'ai fais les semis de tomates(coeur de boeuf,andinne,grosse tomate? et petit moineau pour porte greffe).

je me suis inspiré du site" jardinlunaire" et à ma grande surprise aujourd'hui tout a germé est ce l'effet "lunaire"ou pas en tout cas ça a bien marché.

A+

salut pois et petit pois sont sortie et radis aussi cette semaine plus chaude annoncé donc les salades vont montrer le bout de leur nez a+