Ah ah ah, très drôle !

Oui oui oui !! Piou : met nous les froufrous et leve la jambe !!

Bonjour à tous 

Juste essuyer ta poêle avec du journal comme on faisait avant, pas la laver au produit. Et une poêle pour la viande, une autre pour le reste.

J'ai pas de poêle en acier...

M'enfin banitcho. ça se culotte pas une poêle en acier.

Gna gna gna... moi sa existait pas le sopalin... et le papier journal, y servait des fois à rouler les clopes de gris scaferlati..., et même pour se torcher au cabanon...

.... je t M piou ! Hihihi. 

Tsss ! Se torcher avec du papier journal !

saumon gratin de poireaux baba au rhum 

Soupe

Cote de veau pleurotes, beaujolpi !

une petite daube gratin dauphnois 

Oui, pensee pour ruby.

A midi une pomme et 1/2 litre d'eau tout en crapahutant

Sa lui servira de leçon.. se que j ai pas pigé sais que tu l aie pas entendue appeler ou pleurer.

omellette de bolets ,derniere ratatouile ( du congel ) 

Soupe

Pavé de bœuf, cepes du congel sauce mascarpone...... , kfé ,genepi, sieste.

spaguetie bolognaise , boulettes de boeuf 

T'as pas de bougies ?

Les dernières..

fricassé de boudin et salade 

Soupe

foie de veau a la moutarde avec des nouilles , bon weekend 

Demoiselle de canard au four

Donc: sarcelles a la broche et un coup de flambadou !!

pizza et salade 

Magrets de canard, sauce cognacq échalotes morilles et..........crème fraîche évidemment, salsifis

super piou !!!! 

Hamburger de biche potatoes

A part les salsifis je vote ! 

invité a midi cassoulet !!!! a gogo !!!!

bonjour je cherche une recette pour cuisiner des magrets de palombe 

Les magrets c'est qd il y a du gras...

Soupe

Pepiot je te donne ma maniere: tu plume sans déchirer la peau, tu la décolle à partir du ventre avec une cuillère dessous, tu envoie de la graisse de canard, tu recoud après avoir farci l oiseau avec cœur, gésier,mie de pain, foies de volaille tout haché, t embroche, tu rotit et après tu sort les filets avec les cuisses et la peau . Tu écrases la carcasse et la farce, sel poivre, 1 cuillère à café de concentré ,vin blanc, tu réduit de 2/3, tu passe à la moulinette, tu flambe la sauce et tu nappe tes filets.

Rognons de veau sauce madère champignons, pommes de terre fondantes cuites doucement dans la graisse des rognons 

Ouh là Bani

Scuse: mais comme sa tu pourra essayer ! 

tete de veau  sauce  gribiche 

Ça c'est bon Courou même si Ça colle un peu...

oui pepiot c'est simple et s'est un régal convivial et la sauce avec un coup de cote du rhone 

Sa sait de saison courou !! Et des tripes, des pieds paquets, des caillettes, des queues de bœuf... et DU GIBIER : civets, daubes, paté de tête, fricassee..  !! tout se qui fait la table d hiver de chez nous et qui se perd ainsi que les vrais bouchers ! Eh oui, on n apprend plus la triperie et la préparation de venaison dans les écoles...!!  

tout se que tu site tu a un gard qui adore ça !!! et les tripou au vin blanc , la je pleure !!!!

J'avais pris l'habitude chez un boucher, d'acheter du steak haché parce que la viande était très belle.

Filet de lieu noir croquettes de purée

pizza au oignon avec des raviole gaufre a la patates 

Super les gauffres :-)

piou j'avais pas gouté c'est exéllent !!! 

Foie de veau riz blanc

Courou, cela doit ressembler aux pommes Anna ou pommes paillasson.

Promo sur le rôti de porc = 6 bocaux d'enchaud de porc, et ce soir, soupe de légumes 

poulet frites  salade 

Soupe de légumes

reste du poulet fait au vin blanc avec des girolles et des quenelles 

Soupe de légumes

Ben je me suis pas cassé le q, raclette a la tome, jambon, coppa :tout du coin.

poireaux vinaigrette jambon cru , fromages bon weekend 

Soupe

Tarte poireau chèvre, Cote de veau crème champignons. 

choucroute garni , patates chaude , la sa va gasser !!!! 

Soupe de légumes

Limande panée, patates vapeur avec une branche de fenouils. 

Endives braisées, jambon de......Paris 

civet de lapin avec un gratin dauphinois et un cote du rhone