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Message original de courou 25 Déjà lu 360 617 fois avant vous
Posté le: Mercredi 13 Juin 2018 à 10:55
Titre: que fait tu a manger pour midi
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Réponse de courou 01 n° 5441/6413
Posté le: Mercredi 01 Mars 2023 à 11:08
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salade de pattes thon olives , confiture de chataigne , maison 

Réponse de piou ? 04 n° 5442/6413
Posté le: Jeudi 02 Mars 2023 à 06:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

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Reste de légumes du pot-au-feu transformés en potage à la tomate, faux filet. Ça le fait :-) 

Réponse de courou 02 n° 5443/6413
Posté le: Jeudi 02 Mars 2023 à 11:14
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

cailettes puré salade 

Réponse de palombe15 05 n° 5444/6413
Posté le: Jeudi 02 Mars 2023 à 18:55
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

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Boeuf bourgignon
Réponse de piou ? 04 n° 5445/6413
Posté le: Vendredi 03 Mars 2023 à 12:48
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

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Tsss ! Un boeuf bourguignon chinois.... sans sauce, avec du riz ! 
Gâteau aux poires et amandes. Je sais, il y a plus de poires que de pâte mais c'est un délice ;-) 
Réponse de courou 02 n° 5446/6413
Posté le: Samedi 04 Mars 2023 à 12:28
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

gigot d'agneau gratin dauphinois salade , bon weekend 

Réponse de palombe15 04 n° 5447/6413
Posté le: Samedi 04 Mars 2023 à 19:34
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

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Un bon steack
Réponse de courou 01 n° 5448/6413
Posté le: Samedi 04 Mars 2023 à 21:39
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

yes !!!! palombe quinze 

Réponse de courou 01 n° 5449/6413
Posté le: Dimanche 05 Mars 2023 à 10:27
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

une poule au pot riz ,bouillont ,tarte au pommes  

Réponse de courou 01 n° 5450/6413
Posté le: Lundi 06 Mars 2023 à 14:24
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

choucroute a midi 

Réponse de piou ? 01 n° 5451/6413
Posté le: Lundi 06 Mars 2023 à 16:48
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Éh bé, comme nous.

Avec du gertchwiller machin, pour faire glisser. 
Réponse de courou 01 n° 5452/6413
Posté le: Lundi 06 Mars 2023 à 16:55
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

ou une bonne bibine !!!

Réponse de palombe15 04 n° 5453/6413
Posté le: Mardi 07 Mars 2023 à 12:27
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

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Ca ira
Réponse de piou ? 03 n° 5454/6413
Posté le: Mardi 07 Mars 2023 à 12:34
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Oui ça me va, quelle bonne idée :-)

Je vais juste ajouter un peu de lard, des oignons et....... du roblochon 
Réponse de courou 01 n° 5455/6413
Posté le: Mardi 07 Mars 2023 à 12:50
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

steck et fricassou , pomme 

Réponse de courou 01 n° 5456/6413
Posté le: Mardi 07 Mars 2023 à 12:51
Titre: bouffe

une omelette de tomates avec de l'ail !!!! et persil miam !!!

Réponse de courou 01 n° 5457/6413
Posté le: Mercredi 08 Mars 2023 à 15:14
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

paela de la mer , ya bon !!!

Réponse de courou 01 n° 5458/6413
Posté le: Jeudi 09 Mars 2023 à 14:17
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

sardines a l'huile ouefs dur patates a l'eau 

Réponse de courou 01 n° 5459/6413
Posté le: Samedi 11 Mars 2023 à 13:01
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

poulet basques , patates rissolet mille feuilles 

Réponse de pepiot31 01 n° 5460/6413
Posté le: Samedi 11 Mars 2023 à 16:00
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Soupe de légumes

Cuisse de dinde
Truffade
Yaourt maison
Café 
Réponse de piou ? 02 n° 5461/6413
Posté le: Samedi 11 Mars 2023 à 17:52
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

" on l'appelle cuisse de dinde fleur de banlieue. Sa taille est plus mince que la retraite des vieux...."

Euh oui, gratin de pdt avec une tonne de crème fraîche et une modeste tranche de jambon. 
Réponse de pepiot31 02 n° 5462/6413
Posté le: Lundi 13 Mars 2023 à 10:31
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Piou, c'est "cuisse de mouche" la chanson...

La gueule que ça doit avoir une mouche bodybuildée avec des cuisses de dinde :-) :-0
Réponse de pepiot31 01 n° 5463/6413
Posté le: Lundi 13 Mars 2023 à 10:32
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

https://youtu.be/iGWzmcqK5N4

Réponse de courou 02 n° 5464/6413
Posté le: Lundi 13 Mars 2023 à 10:38
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

les copains débarque , aligo saucisses salade flanc au oeufs 

Réponse de palombe15 06 n° 5465/6413
Posté le: Lundi 13 Mars 2023 à 19:00
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

La voila... la truffade?2023031319004520230313_185757.jpg


Réponse de courou 01 n° 5466/6413
Posté le: Lundi 13 Mars 2023 à 19:56
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

ya bon !!!!

Réponse de piou ? 03 n° 5467/6413
Posté le: Lundi 13 Mars 2023 à 20:50
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

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Pendant que je jouissais de mon nouveau pouvoir internet de préparer la soupe avec des légumes soigneusement roulés dans du beurre....... 
Réponse de courou 02 n° 5468/6413
Posté le: Mardi 14 Mars 2023 à 12:06
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

brandade de morue salade 

Réponse de piou ? 02 n° 5469/6413
Posté le: Mercredi 15 Mars 2023 à 04:57
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Hier soir, invitée au resto.

Une truffade pour moi, des pieds paquets pour mon ami. 
Pas mal 
Réponse de courou 01 n° 5470/6413
Posté le: Mercredi 15 Mars 2023 à 11:20
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

gratin de potimaron ,boudin , compote de pommes 

Réponse de courou 01 n° 5471/6413
Posté le: Jeudi 16 Mars 2023 à 11:16
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

des quenelles, steck ,fromages 

Réponse de courou 02 n° 5472/6413
Posté le: Vendredi 17 Mars 2023 à 13:39
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

truites au beure , riz , tarte au pomme , bon weekend 

Réponse de palombe15 03 n° 5473/6413
Posté le: Vendredi 17 Mars 2023 à 19:37
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

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Raclette
Réponse de courou 01 n° 5474/6413
Posté le: Samedi 18 Mars 2023 à 12:57
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

pot au feu , légumes , mousse au chocolat 

Réponse de piou ? 03 n° 5475/6413
Posté le: Samedi 18 Mars 2023 à 21:52
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Cuisses de canard en cocotte, avec des cèpes, champignons de Paris, marrons.... Trop bon 

Réponse de courou 01 n° 5476/6413
Posté le: Lundi 20 Mars 2023 à 15:29
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

paté de sanglier , maison !!! gratin dauphinois , salade 

Réponse de courou 04 n° 5477/6413
Posté le: Mardi 21 Mars 2023 à 11:11
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

une derniere choucroute !!!!20230321111030p1090423.jpg

Réponse de courou 01 n° 5478/6413
Posté le: Mercredi 22 Mars 2023 à 11:00
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

choux fleur vinaigrette , gaudiveau, pates au couli tomates maison 

Réponse de courou 01 n° 5479/6413
Posté le: Jeudi 23 Mars 2023 à 13:08
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

cailettes chaude , salade , fromages 

Réponse de courou 01 n° 5480/6413
Posté le: Vendredi 24 Mars 2023 à 11:40
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

poulet au curry , riz , pommes , bon weekend !!!!

Réponse de pepiot31 02 n° 5481/6413
Posté le: Vendredi 24 Mars 2023 à 14:42
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Vermicelles sauce tomate

Darne de saumon riz fondue de poireaux
Fruits
Café
Bon week-end 
Réponse de piou ? 02 n° 5482/6413
Posté le: Samedi 25 Mars 2023 à 08:14
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Sans doute quelque chose de l'extérieur.

Bien gras, bien dégueu, bourré de sucre et de mauvaises graisses......... sans complexe, parce que quoique l'on en dise...... c'est bon pour le moral de temps en temps ;D
Réponse de courou 01 n° 5483/6413
Posté le: Samedi 25 Mars 2023 à 10:08
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

filets de truites au beurre haricots aussi !!! kiwi 

Réponse de piou ? 02 n° 5484/6413
Posté le: Dimanche 26 Mars 2023 à 12:24
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bouillon de légumes.

Avec des poireaux, des navets, des carottes, des haricots.... Coco ! 
Pas trouvé de chou !!! 
Par contre j'ai rajouté du gîte, de la macreuse, un nonoss d'agneau avec plein de viande autour..... 
Je me demande si je ne mettrais pas quelques patates en fin de cuisson ??? 
Bon OK, on va dire pot-au-feu à ma façon, na ! 
Réponse de courou 01 n° 5485/6413
Posté le: Lundi 27 Mars 2023 à 13:58
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

omelette au  gruyere salade gateau de riz au caramel 

Réponse de pepiot31 01 n° 5486/6413
Posté le: Mardi 28 Mars 2023 à 10:00
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Sandwich au bureau

Café 
Réponse de courou 01 n° 5487/6413
Posté le: Mardi 28 Mars 2023 à 11:42
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

andouillettes au vin blanc , gratin de navet  fromages 

Réponse de courou 01 n° 5488/6413
Posté le: Mercredi 29 Mars 2023 à 11:24
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

daube a la biere brune puré salade 

Réponse de courou 01 n° 5489/6413
Posté le: Jeudi 30 Mars 2023 à 10:29
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

macédoine avec mayo et poissons 

Réponse de pepiot31 03 n° 5490/6413
Posté le: Jeudi 30 Mars 2023 à 15:24
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Terrine de cerf maison avec du bon pain frais et un petit Graves pour faire descendre ;-)


Là, elles étaient crues... Bain-marie pendant 2h 
1ere heure a 150°C puis 1/2 h à 200 et enfin 1/2h a 250.
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Réponse de courou 01 n° 5491/6413
Posté le: Vendredi 31 Mars 2023 à 14:17
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

omellette de bolets salade d'endive creme brulé , bon weekend 

Réponse de piou ? 02 n° 5492/6413
Posté le: Vendredi 31 Mars 2023 à 16:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

reste de jarret de porc......reste d'agneau......j'ai enfin trouvé du chou......comment je vais me le farcir !

pépiot,tes terrines c'est avec de la gorge de porc ? un tiers deux tiers ? je ne connais pas la viande de cerf, je suppose que c'est plutôt fort....et sec ??? 

Réponse de Patlaf64 02 n° 5493/6413
Posté le: Samedi 01 Avril 2023 à 07:39
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Yep Yep Bonjour

,Pepiot 31 , si tu as le temps, tu peux donner la recette de cette terrine , ? Merci....

Réponse de courou 02 n° 5494/6413
Posté le: Samedi 01 Avril 2023 à 08:30
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

ya bon la térrine  !!!

Réponse de pepiot31 02 n° 5495/6413
Posté le: Samedi 01 Avril 2023 à 11:20
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Terrine de cerf (ou biche) 

1/3 de gibier
1/3 de gorge de porc
1/3 de foie de porc
Haché grille moyenne 6 mm

Assaisonnement pour 1kg de haché :
Oeuf 1
Armagnac 5cl
Vin rouge 15cl
Sel 15g
Poivre 2g
Herbes de Provence 15g
Épices Rabelais 2g
Ail semoule 10g
Persil séché 5g
Noix noisettes 150g
Cèpes ou morilles (bien les cuire avant) ou trompettes de la mort selon l'envie 

Une fois tout mélangé, faites vos terrines et laissez reposer 24h au frais.
Cuire au bain-marie au four, 1h a 150 puis 1/2h a 200 et enfin 1/2h a 250 pour faire la croûte brune et sortir le jus. Je ne mets pas de crépine.

Avec un couteau, vérifier la cuisson : il ne doit pas couler du jus.
Laissez refroidir et reposer 24h.
Ensuite, et bien, bon appétit !!!

Pour ma part, j'en mange en frais et je coupe le reste en morceaux de 250-300g, papier alu et congélateur. Quand je veux en manger, je la sors la veille et dégeler au frigo.
 Aplouch 

Réponse de pepiot31 01 n° 5496/6413
Posté le: Samedi 01 Avril 2023 à 11:24
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pour répondre à Piou

Le cerf ou la biche, c'est moins fort en goût que le sanglier. Par contre, c'est une viande très maigre. Donc, il faut du gras si tu ne veux pas que ce soit sec.

" Le gras, c'est la vie" Karadoc

"La graisse, c'est la tendresse" Maïté 

Réponse de Patlaf64 03 n° 5497/6413
Posté le: Samedi 01 Avril 2023 à 13:37
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Hé  ben Pepiot 31 , c'est de l'éfficasse !

Merci et vive nous  !!

Réponse de courou 02 n° 5498/6413
Posté le: Dimanche 02 Avril 2023 à 10:21
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

soupe de poissons , sardines au barbuck 

Réponse de courou 01 n° 5499/6413
Posté le: Lundi 03 Avril 2023 à 11:12
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

boudin au pommes pates fromages

Réponse de pepiot31 02 n° 5500/6413
Posté le: Lundi 03 Avril 2023 à 16:42
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Vermicelles sauce tomate

Cote de porc choux fleur vapeur
Fromages
Orange
Café 
Réponse de courou 01 n° 5501/6413
Posté le: Mardi 04 Avril 2023 à 13:56
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

cotes de porc , petit pois carottes tarte au pommes 

Réponse de piou ? 02 n° 5502/6413
Posté le: Mardi 04 Avril 2023 à 14:07
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

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Montbéliard, pois cassés. J'ai fait tomber la boîte, mais chutt ! 
Réponse de pepiot31 02 n° 5503/6413
Posté le: Mercredi 05 Avril 2023 à 08:47
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

On dirait Mr et Mme Saucisse dans le jacuzzi

;-);-):-0
Réponse de piou ? 01 n° 5504/6413
Posté le: Mercredi 05 Avril 2023 à 08:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

C'est pas faux, mdr !