Euh... pas d haricots verts pour moi, patates dans la graisse du canard ail, persil, piment d espelette.

Fabio, je ne te dis pas ce qu'a dit la Maman , en lisant ton menu(rire)

Fabio, dans un pays beaucoup plus au Sud ,dans une paillotte au bord de l'Atlantique , on mangeait à volonté  des pinces de crabes

J'entends encore une Amie Camarguaise, aujourd'hui disparue qui disait en se léchant les doigts

"Acquo qué boun!!!!!!"

Vermicelles

salade de pates au thon capre olives,jambon crue ,fromages 

une petite d'aube avec des carottes oignons olives noire au vin rouge sel, poivre ,thym ,laurier, et une goutte de cognac pour parfaire se plat délicieux et du riz ,voili voilou 

Côtes de veau, petits pois. ( enfin, vu leur taille, moi j'appelle ça des melons ! )

Probablement des sardines grillées ;D

Epaule d agneau croute de sel.

( pour se soir quand je rentre..) a midi ration: suis en montagne comptage et prélèvements indices loup.

hachi parmentier , salade 

Un petit bonjour en passant

Grève de la cuisinière????

Repas "Mac-Do" , ...............................................................................m'estounéré ???

Une pensée pour courou, durant ma nuit d'insomniaque , vu à la télé, "faut pas rêver" un reportage sur le département de l'Ardèche, avec ses paysages magnifiques , ses rivières à truites , ses belles constructions anciennes, sa gastronomie , dont la réputation n'est plus à faire

Que de bons souvenirs

salade de lentilles du puy bien sur , poissons a midi c'est vendredi 

endives braisé cuisses de poulet poireaux en vinaigrette bon wee kend 

Barraganes ramassées sur la plaine du var et gentiment apportées à la maison ainsi q une belle botte d asperges.

c est quoi barraganes 

http://lentilles du puy bien sur ,

Dans la famille de mon épouse (qui est de là-bas diiiis) la coutume veut que  le premier de chaque mois, il y ait des lentilles à table, cela apporte la richesse dans la maison parait-il???? (Mehtoub, Inch Allah)

Et comme je n'aime pas les lentilles , je comprends pourquoi je suis fauché

"Ah! lou coun"

Poireaux sauvages courou.

non non normal !!

Courou: les barraganes sais des poireaux sauvages ! S etait pour répondre a ta question..

Pour Courou, les voilà les barraganes!!!

ça a l'air super bon je vais me renseignier si je peut en trouver , merci 

gros soleil;sur l'ardeche ,donc pizza jambon champignons  ,au chorizo ,et fromage bon dimanche 

Harengs pommes à l'huile avec une touche de vin blanc sur les patates chaudes.

Bon allez, c'est rameau la Maman a décidé de me gâter

Ris de veau , sauce madère, et n'ayant pas de morilles , je les accompagnerais de  quelques cèpes qui viennent je ne sais d'où??

M'en  fous, n'étant pas curieux, quant à savoir d'où ils viennent , je vais les manger sans remord 

Un chef me conseillait de pousser le tout avec un Madiran, mais n'en ayant pas , je trouverai un autre vin

Bon appétit

Jay, des cèpes aussi au menu avec gratin patates et poularde fermière et un clafoutis poires... et plateau de fromages, mon hôte me gâte..

une belle pintade un fricassou salade 

Quelques crêpes vite mangées pour mon midi de 13h :) 

http://Quelques douzaines de crêpes vite mangées pour mon midi de 13h :)

Tartare au couteau.