bonjour,

c' est quoi les sèbes ?

A midi je ne fais rien je suis invité mais je porte des chanterelles et du vin

Bonjour, bonjour 

Les "sèbes"  B32000 ,ce sont des oignons en Gascon , mais ça ne s'écrit peut être pas comme ça

re, merci HAIFFE Jay, tu aimes parler le Gascon moi j' aimerais mais pas l' Occitan,  le patois de chez moi, à 50 kms ce  n' est déjà plus le même.Quand j' essayais de parler le patois ça faisait bien rire mon papa  Ma grand-mère le parlait. J' aime les omelettes aux aillets, je suppose que tu connais !

salut chez nous les seb se sont des échallotes 

L echalote s est l ascaloun, la sebe s est l oignon blanc.

les copains débarque .... poeler de patates pois carottes seb (nouvelle ) barbeq gaudiveau et joue de porc salades fraise et canon de rouge en vue bon dimanche avec un gros soleil 

le début .

le milieu

joue de porc filet de porc gaudiveau yes les copains !!!!

Heu!!!!!Scus'  BP 32000, je viens de lire ton post.

Le patois, je le "baragouine" sans savoir d'où il est vraiment

Mes Parents étaient Béarnais , mes Grands Parents étaient Landais

Je me suis laissé dire par mon Père, que notre nom existait sous HENRY  IV

Je ne le crois pas trop

Enfant , j'ai été élevé en les écoutant parler le patois entre eux

Entre les Landes et le Béarn , le même mot peut se dire différemment

Tu as oublié que je venais courou "yennapasbezef"

https://www.youtube.com/watch?v=RSdnq9ppOAY

une belle journée hier les copains nous on fait un cadeau truite fario de la riviere (la gluyere) classé en 1 catégorie pour midi maim !!! 

10 pouces pour les truittes courou, en regardant j ai senti un " toc" ..dans le téléphone.. noun de diou !!!

salut gelé de chevreau ,salades composé ,fromage ,bonne journée avec un gros soleil.

Se soir omelette à l ail des Ours.

poulet au piment poivrons sauce tomate riz et patates .

bonjour,

mon doux et tendre a envie de tête de veau, ( je n'ai jamais cuisiné cette horreur ).

je vais lui faire plaisir, vos conseils seraient les bienvenus.

merci

https://www.youtube.com/watch?v=Qif01G05K0o

Ne la loupez pas , car votre tendre et doux pourrait vous faire la tête

Bon W E

réflexion faite, vu qu'il y a la langue avec et que je n'aime pas ce qui sort de la bouche...

je vais me faire un oeuf et je lui ferais des crêpes !

merci

Allez.............puisque vous attendez la réponse 

Vous n'aimez pas ce qui sort de la bouche , mais vous appréciez ce qui sort du c*l

Mais comment on devient ici!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

voui hein ?

je suis juste prudente. avoir mon gascon sur le dos ( et c'est pas comme ça qu'on fait, et si j'étais toi....) j'avoue que ...

ce n'est que partie remise et vos astuces ou recettes sont les bienvenues.

Je relis mon message , mais j'espère que vous avez compris que c'était de l'humour, il en est toujours de même chez moi.(peut être maladroit????)

Au fait, moi je les ai mangées les crêpes , en maillot de bain, elles se baignaient dans une piscine de rhum, elles étaient quand même plus appétissantes que ça???????

pas de souci èffe jay, je suis joueuse.

ah comme ça, il adorerait ! pas moi.

je vais voir. j'avoue qu'à paris, nous trouvons les morceaux nobles à un prix intéressant. et nous n'hésitons pas à acheter les " bas morceaux " chez les meilleurs bouchers !

tomber de temps en temps sur un joli ris d'agneau ou demander un peu de barde pour entourer une terrine et se la faire facturer au prix fort...

j'ai un boucher compréhensif. " je veux ça, vous me le couper comme ci, et vous me le préparer comme ça "

pas toujours facile, mais bon.

bonne soirée

Beurk!!!!  affreux!! je vois çà dans ma cuisine je vomis!!!au secours laissez moi passer!!!!!!!!!!!!poussez vousssssssssss!!!!!

Y la déjà fait les oreilles farcies.....

bonjur,

vendredi je récupère 15 kgs de veau de la ferme sous vide à 12,70 euros le kg et ce soir 5 kgs de sanglier coupé en cube pour faire de la daube.

B32 bon courage, pour les sauces!!!!

cuisse de poulet ,patates nouvelle ,salade ,fraises au sucre roux 

youcou !

monsieur a cuisiné lui même sa tête de veau ! quand il veut...ça change de sa tête de cochon !

cerise sur le gateau , si je peux dire, il a même trouvé au marché des cerises à 3€ le kg quand les prix pratiqués allaient de 11 à 15 €. donc clafoutis ! je lui ai demandé d'aller vendredi en fin de marché pour négocier les invendus de son petit primeur... là, ce sera confiture.

je suis étonnée par les prix , d'un commerçant à l'autre. sachant qu'ils s'approvisionnent tous à rungis... à une ou deux exception près. idem pour les fraises et les asperges.

bonne soirée et merci pour vos photos :D

bonjour

merci janine 33 ce matin je vais acheter: les carottes, l' oignon j' ai tout le reste et j' attaque demain matin

avec les légumes de notre marché local , rattatouille, gaudiveau ,salades verte ,cerise au déssert .

Dessert, clafoutis aux prunes, avant c'était les restes....

Là, je digère, j'ai eu la main lourde, avec la petite cuillère....

potage de jeune poulet :

cuire un oeuf dans une belle quantité d'eau 3mn30 environ.

à la fin de la cuisson, jeter l'oeuf ,consommer le bouillon obtenu.

bon'ap !

bonjour,

6 bocaux de daube de sanglier je vais les amener au camping,les Parisiens et les Normands adorent et pour mon petit-fils foie gras, j' ai interrêt à ne pas oublier

Dernièrement, les crêpes qui baignaient dans la piscine de rhum, n'étaient pas mauvaises , et comme il me restait du rhum,aujourd'hui, la Maman y a  flambé quelques bananes 

Il ne m'en reste pas, je vais voir s'il y en a encore sur le bananier pour une proche prochaine fois

Le  lapin à la crême fraîche avait bon goût

Merdas de can ( gnocchis à la blette).

petit pois, carottes ,échalotes du jardin et stek aché de pays .

Jai mit la foto sur l'album, sais pas la mettre ici..

gigot d'agneau patates nouvelle salade 

AIOLI, le premier de l annee.

aioli hum j'adore !!! 

Repas fete des meres

apero toasts de foie de poulet chips maison

salade de carottes crevettes

poulet roti au tournebroche feu de bois

frites

salade fromages

salade de fruits

Tout ça préparé par mes deux fils et moi au poulet pendant que maman travaille

moules frites a gogo bonne fetes a toute les mamans 

En l'honneur de la Maman, un petit foie gras confit , préparé par ses soins......."pas dégeuuu"

Quelques queues de langoustes(avec les crues , elles ont remonté le ruisseau)préparées à l'Américaine(les frontières étant à nouveau ouvertes , j'en profite, et elle les prépare bien à s'en lécher les doigts)

un petit confit de canard ,préparé maison, accompagné de savoureux cèpes qui croyez moi ne sont pas nés de la dernière pluie(Merci??????????????)

Un sorbet citron a été le bienvenu

Nous avons mangé ça à deux............mais j'ai fais la sieste tout seul(snif)

Bonne fête la Maman, car c'est ta fête , tu as préparé tout ça à toi seule, Merci

Jay, c'est sur qu'après tout ça, tu as eu besoin de rejoindre Morphée.....

Epaule d agneau désossée roulée, au poêlon dans la cheminée.

HUMMMMM!!!!!! épaule d'agneau, surtout de vers chez toi, ce n'est pas mauvais

ravoile de romans cotelettes  d'agneau et gateau de riz au caramel  maison bien sur .

bon les gars samedi 13 juin on va se régaler dans la famille je vais les mettre pendre

Précise que tu viens de les sortir du congele, sinon tu va te faire courir après par les pénibles ( même si ta pas de becasses au mois de juin.....).

velouté d'asperges, galettes complètes aux noix de st jacques et tomates séchées. fait maison bien sûr

ben oui banitcho elle sorte du congel et puis on parle bouffe si je doit pas mettre des photos comme celle ci ben j'en mettrais plus .

flan au thon avec mayo filet mignon au chanterelle 

Mais si Courou continue à mettre des photos. Banitcho a juste dit qu'elles sortaient du congel, car certains pourraient penser autre chose.... ne te vexe pas!!!

Courou, Janine a raison, on s'en fout du "Qu'en dira-t-on??????"

C'est pour nous

Le but est de montrer de belles pêches ou chasses

100% avec toi, moi aussi jai mis des photos et j ai reçu des mp désagréables du genre " je pense q a remplir mes congels et mes paniers..."
Je respecte mon gibier mais je fait pas trop de " nokill" ...
Cf photo et réponses à la c. . Des escargots de René et fifi...
Biz.

Ps: a midi brouillade de truffes d ete et fleurs de courgettes. Bandol rosé.

moi je veux pas de polémiques je trouve qu'il y a une bonne ambiance merci pour les photos  il y a six bécasses et c'est ma saisons  

Meme si yen avait 12 s est la preuve de ta passion.. yen a qui voudraient te remplacer le tube par un appareil photo...
Remarque ,moi, chaque fois que j appui sur le déclencheur je crie : pan, pan......

épinard a la creme avec oeufs dur fromages 

sandwich au neufchâtel. du pays de bray bien sûr. petit clin d'oeil à mes origines normandes.

il n'a plus rien à voir avec celui que fabriquait ma grand mère juste à côté de l'étable mais le nom est là.