Ne pas réussir à faire lever une brioche... c'est d'une tristesse ''-(

Si vous saviez comment cela me fait de la peine 

Jozy la levure moi je la conserve au congel. Ca n'altère pas sa qualité .

Piou un sourire

Edith Piaf

https://www.youtube.com/watch?v=6A_lOwSnS8c

Oui François,

Bonjour, bonjour, 

Wouah! quel belle rose rouge, avec un nom pareil, on peut presque entendre la superbe voix d'Edith Piaf. Piou va être super contente, merci François24. 

Pour rebooster notre Piou... 

Mon gâteau de roi pas très beau, je l'avoue, je vais faire une crème pâtissière pour l'accompagner, celà compensera un peu. Merci pour ton idée François, dornavant, je mettrais ma levure fraiche au congélateur.

Par contre, je sais que notre Piou aime aussi faire de la pâtisserie... coquine cachotière ! Mets-nous donc une photo de ta dernière création si tu as eu le temps de la prendre en photo ...hi!hi! 

Pas de pluie ce matin, ciel gris, pas de vent  mais fraicheur accentuée, le soleil ne s'est pas encore invité, peut-être veut-il laisser la place au dessert du jour afin qu'ils brillent sur nos tables en ce jour de l'Epiphanie... bien que cette fête si l'on respecte l'ancien calendrier, se fête le 6 janvier et non pas le 7 mais que voulez-vous, tout évolue surtout pour ce qui peut toucher à la rentabilité des commerces et artisans !                                             Ma pov'Suzette, tout s'fout le camp l!!

Les chasseurs de gros, les bécassiers vont pouvoir s'en donner à coeur-joie avec une telle météo... en ce qui me concerne, je préfère rester bien au chaud. Les microbes sont toujours là  bien présents et  toujours aussi virulents, beaucoup de gens malades, le covid a repris vigueur. Il m'avait rattrapé en début décembre d'ailleurs je subis encore quelques difficultés pour expectorer au niveau de la gorge... c'est long à partir  et ça met du temps pour disparaitre, ce point de faiblesse peut me jouer des tours donc  pour ne pas me faire rattraper par le virus de la grippe, je suis vigilante. 

Bon dimanche à toutes et tous. Bisous. Josy 

Piou meilleure patissière que photographe  !!! héhéhé Bisesssssssssssssssssssssssssssssssssss

François 24 ça ressemble à du pain au chocolat écrasé ???

N'importe nawak :-(

Bon OK ( l'important c'est la rose ) mais je préfère ce qui est dans l'assiette --chacun ces goûts ---

Bisous   ( gros )

Bon moi j'ai fait une galette(brioche) et paf toute raplapla je suis nulle en brioches çà me gonfle d'attendre que çà gonfle, et de re attendre que çà regonfle du coup elles doivent le sentir et elles se dégonflent,mdr je me garde bien de la mettre en photo!!!

Alain elle n'est pas cramée!!!je précise!!!!

mdr!!!!

Bisous la troupe de bras cassés!!!!!

Bonjour, Bonjour, 

Wouah! voilà une bien belle volée, merci Codor pour cette photo, on voit bien sur ce cliché  que dame Nature a saupoudré la forêt de son blanc manteau. Ici, pas de neige, elle reste à l'étape précédente... petite pluie fine, il ne fait pas chaud mais pas de gelée en ce lundi matin. La Nouvelle-Aquitaine est une région sujette à des météos spécifiques par département.  Elle comporte des départements de montagnes au sud (Les Pyrénées) où la neige est presque priée de tomber ...hi!hi!   et les autres départements en remontant sont quand même bien moins impactés par ce trésor blanc. Parfois, elle tombe sur le Lot-et-Garonne mais ne tient jamais bien lontemps, juste le temps de blanchir un peu la campagne et hop! elle font aussi vite qu'elle est tombée... j'avoue que c'est très joli mais nous ne sommes pas un département de neige... et lorsque le ciel nous saupoudre d'un peu de "sucre glace", c'est presque panique à bord aux niveau routier ! 

Le Druide comme tous les matins, à raviré la flamme dans la cheminée, c'est très agréable de sentir cette douce chaleur tout en prenant le petit déjeuner. Un petit coup d'oeil furtif sur mon calendrier, nous fêtons les Luciens aujourd'hui... si vous n connaissez, bonne fête à eux. 

Pour reparler galette des rois, au vu de mon superbe râté de ce week-end, je vous avoue que j'en ai mangé de bien meilleure, la pâte était très sèche et bien compacte (presque un "estouffegarit" comme je dis) par contre, bien parfumée... bon je vous rassure, qu'elle était mangeable, une bonne bolée de cidre frais comme accompagnement et le tour était joué ou trempée dans le  petit déjeuner, ma foi, c'est presque un repas de roi tout de même. Ca me servira de leçon, la levure ira d'office au congélateur (merci François24) si je ne dois pas l'utiliser immédiatement et si j'oublie de la sortir suffisamment tôt pour qu'elle se décongèle, j'utiliserai de la levure déshydratée.  

Je souhaite une bonne reprise à tous les actives et actifs, que votre année boulot vous soit gratifiante en tous points, une bonne reprise aussi à tous ceux qui reprennent le chemin des études, quant aux autres, ma foi dont je fais partie, faites de cette journée de lundi, une journée sereine et agréable pour arriver à demain sans encombre. Bisous. Josy

Bonjour, bonjour, 

Oups! J'ai râté un anniversaire... celui de Lou... oh! Grand Dieu! quelle tête de linote... Claude je te souhaite un joyeux anniversaire et je double la ration de bisous, allez! il n'est jamais trop tard pour bien faire. Bises aussi à Régine.

Le ciel est clair en ce mardi matin, lrosque je suis sortie pour pousser les volets côté nord, c'est un petit vent piquant qui m'a salué, il ne fait pas chaud, il a gelé "noir" comme on dit ici donc pas de pluie en vue à moins que la météo s'amuse à me contedire... bien souvent, lorsque les gelées sont blanches, on dit qu'elles nous amènent la pluie, ce qui est bien souvent le cas. 

Je vous confirme que les moustiques ne sont plus en balade mais il y a encore quelques punaises diaboliques qui entrent, elles étaient cachées dans la pile de bois, bois qui alimente la cheminée. Dès qu'elles sentent la chaleur dans la maison...zou! elles se remettent à voler dans la pièce...berck!berck! je déteste ces insectes... je préfère vous dire que la tapette n'est pas loin, je les attrape avec délicatesse  pour ne pas qu'elles giclent leur défense nauséabonde et zou! dans le brasier de la cheminée et on en parle plus, celles au moins ne se reproduiront plus !

Sur ceux, je finis mon petit coucou matinal et je vais me mettre en devoir de réfléchir au menu de ce jour amis aussi celui de demain car demain, nous serons mercredi et notre Pitchounet sera de bon matin. 

Que cette journée hivernale vous soit agréable. Bisous. Josy

" Alice, ça glisse, au pays des merveilles...."

Où on peut t'appeler condolatines aussi c'est un nom du Sud-Ouest et toc ?????

Oh là là là là ! Ça devient obsessionnel !

Ce sont les mêmes que Bernard les bonhommes en blanc 

Vouiiii, mais comme toi on t'aime beaucoup, on t'a réservé une chambre de luxe, toute capitonnée et insonorisée pour ne pas que tu m'entendes chanter.

Très heureux chambre de luxe je ne suis pas habitué 

Un petit coucou par ici aussi avant de finir de m'habiller. C'est tout un poème !

Bonjour, bonjour,

C'est mon Pitchounet qui m'a fait posé le pied à terre ce matin, il n'était pas encore sept heures...et pour commencer la journée dans la bonne humeur, il m'a dit " que tout était blanc, qu'il avait neigé!" Viiite j'ai poussé les volets extérieurs... et j'ai entendu rire dans mon dos, il m'avait fait une farce... de la neige que nenni! juste quelques petites gouttes de pluie mais il ne fait pas chaud et je suis certaine qu'au lever du jour, nous risquons voir virevolter quelques flocons qui comme d'habitude ne tiendront pas ...et c'est tant mieux, la patinette sur la neige ou le verglas ne font pas parti de ce que j'apprécie particulièrement. La neige permet de bien jolis tableaux pour les yeux mais je préfère les admirer depuis l'intérieur douillet de la maison. 

Piou, ton Titi n'est pas fou, il s'est où se trouve le logis chaud et la pitance, tant pis pour la copine, elle n'avait qu'à suivre si peu soit-il qu'il lui est fait confidence de son hôtel préféré! 

Allez! aujourd'hui, révision des plusieurs leçons de grammaire...évaluation en vue demain puis une poésie à finir d'apprendre...avec mamie. Repas de ce mercredi, le potage sera allongé, des côtelettes de porc sur le gril autant profiter des braises de la cheminée, des pommes de terre sautées persillées et dessert yaourts à la vanille. Après l'effort le réconfort... et sera peut-être suivi d'une leçon de pâtisserie...pour la confection d'une nouvelle couronne des rois avec de la levure fraiche bien active celle-là! Bon mercredi à toutes et tous. Bisous. Josy 

Bonjour, bonjour, 

Il est joli ce titi parisien, par contre c'est vrai qu'il a l'air d'avoir froid aux pattes...à moins qu'il soit en train de faire sa gymnastique quotidienne.... pour se réchauffer! Ciel bien gris encore ce matin, pas très chaud et surtout très très humide, hier averses de pluie et neige mêlée qui ne tenaient pas au sol, en revanche, le bordure atlantique s'est retrouvée avec une belle pellicule de neige comme le montrait les belles images sur FR3 Aquitaine à l"émission du soir. 

La journée repos scolaire s'est terminée comme prévu par un goûter bien apprécié par mon pitchounet. Une fois, la poésie apprise et les révisions de grammaire, nous avons tous les deux, confectionné une petite couronne des rois qui  ma foi fut réussie... évidemment la grande question était "Est-ce que mamie n'a pas oublié de mettre la fève?" la réponse à cette question a dû être trouvé hier soir, chez lui, avec le reste de la couronne qu'il a emporté ! Il va me falloir attendre mercredi en quinze pour savoir qui a eu la fève, lui, son grand frère ou son père.  

 Reprise des répétitions de ma chorale ce soir,  nous avons a honoré le concert du Nouvel An le dimanche 28 janvier dans une commune proche.

Vu que la pluie est encore bien présente, je vais rester au abris bien au chaud. J'ai un peu de repassage en vue pour m'occuper cet après-midi. Ce matin, j'avais envisagé de serpiller le carrelage mais ....et oui il y a "un mais" ... les conditions météo extérieures ! Bon, ça attendra...surtout au vu des allées et venues des deux lascars à quatres pattes qui eux ne savent pas s'essuyer les papates ! 

Passez une agréable journée et  courage à ceux qui bossent en extérieur. Bisous. Josy

Bonjour, bonjour, 

Ciel gris et ambiance humidité à son maximun, les températures remontent et ramènent la pluie..le froid n'aura fait qu'un passage furtif...peut-être que le mois de février nous ramènera de la froidure.

Je peux vous dire que vous n'êtes vraiment pas bavards... le tour du post est très vite fait,  vous êtes tout comme moi en mal d'imagination. 

Passez une bonne journée et peut-être que les activités des eux et des autres animeront le post dans quelques heures ou...jours. Bisous. Josy

Tu es drôle Josy, tu as déjà essayé d'écrire avec des moufles ?

Coucou Piou, 

Pour répondre à ta question...eueuh! avec des moufles non!  ni avec des gants de boxe d'ailleurs...pas trop de dextérité ! entre nous, je n'en ai même jamais eu l'idée...hi!hi! mais franchement si tu as les moufles à l'intérieur de ta maison, tu dois te les peler ! Je suis ravie que tu es trouvé un artisan boulanger, il est plus agréable de manger du pain bon, quitte  à payer ton pain un peu plus cher mais au moins manger du bon pain, de plus, tu fais une pierre deux coups, tu fais aussi une activité physique en sus en faisant ta marche quotidienne. 

En ce qui me concerne, pour le pain, je suis obligée de l'acheter pour la semaine, je le congèle et je l'achète à Marmande.  Les tous petits villages n'ont plus de commerçants depuis très longtemps. Lorsque j'entends les anciens parler de leur vécu dans notre village, il y a 7 ou 8 décennies voire plus, deux boulangeries, une épicerie qui faisait bar avec un maréchal-ferrant, une école avec un instituteur attitré et logé dans l'école, un presbytère avec un prêtre attitré aussi et logeant dans le presbytère etc... tout ça avait déjà complètement disparu lorsque nous avons fait l'acquisition de notre maison.  J'habite d'ailleurs dans l'ancienne épicerie-bar où le garage était l'atelier du maréchal-ferrant. Dans ce qui est mon parc aujourd'hui, le terrain servait de terrain de basket et lors des fêtes, il était monté un bal couvert où les jeunes de l'époque des communes alentours venaient danser...à pied ou à bicyclette ! Autre temps, autre époque! 

Tu as raison, remets tes moufles et va à ta promenade journalière avec mademoiselle Jade. Bonne journée. Bisous. Josy

Hmmm, ta maison a toute une histoire qui fait rêver.

Bonsoir, bonsoir, 

Eh! oui Piou, ma maison est ancienne. Aaah! si les murs pouvaient parler, ce sont des romans que j'aurais à lire... cette maison a été déclarée en avril 1842 ... encore vingt ans et elle aura deux siècles,sans doute même qu'elle était déjà construite avant la déclaration officielle de cette date...un bail qu'elle est sur pied ! J'ai découvert cette date de déclaration lors d'une visite au cadastre de Marmande - Sous-Préfecture du Lot-et-Garonne. 

Tiens! Nous avons  encore des anciens dans notre commune, natifs du village même, il y a peu, nous avons appris le rôle qu'à jouer notre maison durant la seconde guerre mondiale, il ne faut pas oublier que c'était l'épicerie-bar au coeur du village, apparemment, il y a eu beaucoup de mouvement dans cette maison... mais à l'époque, il fallait surtout savoir faire "chuuuut!" mostus et bouches cousues sinon les représailles ne se faisaient pas attendre. 

Je t'avoue que quelques parts lorsque je regarde la bâtisse et que je repense au vécu de cette maison, je suis en admiration...elle garde secret toutes les conversations bonnes ou mauvaises, les joies, les rires et les pleurs de ceux qui sont passés dans ces murs... ma foi, elle continuera son histoire avec le passage de notre famille et puis et puis... toutes les générations qui nous suivrons.... quel périple ! 

Allez, je me dépêche, ce soir, ce sont les voeux de la municipalité et je me dois d'être présente en tant que présidente de l'Association Paroissiale ... le Comité des Fêtes, les chasseurs avec l'ACCA et l'Association Paroissiale seront conviées à un petit discours avant de déguster la galette des rois arrosée de pétillant. Je ne vais pas m'éterniser dans cette soirée, trop de monde pour moi,  je préfère grandement passer ma soirée dans mon fauteuil au calme près de ma cheminée...  les microbes peuvent faire la fête tant qu'ils veulent  mais pas chez moi...hi!hi! Excellente soirée et bon week-end à toutes et tous. Bisous. Josy