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Cassoulet au confit de palombes
vues : 546 fois - publiée dans : Cuisine-Toutes
Du cassoulet au confit de palombes, du bon vin, des amis...Un samedi soir quelque part dans l'Aude...
La vie
L'intrut
vues : 672 fois - publiée dans : Animaux-Animaux de compagnie
Bonjour à tous.J'ai un inséparable en liberté, et de temps en temps il va voir le couple de palombes.
Comme quoi la nature est bien faite et que tout le monde peut cohabiter enfin chez les animaux.
Bonne journée
dd65 a posté le 14 Février 2020 à 20:19
stephane je ne sais pas quelles sont les cotes des mailles du grillage , mais renardeau les regardera , mais les autres predateurs ?? !!! 
legitan a posté le 14 Février 2020 à 20:23
Superbe la photo..Tu vas pouvoir le mettre sur une raquette...
pelican64 a posté le 14 Février 2020 à 21:41
Stephane !vous laissez le petit avec les bleues ! je pense que c'est pour avoir des appeaux arc en ciel pour les prochaines saisons........et pour'quoi pas après tout ????si ça marche 
Banitcho a posté le 14 Février 2020 à 22:42
Fait gaffe q Il bouffe pas les oeufs !! 
HAIFFE Jay a posté le 15 Février 2020 à 10:24
C'est toujours agréable d'avoir des appeaux arc en ciel , au moins ils sont toujours "gay"
Banitcho a posté le 15 Février 2020 à 10:43
Vecteur de la psitacose et pas mal de maladies. Comme les perruches: à éviter.. 
jules 40 a posté le 15 Février 2020 à 10:47
Vous croyez que ça peu être dangereux pour les palombes ou pigeons d y mettre des perruches ou inséparables avec ? Car ma copine voulait en mettre avec....
Banitcho a posté le 15 Février 2020 à 13:52
Ces oiseaux sont porteurs sains de maladies nuisibles aux colombidés. 
Bornes frontière ???
vues : 603 fois - publiée dans : Insolites-Toutes
Sais pas si s en est mais s est haut, peut être que sa date des compagnons italiens....
Banitcho a posté le 13 Février 2020 à 19:57
Cromagnons, m....merci le correcteur.
Loustic a posté le 13 Février 2020 à 20:01
en tous cas on dirait un signal ...
Banitcho a posté le 13 Février 2020 à 23:16
Concretions de 3m de haut en agglo de galets, à mon avis, s est comme les cheminées des fées, s est l érosion autour qui les a fait sortir.
RustyJames a posté le 14 Février 2020 à 12:09
C'est clair que lorsqu'on y tombe dessus ça doit impressionner , intriguer.. 
garispe a posté le 14 Février 2020 à 18:53
En effet , çà s'appelle du conglomérat , c'est bien la faute à l'érosion! 
Palombière 3
vues : 953 fois - publiée dans : Cabanes/Techniques-Arbre
Palombière 3 
miladiou 24 a posté le 12 Février 2020 à 20:59
Pas mal le système si un vol te prend par surprise. Pas de grand mouvement pour fermé les brillasses.
Banitcho a posté le 13 Février 2020 à 11:11
Y l a l air de résister aux u.v. se camo.
Loustic a posté le 13 Février 2020 à 18:39
il est plutôt gris me semble...pas vraiment kaki kamo ..non?Me "trompeuje" ? Est ce la couleur d'origine ?
garispe a posté le 13 Février 2020 à 20:43
il est gris d'un côté et camo de l'autre , j'en possède également!
Loustic a posté le 14 Février 2020 à 12:01
donc il est du mauvais côté ?
garispe a posté le 14 Février 2020 à 18:50
il ne brille pas de toute façon! 
Le beau
vues : 401 fois - publiée dans : Colombidés-Autres
Il fait le beau, j'espère qu'il ne sais pas accouplé avec la palombe, sinon ça va faire désordre en haut des arbres. 
Palombière 10
vues : 792 fois - publiée dans : Cabanes/Techniques-Arbre
Palombière 10 
gregdo63 a posté le 11 Février 2020 à 10:36
c pour la chasse du sanglier??
HAIFFE Jay a posté le 11 Février 2020 à 11:05
Mais non, c'est le métro aérien(------) 
lou lanusquet a posté le 11 Février 2020 à 11:30
N'empêche, que c'est fait avec goût, en sécurité. Et puis la marche fait du bien !Bravo !
Banitcho a posté le 11 Février 2020 à 11:36
Sais pas sils y voient grand chose quand ya les feuilles. Sinon, bien sécu.
gege64 a posté le 11 Février 2020 à 19:15
est qu il y a un plongeoir? ou un toboggan?
Banitcho a posté le 11 Février 2020 à 20:24
Vous moquez pas, elle est belle l installation. Mais s est vrai, à force de voir des fotos à l envers, j ai eu tendance à mettre 1/4 de tour au tel...hihihi.
jl64870 a posté le 11 Février 2020 à 20:54
Je pense que vu l endroit où est située la palombiere les palombes doivent arrivées depuis le bas je connais lacarry c'est vraiment pentu c'est de la chasse en montagne (a mon avis )
jl64870 a posté le 11 Février 2020 à 20:59
Je connais lacarry car j y a aller aux champignons dans le temps avec un ami a moi
Banitcho a posté le 12 Février 2020 à 11:50
S est la même topo q ici ( voir photos du col). Elles arrivent den bas à une 15aine de mètres sur la pointe des arbres et sautent le col à ras les pâquerettes. 
Roc Colom
vues : 608 fois - publiée dans : Paysages-Tous
Poste à palombe
Loustic a posté le 08 Juillet 2019 à 22:55
Oui là il n'y a plus d'arbres ..... peux de courageux montent si haut à pattes ... c'est de vieux postes désertés par les anciens , c'est pas des lignes de feu comme en haut du cirque d'Irraty avant ..... je sais par les bergers et mes observations qu'il en passe beaucoup certains jours ....mais c'est grand ...et le froid pique fin octobre ,y compris dans la neige ... faut en vouloir là !
Banitcho a posté le 09 Juillet 2019 à 07:52
Moi sa me plait , la neige s est pas un problème, s est plutôt pour bivouaker et se faire un trou individuel qu il en faut, sinon tu te gele les couillotti. 
xcel30 a posté le 09 Juillet 2019 à 11:49
Il y a 1km avant à l est un refuge.
Loustic a posté le 11 Février 2020 à 13:10
Depuis octobre dernier ,j'ai obtenu l'autorisation de prendre la piste forestiére ...mais après faut monter à pied ...(3h de marche par la forêt et le sentier sur les crêtes ) ...On est deux fous à y monter encore à ce haut lieux , mais pas tous les jours (on vise les bons jours ).... cette année dans cette vallée parallèle à mon col il en est passé beaucoup qui nous on échappait en y glissant .... plus personne ne chasse la palombe là haut ... 3 mecs essaient de faire des cabanes dans la forêt plus bas ...mais elles passent très hautes pour eux ... 
Palombière 11
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Palombière 11 
Palombière 8
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Palombière 8 
Palombière 7
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Palombière 7 
Palombière 6
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Palombière 6 
Palombière 5
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Palombière 5 
Palombière 4
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Palombière 4 
Palombière 2
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Palombière 2 
Palombière 1
vues : 453 fois - publiée dans : Cabanes/Techniques-Arbre
Palombière 1
Au siècle dernier, lors de vacances à Pomerol (près de Agde) nous sommes allés à une vingtaine, en manger un à Carcassonne... un régal...!
double gourmandise
Je connais bien la route
Bravo au cuistot ... et l'apport de confit de palombe sublime un cassoulet maison , crois moi Margo , faut oser sortir des sentiers battus ... moi je fais le même , et dans ma salade paysanne j'ajoute bien les ailes et cuisses de palombes confites ...(quand je ne les mange pas à l'apèro avec un bon vin blanc ou rouge ...
Marc ....le pompadour à droite ...superbe comme vin . va falloir renforcer les postes ....
Des produits haut de gamme pour une cave coopérative
Cette cave est exigeante pour atteindre la qualité de ses vins et à la sortie les viticulteurs sont bien payés...
Ou en confits ou en salmis ..... je les fais aussi en magret rien qu'avec les filets émincés dorés à la plancha ou à la poêle nature et une sauce aux morilles pour accompagner (ou pas )..... et la tradition ne s'en porte pas plus mal ...
mais je veux bien vous en pomper un peu maniere de pas mourir bete en plus des variantes culinaires palombistiques,loustic avec le peu que je preleve si je devais faire un apero on resterait sur notre faim dejà que je garde pas les abats quand je vide.
bientot on va trouver un palou qui garde la tripe pour faire du boudin de palombe ou un tripoux
il va falloir que je vienne faire un tour dans le sud,quoi que il parait que leur vent rend fou,donc j'hesite
il en faut un sacré paquet pour contenter le monde ou pas avoir d'amis
Té je vous dis comment la palombe on la mange l’été: Vidée, coupée en2 (euh il y en a qui en avale plusieurs moitiés..) chaque moitié enveloppée dans de la crépine de porc, et ensuite reste plus qu’a mettre cela sur le gril lui même sur la braise de souquets.(divers sauce peuvent être associés ensuite mais celle au morille à ma préférence.)
Sinon pour accompagné (car l’été il fait chaud) la Pompadour c’est bien mais le N°3 c’est mieux, et il y en a d’autres... et après tout cela le petit plus c’est la sieste à l’ombre!
que l'on me parle plus des sinistrés du sud,il vaudra mieux les voir en photos,même mes amis aux quintos landais sont plus sages
https://www.youtube.com/watch?v=E6vEyBAB7eM