Après les 6 magrets confits, morceaux de longe de porc, prêts à confire eux aussi

Dans le Béarn nous appelons ça ,de la "carbonade" 

Le simple fait de prononcer ce mot , me fait saliverHHHMMMMM!!!! 

Tè , avec ce temps pluvieux, il reste dans mon "congel" des cèpes de "MA" dernière cueillette, ils seront appréciés à midi

Tandis que la cuisse de canard confite courrait après les cèpes, je rattrapais le tout en nageant dans l'habituel côte du rhône

salade de poichiche, gigot d'agneau ,gratin dauphinois 

En entrée, il me reste de l'omelette de cèpes, froide HHHMMM!!!!!!!!

Après "chépas"

Moi aussi, pois chiches,ventresque,oignon, piment,huile olive ( oui je sais Georges tu l aime pas).

A midi , un bon boudin aux oignons grillé, tranchera avec la couleur de la purée

http://oui je sais Georges tu l aime pas).

Figures toi , que je ne peux même pas sentir cette odeur

Vas savoir pourquoi???

Avec moi, la Maman est tranquille, je ne vais pas lui faucher les "zitounes "(qu'elle adore) dans son assiette

gratin de potirons du jardin avec cuisse de canard confit de bazas 

une cote de porc avec du riz et galette des rois 

Grillade cotelettes d agneau et patates sous la braise.

Frit' moul'  un' fois

C'est Vendredi

ça c'est bon haiffe !!!

T'as raison, mais un peu trop salé pour moi

salade de foie blanquette de veau galettes des rois bon dimanche a vous 

balade de foie

Si t'as le foie qui se balade , pas bon

Moi "chépas " à part les crêpes

A midi pas le temps, se soir: 1 petit poelon de grives,olives polenta.

https://www.youtube.com/watch?v=-nisfL47OCw

La Grand Mère (née à Malte) de mon épouse faisait une bonne polenta

Merci Jay.

Tè, pour saluer le "départ" de l'hiver, une bonne potée aux choux avec des pommes de terre,de la vraie saucisse de porc grillée

Aujourd'hui mangé dehors et rosé bien frais, grillades. 20°, Santa...!!

bonjour,

je viens de faire des gésiers confits et des manchons de canard confits aussi , reste à les mettre en bocaux hummmmmmmmmm

Tè , ce soir une soupe au pistou, sortie du congélaqteur, aussi bonne que fraîche

Alors Banitcho tu comptes manger dehors aujourd'hui  comme lundi ??  

salade patates carotte rouge oignon blanc echallote thon myao filet mignon de chevreuil 

Ce n'est pas prudent , tu vas grossir

Oh put.. non jj. On pèle se soir !!

avec se vent du nord 5 petit degrés on se réchauffe haiffe !!! 

un lievre et du bon vin des amis bon dimanche a vous

Nous pour tout de suite ça sera un garbanzos con chorizo préparé depuis hier ...bon appétit à tous ....

Et moi un marmitako !!