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Hmmmmm!!!!!!
il est midi, une odeur exotique vient de la cuisine, les glaçons tintent dans le verre
Bon appétit
tss ! et la cuvée du président ? et le boulaouane ? tu me donnes des idées jay, il y a longtemps que je n'ai pas fait de couscous.... bon appétit !
Bon, je vous donne le menu, maintenant, je risque pas d'arrivées intempestives.... hihihi
Melon, paté sanglier ou faisan, sais plus l'étiquette est partie..., Roti Sanglier/Cèpes et Légumes variés, Fromage, (Comté, Bleu de Gex et Mont d'Or) Tarte aux Pommes (maison), Café. Arrosé d'un Médoc 2005.; Avant bien sur Apéro... et pour pousser le tout une petite Absinthe....
Si, si, ça va Très bien!!!!
Putain a dit Danièle .....moi aussi
Bonne année 2005 pour les médocs.
( le cru, pas les cachets bleus.......)
bravo janine pour se repas miam !!! et un médoc 2005 parfais
Janine, je sais maintenant qui s est qui vole les petites cuillères pour faire des trous dedans.......
Ta raison, le seul vert qui devrait exister s est celui de l absynthe....
filet mignon arrivé direct de corse
pour midi lentilles et gaudiveau et pour se soir salmi de grives et étourneaux
Dernière ratatouille. Avec 1 morceau de ventresque.
Appétissant ce filet mignon, Hildééépuuuuttte!!!!! il est fumé?????
Fumé : s est du lonzo.
Ce n'est pas Fabio, ce que l'on appelle aussi de la "coppa"?????
c'est du lonzo et pas de la coppa car la coppa c'est pas le meme morceau et c'est pas fumé le lonzo
La coppa s est l echine, le lonzo sest le faux filet. Fumé en haute corse, nature en corse du sud.
Si tu le fais avec un filet de bœuf s est de la secca.
La Maman vient d'acheter du "lomo"(on en mange souvent) je pense que c'est le même morceau,mais je crois que c'est espagnol
une gourmandise
patates carottes mijoté avec un pied de cochon et du veau de pays
Putain courou, vous vous êtes donné le mot avec la Maman, a midi, elle aussi a mangé un pied de cochon/
Elle ne m'en achète jamais, car je marche très mal avec des pieds de cochons
Je vois que le caviar est présent chez toi, tu ne te mouches pas avec le dos de la cuillère !chochotte
Qué caviar... ? S est de la bonne tapenade si je voie bien.
des grives avec des étourneaux , croutons ,ail, huile d'olives ,persil ,beurre ,sel ,poivre , piment espelette ,vin blanc, et armagnac ,et voili voilou
10 pouces !!!
sniff! pour moi ce sera juste un sandwich au jambon que je ne sais même pas où je vais aller le manger vu qu'avec les gestes barrières plus de locaux disponibles !
bon appétit !
Recette de la tarte à l oseille: 1 billet de 50€, du papier, une bonne photocopieuse, des hologrammes, un massicot, et une paire de baskets pour pas se faire serrer...
Bon app.....
ah ah ! un connaisseur !
le fougou corse
5 kg de pate de coing avec le fougou et un cote du rhone
un double clin d'oeil... ( bon, ok. on va dire que je ferme les yeux ! )
tripes a midi avec du riz bon dimanche
Après avoir dégusté la tarte à l'oseille, tu utilises ce papier(ah!ah!)
hier soir omelette de mouseron et gateau au chocolat
jay, nous n'avons pas les mêmes moyens. en ce qui me concerne, une poignée de sable suffit !
aujourd'hui monsieur fait le pot au feu à sa façon. très longue cuisson pour le bouillon et la viande ( donc légumes inmangeables ) , et pour les légumes, on remet le couvert dans le premier bouillon. je pense qu'il pourrait faire le premier bouillon avec les pelures de navets, carottes, vert de poireaux non ? moins de gâchis, mais cela n'engage que moi. donc, pot au feu et ... je ne dis rien !
Tout va bien, le bouillon est au frais et comme le temps de cuisson m'a un peu fatiguée, je suis allée ai resto d'en bas prendre deuc entrecôtes frites.
Vente à emporter, petit bordeaux pas degueu ...moulin de seret.
recette ardechoise !!! bombine au coulemelle recette , eau ,sel ,ail ,thym ,deux feuille de lauriet poivre ,faire cuire vos patates avec tout ses ingrédient vos coulemelles a l'huile d'olive sel poivre et vous mélangé le tout quand vos patates sont cuite et la ......... avec un petit vin blanc .....
Et quand tu as fini de faire tout ça, tu es fatigué , tu n'as plus faim , et tu pars faire la sieste
Ceci dit, s'il n'y avait pas l'huile d'olive , j'en prendrais bien une ou deux parts
bonjour,
il me semble que les coulemelles boivent beaucoup d' huile, quand on en trouve on les fait sur une gille sur la braise : gros sel et filet d' huile de tournesol. Comme ça HAIFFE Jay peut en manger ll peut même essayer de les mélanger avec des patates façon courou. Je vais essayer, j' ai le patates mais pas les coulemelles
Merci,B32000, sympa(grech dé guit) graisse de canard
tres peu d'huile d'olive car les coulemelles rende beaucoup d' eau et il faut mettre a feu doux et un couvercle
et les coulemelles finisse de cuire avec les patates
cotellettes d'agneau et haricot vert
A noueyt, garbure Biarnèse dap u caoullett, et u camot
Ce soir, gargure béarnaise, avec un choux et un fond de jambon de Bayonne
C'est la saison
puré et caillettes chaude maison bien sur !!!
Hmmmmm!!!!!des caillettes , on n'en voit pas ici
Quand j'allais dans l'Ardèche, ma belle soeur en faisait , et les mettait sous la roue de ma voiture toute la nuit, pour les essorer, avec ça , on buvait un vin de "Vinesac", un bon sauss' et on était en forme, des cèpes quand il y en avait, des chataignes aussi avant que "Faugier" ne se serve
filet de truites, riz , et pate de coing
les copains débarque salade avec confit ,civet de sanglier , gratain de patates , mousse au chocolat ,bon dimanche
magret de canard au miel et pdt sautées aux champipis... et si je n'ai pas la flemme, macarons faits maison.
http://et si je n'ai pas la femme, macron fait maison.
Bon Dimanche et bon appétit en leur compagnie
Et hop une tarte à la rhubarbe,on attend qu'elle refroidisse pour la gouter,çà m'a pété un peu tard de faire çà,mais on s'en fout!!!
Alain même pas cramée!!!!mdr!!!
Bonne soirée les gourmands !!!!
travers de porc grillé et son orchestre.
M@i : mange ma part !!!
A midi: petit feu de camp, sanguins et 4 perrugines que jai monté dans le sac a dos.
Banitcho c'est déjà fait!!!mdr !!! de ques aco les perrugines???
Perrugines : petites saucisses aux herbes.
Sanguins : avec un peu de gorgonzola dans le chapo.
Ps: j aime pas les gâteaux.....
Jai dit saucisse aux herbes, pas au chichon.. arrêtez un peu les m.p....
hier la journée fut belle et arrosée
Si je comprends bien ta refait le tour de france..!!? Mdr.
Ton pic Saint Loup , n'est pas loin de Frontignan, et si tu le descends aussi bien que le muscat du même nom, je vois le résultat
A la tienne Etienne
Bon , bé, avec ces premiers frimas , une bonne potée de choux s'impose
Accompagnée de saucisses de campagne grillées, toujours aussi apprécié
du thon avec du riz pour midi , on leve le pied au niveau liquide