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Message original de courou 24 Déjà lu 49 994 fois avant vous
Posté le: Mercredi 13 Juin 2018 à 10:55
Titre: que fait tu a manger pour midi
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Réponse de courou 03 n° 781/1019
Posté le: Vendredi 26 Avril 2019 à 12:04
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

carrottes a la creme fraiche et persils godiveau frais du pays

Réponse de Banitcho 00 n° 782/1019
Posté le: Vendredi 26 Avril 2019 à 20:03
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Navarin d agneau pour se soir. Sa tiens chaud.

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 783/1019
Posté le: Dimanche 28 Avril 2019 à 10:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pas grand chose à midi.

Après m'être habitué au carême de la semaine dernière, je continue!!!!!!!!!!!

En entrée asperges vertes, j'alterne avec les blanches

Ensuite une cuisse de canard confite(faite maison) et des frites sans matière grasse.

Des fraises bien de chez nous , feront l'affaire.

L'incontournable côte du rhône aura sa place

Et après, on verra????????

Réponse de nico 33 04 n° 784/1019
Posté le: Dimanche 28 Avril 2019 à 13:36
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonjour pour midi croustille de cochons à la landaise et à l'espagnol chorizo au grill et frites maison arroser d'un cote de Bourg et brioche vendéenne en dessert avec une glace vanille bonne ap et bon dimanche

Réponse de Banitcho 00 n° 785/1019
Posté le: Dimanche 28 Avril 2019 à 20:27
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Georges, p.de terres frites à la graisse de canard: acides gras polyinsaturés bons pour la santé !!( a condition de pas faire cramer la graisse, une cuillère d huile d olive). Toutes ses frites pour le four s est trafiqué.
Bientôt les fevettes !!

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 786/1019
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 11:15
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Fabio, ici , la Maman a commencé à faire la soupe de "caube"(chou pointu) en y mettant des fèves, ce qui donne un autre goût.

Malheureusement ma santé ne me permet pas qu'elle y ajoute un fond de jambon, qui pourtant serait bien à sa place

Je suis d'accord avec toi, concernant  ce genre de frites

Il y n'a pas longtemps encore , bien sur que les frites faisaient bon ménage avec la graisse de "guit"

(canard) et c'était courant à la maison

Je vais te faire un aveu , je n'aime pas l'huile d'olive , ni son odeur quand elle cuit, tandis que la Maman

en rafole , et à toujours  sa bouteille à table.

J'ai un Ami (le Président des A.C des Saintes) qui s'occupe d'une plantation de 20.000oliviers à Eygalière.(investissement de son ancien patron)

En arrivant ici à la retraite , j'ai fait suivre un plant d'olivier qu'il m'avait donné, qui grandit bien , mais l'air du Béarn ne lui réussit pas .

Les olives nombreuses , qu'il produit , sont "rastèques"

 

Réponse de Banitcho 01 n° 787/1019
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 18:55
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ah pitin George, l huile d olive c est le sang de notre région. A l oustau,pas de beurre ni de crème,encore moins d huile de tournesol ou de cacaouete...
Quant aux talons de jamon, j en ai toujours au dur pour la soupe l hiver.
L huile c est la mienne, ma grand mère,est partie à 98 ans, la veille elle avait fait à manger... la preuve le régime provençal sa conserve. Et quand elle rancit l huile ou le gras ben tu T en sert pour graisser les chaussures et les pièges.
Adesias .

Réponse de M@ïM@ï 01 n° 788/1019
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 19:02
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Huile d'olive tout le temps sur la table mais pour faire la Chantilly avec les fraises,Banitcho il faut bien de la crème et pour les tartines il faut bien du beurre et y'a de la graisse de canard aussi pour certaines choses !!!bref y'a tout dans la cuisine!!!

On parle toujours de bouffe.................

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 789/1019
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 19:06
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Du bon et vrai sang coule dans tes veines, c'est bien

Réponse de jaures 00 n° 790/1019
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 19:12
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi
Réponse de jaures 00 n° 791/1019
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 19:14
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

M@ïM@ï  

peux-tu éclairer ma lanterne pour l'huile dans la chantilly stp?

 

Réponse de M@ïM@ï 01 n° 792/1019
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 19:36
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Jaurès, je disais à Banitcho que l'huile d'Olive c'est bien ,mais il faut d'autres produits,on ne peut pas tout faire avec !!!!

Réponse de jaures 02 n° 793/1019
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 20:48
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Un court instant j'ai eu peur !

 

Réponse de Banitcho 02 n° 794/1019
Posté le: Mardi 30 Avril 2019 à 07:46
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pas de chantilly dans les vraies fraises !!. Un petit peu de vin rouge et de sucre de canne, 2 feuilles de menthe et basta.
En général,toute la cuisine à l huile d olive: salades,grillades,fromages,sanguins ,poissons et crustacés. Et 1 c.a soupe avant l apéro musclé et l alcootest.
Même pour les cheveux s est bon et savon ( vrai) de Marseille.
Pour le reste..1 pointe de piment et on joue!!

Réponse de courou 02 n° 795/1019
Posté le: Mercredi 01 Mai 2019 à 11:11
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

la famille débarque bon premier mai a vous

Réponse de Janine33 03 n° 796/1019
Posté le: Mercredi 01 Mai 2019 à 12:16
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Merci Courou. Bon appétit à tous. Je vais prendre un "p'tit" apéro... pour fêter le muguet!!!!

Réponse de HAIFFE Jay 04 n° 797/1019
Posté le: Mercredi 01 Mai 2019 à 15:35
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

En ce 1 er Mai , le muguet était bien à sa place sur la table de la maison , pour y conserver le bonheur

Muguet maison.

Pour le repas, les asperges des Landes, (blanches cette fois-ci) ont encore fait une visite, avant leur prochaine disparition.

A la fin , les bananes flambées , (au "Ouom" de la "Matinique")n'ont pas fait "long feu"

Je m'en veux encore de ne pas avoir pensé à vous en garder

La prochaine fois?????

Les fraises , bien rouges,ont bien parfumé , avec leur accent du terroir

Sur la terrasse, un brin de muguet aussi , avec une pensée (pas la fleur)pour le voisinage

Réponse de courou 02 n° 798/1019
Posté le: Mercredi 01 Mai 2019 à 19:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

du soleil du muguet magnifique .

Réponse de Banitcho 00 n° 799/1019
Posté le: Mercredi 01 Mai 2019 à 21:56
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

J ai le même arbre ke toi Georges,( derrière le muguet) y l était la qd j ai acheté.y fait des grosses fleurs violettes,on m a dit ke s était un tulipier ??? Sais pas.

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 800/1019
Posté le: Jeudi 02 Mai 2019 à 15:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Fabio, après renseignement pris auprès de mon beau frère qui est connaiseur en la matière(famille de jardiniers) c'est un Weigélia

Recherché sur le net la photo ci-jointe(c'est bien ça)

Pardon Courou pour la profanation

 

   

 

Réponse de Banitcho 01 n° 801/1019
Posté le: Vendredi 03 Mai 2019 à 08:52
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Merci Georges, p... quand les fleurs tombent s est une patinoire !!

Réponse de courou 04 n° 802/1019
Posté le: Vendredi 03 Mai 2019 à 18:28
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

se soir dans une petite auberge ardechoise a 900m dégustation  cote de boeuf  fin gras du plateau ardechois je monte a st michel avec l'apareil photos je vous ramene des photos .

Réponse de courou 06 n° 803/1019
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 07:58
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

une bien belle soirée

Réponse de courou 03 n° 804/1019
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 07:59
Titre: que fait tu a mangé

patés et saucissons maison

Réponse de Banitcho 02 n° 805/1019
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 08:24
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Y'a pas de voleurs en Ardèche ??

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 806/1019
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 11:21
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ce n'est pas loin d'Uzer, ça va , lors de mon prochain séjour là bas je pousserai un peu plus loin , Aubenas, , l'Escrinet,et on est presque arrivé

Je te ramènerai quelques pots , Fabio

Réponse de courou 01 n° 807/1019
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 11:40
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

le village est connue par son festivals la chabriole 44 eme .... st michel de chabrianoux ....non y pas de voleur 

Réponse de courou 05 n° 808/1019
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 11:52
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

persil du jardin radis patates bf 15 et oeufs de mes poules que demander de mieux ????

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 809/1019
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 18:40
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Amusant cette différence de couleurs des oeufs??????????

Ce soir , Fabio, soupe de "caube" (chou pointu.)et "habe grosse" (gros haricots) autrement dit: fèves 

Le morceau de jambon sera présent

Un garbure , en quelques sortes

Réponse de Banitcho 02 n° 810/1019
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 21:09
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Les fèves ont 2 rangées de fleurs, les caoulets sont repiqué, donc se soir: soupe de fanes, un talon de jambon, tome fraîche.
Les oeufs de marans( la poule aux oeufs d or) se reconnaissent au premier coup d'oeil. Bon appétit à tous.