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Message original de courou 24 Déjà lu 231 388 fois avant vous
Posté le: Mercredi 13 Juin 2018 à 10:55
Titre: que fait tu a manger pour midi
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Réponse de courou 03 n° 781/5169
Posté le: Vendredi 26 Avril 2019 à 12:04
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

carrottes a la creme fraiche et persils godiveau frais du pays

Réponse de Banitcho 00 n° 782/5169
Posté le: Vendredi 26 Avril 2019 à 20:03
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Navarin d agneau pour se soir. Sa tiens chaud.

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 783/5169
Posté le: Dimanche 28 Avril 2019 à 10:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pas grand chose à midi.

Après m'être habitué au carême de la semaine dernière, je continue!!!!!!!!!!!

En entrée asperges vertes, j'alterne avec les blanches

Ensuite une cuisse de canard confite(faite maison) et des frites sans matière grasse.

Des fraises bien de chez nous , feront l'affaire.

L'incontournable côte du rhône aura sa place

Et après, on verra????????

Réponse de nico 33 04 n° 784/5169
Posté le: Dimanche 28 Avril 2019 à 13:36
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonjour pour midi croustille de cochons à la landaise et à l'espagnol chorizo au grill et frites maison arroser d'un cote de Bourg et brioche vendéenne en dessert avec une glace vanille bonne ap et bon dimanche

Réponse de Banitcho 00 n° 785/5169
Posté le: Dimanche 28 Avril 2019 à 20:27
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Georges, p.de terres frites à la graisse de canard: acides gras polyinsaturés bons pour la santé !!( a condition de pas faire cramer la graisse, une cuillère d huile d olive). Toutes ses frites pour le four s est trafiqué.
Bientôt les fevettes !!

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 786/5169
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 11:15
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Fabio, ici , la Maman a commencé à faire la soupe de "caube"(chou pointu) en y mettant des fèves, ce qui donne un autre goût.

Malheureusement ma santé ne me permet pas qu'elle y ajoute un fond de jambon, qui pourtant serait bien à sa place

Je suis d'accord avec toi, concernant  ce genre de frites

Il y n'a pas longtemps encore , bien sur que les frites faisaient bon ménage avec la graisse de "guit"

(canard) et c'était courant à la maison

Je vais te faire un aveu , je n'aime pas l'huile d'olive , ni son odeur quand elle cuit, tandis que la Maman

en rafole , et à toujours  sa bouteille à table.

J'ai un Ami (le Président des A.C des Saintes) qui s'occupe d'une plantation de 20.000oliviers à Eygalière.(investissement de son ancien patron)

En arrivant ici à la retraite , j'ai fait suivre un plant d'olivier qu'il m'avait donné, qui grandit bien , mais l'air du Béarn ne lui réussit pas .

Les olives nombreuses , qu'il produit , sont "rastèques"

 

Réponse de Banitcho 01 n° 787/5169
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 18:55
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ah pitin George, l huile d olive c est le sang de notre région. A l oustau,pas de beurre ni de crème,encore moins d huile de tournesol ou de cacaouete...
Quant aux talons de jamon, j en ai toujours au dur pour la soupe l hiver.
L huile c est la mienne, ma grand mère,est partie à 98 ans, la veille elle avait fait à manger... la preuve le régime provençal sa conserve. Et quand elle rancit l huile ou le gras ben tu T en sert pour graisser les chaussures et les pièges.
Adesias .

Réponse de M@ïM@ï 01 n° 788/5169
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 19:02
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Huile d'olive tout le temps sur la table mais pour faire la Chantilly avec les fraises,Banitcho il faut bien de la crème et pour les tartines il faut bien du beurre et y'a de la graisse de canard aussi pour certaines choses !!!bref y'a tout dans la cuisine!!!

On parle toujours de bouffe.................

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 789/5169
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 19:06
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Du bon et vrai sang coule dans tes veines, c'est bien

Réponse de jaures 00 n° 790/5169
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 19:12
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi
Réponse de jaures 00 n° 791/5169
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 19:14
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

M@ïM@ï  

peux-tu éclairer ma lanterne pour l'huile dans la chantilly stp?

 

Réponse de M@ïM@ï 01 n° 792/5169
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 19:36
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Jaurès, je disais à Banitcho que l'huile d'Olive c'est bien ,mais il faut d'autres produits,on ne peut pas tout faire avec !!!!

Réponse de jaures 02 n° 793/5169
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 20:48
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Un court instant j'ai eu peur !

 

Réponse de Banitcho 02 n° 794/5169
Posté le: Mardi 30 Avril 2019 à 07:46
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pas de chantilly dans les vraies fraises !!. Un petit peu de vin rouge et de sucre de canne, 2 feuilles de menthe et basta.
En général,toute la cuisine à l huile d olive: salades,grillades,fromages,sanguins ,poissons et crustacés. Et 1 c.a soupe avant l apéro musclé et l alcootest.
Même pour les cheveux s est bon et savon ( vrai) de Marseille.
Pour le reste..1 pointe de piment et on joue!!

Réponse de courou 02 n° 795/5169
Posté le: Mercredi 01 Mai 2019 à 11:11
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

la famille débarque bon premier mai a vous

Réponse de Janine33 03 n° 796/5169
Posté le: Mercredi 01 Mai 2019 à 12:16
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Merci Courou. Bon appétit à tous. Je vais prendre un "p'tit" apéro... pour fêter le muguet!!!!

Réponse de HAIFFE Jay 04 n° 797/5169
Posté le: Mercredi 01 Mai 2019 à 15:35
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

En ce 1 er Mai , le muguet était bien à sa place sur la table de la maison , pour y conserver le bonheur

Muguet maison.

Pour le repas, les asperges des Landes, (blanches cette fois-ci) ont encore fait une visite, avant leur prochaine disparition.

A la fin , les bananes flambées , (au "Ouom" de la "Matinique")n'ont pas fait "long feu"

Je m'en veux encore de ne pas avoir pensé à vous en garder

La prochaine fois?????

Les fraises , bien rouges,ont bien parfumé , avec leur accent du terroir

Sur la terrasse, un brin de muguet aussi , avec une pensée (pas la fleur)pour le voisinage

Réponse de courou 02 n° 798/5169
Posté le: Mercredi 01 Mai 2019 à 19:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

du soleil du muguet magnifique .

Réponse de Banitcho 00 n° 799/5169
Posté le: Mercredi 01 Mai 2019 à 21:56
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

J ai le même arbre ke toi Georges,( derrière le muguet) y l était la qd j ai acheté.y fait des grosses fleurs violettes,on m a dit ke s était un tulipier ??? Sais pas.

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 800/5169
Posté le: Jeudi 02 Mai 2019 à 15:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Fabio, après renseignement pris auprès de mon beau frère qui est connaiseur en la matière(famille de jardiniers) c'est un Weigélia

Recherché sur le net la photo ci-jointe(c'est bien ça)

Pardon Courou pour la profanation

 

   

 

Réponse de Banitcho 01 n° 801/5169
Posté le: Vendredi 03 Mai 2019 à 08:52
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Merci Georges, p... quand les fleurs tombent s est une patinoire !!

Réponse de courou 04 n° 802/5169
Posté le: Vendredi 03 Mai 2019 à 18:28
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

se soir dans une petite auberge ardechoise a 900m dégustation  cote de boeuf  fin gras du plateau ardechois je monte a st michel avec l'apareil photos je vous ramene des photos .

Réponse de courou 06 n° 803/5169
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 07:58
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

une bien belle soirée

Réponse de courou 03 n° 804/5169
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 07:59
Titre: que fait tu a mangé

patés et saucissons maison

Réponse de Banitcho 02 n° 805/5169
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 08:24
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Y'a pas de voleurs en Ardèche ??

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 806/5169
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 11:21
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ce n'est pas loin d'Uzer, ça va , lors de mon prochain séjour là bas je pousserai un peu plus loin , Aubenas, , l'Escrinet,et on est presque arrivé

Je te ramènerai quelques pots , Fabio

Réponse de courou 01 n° 807/5169
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 11:40
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

le village est connue par son festivals la chabriole 44 eme .... st michel de chabrianoux ....non y pas de voleur 

Réponse de courou 05 n° 808/5169
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 11:52
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

persil du jardin radis patates bf 15 et oeufs de mes poules que demander de mieux ????

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 809/5169
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 18:40
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Amusant cette différence de couleurs des oeufs??????????

Ce soir , Fabio, soupe de "caube" (chou pointu.)et "habe grosse" (gros haricots) autrement dit: fèves 

Le morceau de jambon sera présent

Un garbure , en quelques sortes

Réponse de Banitcho 02 n° 810/5169
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 21:09
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Les fèves ont 2 rangées de fleurs, les caoulets sont repiqué, donc se soir: soupe de fanes, un talon de jambon, tome fraîche.
Les oeufs de marans( la poule aux oeufs d or) se reconnaissent au premier coup d'oeil. Bon appétit à tous.

Réponse de courou 00 n° 811/5169
Posté le: Samedi 04 Mai 2019 à 21:19
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

haiffe j'ai 8 poules 1 de chaque race donc pas les meme oeufs 

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 812/5169
Posté le: Dimanche 05 Mai 2019 à 10:46
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Mon frère qui est amoureux de ses poules(normal) en a 6 ou 7, et actuellement elles font la grève, pas d'oeufs.

Mais quand il en a , il m'en fait profiter

"T'as beaux "oeufs" tu sais"

Et là ,le jaune est bien jaune

haiffe j'ai 8 poules 1 de chaque race donc pas les meme oeufs

Pourtant "JAY" vu des poules noires mais les oeufs.??????????      (rire)

Réponse de courou 01 n° 813/5169
Posté le: Dimanche 05 Mai 2019 à 12:22
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

oui tu a raison j'ai des poules noire hé hé hé pas d'oeufs noir 

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 814/5169
Posté le: Dimanche 05 Mai 2019 à 15:30
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Auh!!!! personne à table , aujourd'hui , pourtant,ce n'est que demain que commence le "ramadam????

https://www.lemonde.fr/societe/article/2019/05/04/le-ramadan-2019-debutera-le-6-mai-en-france_5458330_3224.html

Réponse de Banitcho 00 n° 815/5169
Posté le: Dimanche 05 Mai 2019 à 21:21
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pour démarrer les pondeuses: tourteau d orties hachées.c radical et mieux ke la " pondeuse".

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 816/5169
Posté le: Lundi 06 Mai 2019 à 09:25
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonjour, bonjour les affamés!!!!!!

C'est vrai , Fabio, lorsque j'étais enfant , mais vraiment , 6 /7 ans, ma voisine , agricultrice , passait dans le quartier , un couteau à la main pour ramasser les orties,qu'elle hachait menu,menu pour ses canetons.

Nous êtions surpris de voir qu'elle ne se piquait pas

( il faut dire que ses mains ne faisaient pas penser à une caresse)

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 817/5169
Posté le: Lundi 06 Mai 2019 à 11:48
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

On est prié de ne pas afficher les menus du midi ,de quelques temps(rire)

https://www.youtube.com/watch?v=2xd5cv4esIo

Moi , lune ou pas je mange quand c'est le moment

Réponse de courou 02 n° 818/5169
Posté le: Lundi 06 Mai 2019 à 11:56
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

ok haiffe pareil pour moi 

Réponse de courou 01 n° 819/5169
Posté le: Mardi 07 Mai 2019 à 11:31
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salade verte oeuf dur haricots vert et gaudiveau 

Réponse de Banitcho 02 n° 820/5169
Posté le: Mardi 07 Mai 2019 à 20:19
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Lasagnes maison, salade du jardin ( riquette).

Réponse de courou 02 n° 821/5169
Posté le: Mercredi 08 Mai 2019 à 09:42
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

gelé de chevreau patates bf i5 salade et mille feuille bon 8 mai a vous 

Réponse de Banitcho 02 n° 822/5169
Posté le: Mercredi 08 Mai 2019 à 11:37
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Hampe de salers,patates nouvelles charlotte , salade pissenlit cultivé( blanchi : Paillé, sac poubelle noir autour).

Réponse de courou 01 n° 823/5169
Posté le: Vendredi 10 Mai 2019 à 08:01
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

en entré sardine a l'huile épinard oeuf dur lardon salade bon wee kend 

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 824/5169
Posté le: Vendredi 10 Mai 2019 à 10:21
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Non ! non! ce n'est pas pour moi, mon foie est assez gras comme ça.

C'est la "Maman" qui le mange , depuis qu'elle a trouvé ça dans un certain Pays , elle en est gourmande,du coup dans mon "jardin" il n'y a plus que ça;

                           

Réponse de Banitcho 01 n° 825/5169
Posté le: Samedi 11 Mai 2019 à 22:14
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Putin Georges t as rien d autre à y donner, exemple: riz sauvage entier de chez nous, le mais s est pour les poules et les canards...

Réponse de B32000 03 n° 826/5169
Posté le: Dimanche 12 Mai 2019 à 09:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

bonjour,

ragoût de fèves de mon jardin: carottes coupées en lamelles, un poireau de mon jardin, oignon 3 clous de girofle,3 patates, un cul de jambon et avec du confit de canard fait maison, pour le ragoût herbes de provence et graisse de canard pour pousser le tout une salade avec de l' ail

bonne journée

après tentative de faire des bocaux de fèves

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 827/5169
Posté le: Dimanche 12 Mai 2019 à 10:23
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonjour , les affamés (tout pour la gueule)

qu'est-ce qu'on mange ,??? chef 

Aujourd'hui , puisque le vert est à la mode , ce seront des asperges vertes, les précédentes étaient blanches.

Un sauté de veau, (je n'ai pas dis "saute mouton") suivra (sans riz pour moi,mais qui sera remplacé par des cèpes qui baigneront ,nombreux).

Fabio, moi qui ai tant crapahuté dans les rizières , le fusil à la main .......(après les cochons)..je n'aime pas le riz

Quant au maïs ,avec du riz, il est pour mon arrière petite fille des Philippines qui vient jeudi.

Elle,elle  est habituée à cette nourriture(riz ,poisson ,maïs) saloupè 

Réponse de courou 02 n° 828/5169
Posté le: Dimanche 12 Mai 2019 à 12:21
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

hé hé hé salut les gourmand patates bf 15 nouvelle tranche de rotie et salade tarte au mirtille au désser bon dimanche

Réponse de Banitcho 01 n° 829/5169
Posté le: Dimanche 12 Mai 2019 à 22:41
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Je croyais ke tu parlais des bu-kak mon Jay, je t embrasse.

Réponse de Banitcho 02 n° 830/5169
Posté le: Dimanche 12 Mai 2019 à 22:45
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Courou, dans 2 mois les framboises là haut!! Se soir lentilles ventresque, y faut bien finir les bocals....

Réponse de Banitcho 02 n° 831/5169
Posté le: Mardi 14 Mai 2019 à 22:05
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Asperges vertes,jambon cru,tome.

Réponse de courou 02 n° 832/5169
Posté le: Jeudi 16 Mai 2019 à 08:21
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

une petite tartiflette pour se midi