héllo se midi inviter chez un pote chasseur il nous a fait un cassoulé au four a bois j'en suis tout retouné !!! un délice !!!! 

Moi ce midi c’etait Une carcasse de canard et bien il en faut peu pour se régaler !!!

C'est vrai , que manger de bonnes choses simples , nous suffit.

Tè !!!hier, après quelques asperges "dé Espagna" en entrée,suivies d'exellentes  paupiettes de veaux .

Sur le coup de la colère , j'en ai repris.........ça m'a calmé

Nous n'avons pas besoin dans notre assiette ,de repas qui ressemblent à des tableaux de "maître"

et où il n'y a pas grand chose à manger, comme celui-ci ,servi pour un réveillon.

Ce soir ce sera une tarte aux épinards!

Avec la photo c'est mieux!!!!!

bonsoir  on peut avoir la recette de la tarte epinard  merci+

Voilà la recette de MARMITON tout simplement!!!!

verdict trop bon!!!!!!

• 
  1 pâte brisée ou feuilletée
• 
  250 g d'épinard surgelés en branches
• 
  250 g de lardons fumés
• 
  3 oeufs
• 
  40 cl de crème fraîche
• 
  70 g de gruyère râpé
• 
  Muscade
• 
  Poivre
• 
  Sel

PréparationImprimer

1. Etape 1

   Faire décongeler les épinards, et les mettre dans une passoire.

2. Etape 2

   Les presser pour les égoutter.

3. Etape 3

   Dérouler la pâte et piquez-la à la fourchette.

4. Etape 4

   Faire revenir légèrement les lardons dans une poêle.

5. Etape 5

   Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

6. Etape 6

   Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche. Saler légèrement, poivrer, ajouter la noix de muscade.

7. Etape 7

   Incorporer les épinards, les lardons et le fromage râpé. Mélanger.

8. Etape 8

   Verser sur la pâte et enfourner 30 min, en surveillant que ce soit bien doré.

marmiton c'est trop bon !!! bravo maimai 

Connaissais pas............

Jamais d'épinards dans la maison????WARUM????

ok simple et bon  a+

marmiton aussi !!!

Nous, ici, en haut, nous avons été victimes au cours des siècles de multiples invasions qui nous ont laissé à peine de quoi manger bien des décennies après ,pas de beurre pour les épinards quand nous en avons, personnellement je ne sais pas ce qui repose sur l'assiette de Georges,moi y en a pas connaitre.NOUS !!! C'est la cacasse à  cul nu , plat du pauvre ,et lorsque la retraite arrive ,1 fois par mois,on la culotte !

Cacasse : pomme de terre et oignons cuits dans une cocotte dont l'intérieur est frotté avec du lard, pour la culotter on ajoute ce lard et saucisses ou viande .PAUVRES de NOUS !!

C'est une question de goût Jean Jacques , tout simplement.

Dans le sud aussi , on avait les tickets, et quand on se mettait à table(famille nombreuse)?????

heureusement que l'on habitait en campagne

Tè , aujourd'hui j'ai mangé comme à l'époque:

boudin à la viande grillé, et purée maison tout simplement!!!!!!!!!

c'est dingue !!! nous on prépare des tripes on va y péter !!! 

Le soir , il faut manger léger , alors ce sera poireaux des vignes ( baragane )  vinaigrette et oeufs durs ! 

Hummm , rien de plus simple ! 

On trouve encore des poireaux des vignes????

C'est bon ça.

Je prenais plaisir à aller en chercher dans les immenses vignes que cultivait mon cousin dans l'Hérault!!!!

Et il y en avait beaucoup , je prenais autant de plaisir qu'à chercher des champignons.

Mais les mets, (ne les mets  pas , ne vous mêlez pas les pinceaux,) que je présente, sont un plat du midi.

Le soir , c'est presque "aygueboulide"

https://www.youtube.com/results?search_query=soupe+de+l%C3%A9gumes+maison

prélevé jeudi au col et maintenant dans l'assiette

Des hussards?????

Belle ventrèche(petit salé) avec deux oeufs au plat

étourneaux poivre sel vin blanc beurre cognac thym ail lard et croutons

Oui Haiffe , on en trouve encore des poireaux , pour ma part dans un verger d'oliviers , qui est à l'abandon depuis quelques années , au moins , je suis sûr qu'ils n'ont rien pris sur la tronche . 

bonjour,

j' ai fait la tarte aux épinards ce midi, un vrai régal

merci

Sur la 3 , reportage sur la cuisine Camarguaise.......bof  !!!!

Selon les dires du"chef" (ayant travaillé avec des noms célèbres,(àParis, New York)après une longue préparation,?????   vous trouvez un goût de noisette

Tout ça pour ça??????

Là, je l'ai de suite le goût de la noisette

 https://www.youtube.com/watch?v=vmjO6_rspx4

Tè , demain couscous maison !!!!!!!!!!!!  com' là bas diiisss

hé tripe  voila 5 h de cuisson et demain 2h et a table

ici , on appelle ça : des gras doubles

Miam!

Bien que n'étant jamais allé "là-bas" mon beau frère en est gourmand !!!!!

Alors pour lui faire plaisir et avoir ce plaisir de l'avoir avec nous!!!!!!!!!

https://www.youtube.com/watch?v=E-pmSaKT_AM

Ensuite  la   nana!!!!!!!!!!!!!!!

bon on c'est régalé on fait la siète .....

Roulé de patates/Jambon/Raclette!!! Accompagné d'une petite salde. Super bon!!! 

Ho! Zut, j'ai oublié le dessert... ça va en faire baver plus d'un.. Inutile de vous pointer au portail, "yen a plus"... bé, "yen a" un qui a failli sauter sur la table... c'était si bon, qu'il a bavé et qu'il y avait une petite mare... mais il n'a pas épongé pour autant, d'après lui, c'est une affaire de "femmes"... Ben voyons!!!

Service de table , Basque, pour recevoir une spécialité du Maghreb, qui sera consommé par des Béarnais,

Entre ces différents Pays et régions, obligé de chanter l'internationale à la fin du repas

je pense que l'on a fait tres fort se wee kend !!!!........

Una tostada con ajo y aceite de oliva (un morceau de pain frotté à  l'ail et huile d'olive )trés bon ....muy bueno,je viens de la manger ...automne et hivers pratiquement tous les soirs avant de manger je me fais una tostada... peux pas m'en passer

Et après t'as pas de moustiques dans ta maison!!!! 

Avec l'haleine que je dégage après, c'est clair qu'ils doivent pas aimer ...
Petit ma mère nous faisait des tostadas pour goûter ...et pendant les vendanges avec un famille d'Espagnol (ami)qui venait vendanger au village, tous les soirs après la journée on se réunissait et on se faisait griller des pains entiers ,frottés avec de l'ail et de la bonne huile d'olive de chez eux... c'était très bon et ça l'est toujours...les choses les plus simples sont parfois les meilleures.

Mardi gras 

Fabrication maison(bio)

bonjour,

tout me semble délicieux mais il manque la recette

grrrrrrrrrr

bonne journée

quoi de plus simple patates oignon oeufs salade de pissenlie et un lapin au vin blanc bon wee kend 

C'est la meilleure des cuisines , la cuisine simple!!!  Enfin , c'est mon avis

Pas comme celle- ci !!!!!!!!!!

C'est Top, les 3 Haricots verts en "garniture"....

Tiens Janine , toi qui apprécies l'originalité dans la présentation

 La plupart des clients y vont pour justement pour l'originalité de la présentation ,mais je sais qu'ils apprécient cette cuisine. 

Quand j'y vais moi, il ne me sert pas comme ça (rire)

Le chef a été désigné pour entrer dans la "confrérie des toques blanches " , mais il a refusé