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Message original de courou 24 Déjà lu 266 858 fois avant vous
Posté le: Mercredi 13 Juin 2018 à 10:55
Titre: que fait tu a manger pour midi
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Réponse de courou 00 n° 337/5635
Posté le: Mardi 30 Octobre 2018 à 19:28
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

ok haiffe 

Réponse de Janine33 01 n° 338/5635
Posté le: Mardi 30 Octobre 2018 à 21:23
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Jay, j'espère que tu as le persil et l'ail....

Réponse de HAIFFE Jay 05 n° 339/5635
Posté le: Mercredi 31 Octobre 2018 à 10:02
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Jay le persil , jay l'ail, mais il ne faut pas dénaturer les bonnes choses.

Avant je les mangeais  avec ail et persil ,mais maintenant je les mange nature , poêlés simplement.

C'est comme le foie gras confit, nature , je le mange nature , ni à l'armagnac ,ou avec des truffes, et sans pain, je le mets délicatement à fondre tout doucement dans la bouche, et là , je suis absent , inutile de me parler..

Et , si je "m 'étrangle" un petit coup de Jurançon rétablira la situation.

Ce qui me fait penser que la Maman a ouvert la dernière boite , Dimanche dernier.

Il me faudra penser à contacter "mon"producteur Landais ,qui me les fournit , produit de son élevage.

Quand je vous disais que les vers n'auraient pas le temps de passer avant moi.....si toutefois il y en avait ce que je ne cois pas.

Réponse de courou 00 n° 340/5635
Posté le: Mercredi 31 Octobre 2018 à 12:16
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

magnifique haiffe!!!!!!  pour midi salade de tomates gratin de choux fleur et stek fromage 

Réponse de margo64 02 n° 341/5635
Posté le: Mercredi 31 Octobre 2018 à 19:28
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

et dounc ,qué té hic la cagère et ben moi c'était ravi au lit

Réponse de patrick47 04 n° 342/5635
Posté le: Mercredi 31 Octobre 2018 à 20:07
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Il m'est arrivé d'en manger cru , les noirs bien jeunes , coupés en fine lamelle à laisser fondre dans la bouche , les saveurs et le parfum ressortent , c'est impressionnant !

Dlknsdfhzeiourzeprd,cqeoi^plf;vwsqe^pgv,

Mon clavier a chpé le " galop " car il beigne dans ma bave ! hihihihi

Réponse de HAIFFE Jay 00 n° 343/5635
Posté le: Jeudi 01 Novembre 2018 à 10:48
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Je comprends que tu sois "ravi au lit " "naz dé guitt"

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 344/5635
Posté le: Jeudi 01 Novembre 2018 à 10:51
Titre: A

LAPEYRE Y'EN A PAS DEUX.

JANINE Y'EN A PAS DEUX.

Réponse de M@ïM@ï 05 n° 345/5635
Posté le: Jeudi 01 Novembre 2018 à 14:25
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Allez pour ce soir et demain à la cabane!!!

Alain les gâteaux ne sont pas cramés!!!!!

Réponse de HAIFFE Jay 05 n° 346/5635
Posté le: Jeudi 01 Novembre 2018 à 15:15
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

J'arrive, je  suis sur la route M@Ï M@Ï ,je la connais.

Moi , plus simple, et comme dirait mon frère habitant dans la Drôme:

"Caouses dé nouste" (choses de chez nous)

Saucisse paysanne de l'Aveyron,et cèpes , tout simplement.

Réponse de Alain 47 02 n° 347/5635
Posté le: Jeudi 01 Novembre 2018 à 17:16
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Magnifique Maï  ,je vois que tu t'ameliores , un de ces quatre je reviendrais

Réponse de courou 02 n° 348/5635
Posté le: Jeudi 01 Novembre 2018 à 18:15
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

c'est de la balllllllll tout ça 

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 349/5635
Posté le: Vendredi 02 Novembre 2018 à 10:41
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Certains font des provisions de bois pour passer l'hiver , moi je fais des provisions de cèpes, quelques barquettes mises au congélateur ,(sans compter celles que j'ai mangées fraîches)et je peux voir venir,il peut neiger.

Je suis tombé sur une bonnne productrice ,(les Dames sont douées pour ça)ils étaient  en promotion, cette année, et ils n'étaient pas chers, vraiment pas chers , pas chers du tout, elle a oublié de me faire payer.

Je m'attends à ce que vous me demandiez  son adresse , mais elle  n'en a plus.(----) où ,elle....les garde pour  elle...alors ,pourquoi la déranger???

 

Réponse de courou 00 n° 350/5635
Posté le: Vendredi 02 Novembre 2018 à 12:14
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salade hareng oignons olives poulet au  girolles .... du printemps 

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 351/5635
Posté le: Vendredi 02 Novembre 2018 à 16:07
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Tu as mangé tout ça?????

Tu manges trop Courou, tu manges trop(rire)

Tè ma belle soeur à Uzer (07) en a fait 35 kgs de crème de marrons.

J'ai voulu en acheter pour les manger cuits avec de l'eau,et parfumés avec une feuille de figuier, mais 70% étaient des mauvais.

J'en ai acheté deux fois , ....mais pas trois.

 

Réponse de M@ïM@ï 00 n° 352/5635
Posté le: Vendredi 02 Novembre 2018 à 16:11
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Comme toi exactement Jay, j'étais dégoutée moi qui adore çà!!!

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 353/5635
Posté le: Vendredi 02 Novembre 2018 à 17:46
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Eh! oui , ma pauvre M@ï M@ï ! on est marron!!!

Pourtant comme tu dis c'est bon , même grillés

(On appelle ça ici: "des irolles")

 

Réponse de courou 00 n° 354/5635
Posté le: Dimanche 04 Novembre 2018 à 12:54
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

rotie de porc avec un joli plat de coulemelles et mille feuille au dessert 

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 355/5635
Posté le: Dimanche 04 Novembre 2018 à 15:43
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Asperges en vinaigrette,

paupiettes de veaux tout "doucemanet" mijotées avec des cèpes frais ,(petits bouchons )

accompagnés d'un bon plat  ......de cèpes,frais et fermes eux aussi.

Réponse de Alain 47 03 n° 356/5635
Posté le: Dimanche 04 Novembre 2018 à 18:50
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Soupe de poule (comme on dit )faite avec la poule au pot , ça fait un repas complet , tourtiere , café prune

Réponse de B32000 03 n° 357/5635
Posté le: Dimanche 04 Novembre 2018 à 19:40
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

bosoir,

soupe d' automne: de l' ail, deux poivrons rouges coupés en morceaux, 300 grammes de chataîgnes pelées, potimaron ou citrouille coupé en morceaux, 3 cuillères à soupe d' huile d' olive . Couvrir d' eau quand la citrouille est cuite, mixer . Un peu de persil et de crème fraîche et miam miam. Très bien pour la palombière

Réponse de Audrey47 03 n° 358/5635
Posté le: Dimanche 04 Novembre 2018 à 20:27
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Coucou,

Betterave,confit de palombe avec haricot vert et pomme noisette,crumble pomme pépite de chocolat.

M@ï M@ï j'ai fait goûté le confit aux palous à la palombière et ils se sont régalé.Merci encore pour votre recette.

Réponse de courou 03 n° 359/5635
Posté le: Dimanche 04 Novembre 2018 à 20:32
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

on est pas bien sur se site on se régale !!!!! 

Réponse de patrick47 00 n° 360/5635
Posté le: Dimanche 04 Novembre 2018 à 21:04
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Un sandwish ........! parce que j'ai bien voulu , il y a un temps pour bouffer et un temps pour chasser !

Réponse de hugo47 02 n° 361/5635
Posté le: Lundi 05 Novembre 2018 à 12:09
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

bonjour

je madresse a M@i m@i pouver voue me donner votre recette de palombe confite

merci

Réponse de courou 02 n° 362/5635
Posté le: Lundi 05 Novembre 2018 à 18:27
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

bombine au coulemelles pain maison et brioche aux pralines

Réponse de bernard34 00 n° 363/5635
Posté le: Lundi 05 Novembre 2018 à 18:36
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Courou, tu n'as jamais essayé pané les coulemelles ?

Réponse de courou 00 n° 364/5635
Posté le: Mardi 06 Novembre 2018 à 07:57
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

non mais sa doit etre tres gras ???? 

Réponse de M@ïM@ï 00 n° 365/5635
Posté le: Mardi 06 Novembre 2018 à 14:44
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Hugo 47 je t'ai envoyé un mp!!!

Réponse de courou 01 n° 366/5635
Posté le: Mercredi 07 Novembre 2018 à 11:35
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salade de patates carottes rouge oeufs anchois et petit cassoulet 

Réponse de HAIFFE Jay 00 n° 367/5635
Posté le: Vendredi 09 Novembre 2018 à 09:59
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonjour les morfales , aujourd'hui ,Vendredi,(   ) alors la cuisine passe au second plan.

Passage bref,juste pour signaler à courou (il est peut être au courant)un reportage sur le département de l'Ardèche à la 5 , ce soir vers 21 heures.

Avec visite de Balazuc(07) sa jolie rivière Ardèche,ses falaises,curieux petit village qu'il faut avoir vu, aussi pittoresque que celui des Baux de Provence

Réponse de courou 00 n° 368/5635
Posté le: Vendredi 09 Novembre 2018 à 11:36
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

merci haiffe pour l'info ...... rosbif et patates a la persillade et ail 

Réponse de HAIFFE Jay 00 n° 369/5635
Posté le: Vendredi 09 Novembre 2018 à 15:26
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bof!!!!!!

moi, fritt' moules une' fois,

pA

Réponse de Alain 47 02 n° 370/5635
Posté le: Vendredi 09 Novembre 2018 à 20:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Soupe de legumes , paté de sanglier que le chef n'a pas voulu de peur qu'on lui fasse manger du ragondin , (il avait porté Son paté ) epaule de sanglier sauce chasseur , frites et pour pousser tout ça , un bourgogne de 1985 ,    gateau roulé a la confiture

Réponse de Janine33 03 n° 371/5635
Posté le: Samedi 10 Novembre 2018 à 18:01
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Velouté de légumes, (maison), roti de Chevreuil/Cèpes, Fromage, Tarte aux pommes. Pour pousser le tout, un Grave 2009!!! Ha! et bien sur l'Apéro avant.... Me fallait bien ça, pour reprendre les forces perdues dans les bois....

Je finirai les restes demain midi, après la Cérémonie du Centenaire!!!! 

Réponse de Alain 47 02 n° 372/5635
Posté le: Samedi 10 Novembre 2018 à 20:32
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

On etait invité aujourd'hui

Salade de tomates oeuf dur thon , roti de boeuf en croute de sel et poivre , haricots verts , tourtieres , une a la poire , l'autre a la prune , le tout poussé par deux st emilion et un duras moelleux , café prunes

Merci au cuistot

Réponse de courou 00 n° 373/5635
Posté le: Dimanche 11 Novembre 2018 à 11:45
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

une choucroute a midi

Réponse de courou 00 n° 374/5635
Posté le: Dimanche 11 Novembre 2018 à 11:47
Titre: que fait tu a manger pour midi

bon dimanche a vous .

Réponse de M@ïM@ï 03 n° 375/5635
Posté le: Dimanche 11 Novembre 2018 à 12:13
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pour ce midi lentilles et confit de canard maison,au dessert gâteau aux pommes (pas cramé Alain!!!)!!

J'avais prévu des haricots en grain secs mais à la vitesse ou çà cuit on les aura peut êrtre pour demain ou après demain,  j'ai mis des lentilles en roue de secours et elles, elles sont cuites, bon ap tout le monde et bon dimanche!!!!!

J'ai terminé les confits de palombes pour les Enfants ,et j'ai fait quelques petits pots de pleurottes et grisets au naturel, pfiou c'est bon j'ai assez bossé pour le week end!!!!!

Je mettrai des photos dans l'album!

Bisous!

Réponse de Alain 47 00 n° 376/5635
Posté le: Dimanche 11 Novembre 2018 à 18:59
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Maî , je savais que tu finirai par reussir , je vois ça comme une invitation a venir verifier , mais ce jour là il ne faudra pas discuter comme des pipelettes

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 377/5635
Posté le: Lundi 12 Novembre 2018 à 10:57
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

L a pluie , étant là , il est normal que les champignons y soient aussi.

Hier , une poêlée généreuse de cèpes, parfumait la maison.(merci encore à la personne qui m'a permis de faire ce festin)

La viande qui l'accompagnait était choisie, quant au vin......fidèle à mon côte du Rhône.  

Une pensée triste et compatissante pour notre Ami B51, quand à la fin du repas j'ai vu arriver

une belle île flottante(je n'ai pas dis :belle île en mer)

Une île , que dis-je? un archipel!!!!!!

John n'étant pas venu, j'ai du finir le récipient.

Réponse de M@ïM@ï 04 n° 378/5635
Posté le: Lundi 12 Novembre 2018 à 11:32
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

J'ai remis les fayots à cuire, je répète: j'ai remis les fayots à cuire!!!! mdr!!!

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 379/5635
Posté le: Lundi 12 Novembre 2018 à 11:45
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Surveilles tes "fayots"

Je répète:

"Surveilles tes "fayots"

Et puis , je ne le répète plus, tu te débrouilles.

Ne fais pas comme à certaines tartes.

Voir figurine

Réponse de courou 02 n° 380/5635
Posté le: Lundi 12 Novembre 2018 à 12:33
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

un petit fricassou ça vous dit ????

Réponse de M@ïM@ï 03 n° 381/5635
Posté le: Lundi 12 Novembre 2018 à 13:44
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Après avoir cuit preque 5h on a enfin pu en manger mais faut tout, ils ne sont pas en bouillie c'est dingue çà!!!!!

Réponse de Janine33 01 n° 382/5635
Posté le: Lundi 12 Novembre 2018 à 19:49
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Tu es sure qu'ils n'étaient pas en plastique???...

Réponse de HAIFFE Jay 00 n° 383/5635
Posté le: Mardi 13 Novembre 2018 à 11:06
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

A l'armée, celui qui était considéré comme "fayot" était vite "cuit"

Réponse de courou 02 n° 384/5635
Posté le: Mercredi 14 Novembre 2018 à 12:16
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

daube de taureau qui vient de arles

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 385/5635
Posté le: Mercredi 14 Novembre 2018 à 19:04
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

 Appétissante cette  daube de taureau????(voir M@ÏM@Ï)

Une daube faite avec le taureau d' Arles,(appellationA.O.C) bien que Arles ne soit PAS en Camargue, appelle une gardianne, COUROU.

Bon appétit....

https://www.youtube.com/watch?v=ud2aNh8j0jM

https://www.youtube.com/watch?v=Zk2nUMVxb58

 

Réponse de M@ïM@ï 01 n° 386/5635
Posté le: Mercredi 14 Novembre 2018 à 19:07
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ok avec toi Jay, mais miam quand même!!!!

 

Réponse de patrick47 01 n° 387/5635
Posté le: Mercredi 14 Novembre 2018 à 20:06
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

elle a l'air sympa en effet , c'est des pois chiches dedans ?

Réponse de courou 00 n° 388/5635
Posté le: Mercredi 14 Novembre 2018 à 20:09
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

trop dur les copains 

Réponse de M@ïM@ï 00 n° 389/5635
Posté le: Mercredi 14 Novembre 2018 à 20:16
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

le taureau????

 

Réponse de courou 00 n° 390/5635
Posté le: Jeudi 15 Novembre 2018 à 07:36
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

non les pois chiches !!! c'est un essaie d' habitude on mes des carrottes .

Réponse de M@ïM@ï 02 n° 391/5635
Posté le: Jeudi 15 Novembre 2018 à 08:58
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Courou  tes pois chiches et mes fayots devaient venir du même endroit!!!!mdr!

 

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 392/5635
Posté le: Jeudi 15 Novembre 2018 à 11:09
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Mettez les dans les cartouches , en guise de chevrotines