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Je suis surpris que tu me poses la question???
Tu me connais(ah!ah!)
Ben, c'est bien pour ça.....
apéro avec ablettes persillées comme mise en " gueule"
velouté de courgettes
harengs marinés avec patates bouillis
magrets de canards , haricots verts,
fromage salade de fruit ,galette des rois
café, prune
apéro
en rentrant à la maison , ma kiki avait fait quelques crêpes , donc , me suis senti obligé d'y faire honneur ,
je crois que je ne vais pas tarder à aller "ruminer" !
Pat, tu as fini de ruminer??... Tu cours après les "Noirs"??? Enfin si tu peux....
Les "pôvres", elles se préparent déjà pour Noël
Prêtes à l'avance , elles n'en seront que meilleures
Hummm!!!! une odeur d'alcool flambé , flotte encore dans la maison.
trop beau haiffe
blanc
rouge
un petit digo ...... top départ pour noel
Ecoutes moi, c'est un peu trop pour toi tout ça, on arrive
Blanc , rouge , manque une couleur!!!!!!
Que ces fêtes vous soient agréables à tous.....
Bonsoir
Je lance les hostilités , voici le repas prévu pour noel et pour l'anniversaire de Clement
Aperitifs
Soupe de poule cotes de duras cuvée premiere
Terrine de palmypede sauternes domaine de pouteau 1985
Confit de migrateurs et racines gratinées puisseguin st emilion chateau st clar 1995
Verdure Plateau des terroirs st chinian roquebrun roches noires 2013
Desserts des 20 ans champagne brut daniel billette
Café vieille eau de vie centenaire ou calvados 1975
Très appétissant tout ça ?
Pour un soir???????????
presque pret
Haiffe Jay , c'est pour demain midi chez moi , ce soir c'est chez mes beaux parents , alors surprise
apéritif vin blanc, champagne ,ou biere de noel ,huitre froide ou chaude, foie gras maison ,oignon a la greque ,oie farcie ,cardon a la creme, fromage, omellette norvegiene vin rouge ...lalande pomerol 2011 graves chateau du teigné 2010 vin corse 2012 cote du vivarés 2014 voili voilou bon noel a tous que cette nuit vous soit belle
Pour les merveilles (j'adore ça) chez nous en patois on appelle ça des "cambes d'ouille" Je pense en Français " jambes (pattes) de moutons (pourquoi ???) . Quelqu'un a d'autres appelations?
Ce soir Demain
Huîtres Saumon fumé
Gambas Foie gras poëlé avec figues confites ou raisin
Foie gras Aiguilettes de canard avec sauce aux girolles Chapon truffé Plateau de fromage
Pomme dauhine - Cèpes Buche glacée poire /caramel beurre salé
Cabécou
Buche glacée
Champagne -Rouge Rosé - Blanc
Bon appétit à tous
putain elle est pas belle la vie
Bon, ça devrait aller François, tu devrais pouvoir tenir le coup.... Bon Noël chez toi!
Elle arrive François 24 , tu vas en avoir besoin (rire amical)
https://www.youtube.com/watch?v=l1F8_Rulyaw
la c'est pret !!!
On mange tous dans le plat??....
Notre table de midi
A midi.
Potage Cèpes/Pommes de terre/Chataignes,---- Assiette landaise,
Roti Cerf/ Purée patates douces- Courgette de Nice,--- Fromage,
Buches, chocolat et yuzu.... pas eu besoin de la tronçonneuse pour celles là...
Médoc 1981 et Eau pétillante... euh! non, c'est maintenant qu'il la faut....
Mes invités se sont régalés, jamais mangé de potage et de purée, comme ça...
Jolie table Alain!!!
un petit aperçu de notre repas
Merci Janine
Beau repas de terroir chez toi aussi
Ha! Merci, Alain. Effectivement, il y avait pas mal de produits "locaux"... sauf les patates douces...
L'entrée a l'air pas mal chez toi aussi... Euh! pardon AVAIT l'air pas mal.... hihihi!!!!
Fin prêt pour les recevoir
Ma foi ,pour une fois ce foie sera à sa place
Foie confit , naturel de la maison.
Queues de langoustes , préparées "maison " mais pas .......de la maison, ont sali les doigts des invités.
Tournedos , et cèpes attendaient sagement à la cuisine , mais déjà rassasiés , nos retraités en sont restés là.
Après ce "maxi" repas , la joie des retrouvailles, et d' échanges de paroles,nos Anciens ont fait chauffer les cartes (pas bancaire)durant de longues heures,pour à nouveau après un frugal repas du soir , ne pas laisser trop longtemps refroidir les cartes, jusqu'à une heure avançée de la nuit.
"A l'an qué ven" sé né siam pas may ......ect ect
Je suppose que les "cèpes" ne sont pas perdus pour tout le monde....
que de belle table bravo !!!!
Ce soir une belle soupe de légumes et le reste de la bûche!!!!on a comment dire légèrement abusé de bonnes choses, et un virus est dans l'air ici une pseudo pas vraiment gastro tout le monde y passe les grands et les petits!!!!!!
En entrée , ce n'était pas mauvais
Jay, Ya pas de cèpes??? Ou tu les gardes pour le 1er janvier???.....
"Y" sont pas loin
Allez menu de midi, je commence à m'entrainer...
Huitres, Bécasses avec Pied de mouton, from, tarte aux abricots (maison)... Vin blanc et rouge!!
Non, pas de "bulles jaunes", mauvaises langues... juste St Yorre (ça va fort), à finir!!
Elle n'avait pas de difficultés pour piéter avec des pieds comme ça????????????
M'en fous , chui loin
Une idée pour le réveillon de ce soir , menu affiché , photo à l'appui.
Bon appétit
Beurkk
bonne et heureuse année 2019 a tout les gros mangeur de se site et vive la bonne table !!! bonne soirée !!!
bon on se retape le foie soupe soupe et soupe .... demain joue de porc au champignons avec des quenelles
Courou , les légumes , se sont les champignonsou les quenelles ? hihihi
A midi après matinée renard fructueuse,
Gratinée au fromage
Saucisson à l'ail-cornihons
Pates au gratin$
Saucise-merguez grillées
Fromage
Crème chocolat
Tout me convient , j'arrive....
A midi après matinée renard fructueuse,
Gratinée au fromage
Saucisson à l'ail-cornihons
Pates au gratin$
Saucise-merguez grillées
Fromage
Crème chocolat
Et pour ceux qui auront encore un petit creux,renard à la broche
https://www.youtube.com/watch?v=pH4KVJGLP0c&t=108s
Repas du réveillon de Noël ......aux Philippines ......un bon et gros goret à la broche
Ici mon arrière petite fille surveillant la cuisson.
Il y aura de quoi manger???????
Pas de problèmes Georges ,
pour samedi , soupe de légumes -cheveux d'ange
Galabar et pâté de sanglier
fricassée de foie et coeur de sanglier avec oignons fondus à la graisse de canard et pomme de terre bouillie puis passée à la poele
fromage
galette des rois !
je t'envoie les coordonnées GPS , le problème , on ne sait jamais à quelle heure on mange car c'est "l'action chasse " qui commande , après manger on ne repart pas !
Merci , surtout que le menu n'est pas fait là non plus pour me déplaire.
Ecoute je suis sur la route , point n'est besoin de G.P.S comme un bon "tayau" je remonterai l'odeur jusqu'à destination......et puis , si ce n'est pas cuit, on bavardera
agneau de l ardeche et légume du jardin
On voit qu'il fait froid, tout le monde se réchauffe les doigts sur le clavier.
Courou, lui, (et comme il a raison) fait honneur à la production locale.
HUMMM!!!!!comme elles doivent être bonnes ces côtelettes
Ces quelques crêpes au Grand Marnier très Grand Marnier, pour terminer le repas
Asperges et paupiettes de veaux et le bonhomme est content
belle assiette haiffe envie de la croquer
Tu as raison courou ,moi aussi j'ai eu envie de la croquer, et c'est ce que j'ai fait
haiffe!!!! plein de pépites de chocolat
J'ai cru du caviar de béluga
Jay, tu as croqué "l'assiette"... et tu t'es cassé une dent.... ça t'apprendra, à ne pas respecter la vaisselle....
rotie de porc haricots vert fromage gallette des rois
Bon les Béarnais ,une Garbure pour ce soir!!!!! çà sent trop bon!!!!
Bisous les gourmands!
Bonjour bonjour, "fay pas caou" "né hè pass calou" fait pas chaud
Aujourd'hui, "tripp Biarnés dap quatte habes dé Tarbes"
En Fançais: aujourd'hui: boudin Béarnais(pas du boutiflard)avec quatre haricots Tarbais
Repas simple , sans "chichi" ni fioriture, comme on l'aime.
C'est de saison avec le froid qui sévit actuellement
https://www.youtube.com/watch?v=QC6-AhOmnCk
gaudiveau frais et saucisse d'une moitier de cochon
Putain il n'était pas gros ton cochon,si avec une moitié tu n'as pu faire que ça.
Tu fais comme un paysan chez moi, début Décembre , il tuait la moitié d'un porc , et une fois qu'il avait tout mangé, il tuait l'autre moitié qui, pendant ce temps , continuait à s'engraisser
Je ne vois pas l'harissa indispensable
c'etait pour gouter