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Message original de courou 25 Déjà lu 348 293 fois avant vous
Posté le: Mercredi 13 Juin 2018 à 10:55
Titre: que fait tu a manger pour midi
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Réponse de florent33 04 n° 190/6273
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 19:31
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salut a vous . je bave sur le clavier !!!! sa fait x et x année que je n en ai pas manger . et oui a la maison je suis le seul a manger du piosson frais . bises a vous 

Réponse de PALOU13 02 n° 191/6273
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 19:45
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pour RG0040 , 

Les crevettes nous les avons achetées au marché ce matin , c'est une spécialité du bord de l'estuaire, quand j'en pêche pendant les vacances , je les cuisine dans un courbouillon composé de sel , poivre , 4 épices , clou de girofle , en fin de cuisson , quand on les retire on les éponge au torchon et on rajoute des fleurs de fenouille quand elles sont encore bouillantes . A l'apéro c'est sympa ! 

Qu'est ce que tu aimes mon petit Flo , l'alose feinte sur le grill cuite aux sarments de vigne ou bien les oeufs à la poêle et au beurre avec quelques aillets en fin de cuisson ?  C'est bon ces oeufs , ça pète sous la dent ! 

Réponse de PALOU13 00 n° 192/6273
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 19:51
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Janine , il me semble que tu en manges de temps à autres des oeufs d'alose , si j'ai bien lu ça quelque part !  

Gourmande .......

Réponse de florent33 01 n° 193/6273
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 19:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

arrète le clavier ne vas plus foncfionner . moi j aime tous  mais là ta oublier un truc pour l alose .

si tu les voie bise a jean pierre et monique .

Réponse de florent33 02 n° 194/6273
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 20:01
Titre: re : que fait tu a manger pour midi

du coup j ai trouver se que je vais manger demain a midi . se sera foie coeur et rognon de chevreuil mariner a ma sauce sur la plantcha pour le reste ont vas voir .

Réponse de PALOU13 00 n° 195/6273
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 21:21
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Non non Flo , je ne suis pas rentré dans les détails , mais il y avait bien la feuille de laurier et la sauce verte pour accompagner !  Pour JP et Monique , je vais probablement les voir , la commission sera faite ! 

Réponse de florent33 00 n° 196/6273
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 22:47
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

haaaaa je me disait bien que tu avais pas pu oublier sa .

Réponse de Born40200 01 n° 197/6273
Posté le: Lundi 20 Août 2018 à 02:01
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

bonnes vacances Girondines et gastronomiques à MOïMOï et Palou13 !!!

que la table vous soit profitable!!!! bises à vous deux !!

Réponse de courou 01 n° 198/6273
Posté le: Lundi 20 Août 2018 à 11:26
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salade de patates avec oignons thon grillade haricots vert 

Réponse de M@ïM@ï 010 n° 199/6273
Posté le: Lundi 20 Août 2018 à 14:03
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Allez  du cru et du cuit bon app''''''

Bisous les gourmandes!

Réponse de Janine33 02 n° 200/6273
Posté le: Lundi 20 Août 2018 à 17:16
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Il en reste de la dernière photo???

Réponse de jean-philippe 12 02 n° 201/6273
Posté le: Lundi 20 Août 2018 à 18:05
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonjour à tous, bon lièvre sauce saupiquet ...une tuerie !! Moïmoï, magnifique ! un festival de saveurs sans nul doute et de couleurs hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

 

Réponse de patrick47 04 n° 202/6273
Posté le: Lundi 20 Août 2018 à 18:10
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Maï , pour deux , l'air de la gironde  vous mets en appétit ! lol

Réponse de M@ïM@ï 00 n° 203/6273
Posté le: Lundi 20 Août 2018 à 19:15
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Janine on ne l'a pas encore attaqué!!!!!!

Réponse de gozdu11 02 n° 204/6273
Posté le: Lundi 20 Août 2018 à 19:26
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Tu vois Jean Philippe je te l'avais dit
Moi je fais le lapin à la moutarde et avec le foie je fais toujours len saupiquet

Réponse de courou 00 n° 205/6273
Posté le: Mardi 21 Août 2018 à 11:43
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salade de tomates andouillettes au vin blanc fromage 

Réponse de M@ïM@ï 03 n° 206/6273
Posté le: Mardi 21 Août 2018 à 12:02
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pas de photos mais Salade de pâtes au basilic ,ailerons de dindes aux champipis et le reste de la tarte bisous!

Réponse de courou 00 n° 207/6273
Posté le: Jeudi 23 Août 2018 à 11:27
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

ratatouille gigeau d'agneau fromage 

Réponse de M@ïM@ï 07 n° 208/6273
Posté le: Dimanche 26 Août 2018 à 12:14
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Coucou les gourmands!

Ce midi Poulet rôti, légumes du jardin de mon frangin à la plancha et desserts de M@m@ï!!!!

avec un petit Côte de Bourg !!!!

Bon app'!!!!!!bisous!!!!

Réponse de jean-philippe 12 02 n° 209/6273
Posté le: Dimanche 26 Août 2018 à 12:29
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Hummmmmmm ! j'ai les glandes..........salivaires en alerte maximum ! 

 

Réponse de courou 00 n° 210/6273
Posté le: Mardi 28 Août 2018 à 08:00
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

sardine apporté du gros du roi et thon a la tomate 

Réponse de mezig 51 03 n° 211/6273
Posté le: Mardi 28 Août 2018 à 08:27
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Invité chez BERNARD 51 en compagnie de JOHN le gitan 

                                  J'espère  que NON

Réponse de M@ïM@ï 00 n° 212/6273
Posté le: Mardi 28 Août 2018 à 08:58
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Un bon petit niglo bien gras!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Réponse de courou 00 n° 213/6273
Posté le: Mardi 28 Août 2018 à 18:57
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

mezig 51  si il loge dans ton jardin tu un sacré allier pour les limaces et escargos mangnifique 

Réponse de domi19 00 n° 214/6273
Posté le: Mardi 28 Août 2018 à 19:44
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Le roi a trop mangé : il est gros

Réponse de courou 00 n° 215/6273
Posté le: Mercredi 29 Août 2018 à 12:03
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

soupe de poissons avec crouton a l'ail  flan de courgettes et aubergines fromage 

Réponse de courou 01 n° 216/6273
Posté le: Jeudi 30 Août 2018 à 11:51
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

caviar d'aubergine poulet frites fromage 

Réponse de courou 02 n° 217/6273
Posté le: Jeudi 30 Août 2018 à 15:22
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

pour se soir pain maison avec quelque grives avec un petit brezeme 

Réponse de courou 06 n° 218/6273
Posté le: Jeudi 30 Août 2018 à 15:24
Titre: que fait tu pour mangé

miam miam !!! 

Réponse de courou 04 n° 219/6273
Posté le: Vendredi 31 Août 2018 à 12:04
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

bon alord .... fricasou saucisse de coine gaudiveau et confiture de figue 

Réponse de jj0513 01 n° 220/6273
Posté le: Vendredi 31 Août 2018 à 14:26
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Effectivement la bonne odeur arrive jusqu'ici !! saucisses de couanes ? de sacrés souvenirs pour moi !! Dommage qu'à cette heure -ci j'ai déjà mangé !! gr.................

Réponse de courou 04 n° 221/6273
Posté le: Vendredi 31 Août 2018 à 19:23
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

hé pour se soir les copains passe a la maison paela en préparation ... bon wee kend a vous 

Réponse de Audrey47 01 n° 222/6273
Posté le: Vendredi 31 Août 2018 à 20:06
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Rhooo ça c'est bon la paëlla.Bonne soirée et surtout bon appétit!!!

Réponse de patrick47 01 n° 223/6273
Posté le: Vendredi 31 Août 2018 à 21:01
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Dommage que l'ardèche soit si  looin , la prochaine fois que je vais voir mon copain , je sonne ...............avec les pieds ! lol

Réponse de courou 01 n° 224/6273
Posté le: Dimanche 02 Septembre 2018 à 12:18
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

on se calme !!!! salade de tomates concombres patates oeuf  beigneir aubergine et cougettes .......... sieste !!!! 

Réponse de M@ïM@ï 011 n° 225/6273
Posté le: Dimanche 02 Septembre 2018 à 14:29
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

 

C'est Dimanche le Frangin à cuisiné! huîtres,grives et frites avec les patates du jardin,juste une tuerie!!!!!!

Réponse de Janine33 02 n° 226/6273
Posté le: Dimanche 02 Septembre 2018 à 19:17
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Hé, j'espère que vous en avez réchappé... de la tuerie??

Réponse de PALOU13 02 n° 227/6273
Posté le: Dimanche 02 Septembre 2018 à 21:19
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Maintenant , j'ai soif d'eau ..........Les huitres étaient probablement trop salées ! 

Réponse de Janine33 01 n° 228/6273
Posté le: Lundi 03 Septembre 2018 à 20:50
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

La Gironde n'est pas loin??? peut être un peu trop jaune....

Réponse de courou 01 n° 229/6273
Posté le: Jeudi 06 Septembre 2018 à 07:46
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

héllo revenu de vacance dans le midi ..... poulet au curri riz  tomates farcie fromage 

Réponse de jean-philippe 12 01 n° 230/6273
Posté le: Jeudi 06 Septembre 2018 à 12:07
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Hello, ce midi entrecôte de Salers accompagnée d'une truffade et flaune pour terminer....je vais décrocher la ceinture.......

Réponse de patrick47 05 n° 231/6273
Posté le: Jeudi 06 Septembre 2018 à 13:16
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonjour ,

et bien moi , étant donné l'humidité et le rafraichissement ,j'ai monté un pot au feu et puis comme ça , ce soir il y aura une soupe , et au lit !

Réponse de roro11 09 n° 232/6273
Posté le: Jeudi 06 Septembre 2018 à 13:38
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ce jour au champs , j’ai fait le cuisto pour 10. ( on a débuté à 10h30 à l’ombre)

vins : blancs,rosé et divers rouges...au choix de chacun.

huitres , pieds de cochon panés et au grill, puis 1/2 palombe sous crépinette au grill accompagné d’une sauce aux morilles, Cantal vieux, Canelet, café et pousse café (pour changer Vodka , très digeste)

bon j’ai eu les félicitations des copains.

maintenant, sieste , à plus tard...

Réponse de M@ïM@ï 08 n° 233/6273
Posté le: Jeudi 06 Septembre 2018 à 20:05
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Allez pour ce soir!Travers de porc avec tomates cerises de Bourg!!! oui je sais à nos âges on ne devrait pas manger çà le soir !!!!mdr!!!!

Réponse de patrick47 01 n° 234/6273
Posté le: Jeudi 06 Septembre 2018 à 20:31
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

tout ça pour deux ..........................!

et dans le pichet , c'est de la grenadine ?

Réponse de patrick47 01 n° 235/6273
Posté le: Jeudi 06 Septembre 2018 à 20:32
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

nous , on s'est régalé avec mon pot au feu !

Réponse de patrick47 02 n° 236/6273
Posté le: Jeudi 06 Septembre 2018 à 20:35
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

demain matin à 8h00, je porte le casse croute aux deux copains qui pêchent à garonne  les ablettes pour les apéros de la chasse !

je pense que je ne pourrai pas les regarder manger .......donc à midi , je m'abstiendrais !

Réponse de gozdu11 02 n° 237/6273
Posté le: Jeudi 06 Septembre 2018 à 20:41
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Derniers faisans (2) de la saison dernière à la crème et aux girolles. Salade et entrées et tarte aux fruits en dessert (pour les 14 ans de mon fils aîné )

Réponse de M@ïM@ï 01 n° 238/6273
Posté le: Jeudi 06 Septembre 2018 à 20:51
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Oui mon Pat c'est de la grenadine des Petites pardi!!!!

Marc happy birth à ton Titi!!! çà fait drôle !!!!! déjà grand!!!!!!

Bisous les potes!!!!!!

Réponse de courou 02 n° 239/6273
Posté le: Vendredi 07 Septembre 2018 à 11:07
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

les dernier légumes avec des lazagne bien sur un petit rosé bien frais 

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 240/6273
Posté le: Vendredi 07 Septembre 2018 à 16:44
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Devant la porte d'entrée de la maison.

Il doit encore se "planquer" par là, j'attends qu'il grossisse

https://www.youtube.com/watch?v=yzMkm1ls2LA

Réponse de courou 05 n° 241/6273
Posté le: Samedi 08 Septembre 2018 à 11:45
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

 patates du jardin coupé finement persil ail sel salade de tomate et grillade de porc des forces pour l'ouverture demain !!! bonne ouverture a vous !!! 

Réponse de HAIFFE Jay 05 n° 242/6273
Posté le: Samedi 08 Septembre 2018 à 15:57
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

L'Ardèche , son charme , sa fascination ,ses grottes , l'acceuil ,la simplicité , le naturel des Gens,et ses spécialités culinaires, pour les avoir dégustées et appréciées plusieurs fois à Uzer, charmant petit village authentique, où j'ai de bonnes raisons d'aller,ce que j'ai fais souvent .

Bombine, les célèbres caillettes , ses criques , la cousina, la saucisse à la vigneronne,sans oublier son légendaire saucisson , et sa crème de marron faite à la maison, et j'en passe

On peut aimer tout ça, sans pour autant négliger sa propre cuisine régionale.

Ici, un plat de "pipérade" fraiche avec de la "chingarre" fraiche aussi, (poitrine fraiche de porc non salée)

Evidemment, une (ou deux ) belle tranche de jambon de Bayonne,passée à la poêle,serait davantage appréciée.

Mais régime sans sel oblige.

Pipérade , spécialité Basque diront certains , Béarnaise diront d'autres.????

En tous cas , ici elle est mangée par un Béarnais dans une vaisselle Basque

Plat simple , sans chiqué , peu onéreux,et aimé par tous.

Ah ! cette '"bouffe" , c'est elle qui nous perdra, d'ailleurs c'est elle  qui fait(entre autres) la réputation notre Pays.

 

Réponse de courou 01 n° 243/6273
Posté le: Samedi 08 Septembre 2018 à 17:44
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

ça sent super bon bravo 

Réponse de courou 01 n° 244/6273
Posté le: Mardi 11 Septembre 2018 à 11:36
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

  saucisse mergez frites salade de tomate et concombre 

Réponse de Audrey47 03 n° 245/6273
Posté le: Jeudi 13 Septembre 2018 à 20:01
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Repas de midi: Tomate,confit de palombe,frite et glace.Bon vrai délice!!!

Réponse de courou 02 n° 246/6273
Posté le: Samedi 15 Septembre 2018 à 07:47
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

daube de sanglier fricace de patates fromage miam miam !!! 

Réponse de courou 02 n° 247/6273
Posté le: Dimanche 16 Septembre 2018 à 12:09
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

miam du jardin 

Réponse de courou 03 n° 248/6273
Posté le: Dimanche 16 Septembre 2018 à 12:11
Titre: bouffe

cote de porc au vin blanc ..... bon dimanche a vous !!! 

Réponse de courou 02 n° 249/6273
Posté le: Mardi 18 Septembre 2018 à 20:36
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

   salut repas chinois chez mon amis paulo 88 ans  soupe maison chinoise avec nem salade menthe du jardin sauce piquante fabrication paulo, vin jaune du jura 1994 et 2004 ,fromage du jura gruyere ,dessert iles flotante avec rapé dessus des pralines ,café et vodka  ( bellevedère ) ,belle journeé !!!! 

 

 

 

 

 

 

Réponse de courou 02 n° 250/6273
Posté le: Mercredi 19 Septembre 2018 à 11:55
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

magret de bazas on va s'éclater !!!! 

Réponse de HAIFFE Jay 05 n° 251/6273
Posté le: Mercredi 19 Septembre 2018 à 16:52
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Si , on n'a pas pû ramener ici, dans le Béarn,l'air de Provence, on en a quand même ramené les boissons, :PastisCamarguais,(de Paul) et vin, côte du Rhône,(de Dieu)qui ont servi à faire descendre ce bon plat ,dégusté en bonne compagnie.

Cèpes,cépamoi qui les ai ramassés, et confit de canard , qu'on fit à la maison.

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 252/6273
Posté le: Vendredi 21 Septembre 2018 à 10:41
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Octobre est derrière la porte, et avec lui vont suivre les premiers froids.

Pour ceux qui ne la mangent pas toute l'année , il est temps , comme ici de faire la première "garbure"

Inutile de vous dire , je pense , ce que c'est.

On devine en surface le gras du morceau de jarret du jambon de Bayonne, qui donne une couleur.....particulière.

Indispensable pour réussir cela.

Les "anciens" en gardaient toujours un peu au fond de l'assiette encore chaude , et y ajoutaient une razade  de vin rouge,plus ou moins importante , selon leut goût, cette habitude , s'appelle ici:

"faire la boudale" ou , goudale, je ne sais exactement.

Ailleurs on dit:"chabrot" Je ne pense pas que ces mots soient dans la langue  Française

Et ils finissaient par un claquement de la langue(signe de contentement) tout en s'essuyant la bouche du revers de la main.

C'était une "première" de la saison pour moi ,hier soir.