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Message original de courou 24 Déjà lu 287 134 fois avant vous
Posté le: Mercredi 13 Juin 2018 à 10:55
Titre: que fait tu a manger pour midi
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Réponse de gozdu11 01 n° 175/5808
Posté le: Samedi 18 Août 2018 à 22:17
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Je suis preneur de la recette aussi si quelqu'un l'a connais et veut bien nous la donner

Réponse de jaures 02 n° 176/5808
Posté le: Samedi 18 Août 2018 à 22:59
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ma mère en faisait quand  il y avait des grives. De mémoire à cru dans la boite sel poivre une gousse d'ail et un peu de graisse de canard ouis stérilisation 3h. C'était super bon, mais ça c'était avant...

Réponse de M@ïM@ï 04 n° 177/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 07:43
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Moi je les fais comme les palombes,suf que je ne les mets pas au sel la veille je les sale et poivre en les faisant revenir, c'est une tuerie!

Bisous les gourmands!

 

Réponse de jean-philippe 12 02 n° 178/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 08:28
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonjour, Goz il ne reste rien de ce repas et j'avoue que la sieste n'était pas de trop... Pour les grives je ne savais pas qu'elles pouvaient être congelées ni plumées ni vidées ? bon pour ce midi, invité et j'ai droit au lièvre à la broche sauce saupiquet (je ne connais pas). Encore du gras pour l'hiver......

Réponse de gozdu11 00 n° 179/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 09:43
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Jean Philippe la sauce saupiquet c'est le foie légèrement revenu haché avec grain d'ail moutardes sel poivre et huile d'olive. ..
Une tuerie tu vas te regaler

Réponse de patrick47 04 n° 180/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 10:03
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Merci Maî , tu les consommes de suite  je pense ? Bises au moustachu et çà la famille

Jean-philippe , perso , je ne l'ai jamais fait , mais on me les a offertes alors vais pas faire le difficile , je sais que certains le font avec les palombes, alors pourquoi pas et puis le fait de les faire cuire dans la graisse tuera les éventuelles toxines !

Marc , profites en , je fais confiance aux talents culinaires de Maï !

Pour les deux autres "moqueurs " que sont Alain et Marco , j'aurai une pensée pour vous en me sucant les doigts ! lol

Réponse de M@ïM@ï 01 n° 181/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 10:29
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Non Pat j'en ai fait un pot l'an dernier on ne l'a pas encore mangé, mais une fois j'en avais balancé 2 dans un pot avec les palombes c'était extra!!!!

Bisous!!!

 

Réponse de gozdu11 02 n° 182/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 10:30
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pat je fais déjà les palombes confites selon la recette de M@ï donc je suppose que les grives seront aussi succulentes

Réponse de M@ïM@ï 09 n° 183/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 14:41
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Coucou les gourmands!!!!

C'est les vacances!!!! on mange des choses d'ici!!!!!

En entrée chevrettes et huitres ,les oeufs des deux gâtes au beurre à la poèle avec de l'aillet,et puis  les poissons en darnes sur le gril,avec la  sauce ciboulette !!!

Spécial dédicace à Janine et Samuel !!!!

Bon Dimanche!

Réponse de bernard34 04 n° 184/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 15:12
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Profitez bien de votre périple en gironde

Va falloir desserrer la ceinture .

Réponse de Janine33 02 n° 185/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 15:37
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

C'est gentil Maï... de penser à moi.

Réponse de Janine33 05 n° 186/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 15:50
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

A midi melon, poulet fermier/cèpes, from tarte brugnons. Ha j ai oublié apéro, Rosé, rouge et bulles...
J étais invitée quelque part en France...
Sieste de mise... surtout après le trajet ce matin...

Réponse de gozdu11 03 n° 187/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 16:05
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Fideua (paella avec des pâtes à la place du riz). Plat catalan... tarte au abricots du Roussillon. ..
Repas entre amis d'enfance chez un pote qui s'est exilé à Perpignan

Réponse de Alain 47 03 n° 188/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 16:43
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

A midi on fait simple : jambon , lapin sauté et purée , ce soir on allume le barbecue pour l'anniversaire de Quentin avec quelques grillades et gratin de legumes

Réponse de RG0040 01 n° 189/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 18:00
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

pour M@i-M@i ,

En entrée , tes chevrettes tu les fais comment ?

Réponse de florent33 04 n° 190/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 19:31
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salut a vous . je bave sur le clavier !!!! sa fait x et x année que je n en ai pas manger . et oui a la maison je suis le seul a manger du piosson frais . bises a vous 

Réponse de PALOU13 02 n° 191/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 19:45
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pour RG0040 , 

Les crevettes nous les avons achetées au marché ce matin , c'est une spécialité du bord de l'estuaire, quand j'en pêche pendant les vacances , je les cuisine dans un courbouillon composé de sel , poivre , 4 épices , clou de girofle , en fin de cuisson , quand on les retire on les éponge au torchon et on rajoute des fleurs de fenouille quand elles sont encore bouillantes . A l'apéro c'est sympa ! 

Qu'est ce que tu aimes mon petit Flo , l'alose feinte sur le grill cuite aux sarments de vigne ou bien les oeufs à la poêle et au beurre avec quelques aillets en fin de cuisson ?  C'est bon ces oeufs , ça pète sous la dent ! 

Réponse de PALOU13 00 n° 192/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 19:51
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Janine , il me semble que tu en manges de temps à autres des oeufs d'alose , si j'ai bien lu ça quelque part !  

Gourmande .......

Réponse de florent33 01 n° 193/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 19:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

arrète le clavier ne vas plus foncfionner . moi j aime tous  mais là ta oublier un truc pour l alose .

si tu les voie bise a jean pierre et monique .

Réponse de florent33 02 n° 194/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 20:01
Titre: re : que fait tu a manger pour midi

du coup j ai trouver se que je vais manger demain a midi . se sera foie coeur et rognon de chevreuil mariner a ma sauce sur la plantcha pour le reste ont vas voir .

Réponse de PALOU13 00 n° 195/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 21:21
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Non non Flo , je ne suis pas rentré dans les détails , mais il y avait bien la feuille de laurier et la sauce verte pour accompagner !  Pour JP et Monique , je vais probablement les voir , la commission sera faite ! 

Réponse de florent33 00 n° 196/5808
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 22:47
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

haaaaa je me disait bien que tu avais pas pu oublier sa .

Réponse de Born40200 01 n° 197/5808
Posté le: Lundi 20 Août 2018 à 02:01
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

bonnes vacances Girondines et gastronomiques à MOïMOï et Palou13 !!!

que la table vous soit profitable!!!! bises à vous deux !!

Réponse de courou 01 n° 198/5808
Posté le: Lundi 20 Août 2018 à 11:26
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salade de patates avec oignons thon grillade haricots vert 

Réponse de M@ïM@ï 010 n° 199/5808
Posté le: Lundi 20 Août 2018 à 14:03
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Allez  du cru et du cuit bon app''''''

Bisous les gourmandes!

Réponse de Janine33 02 n° 200/5808
Posté le: Lundi 20 Août 2018 à 17:16
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Il en reste de la dernière photo???

Réponse de jean-philippe 12 02 n° 201/5808
Posté le: Lundi 20 Août 2018 à 18:05
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonjour à tous, bon lièvre sauce saupiquet ...une tuerie !! Moïmoï, magnifique ! un festival de saveurs sans nul doute et de couleurs hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

 

Réponse de patrick47 04 n° 202/5808
Posté le: Lundi 20 Août 2018 à 18:10
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Maï , pour deux , l'air de la gironde  vous mets en appétit ! lol

Réponse de M@ïM@ï 00 n° 203/5808
Posté le: Lundi 20 Août 2018 à 19:15
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Janine on ne l'a pas encore attaqué!!!!!!

Réponse de gozdu11 02 n° 204/5808
Posté le: Lundi 20 Août 2018 à 19:26
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Tu vois Jean Philippe je te l'avais dit
Moi je fais le lapin à la moutarde et avec le foie je fais toujours len saupiquet

Réponse de courou 00 n° 205/5808
Posté le: Mardi 21 Août 2018 à 11:43
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salade de tomates andouillettes au vin blanc fromage 

Réponse de M@ïM@ï 03 n° 206/5808
Posté le: Mardi 21 Août 2018 à 12:02
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pas de photos mais Salade de pâtes au basilic ,ailerons de dindes aux champipis et le reste de la tarte bisous!

Réponse de courou 00 n° 207/5808
Posté le: Jeudi 23 Août 2018 à 11:27
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

ratatouille gigeau d'agneau fromage 

Réponse de M@ïM@ï 07 n° 208/5808
Posté le: Dimanche 26 Août 2018 à 12:14
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Coucou les gourmands!

Ce midi Poulet rôti, légumes du jardin de mon frangin à la plancha et desserts de M@m@ï!!!!

avec un petit Côte de Bourg !!!!

Bon app'!!!!!!bisous!!!!

Réponse de jean-philippe 12 02 n° 209/5808
Posté le: Dimanche 26 Août 2018 à 12:29
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Hummmmmmm ! j'ai les glandes..........salivaires en alerte maximum ! 

 

Réponse de courou 00 n° 210/5808
Posté le: Mardi 28 Août 2018 à 08:00
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

sardine apporté du gros du roi et thon a la tomate 

Réponse de mezig 51 03 n° 211/5808
Posté le: Mardi 28 Août 2018 à 08:27
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Invité chez BERNARD 51 en compagnie de JOHN le gitan 

                                  J'espère  que NON

Réponse de M@ïM@ï 00 n° 212/5808
Posté le: Mardi 28 Août 2018 à 08:58
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Un bon petit niglo bien gras!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Réponse de courou 00 n° 213/5808
Posté le: Mardi 28 Août 2018 à 18:57
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

mezig 51  si il loge dans ton jardin tu un sacré allier pour les limaces et escargos mangnifique 

Réponse de domi19 00 n° 214/5808
Posté le: Mardi 28 Août 2018 à 19:44
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Le roi a trop mangé : il est gros

Réponse de courou 00 n° 215/5808
Posté le: Mercredi 29 Août 2018 à 12:03
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

soupe de poissons avec crouton a l'ail  flan de courgettes et aubergines fromage 

Réponse de courou 01 n° 216/5808
Posté le: Jeudi 30 Août 2018 à 11:51
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

caviar d'aubergine poulet frites fromage 

Réponse de courou 02 n° 217/5808
Posté le: Jeudi 30 Août 2018 à 15:22
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

pour se soir pain maison avec quelque grives avec un petit brezeme 

Réponse de courou 06 n° 218/5808
Posté le: Jeudi 30 Août 2018 à 15:24
Titre: que fait tu pour mangé

miam miam !!! 

Réponse de courou 04 n° 219/5808
Posté le: Vendredi 31 Août 2018 à 12:04
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

bon alord .... fricasou saucisse de coine gaudiveau et confiture de figue 

Réponse de jj0513 01 n° 220/5808
Posté le: Vendredi 31 Août 2018 à 14:26
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Effectivement la bonne odeur arrive jusqu'ici !! saucisses de couanes ? de sacrés souvenirs pour moi !! Dommage qu'à cette heure -ci j'ai déjà mangé !! gr.................

Réponse de courou 04 n° 221/5808
Posté le: Vendredi 31 Août 2018 à 19:23
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

hé pour se soir les copains passe a la maison paela en préparation ... bon wee kend a vous 

Réponse de Audrey47 01 n° 222/5808
Posté le: Vendredi 31 Août 2018 à 20:06
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Rhooo ça c'est bon la paëlla.Bonne soirée et surtout bon appétit!!!

Réponse de patrick47 01 n° 223/5808
Posté le: Vendredi 31 Août 2018 à 21:01
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Dommage que l'ardèche soit si  looin , la prochaine fois que je vais voir mon copain , je sonne ...............avec les pieds ! lol

Réponse de courou 01 n° 224/5808
Posté le: Dimanche 02 Septembre 2018 à 12:18
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

on se calme !!!! salade de tomates concombres patates oeuf  beigneir aubergine et cougettes .......... sieste !!!! 

Réponse de M@ïM@ï 011 n° 225/5808
Posté le: Dimanche 02 Septembre 2018 à 14:29
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

 

C'est Dimanche le Frangin à cuisiné! huîtres,grives et frites avec les patates du jardin,juste une tuerie!!!!!!

Réponse de Janine33 02 n° 226/5808
Posté le: Dimanche 02 Septembre 2018 à 19:17
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Hé, j'espère que vous en avez réchappé... de la tuerie??

Réponse de PALOU13 02 n° 227/5808
Posté le: Dimanche 02 Septembre 2018 à 21:19
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Maintenant , j'ai soif d'eau ..........Les huitres étaient probablement trop salées ! 

Réponse de Janine33 01 n° 228/5808
Posté le: Lundi 03 Septembre 2018 à 20:50
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

La Gironde n'est pas loin??? peut être un peu trop jaune....

Réponse de courou 01 n° 229/5808
Posté le: Jeudi 06 Septembre 2018 à 07:46
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

héllo revenu de vacance dans le midi ..... poulet au curri riz  tomates farcie fromage 

Réponse de jean-philippe 12 01 n° 230/5808
Posté le: Jeudi 06 Septembre 2018 à 12:07
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Hello, ce midi entrecôte de Salers accompagnée d'une truffade et flaune pour terminer....je vais décrocher la ceinture.......

Réponse de patrick47 05 n° 231/5808
Posté le: Jeudi 06 Septembre 2018 à 13:16
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonjour ,

et bien moi , étant donné l'humidité et le rafraichissement ,j'ai monté un pot au feu et puis comme ça , ce soir il y aura une soupe , et au lit !

Réponse de roro11 09 n° 232/5808
Posté le: Jeudi 06 Septembre 2018 à 13:38
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ce jour au champs , j’ai fait le cuisto pour 10. ( on a débuté à 10h30 à l’ombre)

vins : blancs,rosé et divers rouges...au choix de chacun.

huitres , pieds de cochon panés et au grill, puis 1/2 palombe sous crépinette au grill accompagné d’une sauce aux morilles, Cantal vieux, Canelet, café et pousse café (pour changer Vodka , très digeste)

bon j’ai eu les félicitations des copains.

maintenant, sieste , à plus tard...