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Message original de courou 24 Déjà lu 199 762 fois avant vous
Posté le: Mercredi 13 Juin 2018 à 10:55
Titre: que fait tu a manger pour midi
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Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 1129/4733
Posté le: Samedi 11 Janvier 2020 à 09:57
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Merci Fabio, l'Arlette, c'est justement l'épouse de mon "Bof"(rire)

Effectivement ce doit être des "sofies" mot mal prononcé

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 1130/4733
Posté le: Samedi 11 Janvier 2020 à 10:46
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

En prévision de futurs repas(ce n'est pas pour midi)

Avant

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Après, prêts à être confits

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L'année dernière nous avons fait un essai qui nous à encouragés à recommencer cette année

Pour "MOSSIEUR" Jean Jacques , c'est par le plus pur des hasards , s'il n'y a que "six magrets"

Réponse de HAIFFE Jay 00 n° 1131/4733
Posté le: Samedi 11 Janvier 2020 à 11:04
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ah! important

Récuper à l'aide d'un(e) écumoir(e) l'écume qui flotte en surface après cuisson

En trop faible quantité hélas, d'un goût incomparable , mais un peu salée,l'étendre sur une tartine de pain grillée et en guise de "kémia", trinquer  avec de bons  Amis

A la voste

Réponse de courou 02 n° 1132/4733
Posté le: Samedi 11 Janvier 2020 à 12:03
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

super haiffe ça fait saliver !!!! pour midi grosse salade patates oignons olives ail et hareng sans oublier oeufs et piment d'espelette 

Réponse de Banitcho 01 n° 1133/4733
Posté le: Samedi 11 Janvier 2020 à 13:09
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Qui se rappelle du thon au safran ? De la poutargue et des capouns ? Tradition de fin d hiver.

Réponse de RustyJames 02 n° 1134/4733
Posté le: Samedi 11 Janvier 2020 à 13:19
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pour ce midi ou plutôt pour 13h30 on va manger des sèches façon "américaine",enfin moi je dirais à la façon que ma femme les prépare lol.bon appétit.20200111131735img_20200111_131156.jpg

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 1135/4733
Posté le: Samedi 11 Janvier 2020 à 15:23
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

http://De la poutargue

Ah!!!! la poutargue de Martigue!!!!!!!!!

Aux Saintes , Fabio , vivait un "Martégal" aujourd'hui disparu(nommé Réné Bandini, il y a prescription)

qui avait, lui seul ,l'autorisation de caler un filet en travers de TOUT LE PETIT RHÔNE, interdisant la navigation,système ingénieux relevé par un treuil actionné par un vieux moteur de camion;

Il capturait de grosses quantités de muges (mulets) et sur place faisait la poutargue qu'il vendait aux touristes.(je n'aimais pas ça)

Nous étions Amis, un A.C lui aussi

 Et , ce qui était folklorique , il était obligé de lever  son filet pour permettre le  passage du TIKI III , ce qui amusait les clients

A son décès , ce droit , cette façon de pêcher, a disparu

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Réponse de Banitcho 00 n° 1136/4733
Posté le: Dimanche 12 Janvier 2020 à 13:07
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Y ferai sa maintenant y l attrapperai des gros chatons. Le dernier dans le petit rhone: 137kg 2,35m.. merci pour la foto du tiki.

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 1137/4733
Posté le: Dimanche 12 Janvier 2020 à 15:36
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Il y a une trentaine d'année Fabio, une célèbre marque de cannes à pêche, payait des pêcheurs Allemands , pour venir tester leur matériel aux Saintes, sur le Petit Rhône

Pour cela , cette marque louait le bateau "LeCamargue"qui venait mouiller sous le pont de Sylvéréal.

Et là , les cannes, du beau matériel, étaient mises à l'épreuve sur de très gros silures

Le père de mon petit neveu, matelot à bord, héritait de pas mal de grosses et belle cannes , et moi aussi , de ce fait 2020011215330338197329_1902758226694133_4388650454100213760_o.jpg

 

Réponse de courou 05 n° 1138/4733
Posté le: Lundi 13 Janvier 2020 à 20:17
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

et pour vous faire craquer un petit paté de sanglier avec des bolets 20200113201645p1080885.jpg

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 1139/4733
Posté le: Mardi 14 Janvier 2020 à 10:01
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

ça va , il en reste assez pour moi!!!!!!!!!!!!!

Manque le vin....dommage!!!!!

Réponse de courou 00 n° 1140/4733
Posté le: Mardi 14 Janvier 2020 à 18:24
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

alord le vin haiffe c'est un magnum de 9 litres grave bordeau de 2000 c'est pour les 20 ans de ma fille 

Réponse de courou 01 n° 1141/4733
Posté le: Mardi 14 Janvier 2020 à 18:31
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

voila haiffe le vin qui va avec les patés 20200114182929p1080887.jpg20200114183030p1080886.jpg

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 1142/4733
Posté le: Mardi 14 Janvier 2020 à 18:45
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

eh! bé Hildépute???????

Une seule me suffisait , mais puisqu'elles sont là, je vais les boire, j'aim' pas le Bordeaux, mais je vais faire un effort

Réponse de Janine33 01 n° 1143/4733
Posté le: Mardi 14 Janvier 2020 à 19:36
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Jay, c'est la même, prise de près pour l'étiquette sur la 1ère.... mets des lorgnons.... bon d'accord c'est un Magnum!!! Joli décor, avec les Musquées en arrière plan.

Réponse de Banitcho 01 n° 1144/4733
Posté le: Mardi 14 Janvier 2020 à 20:13
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Sur, belles cougourdes !! Et le vin, tu saura sil est bon quand tu l aura ouvert, et décanté.

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 1145/4733
Posté le: Mercredi 15 Janvier 2020 à 09:14
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Merci , Janine, rien que le fait de voir une bouteille de vin me saoule!!!!!!!!!!!!!

J'avais remarqué les lettres écrites sur le haut de l'étiquette à gauche(rire)

Si je ne bois pas du vin de cette région, par contre les cêpes de Bordeaux .....j'adore

Réponse de Janine33 00 n° 1146/4733
Posté le: Mercredi 15 Janvier 2020 à 09:31
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ha bon, je ne savais pas, pour la dernière phrase!!!!

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 1147/4733
Posté le: Mercredi 15 Janvier 2020 à 09:36
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Tu ne pouvais pas le savoir(rire énorme) on en apprend toujours(rire encore plus énorme)

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 1148/4733
Posté le: Mercredi 15 Janvier 2020 à 16:07
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

La congélation a du bon.

A midi tomates farcies préparées cet été Hmmm!!!!!!

Coeurs de palmiers en entrée

https://www.youtube.com/watch?v=f7wuD1IISSI

Réponse de courou 00 n° 1149/4733
Posté le: Vendredi 17 Janvier 2020 à 08:05
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salade de lentille avec oignons et lardons grillade pate a la tomate (coulli du jardin ) 

Réponse de Janine33 00 n° 1150/4733
Posté le: Vendredi 17 Janvier 2020 à 08:54
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Et tout ça au petit dèj????

Réponse de courou 00 n° 1151/4733
Posté le: Vendredi 17 Janvier 2020 à 09:08
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

au peti dej on a les idées claire et aussi des envies 

Réponse de courou 00 n° 1152/4733
Posté le: Vendredi 17 Janvier 2020 à 13:05
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

janine les lentilles c'est bon pour la vue !!!! 

Réponse de domi19 00 n° 1153/4733
Posté le: Vendredi 17 Janvier 2020 à 13:20
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

et pour le mal aux oreilles, vous avez une recette ?? 

je pars bosser en vitesse :):):)

Réponse de Janine33 02 n° 1154/4733
Posté le: Vendredi 17 Janvier 2020 à 19:05
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Merci courou, la vue je l'ai... c'est "Louis" qui est défaillant(e).... Le facteur, fait gaffe, tu as du courrier en retard!!!!

Réponse de mezig 51 01 n° 1155/4733
Posté le: Samedi 18 Janvier 2020 à 11:55
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Jetez donc les yeux sur les lentilles  champenoises,  à vue de nez ça  vaut ...............

Pas la peine de regarder à la dépense car pour vous ce sera à l'oeil . Régalez vous ,moi rien qu'à les regarder,ça me retourne .2020011811552720200117_191812.jpg

Réponse de Janine33 01 n° 1156/4733
Posté le: Samedi 18 Janvier 2020 à 14:13
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Effectivement Courou, tu es retourné, le paquet est de travers!!!!

Bon sinon, à midi, le dessert c'était Crêpes poussées par un Cidre Corrézien!!!

Réponse de mezig 51 03 n° 1157/4733
Posté le: Samedi 18 Janvier 2020 à 18:38
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

JANINE !!!!!!   Effectivement tu as un manque de lentilles , et  je m'en trouve tout  COURROUcé  . Bisous quand même.

Réponse de courou 02 n° 1158/4733
Posté le: Mardi 21 Janvier 2020 à 11:42
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

saucisses a rotir ,gratin de choux rouge , krique , 

Réponse de RustyJames 06 n° 1159/4733
Posté le: Mardi 21 Janvier 2020 à 12:59
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bjr, pour tout de suite ce sera un cassoulet et ensuite avec ce temps pluvieux une petite sieste..bon appétit20200121125836img_20200121_125433.jpg

Réponse de B32000 01 n° 1160/4733
Posté le: Mercredi 22 Janvier 2020 à 07:56
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

bonjour,

hier j' ai fait des bocaux de soupe de choux pour future garbure puis des bocaux de rognons en sauce au vin rouge avec un peu d' Armagnac, de la saucisse en bocaux et séchée, me reste à faire 5 kgs de daube de sanglier je précise choux de mon jardin, merci pour tes conseils COUROU

Réponse de Janine33 02 n° 1161/4733
Posté le: Mercredi 22 Janvier 2020 à 18:21
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ben ça va, on va pas mourir de faim dans le Gers... ça je m'en doutais un peu!!!

Réponse de courou 02 n° 1162/4733
Posté le: Mercredi 22 Janvier 2020 à 18:56
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

haiffe le bordeaux grave  (chateau du teigner 9 litres ) 2000 etait exéllent il a pas fait un pli voili voilou 

Réponse de Banitcho 01 n° 1163/4733
Posté le: Mercredi 22 Janvier 2020 à 22:22
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Vous savez que les premiers cassoulet se faisaient avec des fèves ?

Réponse de courou 01 n° 1164/4733
Posté le: Vendredi 24 Janvier 2020 à 10:38
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salade carottes rouge ,patates ,oignons rouge ,hareng et rotie froid 

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 1165/4733
Posté le: Vendredi 24 Janvier 2020 à 11:25
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Courou, je vais te dire , on m'avait porté un chateau"MARGAUX"......que j'ai donné à quelqu'un

sachant qu'il l'apprécierait plus  que moi

Moi fidèle , au côte du Rhône

salade carottes rouge ,patates ,oignons rouge ,hareng et rotie froid 

Tu fais le régime??????

Tu vas être malade

Réponse de HAIFFE Jay 00 n° 1166/4733
Posté le: Vendredi 24 Janvier 2020 à 11:27
Titre: m

Fabio, c'est bon les fèves, une bonne soupe

"Habes grosses" on dit ici ; ce qui veut dire:haricots gros 

Réponse de courou 00 n° 1167/4733
Posté le: Vendredi 24 Janvier 2020 à 16:48
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

sa s'appelle se mettre au vert haiffe apres les 20 ans de ma fille arrosé copieusement .

Réponse de HAIFFE Jay 00 n° 1168/4733
Posté le: Vendredi 24 Janvier 2020 à 17:27
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Comme tu as raison

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 1169/4733
Posté le: Vendredi 24 Janvier 2020 à 18:44
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Mon fils aujourd'hui même en a plus de 50

Réponse de Banitcho 00 n° 1170/4733
Posté le: Samedi 25 Janvier 2020 à 12:01
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

J aimerais retrouver des semences de coco fève. Le gros coco blanc a ramer, grains de 2cm, 6/7 par banne.

Réponse de HAIFFE Jay 04 n° 1171/4733
Posté le: Dimanche 26 Janvier 2020 à 10:19
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Après les 6 magrets confits, morceaux de longe de porc, prêts à confire eux aussi

Dans le Béarn nous appelons ça ,de la "carbonade" 

Le simple fait de prononcer ce mot , me fait saliverHHHMMMMM!!!! 

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Tè , avec ce temps pluvieux, il reste dans mon "congel" des cèpes de "MA" dernière cueillette, ils seront appréciés à midi

Réponse de HAIFFE Jay 05 n° 1172/4733
Posté le: Dimanche 26 Janvier 2020 à 15:30
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Tandis que la cuisse de canard confite courrait après les cèpes, je rattrapais le tout en nageant dans l'habituel côte du rhône

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Réponse de courou 01 n° 1173/4733
Posté le: Mardi 28 Janvier 2020 à 07:50
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salade de poichiche, gigot d'agneau ,gratin dauphinois 

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 1174/4733
Posté le: Mardi 28 Janvier 2020 à 11:44
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

En entrée, il me reste de l'omelette de cèpes, froide HHHMMM!!!!!!!!

Après "chépas"

Réponse de Banitcho 02 n° 1175/4733
Posté le: Mardi 28 Janvier 2020 à 22:02
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Moi aussi, pois chiches,ventresque,oignon, piment,huile olive ( oui je sais Georges tu l aime pas).