Et bé , au lieu de manger du canard à l'orange, je me ferais une brochette de merles aux prunes

(Chut !!!la chasse est fermée)

Par contre à midi ce sera la surprise , mais comme c'est la fête des Pères,je pense que je serai gâté

Une bonne odeur se dégage de la cuisine , ressemblant étrangement au repas de la fête des Mères

"Veïram" comme disait un homme politique

Comme prévu, cette bonne bouteille accompagnait le bon foie gras fait maison(excellent au demeurant)

Détail amusant , cette bouteille m'a été offerte par deux soeurs qui sont mes cousines, et qui portent ce nom.

  Et comme il me restait du rhum des prunes mises dans l'alcool, j'en ai profité pour flamber un régime de bananes

Il n'y avait pas de cèpes au menu???? Tu es en rupture???

Pour courou:
Brandade aux truffes d ete:
8 patates du jardin, 150g de truffe rapee( les épluchures servent à faire l huile truffee), 1 verre de lait, 300g de morue dessalee, sel, poivre, noix muscade, huile d olive 1 verre, chapelure.
Cuire les patates à l eau, passer la morue rincée 2mn au micro, écraser les 2 à la fourchette, râper les truffes, la muscade, saler poivrer, rajouter le lait entier jusqa la bonne consistance, l huile d olive( du moulin), chapelure et un tour au grill.
Bon appétit.

Bonjour, bonjour les affamés , on ne parle que de "bouffe" ici

Janine , la question m'a été posée pour les cèpes , mais il y avait assez à manger pour un régiment

Mais la réserve de cèpes fond comme neige au soleil, mais il en reste encore dans quelques coins

Merci Fabio , pour ta recette de cuisine , aussi détaille que  par lui

https://www.youtube.com/watch?v=07rpvNc_ZU4

on attaque le carrelage de la térasse donc il nous faut des force tripes a gogo pour midi .

salade et hareng ,poulet basques ,spagetties fromage 

Tè ! mon menu ne s'est pas  affiché à midi       WARUM ???

beignets de courgettes(il n'y a que comme ça ,que je  mange ce légume)

Copieur !!

jaloux !!!

salade de lentilles et oeufs dur, pizza a gogo 

Moull' fritt' unn' fois

Brochette d agneau et abats. Et pimento.

Oh putain, les brochettes d'agneau , les vraies de vraies , faîtes par un Pied Noir avec un peu de

"fell fell"  m'ler bezef

Quel bon souvenir

on se calme .

pommes de terre et fonds d'artichaud sautés . nuggets de poulet ( maison bien sûr ). épi c'est tout !

salade , beurgeur maison , bon weekend !!! 

Morue, légumes, œufs, escargots , aïoli..

saladede haricots du jardin magrets patates nouvelle 

Tu as remarqué courou que ce n'est pas cuit??????????????? (Ah! Ah! )

Elles sont belles ces petites pommes de terre , elles doivent être goûteuse

du melon,du melon et encore du melon !

en ce moment il est goûteux et j'en fais sécher les graines pour redistribuer aux piafs cet hiver.

et puis des petits rognons d'agneau, ça devrait le faire !

Et où est le Porto???????

quand le melon est goûteux, il se suffit à lui même... 40 calories aux 100 gr, pas mal non ?

le jambon et le porto c'est quand il n'est pas bon... je m'attends à passer sous vos fourches caudines...3...2...1.......

Ah oui piou, encore fautil q il soit ramassé bien mur ( quand la queue se detache) et qil est pas fait de chambre froide.
Mmmhh un bon cantalou plein champ !!

poulet frites ,salade ,glace 

ce sera plutôt pour ce soir : St jacques sauce champagne, confit de canard purée façon robuchon ( tiens, c'est léger ça encore !) , succès macaron framboise, ( du patissier, on ne va quand même pas tout faire ! )

quelques bougies et ça devrait le faire.

bonne journée à tous

Je ne sais pas ce que c'est, mais nous avons été bien servi tout les deux, avec un beau sourire en plus

Fabio, mon Grand Père agriculteur,se gardait toujours dans  son jardin , un petit endroit où il cultivait des melons pour sa consommation personnelle, et, tous les matins , avant de partir travailler dans ses champs, il allait "voir" ses melons"et à l'aide d'un morceau de bois très dur, d'une trentaine de centimètres de longueur, qu'il avait bien aiguisé sur un bout, il "piquait" les limaces(qu'il n'avait aucune peine à rattraper) qui auraient eu l'idée de lui "piquer" ses melons

Pas de produits chimiques pour celà, mais les melons avaient un goût délicieux 

très bien mangé  au col de la paille, pays de courou maouche et crique

Alors Bon Anniversaire Piou et Bon Appétit!!

merci Janine, tu es la seule à avoir compris. non pas que je tenais absolument à ce que l'on me souhaite un joyeux anniversaire, mais j'aime bien quand même. surtout quand personne ne le sait . aaah ! personne n'égalera jamais la finesse d'esprit féminine!

ne vous en faites pas , je suis juste taquine et ch.....! bonne soirée à tous

domi 19 par vent du midi au mois d'octobre c'est un fameux col et au mois de mars aussi quelque km et tu est a la fayolle au mois de mars et février les places sont chere mais l'escrinet est pour moi le meilleur des cols au mois de mars et avril pour la palombe quand tu est posté la vue est envoutante  et quand les bleus montent par 100ene tu a les larmes au yeux ,meme si c'est pas pour ton poste voili voilou merci d'etre passé ... l'ardeche mon pays .

Piou, on peut t embrasser 1 fois par an, ne nous en prive pas .

vous êtes tous adorables et j'ai grand plaisir à lire ce forum. des bisous à tous

bouillon maigre de légumes et pour ce soir camomille !

Hihihi la fête a été trop arrosé....  

un petit poulet frites et salade de tomates 

Pensez un peu au pauvre jay, y l est au bouillon de légumes à l hosto.

oooh! mais on ne savait pas. mille pensées réconfortantes pour jay. remets toi bien vite , et reviens vite aussi nous houspiller à l'occasion. donc ce soir ce sera... des pâtes. cuites à l'eau et sans assaisonnement...( euh ...j'aimerais mieux un bouillon de légumes avec du beurre! )

Bon puisque vous connaissez le nom de mon restaurant (moi qui suis discret à ce sujet)
Aujourdh'hui 8Juillet,au menu:
Potage sans sel
Grillade de porc sans sel (France)
Flageolets sans sel
Flanby(devant le b,on met un M normalement ?????)
Pêche
Pain sans sel
Nom du vin?????
étiquette illisible
La Maman vient me chercher ensuite,c'est la quille
A plus
Merci à ceux qui me veulent du bien
(On voit qu'ils ne me connaissent pas)

Comme les cigognes .......de retour

Ce soir .......Apéro bon  petit repas, et c'est reparti pour un tour

Retrouver la fraîcheur de sa maison , ses habitudes,l'infirmière en chef 24heures sur 24

https://www.youtube.com/watch?v=gFjKl_u4tCk

ratatouille du jardin cote d'agneau 

bonjour,

dans la ratatouille on met des tomates non ? J' ai mangé pareil ce midi avec de la saucisse

C'est une "ratatouille" Ardéchoise....................................>>>>>>>>>>>>>>>>

rôti de filet de boeuf sauce bordelaise, tagliatelles fraîches, yaourt 0% ( régime oblige !)

la ratatouille ...... aubergine ,courgette ,ail,persil ,oignon sel, poivre ,piment d'espelette ,et on se régale voili voilou 

Melon, Roti de Chevreuil/Courgettes, Clafoutis Prunes... et certainement quelque chose, autre que de l'eau pour pousser le tout!!!!!

on fini l'apérot, salades et encore des salades bon weekend 

Hier soir , première soupe au pistou, fraîche, pas de la congelée

ça fait plaisir

Vous deviez être nombreux Janine(rire)

Hooo oui Jay, et tu le sais!!!!

salade de tomates ,terrine de poisons ,glaces , bom bom bom!!! bon 13 et 14 juillet .

http://terrine de poisons

Viens nous faire un petit "coucou" demain nous dire si ça va bien(rire)

Brandade de morue maison.

suite au 14 qui fut assez térrible (hic) je vous propose pour le 15 des légumes du jardin a demain (hic ) 

Poivrons a l huile, thon au safran œufs dures.

les copains débarque paela géante au feux de bois bon weekend 

pour se midi cote de taurau  frite salade 

Et moi, en bas de la cote, j'ai mangé une cote de veau et de la purée diiiiis!!!!!avec un cote du Rhône

Bonjour à tous moi à midi C nouille d'hier soir et filets de maquereaux de chez saupiquet :-) et oui c les joies de la gamelle bonne appétit à tous

a midi couscous, ça j'adore avec les légumes du jardin .