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Ce fil de discussion contient 3612 réponses réparties en 101 pages de lecture (dernière page)
Message original de courou 24 Déjà lu 146 674 fois avant vous
Posté le: Mercredi 13 Juin 2018 à 10:55
Titre: que fait tu a manger pour midi
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Réponse de courou 01 n° 757/3612
Posté le: Vendredi 19 Avril 2019 à 19:07
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

ça va faire miam se wwee kend 

Réponse de courou 04 n° 758/3612
Posté le: Samedi 20 Avril 2019 à 08:25
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

joyeuse paques a tous 

Réponse de courou 04 n° 759/3612
Posté le: Samedi 20 Avril 2019 à 11:25
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

top départ pour demain repas en famille bon dimanche a vous

Réponse de Janine33 01 n° 760/3612
Posté le: Samedi 20 Avril 2019 à 18:58
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bon sang 2 Mouton Cadet... tu t embêtes pas... :-))) par contre je vois pas (bien)l année... l ecran est trop petit... Profitez bien.

Réponse de courou 03 n° 761/3612
Posté le: Samedi 20 Avril 2019 à 19:04
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

janine la vie est trop courte la famille est la dimanche que du bonheur ... 2012 et 2011 merci bon dimanche a vous .

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 762/3612
Posté le: Dimanche 21 Avril 2019 à 12:02
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Une bonne odeur de cèpes se répand dans la maison, le gigot rissole dans le four, quant au vin , je n'ai trouvé que ça dans ma cave,

putain , je continue à chercherve

On va goûter le première conserve de foies gras confits de cette année , trois mois , d'après la Maman , il a bonne gueule

S'il en reste , je mets les photos, bon appétit , les cloches sonnent, elles sont revenuesil est midi

https://www.youtube.com/watch?v=VGvq9zbPGkk

 

Réponse de patrick47 02 n° 763/3612
Posté le: Dimanche 21 Avril 2019 à 13:44
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

tête à tête avec mamie à midi , les enfants et petites filles sont là ce soir !

donc à midi , on a fait léger !

huitres de chez notre Ami Roger17 , asperges du jardin de mon copain Jean-Jacques , Fraisses de pays ( car le 47 , c'est aussi le pays de la fraise ..... ! lol)le tout poussé par un petit Chardonnay  cotes de Prouille de chez nos amis les Gavachs

Là je bois le café et je prépare pour ce soir , car à 16 heures faut être chaud ! Toulouzains !

Réponse de HAIFFE Jay 05 n° 764/3612
Posté le: Dimanche 21 Avril 2019 à 15:51
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Le foie , pour la première fois , était ma foi réussi.

Goûteux au possible , ferme comme il faut , suffisament confit, assez , mais pas trop de sel,poivre bien dosé.

Une réussite

Il faut dire qu'il n'a pas souffert sur l'étalage des marchés, puisque ayant été pris directement chez un éleveur Landais

Le vin d'HENRI IV, l'a fait descendre sans trop d'effort

   

Le gigot , lui , était bien tendre, bien parfumé, cuit comme il se doit.

Quant aux cèpes , parfumés eux ausi , et bien accomodés,la nature ayant été généreuse

(il n'y a pas qu'elle croyez moi) me permet d'en avoir encore dans mes réserves

J'ai réussi à dégoter un kill de rouge , l'incontournable "Côte duRhône"

Réponse de courou 01 n° 765/3612
Posté le: Dimanche 21 Avril 2019 à 17:39
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

hum jay tu du te régaler .

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 766/3612
Posté le: Dimanche 21 Avril 2019 à 18:52
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Je pense que ça été le cas pour tout le monde ici

Réponse de courou 05 n° 767/3612
Posté le: Lundi 22 Avril 2019 à 07:41
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

une bien belle journée en famille ma belle soeur notre cuisto a fait des merveilles .

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 768/3612
Posté le: Lundi 22 Avril 2019 à 11:33
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Je vois que tu n'as plus de vin(rire)

De Dieu, vous êtes combien??????????

Bé moi , à midi reste foie gras et cèpes , une tranche de foie de veau se mariera bien avec les cèpes.

Après on verra?????

Réponse de courou 01 n° 769/3612
Posté le: Lundi 22 Avril 2019 à 11:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

jay il reste deux  fond de bouteille que je vais finir doucement car on a forcé sur le digo et terminé a la pétanque arrosé de quelque bieres

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 770/3612
Posté le: Lundi 22 Avril 2019 à 12:00
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Normalement je devrais être en Ardèche, mon Beau frère et ma Belle soeur y sont , à Uzer près de Balazuc

Réponse de courou 06 n° 771/3612
Posté le: Mardi 23 Avril 2019 à 09:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

j'ai donné 2 bécasses en janvier et en retour l'amie pecheur ma comblé de bonheur .

Réponse de HAIFFE Jay 00 n° 772/3612
Posté le: Mardi 23 Avril 2019 à 10:01
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bien belles!!!!!

Elles respirent la santé

Réponse de patrick47 08 n° 773/3612
Posté le: Mardi 23 Avril 2019 à 20:41
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

samedi soir , nous avions les enfants et mon filleuil à diner .

Douze à table dont les 4 petites de 10-6 -3-3 ans !

mon fils me dit , on attends encore du monde ? C'est vrai que je pensais avoir vu grand ......

Réponse de patrick47 03 n° 774/3612
Posté le: Mardi 23 Avril 2019 à 20:43
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Heureusement que nous n'étions pas deux de plus !

Réponse de Banitcho 00 n° 775/3612
Posté le: Mercredi 24 Avril 2019 à 09:56
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

P... elle a pris un pet...T pire que nous !

Réponse de courou 04 n° 776/3612
Posté le: Mercredi 24 Avril 2019 à 11:38
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

truites et patates primeur et salade du jardin

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 777/3612
Posté le: Mercredi 24 Avril 2019 à 15:44
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Voilà de bons produits frais , qui n'ont connu ni glace ni frigo!!!!!!!!!!et qui n'ont pas eu le temps de vieillir

ça se retouve sur le gout

Réponse de Banitcho 02 n° 778/3612
Posté le: Jeudi 25 Avril 2019 à 00:31
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Chip and fish à la mode de chez nous !!! Et que du bio.

Réponse de Banitcho 00 n° 779/3612
Posté le: Jeudi 25 Avril 2019 à 12:11
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Jay, je mangeais presque tous les jours à l aéroport, je camalais les hélicos et les pièces détachées pour la snias ( sat services). Je l ai bien connu l enchanteur.savais pas q il était retourné aux saintes. Biz .

Réponse de HAIFFE Jay 00 n° 780/3612
Posté le: Vendredi 26 Avril 2019 à 11:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Comme c'est amusant Fabio, 

Je l'ai vu sur une grande affiche publicitaire , dans l'aérogare,alors que j'attendais un avion.

Après en avoir parlé à un employé, "l'enchanteur "est venu me voir , et nous avons bavardé avec plaisir de l'époque où avec sa Mère , il venait lors de son arrivée aux Saintes (c'était des rapatriés)se servir au magasin, vers 1970.

Je pense que tu l'as reconnu??

Très discret et réservé même, d'ailleurs sur la vidéo tu as du voir qu'il avait son petit restaurant  à la place d'un autre dont je tairai le nom.

Réponse de courou 03 n° 781/3612
Posté le: Vendredi 26 Avril 2019 à 12:04
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

carrottes a la creme fraiche et persils godiveau frais du pays

Réponse de Banitcho 00 n° 782/3612
Posté le: Vendredi 26 Avril 2019 à 20:03
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Navarin d agneau pour se soir. Sa tiens chaud.

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 783/3612
Posté le: Dimanche 28 Avril 2019 à 10:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pas grand chose à midi.

Après m'être habitué au carême de la semaine dernière, je continue!!!!!!!!!!!

En entrée asperges vertes, j'alterne avec les blanches

Ensuite une cuisse de canard confite(faite maison) et des frites sans matière grasse.

Des fraises bien de chez nous , feront l'affaire.

L'incontournable côte du rhône aura sa place

Et après, on verra????????

Réponse de nico 33 04 n° 784/3612
Posté le: Dimanche 28 Avril 2019 à 13:36
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonjour pour midi croustille de cochons à la landaise et à l'espagnol chorizo au grill et frites maison arroser d'un cote de Bourg et brioche vendéenne en dessert avec une glace vanille bonne ap et bon dimanche

Réponse de Banitcho 00 n° 785/3612
Posté le: Dimanche 28 Avril 2019 à 20:27
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Georges, p.de terres frites à la graisse de canard: acides gras polyinsaturés bons pour la santé !!( a condition de pas faire cramer la graisse, une cuillère d huile d olive). Toutes ses frites pour le four s est trafiqué.
Bientôt les fevettes !!

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 786/3612
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 11:15
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Fabio, ici , la Maman a commencé à faire la soupe de "caube"(chou pointu) en y mettant des fèves, ce qui donne un autre goût.

Malheureusement ma santé ne me permet pas qu'elle y ajoute un fond de jambon, qui pourtant serait bien à sa place

Je suis d'accord avec toi, concernant  ce genre de frites

Il y n'a pas longtemps encore , bien sur que les frites faisaient bon ménage avec la graisse de "guit"

(canard) et c'était courant à la maison

Je vais te faire un aveu , je n'aime pas l'huile d'olive , ni son odeur quand elle cuit, tandis que la Maman

en rafole , et à toujours  sa bouteille à table.

J'ai un Ami (le Président des A.C des Saintes) qui s'occupe d'une plantation de 20.000oliviers à Eygalière.(investissement de son ancien patron)

En arrivant ici à la retraite , j'ai fait suivre un plant d'olivier qu'il m'avait donné, qui grandit bien , mais l'air du Béarn ne lui réussit pas .

Les olives nombreuses , qu'il produit , sont "rastèques"

 

Réponse de Banitcho 01 n° 787/3612
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 18:55
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ah pitin George, l huile d olive c est le sang de notre région. A l oustau,pas de beurre ni de crème,encore moins d huile de tournesol ou de cacaouete...
Quant aux talons de jamon, j en ai toujours au dur pour la soupe l hiver.
L huile c est la mienne, ma grand mère,est partie à 98 ans, la veille elle avait fait à manger... la preuve le régime provençal sa conserve. Et quand elle rancit l huile ou le gras ben tu T en sert pour graisser les chaussures et les pièges.
Adesias .

Réponse de M@ïM@ï 01 n° 788/3612
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 19:02
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Huile d'olive tout le temps sur la table mais pour faire la Chantilly avec les fraises,Banitcho il faut bien de la crème et pour les tartines il faut bien du beurre et y'a de la graisse de canard aussi pour certaines choses !!!bref y'a tout dans la cuisine!!!

On parle toujours de bouffe.................

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 789/3612
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 19:06
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Du bon et vrai sang coule dans tes veines, c'est bien

Réponse de jaures 00 n° 790/3612
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 19:12
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi
Réponse de jaures 00 n° 791/3612
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 19:14
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

M@ïM@ï  

peux-tu éclairer ma lanterne pour l'huile dans la chantilly stp?

 

Réponse de M@ïM@ï 01 n° 792/3612
Posté le: Lundi 29 Avril 2019 à 19:36
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Jaurès, je disais à Banitcho que l'huile d'Olive c'est bien ,mais il faut d'autres produits,on ne peut pas tout faire avec !!!!