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Y l a pas bouffé le lanusquet qd même.....( du lou) ???
salut patates délicatess carottes nouvelle steck achée et salade
tete de veau ,patates
Plat National
L'été arrive à grands pas.
Première soupe au "pistou", une bonne odeur de basilic flotte dans l'air
Manque, le chant des cigales
bon séance de jardin effectué patte saucisse maison et mergez du charcutier du village
Pour bien recevoir les Provençaux,
Un petit foie gras confit , fait maison , foie d'oie élevée dans les Landes.
Du magret , confit lui aussi,les cèpes de "BORDEAUX" étaient à leur place , et , au cas où????
quelques haricots Tarbais.
Le cote du Rhône comme il se doit.
"Peuchère" ils étaient contents
cotes de sanglier mariné poeler de patates fromage
bonjour,
j' ai remarqué que certains pour ne pas les nommer mangeaient bien mais jamais de salade. N' est ce pas Courou et HAIFFE Jay. Il faut un peu de verdure !
bonne journée
On ne nous dit pas tout
C'est vrai,B32000, la salade est à chaque repas sur la table , beaucoup de crudités aussi , mais c'est tellement normal , qu'il n'y a rien d'original à montrer un saladier
Et quand je n'ai pas d'invités , ....c'est de l'eau
Tè , hier soir en grillade , j'ai fais découvrir à deux Ardéchois des saucisses de canards , les unes , natures , et les autres , au piment d'Espelette
Aujourd'hui ils vont en acheter pour porter chez eux.
Eux , par contre , m'ont porté du saucisson de l'Ardèche que j'aime bien.........sans salade , mais avec un peu de beurre ,
Lapin et girolles
lapin au giroles en ardeche on mangeras des girolles quand les poules aurons des dents hé hé hé elle sont belle tes girolles francois 24
Bonjour, bonjour,
Courou, les poules n'avaient pas de dent ce jour là.
Ramassé près d'Uzer (AUBENAS) 07
Ce n'est qu'un aperçu!!!!!!!!!!
S est pas l époque des pieds de mouton !!! Aux vieux singes on n apprend pas les grimaces. Biz.
Non, bien sur , prise de vue le 18/11/14(rire)
Pieds de moutons , et chanterelles(sac plastique à gauche photo du bas )
Il m'en reste encore un peu , Fabio,
Tout droit descendu de l'Ardèche (rire)
haiffe belle photos la planche de bois le couteau tout va bien
Pour le couteau j ai vu mieux, sinon le sauciflar y l a l air beau, la bas j en ai vu aux noisettes,aux châtaignes, à réserver en novembre.
Bonjour, bonjour,
Moi aussi j'y en ai vu,mais quand je mange du saucisson , je mange du saucisson,
Quand je mange des noisettes , je mange des noisettes,
Quand je mange des "castagnes" , je mange des "castagnes"
Je ne mélange pas les goûts , pour pouvoir mieux apprécier celui de chacun
Ne "MELANCHONS" pas tout
Et alors Georges, pas de salade aux noix, pas de noisettes pilees et des amandes sur une fario sauvage, pas de graines de fenouil sur un loup grillé, pas de figues avec un foie gras, pas de țome truffée, pas de pignons dans le pistou ???
Et pourquoi pas de l eau a table ???.
Tu connais tout çà, alors, ne te prive jamais. Biz mon ami.
Et bien non mon Ami Fabio,(rire)je suis un vieux de la vieille qui ne mélange pas .
Je suis tradition: tradition
Le foie gras que j'ai mangé avant-hier, était tout ce qu'il y a de plus naturel(il n'en reste plus)
J'ai eu l'occasion d'en goûter à l'Armagnac , (nous avions le choix) et seul ,le foie gras naturel a été fini.
(nous étions plusieurs).......maintenant ...un petit verre d'Armagnac.......tu m'as compris....
Je ne mange pas ce que je ne connais pas, nous avons la chance d'avoir le grand choîx de manger ce que l'on aime.
Je n'ai pas voulu goûter à la trompe d'éléphant, ni a un bon ragout de tortue d'eau douce qui pourtant sentait très bon je l'avoue.
La tortue de mer non plus, et mon épouse s'est régalée(beurk)
Voilà, ci -dessous deux façons de présenter le foie gras par mon fils , lors de deux révéillons de fin d'année ,qu'il organisait ,pour plusieurs centaines de convives.
Je me suis beaucoup régalé .......à photographier ses plats , tous différents et variés.
Une véritable oeuvre d'art , moi quand je vais au restaurant, je ne vais pas à une galerie d'art(rire)
Quant à la truite, c'est au bout de la ligne que je l'aime.
Le loup , lui je l'aime , quand à la pêche en bateau,je vois des dizaines de "GABIANS" plonger au dessus d'un banc,et que mes moulinets "partent"
barbeuc merguez saussices lard et patates nouvelle
bonjour,
c' est vrai que ce n' est pas la saison des pieds de mouton et pourtant j' en ai trouvé un il y a une semaine en allant aux chanterelles. Cette année a été une très trs bonne année, je pense avoir battu mon record (je les compte ) J' ai fait quelques heureux, j' en ai donné les 3/4, fait quelques poches au congélo pour le camping et mangé 2 ou 3 fois mais le coeur n' y est plus depuis que mon pest décédé, il aurait mangé des champignons tous les jours !
Courou j' ai de belles courgettes, pour les tomates rien encore, des petits poivrons et les aubergines commencent.
Bonne journée
léger !!!!! tomme en salade et salade pomme de terre nouvelles oeuf dur
Repas de folie à midi chez un collègue...entre-autre aprés l'entrée (moules en sauce tomate) gibier ..sarcelles lardées puis grives bécassines poule d'eau une caille rales salade puis pates maison et en dessert 2 boules de glace accompagnées de chantilly pour finir eau de vie de prune ou génépi . Le tout bien sûr arrosé de côte du rhône (blanc et rouge ) j'ai dit stop à 18h .....bonne nuit
Et fais de beaux rêves!!!!
Attention le rale marouette est protégé : tu le reconnais à la tâche rouge sur le front, et il est plus gros.
taboulé cuisse de poulets au barbuk gros soleil sur l'ardeche bon wee kend a vous
Aujourd'hui , Vendredi, "moull' fritt' unn' fois"
Rarement du poisson sur la table, mais par contre,avec cette chaleur , le "barriquott'" d'eau fraîche est à sa place
Tu dis qu'il fait chaud dans l'Ardèche , ma belle soeur qui est de Valence(26)et qui était chez moi la semaine dernière, est descendue à Uzèr près d'Aubenas chercher un peu de fraicheur dans son vieux "MAS" centenaire ,ayant un gros tilleul dans la cour , squatté pas des centaines de cigales bruyantes
Déjà qu' il fait 32°le soir, je risque pas d allumer un barbec...si ça part s est des hectares qui vont cramée.
Jay hier aussi au boulot c'était moule frite,les petits papys et mamies se sont vraiment régalé!!!
Coucou Audrey , moi aussi je me suis régalé ,normal, je suis un grand Papy , arrière Grand Papy même(bises)
Fabio , vas aux Saintes Maries de le mer, aujourd'hui,concours de barbecue .
Rien à brùler là-bas , à part les "enghanes"?????????
Courou, tout à l'heure , des nouvelles d'Uzèr , extrèmement chaud, heureusement que dans ces vieilles batisses il y fait frais
C'est une ancienne magnanerie , qui, il n'y a pas longtemps encore était entourée de muriers
(bois excellent pour les grillades)
Là aussi, les canadairs et les trakers ont l'habitude d'aller
Pour toi Fabio, qui a l'habitude de t'envoyer en l'air
hier soir avec des potes manger les derniere bécasses une bien belle soirée
Première soupe au pistou, et avec les pignons de pin svp.
cotes de porc, ratatouille ,fromage ,et melon
Moi , Fabio , j'ai eu le plaisir de la manger pour la première fois, il y a deux semaines, avec des Provençaux.....mais dans le Béarn
Maintenant , une bestiole me grignote le basilic
Tè , malgré la chaleur , une bonne soupe au pistou, sera appréciée ce soir.
HMMMM!!!!!!!
demain a midi paela concours de pétanque daube de sanglier bals dimanche mal de tete fete de la chasse au col ou l'on chasse le ramiers bon tres bon wee kend avec le soleil on est bien chez nous .
Salut Courou
Tu es loin de l'Escrinet?
Je l'ai franchi plusieurs fois pour faire Uzèr.....Bourg les Valence!!!!
ou le contraire.....
En venant d'Aubenas,avant d'atteindre le sommet du col qui n'est
pas très haut,la sculpture bizarre représentant une espèce de
chèvre y est -elle toujours ????
Une bonne odeur vient de la cuisine.
A midi je vais "sauter le veau"
Bon appétit
on été sous le col de la paille en direction de lachamps raphael le village s'appelle st julien du gua 4 gros jambon cuit au feu de bois se fut la surprise du cuisto bonbinne salade et fromage glace café pour 15 € une 40 -ene de doublettes une belle journée
un petit cassoulé maison !!!
thon sardines au piment ,salade, 2 tomates du jardin ,concombres patates du jardin une bien belle salade et glace terre adélice une boite de l'ardeche vous devez en trouver prés de chez vous !!!!
lapin de ferme a la tomates frites fromage
Merci pour ces conseils (pas d'ironie de ma part)
https://www.youtube.com/watch?v=Y14cPNqoTl0
https://www.youtube.com/watch?v=4BRMgQrl59E
https://www.youtube.com/watch?v=64NuiAqNjcA
https://www.youtube.com/watch?v=tSYPRzMVnVs
bonjour hier soir recette lu dans un magazine
une belle courgette pelée , pépins enlevés, puis coupée en belles rondelelles 3 centimètres au moins , dans un saladier du riz cuit bien sûr, des oignons, des blancs de poulet coupés en morceaux ( des dés) ,pareil pour la tomate, du chorrizo pour donner du goût, bien mélanger, on peut y ajouter des petits morceaux de poivron et de la crême fraiche. ,je ne l' ai pas fait. . Saler, poivrer et mettre au four, surveiller la cuisson,, la recette disait 20 minutes mais je pense qu' il faut compter bien 40. Quand c' est cuit déposer sur les rondelles farcies un oeuf cuit à la poele, j' ai bien aimé, pour le vin prenez celui de votre région c' est le meilleur
si courou vous donne une courgette elle sera bio
Bonne soirée
se soir soupe au pistou avec les copains !!!!
se soir cascade de charcuterie et vin ardechoise au 44 eme festivals de la chabriole a st michel de chabrianoux
Après cette "belle" victoire, à midi "bézef" couscous
Deux pour le prix d'un
salade de tomates concombre courgettes cru sardine au piment d'espelette
sardine a la plancha avec légumes aussi a la placha
avec les sardines j'ai pas pu résiter
A midi tomates farcies!!! à tableeeeeeeeeeeeee !!!!!
Ce soir on va manger une omelette (6 œufs) à la tomate du jardin...hummm.c'est trop bon .
Mince ai oublié de poster la photo ...la voilà
Bjr...et ce midi (12h30) on a mangé une daube frite ,daube que j'ai préparé hier après midi , c'était bon,maintenant vais faire une sieste bien mérité ...
pas de vin blanc pour se morceau de veau du pays mais cuisinné au vin rosé et légumes du jardin
Une bonne odeur de soupe au pistou (Provençale)parfume la maison
Hotte de cuisine à l'arrêt volontairement pour profiter au maximum de cette bonne odeur , et ne rien en perdre
Bon allez à table .. ratatouille maison , pilons de poulet aux oignons arrosés d'un peu de jus de citron ....
ça, c'est pour toi tout seul, ou vous êtes plusieurs????
Diu Vivan
http://Bon allez à table Bon puisque tu écris ça , j'arrive
Je me lève de la sieste lol..
Oui Haiffe c'était pour moi tout seul ,dans les Corbières on aime bien mangé ,et c'était bon.