C'est Dimanche ,on va gouter mon essai de grives confites!

Concombres bio et rillettes de canard maison et avec les grives 4 haricots verts le reste de 4/4 et voilà bon app tout le monde!!!!

Hummm c'est bien bon tout ça M@ï M@ï.Bon appétit et bon dimanche.Bises

Merci Audrey, pareil pour to,i gros bisous!!!!

Pour bien recevoir mes "deux Camarguaises"(là-bas elles sont habituées aux tellines et à la gardiane)

un bon petit foie gras fait maison , confit à souhait , salé et poivré juste comme il faut.

 Un magret confit, fait maison aussi (la première fois que la Maman en fait, réussite complète) la pluie de ces jours-ci m'a permis de manger des champignons,par n'importe lesquels, de ceux que l'on appelle:

"cèpes de Bordeaux"(rire gourmand , n'est-ce pas ??????)

morue patates salade miam 

Té courou, tu m a copié ?? Bakala à midi!!

Salut les "mort de faim"

La bacalaou, 365 façons de la préparer , une par jour

Moi je vous la laisse!!! 

Le poisson je l'aime, chacun à chaque extrémité de la canne à pêche

A midi , "chépas"?????, pas vu la carte???

spaguettie bolognaise et fraise du jardin 

l'ardeche ses montagnes et des saucisses faite maison se matin ....... demain ????

bonjour,

pour midi: foie et coeur de sanglier revenu à la poelle dans de l' huile d' olive puis marmite ail écrasé, oignon, cube de volaille, concentré de tomate, eau,, herbes de provence. Il a mijoté un moment , servi avec des patates bouillies

saucisses d'hier et délicatess d'aujourd' hui et confiture de cerises bio bien sur

Hop! là...hop! là....

des frit '  moull '  une' fois

ça c'est bon !!!!!

bonjour, et une pomme

ce midi léger

pâté maison, omelete aux girolles de ce matin, salade, fromage et un coup de rouge de chez moi

bon dimanche !!!!

hé bonne fetes a toute les mamans 

civet de lapin gratin dauphinois hé hé hé miam 

Gambas au barbec, en papillote ail persil flambé au pastaga.

http://flambé au pastaga.

On est prié de ne pas souffler.....dans le ballon

petit pois et carrottes du jardin veau de pays et un plat de grives flambé au cognac

la famille débarque flan de poisson filet de porc fraise chantily et cornas a gogo

oups salami de grives 

on est mort !!!!

Jay, quand tu flambe ya plus d alcool, s est lui qui brûle.
Courou: haute côte du rhone: cornas ou condrieu de préférence maison delas S ' est du nectar. Bravo pour le bandol, essayé le domaine ott château de selles à taradeau. Ou un clos mireille rosé de cassis.ou château simone c. D Aix.
Quand j en parles j arrête plus......hic.

courou  tes recettes me font saliver!!! comment tu fait le flan de poisson ???

salut en fait c'est une térrine de poisson et crevetes faite avec un robot recette spéciale 

S est dommage de la faire au robot, sa chauffe et destucture les chairs,le mieux s est le hachoir a manivelle grille moyenne.
Sinon s est le top terrine de peys.

et voila !!! petite carottes et pois gourmand nouveau

filet de truites riz fromage fraises 

poulet rotie et frites salade 

samedi les copains débarque caillettes chaude, patates chaude ,salade de tomates ,tome en salade , tartelettes multie fruits bon wee kend .

Hmmmmmm!!!!!!!!  les caillettes!!!!!!!!!

Ma belle soeur dans l'Ardèche à Uzer , près d'Aubenas,en faisait de bonnes, aux blettes!!!!!!!!!!!!!! 

Pour les essorer,on les mettait toute la nuit , dans un sac en jute, sous les roues de ma voiture.

Entre deux planches bien sur, mais vous le saviez!!!!!!!!!!

magnifique haiffe 

Non Jay, je pensais qu'elles étaient essorées lorsque les roues de la voiture passaient dessus.... M'en vais, avec le vent!!!!

Janine, la roue de la voiture ,(à l'arrêt) restait toute la nuit , sur la planche et , essorait lentement

Monter sur les planches à ton âge...Je te prête une guitare si tu veux. Hihihi....Je men vais.

T'as raison Fabio, tant qu'il n'y en aura pas quatre;

Quant à la guitare , autant j'aime écouter en jouer, autant je ne sais pas la tenir? si ce n'est une raie.....guitare

Aujourd'hui , Pentecôte, c'est le jour du veau , avec des flageolets, et asperges vertes en entrée

N'oublions pas que le veau à la Pentecôte est, ce qu'est l'agneau à Pâques

Manquou de vedeou, l aîgo per beleou.
Quand les veaux de Pentecôte sont pas gras préparé toi à un été de feu.

inviter pour la pentecote foie gras, du poisson (du lou ) ,avec ayoli , fin gras , patates nouvelle , fraisier .... on est mort !!! 

Pas tout à fait, puisque tu écris le menu.....

Y l a pas bouffé le lanusquet qd même.....( du lou) ???

salut patates délicatess carottes nouvelle steck achée  et salade 

tete de veau ,patates 

 Plat National

  https://www.youtube.com/watch?v=Qif01G05K0o

L'été arrive à grands pas.

Première soupe au "pistou", une bonne odeur de basilic flotte dans l'air

Manque, le chant des cigales

https://www.youtube.com/watch?v=qRzEB0wOZFw

bon séance de jardin effectué patte saucisse maison et mergez du charcutier du village

Pour bien recevoir les Provençaux, 

Un petit foie gras confit , fait maison , foie d'oie élevée dans les Landes.

Du magret , confit lui aussi,les cèpes de "BORDEAUX" étaient à leur place , et , au cas où????

quelques haricots Tarbais.

Le cote du Rhône comme il se doit.

"Peuchère" ils étaient contents

cotes de sanglier mariné  poeler de patates fromage 

bonjour,

j' ai remarqué que certains pour ne pas les nommer mangeaient bien mais jamais de salade. N' est ce pas Courou et HAIFFE Jay. Il faut un peu de verdure  !

bonne journée

On ne nous dit pas tout

C'est vrai,B32000, la salade est à chaque repas sur la table , beaucoup de crudités aussi , mais c'est tellement normal , qu'il n'y a rien d'original à montrer un saladier

Et quand je n'ai pas d'invités , ....c'est de l'eau

Tè , hier soir en grillade , j'ai fais découvrir à deux Ardéchois des saucisses de canards , les unes , natures , et les autres , au piment d'Espelette

Aujourd'hui ils vont en acheter pour porter chez eux.

Eux , par contre , m'ont porté du saucisson de l'Ardèche que j'aime bien.........sans salade , mais avec un peu de beurre , 

Lapin et girolles

lapin au giroles en ardeche on mangeras des girolles quand les poules aurons des dents hé hé hé elle sont belle tes girolles francois 24 

Bonjour, bonjour,

Courou, les poules n'avaient pas de dent ce jour là.

Ramassé près d'Uzer (AUBENAS) 07

Ce n'est qu'un aperçu!!!!!!!!!!

S est pas l époque des pieds de mouton !!! Aux vieux singes on n apprend pas les grimaces. Biz.

Non, bien sur , prise de vue le  18/11/14(rire)

Pieds de moutons , et chanterelles(sac plastique  à gauche photo du bas )

Il m'en reste encore un peu , Fabio,

Tout droit descendu de l'Ardèche (rire)

haiffe belle photos la planche de bois le couteau tout va bien 

Pour le couteau j ai vu mieux, sinon le sauciflar y l a l air beau, la bas j en ai vu aux noisettes,aux châtaignes, à réserver en novembre.