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Message original de courou 24 Déjà lu 131 202 fois avant vous
Posté le: Mercredi 13 Juin 2018 à 10:55
Titre: que fait tu a manger pour midi
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Réponse de JMC2 05 n° 161/3218
Posté le: Samedi 11 Août 2018 à 20:36
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

COUROU 

Le soir tu  mange pas ? Hi hi!!

Réponse de courou 00 n° 162/3218
Posté le: Dimanche 12 Août 2018 à 12:41
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salami de grives et d'étourneaux avec croutons poulet basques avec du riz 

Réponse de courou 01 n° 163/3218
Posté le: Dimanche 12 Août 2018 à 12:43
Titre: que fait tu a manger pour midi

bon dimanche a vous 

Réponse de Janine33 02 n° 164/3218
Posté le: Dimanche 12 Août 2018 à 16:11
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

JMC, le soir il finit les restes... s'il y en a!!!

Réponse de JMC2 03 n° 165/3218
Posté le: Dimanche 12 Août 2018 à 17:54
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

  JANINE    Et oui pas de gaspis . Mais je vois que certains ont le plaisir de cuisiner . Alors sa moi , je suis pas très bon . D'ailleurs mes invité(e)s a la palombière le savent . Cette année sa iras , jais deux chasseurs et deux cuistos . Faudrais pas que je prenne du poids . 

Réponse de courou 00 n° 166/3218
Posté le: Lundi 13 Août 2018 à 11:38
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salade de haricots et tomates oignons rouges filets de harang fromage .... on fait léger dur dur le wee kend 

Réponse de miladiou 24 01 n° 167/3218
Posté le: Lundi 13 Août 2018 à 11:51
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Tu as pas besoin de grossir jmc! Hihihi hihihi hihihi

Réponse de courou 00 n° 168/3218
Posté le: Mercredi 15 Août 2018 à 07:00
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

hier soupe au pistout 

Réponse de courou 00 n° 169/3218
Posté le: Samedi 18 Août 2018 à 08:12
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

hier chez des amis porcelé farci fourré avec des légumes et du riz arrosée bien sur d'un délicieux rosé 

 

 

Réponse de jean-philippe 12 03 n° 170/3218
Posté le: Samedi 18 Août 2018 à 09:22
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonjour, apéritif aux baies d'épines noires du causse, côte de boeuf Aubrac grillée, sauce Roquefort, pommes de terre sautées dans la graisse de canard, pérail pour le fromage, et fouace à la fleur d'oranger pour terminer.....ensuite ?  SIESTE !

Réponse de gozdu11 01 n° 171/3218
Posté le: Samedi 18 Août 2018 à 18:31
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

T'en aura assez Jean Philippe ?

Réponse de patrick47 01 n° 172/3218
Posté le: Samedi 18 Août 2018 à 20:20
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

bonsoir 

puisque l'on peut parler librement de " bouffe" sur ce post , je suis à la recherche d'une méthode pour faire des grives confites ?

En effet cette semaine un collègue m'a rendu visite et comme il sait que j'ai un peu de temps libre en ce moment ..... , il m'a porté 50 grives congelées , pas plumées , ni vidées évidemment , et je pense les faire confire mais , je ne voudrai pas me planter , c'est pourquoi , je fais appel à vos talents culinaires !

merci

Réponse de Alain 47 04 n° 173/3218
Posté le: Samedi 18 Août 2018 à 20:30
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonsoir Pat

Pour commencer , tu decongele et ensuite tu plumes , les autres te diront la suite

M'en baou

Réponse de marco40 03 n° 174/3218
Posté le: Samedi 18 Août 2018 à 21:23
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Alain m'a devancé , je comptais de faire exactement la même...

bises mon pat...

Réponse de gozdu11 01 n° 175/3218
Posté le: Samedi 18 Août 2018 à 22:17
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Je suis preneur de la recette aussi si quelqu'un l'a connais et veut bien nous la donner

Réponse de jaures 02 n° 176/3218
Posté le: Samedi 18 Août 2018 à 22:59
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ma mère en faisait quand  il y avait des grives. De mémoire à cru dans la boite sel poivre une gousse d'ail et un peu de graisse de canard ouis stérilisation 3h. C'était super bon, mais ça c'était avant...

Réponse de M@ïM@ï 04 n° 177/3218
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 07:43
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Moi je les fais comme les palombes,suf que je ne les mets pas au sel la veille je les sale et poivre en les faisant revenir, c'est une tuerie!

Bisous les gourmands!

 

Réponse de jean-philippe 12 02 n° 178/3218
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 08:28
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonjour, Goz il ne reste rien de ce repas et j'avoue que la sieste n'était pas de trop... Pour les grives je ne savais pas qu'elles pouvaient être congelées ni plumées ni vidées ? bon pour ce midi, invité et j'ai droit au lièvre à la broche sauce saupiquet (je ne connais pas). Encore du gras pour l'hiver......

Réponse de gozdu11 00 n° 179/3218
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 09:43
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Jean Philippe la sauce saupiquet c'est le foie légèrement revenu haché avec grain d'ail moutardes sel poivre et huile d'olive. ..
Une tuerie tu vas te regaler

Réponse de patrick47 04 n° 180/3218
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 10:03
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Merci Maî , tu les consommes de suite  je pense ? Bises au moustachu et çà la famille

Jean-philippe , perso , je ne l'ai jamais fait , mais on me les a offertes alors vais pas faire le difficile , je sais que certains le font avec les palombes, alors pourquoi pas et puis le fait de les faire cuire dans la graisse tuera les éventuelles toxines !

Marc , profites en , je fais confiance aux talents culinaires de Maï !

Pour les deux autres "moqueurs " que sont Alain et Marco , j'aurai une pensée pour vous en me sucant les doigts ! lol

Réponse de M@ïM@ï 01 n° 181/3218
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 10:29
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Non Pat j'en ai fait un pot l'an dernier on ne l'a pas encore mangé, mais une fois j'en avais balancé 2 dans un pot avec les palombes c'était extra!!!!

Bisous!!!

 

Réponse de gozdu11 02 n° 182/3218
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 10:30
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pat je fais déjà les palombes confites selon la recette de M@ï donc je suppose que les grives seront aussi succulentes

Réponse de M@ïM@ï 09 n° 183/3218
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 14:41
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Coucou les gourmands!!!!

C'est les vacances!!!! on mange des choses d'ici!!!!!

En entrée chevrettes et huitres ,les oeufs des deux gâtes au beurre à la poèle avec de l'aillet,et puis  les poissons en darnes sur le gril,avec la  sauce ciboulette !!!

Spécial dédicace à Janine et Samuel !!!!

Bon Dimanche!

Réponse de bernard34 04 n° 184/3218
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 15:12
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Profitez bien de votre périple en gironde

Va falloir desserrer la ceinture .

Réponse de Janine33 02 n° 185/3218
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 15:37
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

C'est gentil Maï... de penser à moi.

Réponse de Janine33 05 n° 186/3218
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 15:50
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

A midi melon, poulet fermier/cèpes, from tarte brugnons. Ha j ai oublié apéro, Rosé, rouge et bulles...
J étais invitée quelque part en France...
Sieste de mise... surtout après le trajet ce matin...

Réponse de gozdu11 03 n° 187/3218
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 16:05
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Fideua (paella avec des pâtes à la place du riz). Plat catalan... tarte au abricots du Roussillon. ..
Repas entre amis d'enfance chez un pote qui s'est exilé à Perpignan

Réponse de Alain 47 03 n° 188/3218
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 16:43
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

A midi on fait simple : jambon , lapin sauté et purée , ce soir on allume le barbecue pour l'anniversaire de Quentin avec quelques grillades et gratin de legumes

Réponse de RG0040 01 n° 189/3218
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 18:00
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

pour M@i-M@i ,

En entrée , tes chevrettes tu les fais comment ?

Réponse de florent33 04 n° 190/3218
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 19:31
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salut a vous . je bave sur le clavier !!!! sa fait x et x année que je n en ai pas manger . et oui a la maison je suis le seul a manger du piosson frais . bises a vous 

Réponse de PALOU13 02 n° 191/3218
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 19:45
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pour RG0040 , 

Les crevettes nous les avons achetées au marché ce matin , c'est une spécialité du bord de l'estuaire, quand j'en pêche pendant les vacances , je les cuisine dans un courbouillon composé de sel , poivre , 4 épices , clou de girofle , en fin de cuisson , quand on les retire on les éponge au torchon et on rajoute des fleurs de fenouille quand elles sont encore bouillantes . A l'apéro c'est sympa ! 

Qu'est ce que tu aimes mon petit Flo , l'alose feinte sur le grill cuite aux sarments de vigne ou bien les oeufs à la poêle et au beurre avec quelques aillets en fin de cuisson ?  C'est bon ces oeufs , ça pète sous la dent ! 

Réponse de PALOU13 00 n° 192/3218
Posté le: Dimanche 19 Août 2018 à 19:51
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Janine , il me semble que tu en manges de temps à autres des oeufs d'alose , si j'ai bien lu ça quelque part !  

Gourmande .......