Un peu de safran, de la farigoulette , tè pourquoi pas du basilic

Un peu de persil une pincée de sel le fenouil est à sa place........

Ah!!!!!!! cette Provence

https://www.youtube.com/watch?v=ZLt_LT-TYTo.

les copains débarque demain midi 14 a table salade composé salmie d 'étourneaux daube de  chevreuil au vin blanc gratin de patate fromage omelette norvégiene vin grave blanc grave rouge ....... dimanche diete bon wee kend a vous 

https://www.youtube.com/watch?v=HS_HtdGFB8I écouté ça !!!! 

http://demain midi 14 a table

T'as invité le curé pour faire le quatorzième???(j'espère que ce n'est pas un végan)

Parce que 13 à table (hummm pas bon)

Si tu m'avais dis de venir , je serai venu , j'adore aller dans ce départemnt

Bonjour , bonjour, 

Hier nous étions plus de 14 à table j'avais invité du monde .

Au menu;

Eléphant roti ; avec un bon Jurançon ,il ne me reste qu'un os de sa patte, et une dent.

On n'avait plus faim........

foie gras

truite de bassine sauce amandes

cuissot de chevreuil sauce au poivre -bolets -rates-

profiterolles

le liquide avec le chevreuil " caillou fonçé " du "petit nice " , manière d'avoir une pensée pour les copains !

sieste devant Racing-UBB

filet de truite riz a la creme fraiche tarte au pomme 

lazagniane a la viande et a la creme fraiche bon wee kend 

Pour nous côtelettes d agneaux a la braise poivrons verts et rouges sur le grille et frites maison arroser d un cote de Bourg bonne apetis et bon weekend

Se soir poulet basquaise bien pimenté, riz brun et rouge entier de camargue, vacqueyras.

puré de patates avec mergezs saucisse rotie salade miam 

Hier, petit resto Béarnais, dans la plus pure des traditions,avec (tradition oblige) une garbure en entrée, une garbure,comme j'en ai rarement mangé d'aussi bonne.
Aujourd'hui, vais goûter les premières asperges fraîches de l'année.
Asperges des Landes

Là c est bientôt les asperges sauvages!! Ça et 2 morillons mmmhh

Banitcho dépèche toi , ça fait un mois qu'elles poussent , certaines sont même en fleurs ! 

Palou,je suis pas au bord de mer moi, ici, les asperges pas avant avril. Les chênes ont pas debourré et y'a pas encore les fleurs de pissenlit.a peine les primaveres.

Mais ou crèches-tu  Banitcho ?  je sais , à une certaine altitude , mais quand même , ici le lilas est en fleurs , c'est le chnord chez toi ! hi!hi! Bonne journée .

un peu chere !!!! mais super bonne

En Camargue , lorsque j'y étais , il y avait une très grosse production d'asperges. 

C'était presque indusriel , ils avaient de sacrés machines pour la préparation,et l'expédition( à l'époque , les premières partaient en Allemagne)

Et, je ne sais pas pourquoi , un de mes Amis gros producteur à cessé , il est devenu un célèbre "manadier"

Aigues Mortes , non loin de là , en produit encore de grosses quantités.

Tè!!!! à midi, gros boudin à la viande, grillé , avec une purée maison 

cuisses de canard et flagolés

On voit pas les "fayots"..... 

il était trop bon !!!  la gamelle est vide 
 

Palou, je suis entre 700 et 800m dans une petite vallée vers les gorges du cians. Les lilas sont encore en boutons et regarde la photo / album, les chênes debourrent à peine.je l ai prise av.hier.

Se soir selle d agneau au romarin sauvage,cocos fèves d amirat.

poulet rotie gratin de potiron les dernier du jardin 

Aidez moi à découvrir cette gourmandise.

Je suis arrivé à mon âge , pour en manger pour la premièr fois, l'apprécier , et ne pas en laisser

(je vous vois venir)

De ques aco????

le cote 2017 a l'air tres bon a tu mis une cuilliere a soupe de cote dans tes fraises ??? pour le gateau breton au beurre 

Maï Maï , fabrication Danièle ,sa Grand'Mère , en faisait là-bas

Mais oui mais çà ne me dit pas ce que c'est, aquelo bestiari!!!!!!

Etxeko biscotxa ? Gâteau traditionnelle basque ?