cuisse de poulet ,patates nouvelle ,salade ,fraises au sucre roux 

youcou !

monsieur a cuisiné lui même sa tête de veau ! quand il veut...ça change de sa tête de cochon !

cerise sur le gateau , si je peux dire, il a même trouvé au marché des cerises à 3€ le kg quand les prix pratiqués allaient de 11 à 15 €. donc clafoutis ! je lui ai demandé d'aller vendredi en fin de marché pour négocier les invendus de son petit primeur... là, ce sera confiture.

je suis étonnée par les prix , d'un commerçant à l'autre. sachant qu'ils s'approvisionnent tous à rungis... à une ou deux exception près. idem pour les fraises et les asperges.

bonne soirée et merci pour vos photos :D

bonjour

merci janine 33 ce matin je vais acheter: les carottes, l' oignon j' ai tout le reste et j' attaque demain matin

avec les légumes de notre marché local , rattatouille, gaudiveau ,salades verte ,cerise au déssert .

Dessert, clafoutis aux prunes, avant c'était les restes....

Là, je digère, j'ai eu la main lourde, avec la petite cuillère....

potage de jeune poulet :

cuire un oeuf dans une belle quantité d'eau 3mn30 environ.

à la fin de la cuisson, jeter l'oeuf ,consommer le bouillon obtenu.

bon'ap !

bonjour,

6 bocaux de daube de sanglier je vais les amener au camping,les Parisiens et les Normands adorent et pour mon petit-fils foie gras, j' ai interrêt à ne pas oublier

Dernièrement, les crêpes qui baignaient dans la piscine de rhum, n'étaient pas mauvaises , et comme il me restait du rhum,aujourd'hui, la Maman y a  flambé quelques bananes 

Il ne m'en reste pas, je vais voir s'il y en a encore sur le bananier pour une proche prochaine fois

Le  lapin à la crême fraîche avait bon goût

Merdas de can ( gnocchis à la blette).

petit pois, carottes ,échalotes du jardin et stek aché de pays .

Jai mit la foto sur l'album, sais pas la mettre ici..

gigot d'agneau patates nouvelle salade 

AIOLI, le premier de l annee.

aioli hum j'adore !!! 

Repas fete des meres

apero toasts de foie de poulet chips maison

salade de carottes crevettes

poulet roti au tournebroche feu de bois

frites

salade fromages

salade de fruits

Tout ça préparé par mes deux fils et moi au poulet pendant que maman travaille

moules frites a gogo bonne fetes a toute les mamans 

En l'honneur de la Maman, un petit foie gras confit , préparé par ses soins......."pas dégeuuu"

Quelques queues de langoustes(avec les crues , elles ont remonté le ruisseau)préparées à l'Américaine(les frontières étant à nouveau ouvertes , j'en profite, et elle les prépare bien à s'en lécher les doigts)

un petit confit de canard ,préparé maison, accompagné de savoureux cèpes qui croyez moi ne sont pas nés de la dernière pluie(Merci??????????????)

Un sorbet citron a été le bienvenu

Nous avons mangé ça à deux............mais j'ai fais la sieste tout seul(snif)

Bonne fête la Maman, car c'est ta fête , tu as préparé tout ça à toi seule, Merci

Jay, c'est sur qu'après tout ça, tu as eu besoin de rejoindre Morphée.....

Epaule d agneau désossée roulée, au poêlon dans la cheminée.

HUMMMMM!!!!!! épaule d'agneau, surtout de vers chez toi, ce n'est pas mauvais

ravoile de romans cotelettes  d'agneau et gateau de riz au caramel  maison bien sur .

bon les gars samedi 13 juin on va se régaler dans la famille je vais les mettre pendre

Précise que tu viens de les sortir du congele, sinon tu va te faire courir après par les pénibles ( même si ta pas de becasses au mois de juin.....).

velouté d'asperges, galettes complètes aux noix de st jacques et tomates séchées. fait maison bien sûr

ben oui banitcho elle sorte du congel et puis on parle bouffe si je doit pas mettre des photos comme celle ci ben j'en mettrais plus .

flan au thon avec mayo filet mignon au chanterelle 

Mais si Courou continue à mettre des photos. Banitcho a juste dit qu'elles sortaient du congel, car certains pourraient penser autre chose.... ne te vexe pas!!!

Courou, Janine a raison, on s'en fout du "Qu'en dira-t-on??????"

C'est pour nous

Le but est de montrer de belles pêches ou chasses

100% avec toi, moi aussi jai mis des photos et j ai reçu des mp désagréables du genre " je pense q a remplir mes congels et mes paniers..."
Je respecte mon gibier mais je fait pas trop de " nokill" ...
Cf photo et réponses à la c. . Des escargots de René et fifi...
Biz.

Ps: a midi brouillade de truffes d ete et fleurs de courgettes. Bandol rosé.

moi je veux pas de polémiques je trouve qu'il y a une bonne ambiance merci pour les photos  il y a six bécasses et c'est ma saisons  

Meme si yen avait 12 s est la preuve de ta passion.. yen a qui voudraient te remplacer le tube par un appareil photo...
Remarque ,moi, chaque fois que j appui sur le déclencheur je crie : pan, pan......

épinard a la creme avec oeufs dur fromages 

sandwich au neufchâtel. du pays de bray bien sûr. petit clin d'oeil à mes origines normandes.

il n'a plus rien à voir avec celui que fabriquait ma grand mère juste à côté de l'étable mais le nom est là.

bonjour,

poulet de la ferme j' hésite au four ou au barbecu ? p  de terre avec chanterelles

escalopes a la creme courgettes poelé 

Poulet fermier crème cèpes girolles.

vous me faites baver avec vos champignons ! moi qui les aime tous!

et les fromages aussi... il y en a peu que je n'aime pas . vous êtes des ...sadiques !

bonjour,

aujourd'hui midi rien je suis invité et la table est bonne, j' apporte du whisky japonais, ils aiment le whisky et les chanterelles de ce matin (50) toujours pas de cèpe

c'est le grand jour bécasses a gogo en famille ,et une truite de 2k au cour bouillon bon weekend 

Brave courou, les autres rassurez vous les cèpes ya pas de pousse ou peu..

Mais non Piou, pas "sadiques"... juste taquins, pour faire saliver ceux qui ne sont pas à la campagne, surtout les "Parisiens(e)s....

Moi je pense que ta beaucoup de " parisiens" malheureux, des gens qui ont été obligés de " monter" pour le travail.y pensent qa une chose: gagner suffisamment pour retrouver leur campagne avec un peu plus de confort. Jai pu faire autrement, j'aurais pas pu y vivre .
Rats des villes, rats des champs.

pas forcément. vraie parisienne, j'aime ma ville et ne la quitterais pour rien au monde, mais pas que... j'aime aussi la nature, la mer et suis peu attachée au confort matériel donc pas du tout malheureuse.

bon dimanche à tous

se matin 1k de girolles  sous les chene vert mardi j'y retoune

Attend un peu la semaine qui vient..

quand je pense qu'ici, on ne trouve que des girolles de pologne et des pays de l'est, sans parfum et hors de prix ! vous en avez de la chance, elles sont magnifiques ! même pas attaquées donc ramassées au bon moment, bravo, je vais rêver d'une fricassée !

bonjour,

quand les chanterelles/girolles poussent j' y vais tous les 3 jours et à chaque nouvelle pluie ça repart . Piou attaquées par quoi ? les limaces ne sont pas interessées . Par  contre elles poussent en Mai/Juin jamais à l' automne

girolles, oeufs de mes poules ,piment d'espelette, sel de guerande ,un petit rose de pays ,nos département avec toute leur saveurs

B32, chez toi peut être, mais ici elles poussent en Mai/Juin et Septembre/Octobre, mais c'est de plus en plus difficile d'en trouver, car les sangliers ravagent tout et rien pousse derrière. Et chez nous les limaces adorent, donc je les laisse sur place, les limaces... comme je n'ai pas l'intention de faire "Kho Lanta", je n'ai pas besoin d'entrainement....

Ici les limaces les aiment et les sangliers les chavirent aussi. Mais s est dans les drailles a sanglier qu on en trouve le plus..

Bonjour les affamés

Si vous avez trop de champignons pensez à moi qui ne peut plus aller en ramasser

On ne m'en porte jamais à moi.( qui a dit menteur????)

drailles

Il y a longtemps que je n'ai pas entendu ce mot là.

J'aimais aller chasser dans les "drailles"

Repas pris dans la cuisine d'été.........enfin

Premières tomates fraîches farcies de la saison(elles ne sont pas de mon jardin Yanbial, )

Tu ma mit mon assiette s est gentil.

il rest une place ?

Salut sous la pluie

Boudiou!!!!! il reste de la place , mais pas de tomates

et moi ? bouhou ! cela me rappelle une anecdote d'antan :

une pauvre femme qui reçoit la visite d'un ami à l'improviste. " mon pauvre ami, je n'ai rien d'autre à vous offrir , il me reste un oeuf ( oui , j'aime bien les oeufs ), je vais vous le cuisiner."

elle le sert, " mais , je vous en prie, reprenez du blanc, et du jaune aussi ."

et à ce moment là le gamin qui écoutait : " mais moi aussi, j'en veux de l'oeuf !"

roti de porc ,giroles

Eh! bé moi, je ne connais pas le menu encore, mais une bonne odeur se dégage de la cuisine

Courou, toujours une bonne table dans l'Ardèche

Comme disait un personnage célèbre disparu

"Une bonne odeur de porc roti bien de chez nous, ce n'est pas d'la merde"

Pan bagnat :
Trévise, fevettes, cebettes, oeuf dur, thon, anchois, petits pois frais, artichaut violet cru émincé, radis, petites olives au sel, une rasade d huile d olive, vinaigre, et 1 pain rond coupé en 2.
S'est vite fait et sa fait partie de la tradition.

Hildépute???Vous êtiez combien?????

Moi, moi, et ...moi.. georges.

Fabio, je n'ai pas (plus) de chien, alors j'ai pu mettre des prunes dans l'alcool

elles sont magnifiques tes girolles courou, vous avez dû vous régaler !

F jay, tu les mets dans du rhum tes prunes ? juste comme cela ou tu fais un sirop ? j' aimerais essayer.

bonne soirée

Moi, je n'ai rien fais Piou, (si ce n'est que j'espère les manger un jour,)c'est la Maman, elle les a simplement mises  dans du Rhum blanc, dont on voit la bouteille sur la photo

L'année dernière, nous en avions fait aussi, et bé , cette année , elles se dégustent bien

Je ne sais pas si ce sont des prunes de qualité , elle viennent du prunus qu'il y a au dessus du  portail que j'ai à l'entrée, en tout cas , cuillies sur l'arbre, elles sont délicieuses

Le sol est jonché de noyaux laissés par les merles