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Message original de courou 24 Déjà lu 241 361 fois avant vous
Posté le: Mercredi 13 Juin 2018 à 10:55
Titre: que fait tu a manger pour midi
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Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 690/5338
Posté le: Jeudi 21 Mars 2019 à 08:59
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Si Fabio , c'est mon deuxième prénom, et comme je suis de le troisième de la fratrie , on m'appelle HENRY III

Mon nom existait à son époque

Tu sais , moi et les talents de cuisinier!!!!!!!!!!!!!!!!

http://La poule au pot sa se démarre tj à l eau froide!!

et ça se plume à l'eau chaude

M'en vaou bip!!!!bip!!!

Réponse de HAIFFE Jay 00 n° 691/5338
Posté le: Jeudi 21 Mars 2019 à 10:57
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Un peu de safran, de la farigoulette , tè pourquoi pas du basilic

Un peu de persil une pincée de sel le fenouil est à sa place........

Ah!!!!!!! cette Provence

https://www.youtube.com/watch?v=ZLt_LT-TYTo.

Réponse de courou 02 n° 692/5338
Posté le: Vendredi 22 Mars 2019 à 19:42
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

les copains débarque demain midi 14 a table salade composé salmie d 'étourneaux daube de  chevreuil au vin blanc gratin de patate fromage omelette norvégiene vin grave blanc grave rouge ....... dimanche diete bon wee kend a vous 

Réponse de courou 00 n° 693/5338
Posté le: Vendredi 22 Mars 2019 à 19:56
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

https://www.youtube.com/watch?v=HS_HtdGFB8I écouté ça !!!! 

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 694/5338
Posté le: Samedi 23 Mars 2019 à 11:45
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

http://demain midi 14 a table

T'as invité le curé pour faire le quatorzième???(j'espère que ce n'est pas un végan)

Parce que 13 à table (hummm pas bon)

Si tu m'avais dis de venir , je serai venu , j'adore aller dans ce départemnt

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 695/5338
Posté le: Dimanche 24 Mars 2019 à 09:48
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonjour , bonjour, 

Hier nous étions plus de 14 à table j'avais invité du monde .

Au menu;

Eléphant roti ; avec un bon Jurançon ,il ne me reste qu'un os de sa patte, et une dent.

On n'avait plus faim........

Réponse de patrick47 02 n° 696/5338
Posté le: Dimanche 24 Mars 2019 à 20:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

foie gras

truite de bassine sauce amandes

cuissot de chevreuil sauce au poivre -bolets -rates-

profiterolles

le liquide avec le chevreuil " caillou fonçé " du "petit nice " , manière d'avoir une pensée pour les copains !

sieste devant Racing-UBB

Réponse de courou 01 n° 697/5338
Posté le: Mercredi 27 Mars 2019 à 07:35
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

filet de truite riz a la creme fraiche tarte au pomme 

Réponse de courou 00 n° 698/5338
Posté le: Samedi 30 Mars 2019 à 07:21
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

lazagniane a la viande et a la creme fraiche bon wee kend 

Réponse de nico 33 03 n° 699/5338
Posté le: Samedi 30 Mars 2019 à 12:56
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Pour nous côtelettes d agneaux a la braise poivrons verts et rouges sur le grille et frites maison arroser d un cote de Bourg bonne apetis et bon weekend

Réponse de Banitcho 01 n° 700/5338
Posté le: Dimanche 31 Mars 2019 à 21:03
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Se soir poulet basquaise bien pimenté, riz brun et rouge entier de camargue, vacqueyras.

Réponse de courou 01 n° 701/5338
Posté le: Lundi 01 Avril 2019 à 11:39
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

puré de patates avec mergezs saucisse rotie salade miam 

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 702/5338
Posté le: Lundi 01 Avril 2019 à 11:59
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Hier, petit resto Béarnais, dans la plus pure des traditions,avec (tradition oblige) une garbure en entrée, une garbure,comme j'en ai rarement mangé d'aussi bonne.
Aujourd'hui, vais goûter les premières asperges fraîches de l'année.
Asperges des Landes

Réponse de Banitcho 00 n° 703/5338
Posté le: Lundi 01 Avril 2019 à 12:21
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Là c est bientôt les asperges sauvages!! Ça et 2 morillons mmmhh

Réponse de PALOU13 00 n° 704/5338
Posté le: Lundi 01 Avril 2019 à 12:28
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Banitcho dépèche toi , ça fait un mois qu'elles poussent , certaines sont même en fleurs ! 

Réponse de Banitcho 01 n° 705/5338
Posté le: Mardi 02 Avril 2019 à 09:33
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Palou,je suis pas au bord de mer moi, ici, les asperges pas avant avril. Les chênes ont pas debourré et y'a pas encore les fleurs de pissenlit.a peine les primaveres.

Réponse de PALOU13 01 n° 706/5338
Posté le: Mardi 02 Avril 2019 à 10:22
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Mais ou crèches-tu  Banitcho ?  je sais , à une certaine altitude , mais quand même , ici le lilas est en fleurs , c'est le chnord chez toi ! hi!hi! Bonne journée .

Réponse de courou 01 n° 707/5338
Posté le: Mardi 02 Avril 2019 à 11:34
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

un peu chere !!!! mais super bonne

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 708/5338
Posté le: Mardi 02 Avril 2019 à 11:59
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

En Camargue , lorsque j'y étais , il y avait une très grosse production d'asperges. 

C'était presque indusriel , ils avaient de sacrés machines pour la préparation,et l'expédition( à l'époque , les premières partaient en Allemagne)

Et, je ne sais pas pourquoi , un de mes Amis gros producteur à cessé , il est devenu un célèbre "manadier"

Aigues Mortes , non loin de là , en produit encore de grosses quantités.

Tè!!!! à midi, gros boudin à la viande, grillé , avec une purée maison 

Réponse de courou 03 n° 709/5338
Posté le: Jeudi 04 Avril 2019 à 08:17
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

cuisses de canard et flagolés

Réponse de Janine33 02 n° 710/5338
Posté le: Jeudi 04 Avril 2019 à 19:30
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

On voit pas les "fayots"..... 

Réponse de courou 02 n° 711/5338
Posté le: Jeudi 04 Avril 2019 à 20:07
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

il était trop bon !!!  la gamelle est vide 
 

Réponse de Banitcho 01 n° 712/5338
Posté le: Jeudi 04 Avril 2019 à 20:17
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Palou, je suis entre 700 et 800m dans une petite vallée vers les gorges du cians. Les lilas sont encore en boutons et regarde la photo / album, les chênes debourrent à peine.je l ai prise av.hier.

Réponse de Banitcho 02 n° 713/5338
Posté le: Jeudi 04 Avril 2019 à 20:19
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Se soir selle d agneau au romarin sauvage,cocos fèves d amirat.

Réponse de courou 01 n° 714/5338
Posté le: Vendredi 05 Avril 2019 à 11:25
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

poulet rotie gratin de potiron les dernier du jardin 

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 715/5338
Posté le: Vendredi 05 Avril 2019 à 18:19
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

 

Aidez moi à découvrir cette gourmandise.

Je suis arrivé à mon âge , pour en manger pour la premièr fois, l'apprécier , et ne pas en laisser

(je vous vois venir)

Réponse de M@ïM@ï 00 n° 716/5338
Posté le: Vendredi 05 Avril 2019 à 18:37
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

De ques aco????

Réponse de courou 01 n° 717/5338
Posté le: Vendredi 05 Avril 2019 à 18:57
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

le cote 2017 a l'air tres bon a tu mis une cuilliere a soupe de cote dans tes fraises ??? pour le gateau breton au beurre 

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 718/5338
Posté le: Vendredi 05 Avril 2019 à 19:01
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Maï Maï , fabrication Danièle ,sa Grand'Mère , en faisait là-bas

Réponse de M@ïM@ï 01 n° 719/5338
Posté le: Vendredi 05 Avril 2019 à 19:26
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Mais oui mais çà ne me dit pas ce que c'est, aquelo bestiari!!!!!!

Réponse de Banitcho 00 n° 720/5338
Posté le: Vendredi 05 Avril 2019 à 20:05
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Etxeko biscotxa ? Gâteau traditionnelle basque ?

Réponse de Janine33 00 n° 721/5338
Posté le: Vendredi 05 Avril 2019 à 20:42
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Haaaaa "Jay", la réponse... je crois!!!.....  Banitcho, pas ça du tout....

Crêpe à la banane cuite à la poêle. Peut se faire aussi, avec d'autres fruits, pommes ou poires.

Jay, si tu n'as pas tout mangé, je peux venir t'aider.... parce que c'est très bon, avec un peu de "arhum" pour parfumer....

Réponse de M@ïM@ï 00 n° 722/5338
Posté le: Vendredi 05 Avril 2019 à 20:54
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bon bé moi pas connaître ,çà fait une belle crèpe Janine, t'en manges pas 3,ou 4 là!!!mdr!!!C'est pas Français çà, si??????

 

Réponse de Janine33 02 n° 723/5338
Posté le: Vendredi 05 Avril 2019 à 21:01
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Si, si, je laisse Jay t'expliquer demain!!!

En fait c'est une pate à crêpe avec des fruits. Et ça fait un gateau, où tu fais des parts... ça ressemble plus à un clafoutis, mais c'est cuit à la poêle...

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 724/5338
Posté le: Samedi 06 Avril 2019 à 09:20
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonjour bonjour,

Je viens de terminer "ma gourmandise" et je viens vous saluer avec un pluie qui sera bénéfique

Janine , pour connaitre la composition , c'est à croire que tu étais avec le singe qui a mangé la banane????(rire amical )

Voilà , après douce torture à la cuisinière , je connais la composition.

Bananes coupées en rondelles , mises dans une poêle sèche, avec un sachet de sucre vanillé, dans lesquelles on rajoute un peu d'eau. 

A feu doux , "touyer" jusqu'à obtention d'une bouillie

Huiler une autre poêle ,que l'on chauffera au "max", y verser cette pâte "à crêpes" , ne soyez pas radins pour l'épaissseur,tout en remuant , y verser ensuite la purée de babanes  et "retouyer" à nouveau sans arrêt , retourner comme une crêpe,jusqu'à ce que le résultat obtenu satisfasse les convives

Soyez généreux aussi en "ouhumm" mêm' s'il n'est pas le Ma'tinique"

 

Réponse de M@ïM@ï 03 n° 725/5338
Posté le: Samedi 06 Avril 2019 à 09:32
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

C'est d'ici cette recette ??? Jamais entendu parler!

Dis donc Jay t'as les poils qui ont poussé comment çà se fait???mdr!!!

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 726/5338
Posté le: Samedi 06 Avril 2019 à 10:36
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ah! ah! et la barbe aussi , demande à Janine

Quand à la recette , c'est Danièle, qui la faisait aux pommes , sa Grand'Mère avait l'habitude d'en faire,et pour changer (trop de bananes pour le singe)elle a eu l'idée de changer de fruit

Je connaissais ce raseteur????

Aux Saintes , j'en ai connu de célèbres, mais qui ne doivent plus courir (pour certains)

Falomir , Chomel (qui avait épousé une très belle fille , plus belle que sa Mère, et ce n'est pas peu dire)

plus la jeunesse montante

Pour ceux qui n'ont aucune idée , de ce que sont les courses Camarguaises?et les raseteurs

Que les âmes sensibles se rassurent, si quelqu'un doit se faire mal , ce n'est pas le "biou"(taureau) 

https://www.youtube.com/watch?v=Y5nQ9-UlxKo

https://www.youtube.com/watch?v=EJ45IE93k5k

 

Réponse de M@ïM@ï 01 n° 727/5338
Posté le: Samedi 06 Avril 2019 à 11:06
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

C'était Dédé Soler! Chomel ne court plus depuis un moment il a pris quelques kilos ,pour s'envoler comme avant ce serait dur!!!!

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 728/5338
Posté le: Samedi 06 Avril 2019 à 11:20
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

 C'est vrai que c'était une figure

http://Aux Saintes , j'en ai connu de célèbres, mais qui ne doivent plus courir (pour certains)

C'est à Chomel, que je pensais , et je me demande si Falomir est encore là, brave Homme, très réservé

 

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 729/5338
Posté le: Samedi 06 Avril 2019 à 14:52
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Excuse moi d'en parler encore

https://www.youtube.com/watch?v=sjF5eNpnt3A

Que de noms et de visage connus

Réponse de M@ïM@ï 02 n° 730/5338
Posté le: Samedi 06 Avril 2019 à 15:34
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Merci Jay, génial ,et mon ami Marignan,j'ai eu l'honneur d'exposer de nombreuses années a ses côtés!!!!!cool j'ai partagé sur FB !!!

Réponse de PALOU13 02 n° 731/5338
Posté le: Dimanche 07 Avril 2019 à 11:45
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Je vais déplacer ta vidéo Haiffe , pour faire partager aux Méditerranéens et à JO en particulier 

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 732/5338
Posté le: Dimanche 07 Avril 2019 à 17:23
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Tè , une autre légende (puisque on en parlait)

Une pensée pour"JO" son Beau Père qui vient partir, et que je connaissais très bien

https://www.youtube.com/watch?v=_nB5Q4g2Gys

Réponse de Banitcho 01 n° 733/5338
Posté le: Dimanche 07 Avril 2019 à 21:24
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Le trophée des as dans toute sa splendeur !!

Réponse de M@ïM@ï 01 n° 734/5338
Posté le: Dimanche 07 Avril 2019 à 21:46
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Et non Jay Falomir est DCD en 2005,il est enterré à Fontvieille!!!!

 

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 735/5338
Posté le: Lundi 08 Avril 2019 à 08:55
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Merci quand même de me l'apprendre M@ï M@ï , ça me fait quelque chose.

(eh! oui , je n'étais plus là-bas)

Une pensée pour Mar***e  même si elle n'était plus avec lui.

Et oui , nous avançons tous.....heureux de pouvoir encore le faire

Réponse de courou 01 n° 736/5338
Posté le: Lundi 08 Avril 2019 à 11:31
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

soupe de potiron rotie d'agneau haricot vert un petit lundi sympa 

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 737/5338
Posté le: Lundi 08 Avril 2019 à 11:43
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Magret de canard confit(première fois et ,ma foi,  réussi) avec des flageolets.

Beau mariage

Réponse de patrick47 03 n° 738/5338
Posté le: Mardi 09 Avril 2019 à 20:23
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

l'entrée

Réponse de patrick47 04 n° 739/5338
Posté le: Mardi 09 Avril 2019 à 20:31
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

trou gascon servi par une agréable soubrette égarée !

Réponse de patrick47 03 n° 740/5338
Posté le: Mardi 09 Avril 2019 à 20:34
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

une petite fraicheur pour finir !

Réponse de Janine33 02 n° 741/5338
Posté le: Mardi 09 Avril 2019 à 20:48
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Elle roule les "mécaniques" ta soubrette....hihihi....

Je trouvais que tu mangeais léger en entrée, mais le dessert m'a rassurrée...

Réponse de Banitcho 01 n° 742/5338
Posté le: Mardi 09 Avril 2019 à 20:57
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

P... la soubrette, en parlant avec Marcel qui le connaît pas" le maurou de carras" Bin voilà, y l a la photo....
Ce soir, lentilles blondes,saucisse de montbeliard, ventresque, oignon laurier clou girofle.