Tu as mangé tout ça?????

Tu manges trop Courou, tu manges trop(rire)

Tè ma belle soeur à Uzer (07) en a fait 35 kgs de crème de marrons.

J'ai voulu en acheter pour les manger cuits avec de l'eau,et parfumés avec une feuille de figuier, mais 70% étaient des mauvais.

J'en ai acheté deux fois , ....mais pas trois.

Comme toi exactement Jay, j'étais dégoutée moi qui adore çà!!!

Eh! oui , ma pauvre M@ï M@ï ! on est marron!!!

Pourtant comme tu dis c'est bon , même grillés

(On appelle ça ici: "des irolles")

rotie de porc avec un joli plat de coulemelles et mille feuille au dessert 

Asperges en vinaigrette,

paupiettes de veaux tout "doucemanet" mijotées avec des cèpes frais ,(petits bouchons )

accompagnés d'un bon plat  ......de cèpes,frais et fermes eux aussi.

Soupe de poule (comme on dit )faite avec la poule au pot , ça fait un repas complet , tourtiere , café prune

bosoir,

soupe d' automne: de l' ail, deux poivrons rouges coupés en morceaux, 300 grammes de chataîgnes pelées, potimaron ou citrouille coupé en morceaux, 3 cuillères à soupe d' huile d' olive . Couvrir d' eau quand la citrouille est cuite, mixer . Un peu de persil et de crème fraîche et miam miam. Très bien pour la palombière

Coucou,

Betterave,confit de palombe avec haricot vert et pomme noisette,crumble pomme pépite de chocolat.

M@ï M@ï j'ai fait goûté le confit aux palous à la palombière et ils se sont régalé.Merci encore pour votre recette.

on est pas bien sur se site on se régale !!!!! 

Un sandwish ........! parce que j'ai bien voulu , il y a un temps pour bouffer et un temps pour chasser !

bonjour

je madresse a M@i m@i pouver voue me donner votre recette de palombe confite

merci

bombine au coulemelles pain maison et brioche aux pralines

Courou, tu n'as jamais essayé pané les coulemelles ?

non mais sa doit etre tres gras ???? 

Hugo 47 je t'ai envoyé un mp!!!

salade de patates carottes rouge oeufs anchois et petit cassoulet 

Bonjour les morfales , aujourd'hui ,Vendredi,(   ) alors la cuisine passe au second plan.

Passage bref,juste pour signaler à courou (il est peut être au courant)un reportage sur le département de l'Ardèche à la 5 , ce soir vers 21 heures.

Avec visite de Balazuc(07) sa jolie rivière Ardèche,ses falaises,curieux petit village qu'il faut avoir vu, aussi pittoresque que celui des Baux de Provence

merci haiffe pour l'info ...... rosbif et patates a la persillade et ail 

Bof!!!!!!

moi, fritt' moules une' fois,

pA

Soupe de legumes , paté de sanglier que le chef n'a pas voulu de peur qu'on lui fasse manger du ragondin , (il avait porté Son paté ) epaule de sanglier sauce chasseur , frites et pour pousser tout ça , un bourgogne de 1985 ,    gateau roulé a la confiture

Velouté de légumes, (maison), roti de Chevreuil/Cèpes, Fromage, Tarte aux pommes. Pour pousser le tout, un Grave 2009!!! Ha! et bien sur l'Apéro avant.... Me fallait bien ça, pour reprendre les forces perdues dans les bois....

Je finirai les restes demain midi, après la Cérémonie du Centenaire!!!! 

On etait invité aujourd'hui

Salade de tomates oeuf dur thon , roti de boeuf en croute de sel et poivre , haricots verts , tourtieres , une a la poire , l'autre a la prune , le tout poussé par deux st emilion et un duras moelleux , café prunes

Merci au cuistot

une choucroute a midi

bon dimanche a vous .

Pour ce midi lentilles et confit de canard maison,au dessert gâteau aux pommes (pas cramé Alain!!!)!!

J'avais prévu des haricots en grain secs mais à la vitesse ou çà cuit on les aura peut êrtre pour demain ou après demain,  j'ai mis des lentilles en roue de secours et elles, elles sont cuites, bon ap tout le monde et bon dimanche!!!!!

J'ai terminé les confits de palombes pour les Enfants ,et j'ai fait quelques petits pots de pleurottes et grisets au naturel, pfiou c'est bon j'ai assez bossé pour le week end!!!!!

Je mettrai des photos dans l'album!

Bisous!

Maî , je savais que tu finirai par reussir , je vois ça comme une invitation a venir verifier , mais ce jour là il ne faudra pas discuter comme des pipelettes

L a pluie , étant là , il est normal que les champignons y soient aussi.

Hier , une poêlée généreuse de cèpes, parfumait la maison.(merci encore à la personne qui m'a permis de faire ce festin)

La viande qui l'accompagnait était choisie, quant au vin......fidèle à mon côte du Rhône.  

Une pensée triste et compatissante pour notre Ami B51, quand à la fin du repas j'ai vu arriver

une belle île flottante(je n'ai pas dis :belle île en mer)

Une île , que dis-je? un archipel!!!!!!

John n'étant pas venu, j'ai du finir le récipient.

J'ai remis les fayots à cuire, je répète: j'ai remis les fayots à cuire!!!! mdr!!!

Surveilles tes "fayots"

Je répète:

"Surveilles tes "fayots"

Et puis , je ne le répète plus, tu te débrouilles.

Ne fais pas comme à certaines tartes.

Voir figurine

un petit fricassou ça vous dit ????

Après avoir cuit preque 5h on a enfin pu en manger mais faut tout, ils ne sont pas en bouillie c'est dingue çà!!!!!

Tu es sure qu'ils n'étaient pas en plastique???...

A l'armée, celui qui était considéré comme "fayot" était vite "cuit"

daube de taureau qui vient de arles

 Appétissante cette  daube de taureau????(voir M@ÏM@Ï)

Une daube faite avec le taureau d' Arles,(appellationA.O.C) bien que Arles ne soit PAS en Camargue, appelle une gardianne, COUROU.

Bon appétit....

https://www.youtube.com/watch?v=ud2aNh8j0jM

https://www.youtube.com/watch?v=Zk2nUMVxb58

Ok avec toi Jay, mais miam quand même!!!!

elle a l'air sympa en effet , c'est des pois chiches dedans ?

trop dur les copains 

le taureau????

non les pois chiches !!! c'est un essaie d' habitude on mes des carrottes .

Courou  tes pois chiches et mes fayots devaient venir du même endroit!!!!mdr!

Mettez les dans les cartouches , en guise de chevrotines

Certains font des provisions de bois pour l'hiver, heureusement que moi,on m'a aidé à faire des provisions de cèpes , quand ils étaient en "promotion"

Ici , sur un étalage :39 Euros le kilo ......bloup!!!!! Bon appétit et mangez les vers si il y en a ?????

haricot vert ail persils et cote de porc

Deux bonnes assiettes de "garbure",dans laquelle a cuit un jarret de porc demi-sel , un rot , pipi et au lit, et le bonhomme est content

elle est pas belle la vie !!!!

Tiens , en toute amitié  pour Courou, de quoi faire sa daube.

Je connais très bien ces personnages et cet endroit , pour y avoir fait de très belles chasses.

Territoire où seuls les habitants du village ont droit de chasse(pas de carte d'invitation)

https://www.youtube.com/watch?v=1U1aKRLlSpM&t=5s

https://www.youtube.com/watch?v=A1GOPrkxGbo

Auhhhhh!!!!!! le ramadam ????? c'est passé!!!!

Affichez un peu vos menus du dimanche, à moins que , comme les palombes , nous ne mangiez que du maïs

bonour

pour midi cuisse de dinde bien aillée  au four,haricots verts du jardin + salade

poté au lentille avec le froid !!!! zéro sur l'ardeche se matin