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Message original de courou 24 Déjà lu 199 686 fois avant vous
Posté le: Mercredi 13 Juin 2018 à 10:55
Titre: que fait tu a manger pour midi
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Réponse de courou 01 n° 1599/4730
Posté le: Samedi 08 Août 2020 à 12:35
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

une belle ratatouille et gaudiveau, bon weekend 

Réponse de piou ? 01 n° 1600/4730
Posté le: Samedi 08 Août 2020 à 14:09
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

euh... avec des frites !20200808140901poule.jpg

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 1601/4730
Posté le: Samedi 08 Août 2020 à 17:23
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Autrefois (peut être même encore aujour'hui , je ne sais pas ) il y avait des tissus "pied de poule"

Aujourd'hui , il y a des chappes en ciment , motif "pied de poule" original

Réponse de courou 01 n° 1602/4730
Posté le: Dimanche 09 Août 2020 à 12:15
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

se soir les copains d'ébarque grosse paella photos prevue 

Réponse de courou 03 n° 1603/4730
Posté le: Lundi 10 Août 2020 à 07:16
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

ma doudou nous a fait régaler !!!! 20200810071554p1090031.jpg

Réponse de piou ? 02 n° 1604/4730
Posté le: Mardi 11 Août 2020 à 06:05
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

hi hi !

2020081106051419.jpg

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 1605/4730
Posté le: Mardi 11 Août 2020 à 09:16
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Le plus fort ,c'est ce genre de présentation que recherchent les clients20200811091521semainedugouts038.jpg

Je le vois avec mon fils, les gens préfèrent une assiette qui ressemble à tableau de maitre , qu'à une bonne assiette qui représente le Sud Ouest

Tè , une de ses réalisations, que les clients redemandent

20200811091633semainedugouts074.jpg

Réponse de courou 01 n° 1606/4730
Posté le: Jeudi 13 Août 2020 à 07:56
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

lazagne au beouf ,clafoutie de cerises

Réponse de courou 02 n° 1607/4730
Posté le: Vendredi 14 Août 2020 à 10:55
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

poisson au beure et riz bon weekend 

Réponse de HAIFFE Jay 04 n° 1608/4730
Posté le: Vendredi 14 Août 2020 à 15:28
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Moules à la crème, "fritt' unn' fois"

Pas de reste

Réponse de jeanbi 03 n° 1609/4730
Posté le: Vendredi 14 Août 2020 à 18:21
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Chez  nous  , et  depuis  longtemps  ,  c'est  le  systéme  D    pour  la   bouffe  .   Les  légumes ,  les   volailles  ,  c'est  maison  .  Le  boeuf  ,  le  porc  ,  le  chevreau  ,  l'agneau  ,  c'est  production  locale  .  Le   gibier  fait  aussi  partie  du  menu   .   Une  palombe  au  flamboir  , huuumm  .   Le  poisson  ,  c'est  achat  direct   venant  des  pêcheurs  de  l'estuaire  ,  suivant  les  saisons  .  Il  y  à   même  un  four  à  pain  ,  mais  je  ne  l'ai  pas  vu  en  activité   .   La  boisson  ,  apéro  ,   (  pineau ) ,   digestif  avec  le  café   (  fine  Napoléon  )   c'est  aussi  maison  . Et  oui  , les temps sont  difficiles  ,  il  faut  faire  avec  les  moyens  du  bord  !!!!!  LOL  

Réponse de courou 02 n° 1610/4730
Posté le: Lundi 17 Août 2020 à 12:03
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

gratin de patates de consomation nouvelle poulet au piment d"espelette 20200817120218p1090040.jpg

Réponse de courou 03 n° 1611/4730
Posté le: Mercredi 19 Août 2020 à 07:52
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

couscous maison a midi 20200819075142p1090043.jpg

Réponse de courou 03 n° 1612/4730
Posté le: Mercredi 19 Août 2020 à 07:53
Titre: miam

confiture de figues 20200819075236p1090042.jpg

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 1613/4730
Posté le: Mercredi 19 Août 2020 à 11:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

HUMMMMM!!!!!!

confitures de figues une Amie , vient de m'en porter quelques pots

Saucissettes ou merguez????? Courou,

La Maman(reine du couscous et d'autres choses) se demande ce que c'est  comme légumes que l'on voit dans la marmite

Bon appétit

Réponse de courou 02 n° 1614/4730
Posté le: Mercredi 19 Août 2020 à 20:20
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

les légumes aubergnes ,courgettes, pois chiche , tomates ,poivvrons rouge et vert , piment espellette, ail oignons voili voilou 

Réponse de piou ? 02 n° 1615/4730
Posté le: Mercredi 19 Août 2020 à 21:12
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

aaah ! la confiture de figues, le chutney de figues, la tarte avec un fond de figues..... " ya du foot ce soir, ce soir ya du foot, ya du foot ce soir...." et donc... pizza pas maison... moi le foot....

20200819211204om.jpg

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 1616/4730
Posté le: Jeudi 20 Août 2020 à 11:40
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Hmmmmmm!!!!une bonne soupe au pistou fraîche

Puis préparation pour congélation, pour l'hiver

 

 

20200820113859dscn2449.jpg

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 1617/4730
Posté le: Jeudi 20 Août 2020 à 11:43
Titre: m

Merci pour la recette du couscous Courou

Réponse de courou 02 n° 1618/4730
Posté le: Jeudi 20 Août 2020 à 11:58
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

et hop un un magret de bazas frites maison 20200820115657p1090044.jpg

Réponse de piou ? 02 n° 1619/4730
Posté le: Jeudi 20 Août 2020 à 20:20
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

wouah ! il est bronzé ton magret !!! tu as oublié de l'inciser de le saisir et ensuite de radoucir la flamme . ou... tu es allé voir le match en te disant: " ya bien quelqu'un qui va le surveiller ..." :D

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 1620/4730
Posté le: Vendredi 21 Août 2020 à 16:45
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Courou, à l'avenir, achète du magret Béarnais.......il est en promotion(voir infos)

Réponse de piou ? 04 n° 1621/4730
Posté le: Samedi 22 Août 2020 à 11:39
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

petit partage de la part de mon doux et tendre qui ne doute pas que vous soiyez amateurs !  ce midi ce sera jambon blanc coquillettes . ( ça lui apprendra à nous faire baver !!! )20200822113917flambadou.jpg

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 1622/4730
Posté le: Dimanche 23 Août 2020 à 15:25
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Chichon en entrée(pas de ceux que vous fumez)

Puis sauté de veau

Bananes flambées au rhum, du Dimanche, le tout arrosé du traditionnel "côte du Rhône"

20200823152345dscn2458.jpg

Réponse de Banitcho 02 n° 1623/4730
Posté le: Dimanche 23 Août 2020 à 21:01
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Oh le beau capucin de piou !!! Y lai a vendre ??

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 1624/4730
Posté le: Lundi 24 Août 2020 à 07:54
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

C'est vrai qu'il est beau Fabio, et rare de nos jours

J'ai un Ami qui avait le même , et nous y avions fait rotir un faisan sauvage, qui était délicieux

Réponse de HAIFFE Jay 05 n° 1625/4730
Posté le: Lundi 24 Août 2020 à 10:34
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Provisions pour cet hiver

Après les barquettes de soupe au pistou congelées , hier c'était le tour de la pipérade en plusieurs barquettes aussi et aujourd'hui, ce sont les tomates farcies qui iront rejoindre ces provisions, d'autres suivront

On est content l'hiver de retouver tout ça.

20200824103351dscn2459.jpg

                                    

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 1626/4730
Posté le: Lundi 24 Août 2020 à 16:11
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Placées dans un barquette à alvéoles elles sont actuellement  en train de se les geler BRRR!!!!!!!!!

                                         20200824161052dscn2465.jpg

    

Réponse de piou ? 02 n° 1627/4730
Posté le: Lundi 24 Août 2020 à 16:23
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

pour info : le flamadou de mon doux n'est pas à vendre ! non mais !

sur ce, il n'en a plus et sur la photo ce n'est pas le sien. il était juste curieux de savoir qui savait utiliser un capucin. autre curiosité de sa part, vous arrive t-il de trouver des glands dans les jabots ?

je sens que les coquillettes jambon sont pour ce soir . ah parce que je me suis faite avoir la dernière fois. quand j'ai annoncé le menu, il est allé acheter des coquilles st jacques et à votre avis Qui a fait les crêpes et la sauce ?  mouais ! sur ce, facile à faire un flamadou artisanal quand on a des boîtes de fer blanc. ( surtout pas les actuelles doublées de je ne sais quoi , qui est blanc à l'intérieur ! ).  bon ap' merci pour les photos.

 

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 1628/4730
Posté le: Lundi 24 Août 2020 à 18:47
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Tu as raison, Fabio, je n'avais pas vu le "flamadou"(très utilisé dans le Sud) je parlais du tourne broche mécanique

Réponse de courou 03 n° 1629/4730
Posté le: Mercredi 26 Août 2020 à 07:05
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

soupe de poison du gros du roi ,crouton,ail ,aioli ,que du bonheur 

Réponse de Banitcho 02 n° 1630/4730
Posté le: Mercredi 26 Août 2020 à 08:50
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

T est au grau ?? Ramene des tellines !!

Réponse de HAIFFE Jay 04 n° 1631/4730
Posté le: Mercredi 26 Août 2020 à 10:29
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Hmmmmm! les tellines se font rares ; mais quel régal

Si tu vas aux Saintes,ce n'est pas loin, penses à moi

Joli le Grau-du roi,avec son canal, jolie station balnéaire, mais transformée(?) avec la présence à coté de Port Camargue, que j'ai vu construite

J'ai connu des jeunes , qui à la bonne époque ont gagné beaucoup d'argent avec la pêche des tellines ils ne vivaient ( et bien) que de cette récolte 

A la persilladeHmmmm!!!! mon regretté Père qui ne connaissait pas ça , la première fois qu'il en a mangé,suçaient sans arrêt les coquilles , croyant que le jus venait de là(Le pôvre)

Tè pour Fabio , je t'en ai laissé "quatre"

202008261028078490228.jpg

Réponse de B32000 01 n° 1632/4730
Posté le: Mercredi 26 Août 2020 à 16:10
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

bonjour,

n' ayant pas de tomates j' ai congélé: courgettes, poivrons, aubergines. Quand j'

Réponse de B32000 04 n° 1633/4730
Posté le: Mercredi 26 Août 2020 à 16:15
Titre: re

quand j' aurai des tomates commandées chez une femme de mon village, je décongèle, fais cuire et dans des bocaux. Le marrant mes tomates ont choppé la maladie j' ai donné plein de pieds et en retour même pas une, un m' a dit qu' un paquet avait pourri sur pied et je l' ai vu faire un stock de ratatouille, tant pis pour moi mais j' en aurai quand même et pas à dire merci

Réponse de Banitcho 01 n° 1634/4730
Posté le: Mercredi 26 Août 2020 à 19:25
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Merci Georges !!!!

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 1635/4730
Posté le: Jeudi 27 Août 2020 à 10:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Allez Zou, une autre fournée de tomates farcies , à congeler, pour cet hiver.

Il faut jouer l'écureuil et mettre des noisettes de coté

Mais quand même , il y en aura sur la table à midi

Hmmmm!!! Aquo qué boun

Réponse de Banitcho 04 n° 1636/4730
Posté le: Jeudi 27 Août 2020 à 19:57
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Moi, farce tomates:
Agneau, veau hachés, 2 œuf, mie de pain trempée dans du lait, la chair des tomates évidées revenue avec ail, oignon cebette, basilic,lardons.
Thym, huile d olive, sel, piment d espelette.
Chapelure: pain complet rassis et parmesan. Four 200°.
Bon appétit.

Réponse de M@ïM@ï 05 n° 1637/4730
Posté le: Jeudi 27 Août 2020 à 21:50
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Coucou les gourmands!

Moi aussi j'en ai fait l'autre jour,elles sont au frais !!!

Chair à saucisse, mie de pain trempée dans du lait oeuf, ail,persil, poivre et un peu de 4 épices ,je ne fais pas cuire la farce ,un filet d'huile d'olive et au four !je ne remets pas les couvercles j'aime bien que la farce soit dorée!!!!

20200827214332001.jpg

Réponse de courou 02 n° 1638/4730
Posté le: Vendredi 28 Août 2020 à 08:18
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

super beau !!! et ça donne envie de croquer bravo 

Réponse de HAIFFE Jay 04 n° 1639/4730
Posté le: Vendredi 28 Août 2020 à 11:45
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Niet , niet et reniet, pas d'huile d'olive ici, au grand dam de la Maman

Mais elle sait en utiliser pour elle

Réserves congelées ,pipérade, soupe de pistou, coulis de tomates, tomates farcies, on est content de retrouver ça cet hiver

Maintenant, ne me demandez pas la composition de la farce, la seule chose que je peux dire, c'est que je me régale surtout quand elle est un peu "rouziguée" dessus

Là , tu as fais davantage de tomates que la Maman M@ïM@Î

Réponse de M@ïM@ï 02 n° 1640/4730
Posté le: Vendredi 28 Août 2020 à 13:09
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Jay, cadeau d'un copain paysan qui arrachait ses serres, et des bios en plus, alors pas de gaspillage !!!le seul truc avec la chaleur faut faire marcher le four le soir.....sinon.....

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 1641/4730
Posté le: Vendredi 28 Août 2020 à 15:14
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Moi, je  installé le four  dehors pour Danièle, sur la terrasse couverte , car c'est vrai!"qué fay caou"

Réponse de courou 02 n° 1642/4730
Posté le: Samedi 29 Août 2020 à 08:41
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

a midi crevettes ,sardines , et loup , aoli bon weekend 

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 1643/4730
Posté le: Samedi 29 Août 2020 à 09:29
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bonjour, bonjour , moi à midi, "chépas" ce qu'il y a sur la table

Tu as ramené ces produits du Grau du Roi Courou ??????

(Ce n'est pas Vendredi , jour du poisson???)

Et comme le dit Fabio, as-tu mangé des tellines??????????

Réponse de Banitcho 02 n° 1644/4730
Posté le: Samedi 29 Août 2020 à 12:04
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Aheura plou, cuech pour lo barbec....
Men trufi me ferai de bakala/ aïoli..

Réponse de courou 02 n° 1645/4730
Posté le: Dimanche 30 Août 2020 à 08:09
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

nom haiffe pas de téllines haiffe ,oui oui du poissons du grau du roi j'ai un amis qui habite au port ,mais aussi peut de poisson presque plus de sorti des chalus ,les temps change et pas en avec du bon