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Message original de courou 24 Déjà lu 219 055 fois avant vous
Posté le: Mercredi 13 Juin 2018 à 10:55
Titre: que fait tu a manger pour midi
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Réponse de B32000 03 n° 2301/4989
Posté le: Jeudi 04 Février 2021 à 14:44
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

bonjour,

ce matin j' ai acheté un joli poulet sur un tout petit marché dans le village de naissance de ma maman et une bouteille de vin rouge de Perpignan au retour je me suis arrêté pour voir un couple de personnes âgées et leur petite-fille qui a repris la place sur la propriété de son papa décédé  a monté un élevage de poulets, dès qu' ils seront bons à tuer elle me tél pour que je puisse en avoir plusieurs. Je sais qu' ils seront bons, Avec ses deux tontons ils vont se metttre au bio sur toute l' explotation. Pour le  moment certanes terres se reposent

Réponse de Banitcho 04 n° 2302/4989
Posté le: Jeudi 04 Février 2021 à 15:09
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Té, sans commentaires: une gâterie sur le godin:2021020415093320210204_145338.jpg


Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 2303/4989
Posté le: Jeudi 04 Février 2021 à 16:57
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

C'est la meilleure façon de cuisiner

Ma belle soeur dans l'Ardèche,à sa  maison d'été , cuisine sur une très vieille  cuisinière à bois ,trouée

installée dans la cour du vieux "mas" plus que centenaire , sous un tilleul centenaire lui aussi, bercée par le chant de centaines de cigales tandis que le jaune rafraichit dans les verres, au frais sous l'arbre

Les plats cuits dans le four sont excellent

Une vue du "mas" avec son tilleul sans feuille, et sa fontaine qui coule sans arrêt, remplissant le bassin dans lequel on garde les vifs

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Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 2304/4989
Posté le: Jeudi 04 Février 2021 à 17:03
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

excellent prend un "S" dans ces cas là, ça ne coute pas plus cher

Réponse de Banitcho 02 n° 2305/4989
Posté le: Jeudi 04 Février 2021 à 18:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Le bassin si tu le couvre pas, les vifs vont sauter..

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 2306/4989
Posté le: Jeudi 04 Février 2021 à 19:05
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

ça n'a jamais été le cas , car ils sont ...dans une bourriche

Pas facile de les attraper autrement dans ce volume

Il y en a de plus gros , libres,qui ne sont pas destinés à être vif, mais ils ne sautent jamais , trop contents d'avoir cette eau pure

Réponse de Banitcho 00 n° 2307/4989
Posté le: Jeudi 04 Février 2021 à 22:50
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Met y des écrevisses !!

Réponse de courou 03 n° 2308/4989
Posté le: Vendredi 05 Février 2021 à 11:14
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

tete de veau , vinaigret  miam !!!

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 2309/4989
Posté le: Vendredi 05 Février 2021 à 11:51
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ainsi , une place portera ton nom Courou

 

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Réponse de Banitcho 01 n° 2310/4989
Posté le: Vendredi 05 Février 2021 à 14:44
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Sais drole: ici le " courou de berra" est un groupe de chants et musique traditionnelle. 

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 2311/4989
Posté le: Vendredi 05 Février 2021 à 18:42
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi
Réponse de piou ? 01 n° 2312/4989
Posté le: Samedi 06 Février 2021 à 06:10
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Lasagnes....... surgelées...... picard. Correctes si on rajoute du fromage râpé et un  peu de beurre. 

Réponse de courou 01 n° 2313/4989
Posté le: Samedi 06 Février 2021 à 08:05
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

crepes crepes et crepes au jambon  au champignons  au fromage , confitures, chocolat ,miel  voili volou 

Réponse de HAIFFE Jay 01 n° 2314/4989
Posté le: Samedi 06 Février 2021 à 09:05
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi
Réponse de piou ? 01 n° 2315/4989
Posté le: Samedi 06 Février 2021 à 09:21
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Quoi ? T'as quelque chose contre l'anisette ?

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 2316/4989
Posté le: Samedi 06 Février 2021 à 09:59
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Mais non, je suis toujours contre.........la bouteille,qui est  toujours contre ,  moi, enfin.......pas loin

Réponse de Janine33 03 n° 2317/4989
Posté le: Samedi 06 Février 2021 à 16:07
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Roti de Sanglier/Cèpes et Légumes variés, Crêpes Cidre. J'ai fait l'impasse sur le from....

Réponse de HAIFFE Jay 05 n° 2318/4989
Posté le: Samedi 06 Février 2021 à 16:45
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ah!bé merde alors!

Je ne savais pas que l'on trouvait des cèpes vers chez toi??????

Ici par contre, il y en a pas mal sans se fatiguer

On ne nous dit pas tout?????

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Réponse de Janine33 03 n° 2319/4989
Posté le: Samedi 06 Février 2021 à 18:57
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Bé ici, il y a longtemps qu'ils font de la plongée sous marine.... et dans mon congel ils se les gèlent!!!!

Réponse de M@ïM@ï 07 n° 2320/4989
Posté le: Samedi 06 Février 2021 à 20:55
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Aujourd'hui c'est L'anniversaire de mes Princesses, je leur ai demandé,ce qu'elles voulaient comme gâteau ,elles m'ont dit des crèpes !!!!

20210206204948crepes005.jpg

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Réponse de Banitcho 01 n° 2321/4989
Posté le: Lundi 08 Février 2021 à 19:24
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ya plus desguns ?? 

Indigestion de crepes ?? Ou préparation de carnaval. Sa sent les bugnes ( beignets).
Réponse de piou ? 01 n° 2322/4989
Posté le: Lundi 08 Février 2021 à 19:56
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Quiche, laitue

Réponse de Banitcho 00 n° 2323/4989
Posté le: Lundi 08 Février 2021 à 19:57
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

A quoi la quiche ?

Réponse de piou ? 03 n° 2324/4989
Posté le: Lundi 08 Février 2021 à 20:03
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Aux oeufs ;-)............... Poitrine fumée, crème fraiche, noix muscade, gruyère...... je sais, ce n'est pas la vraie recette, mais qu'est ce que c'est bon ! Et comme je suis un peu vicieuse, pour la salade, je remplace l'huile de la vinaigrette par de la crème fraiche !

Réponse de Banitcho 02 n° 2325/4989
Posté le: Lundi 08 Février 2021 à 20:14
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Moi aussi l appareil idem. Mais huile d olive pour la salade, et noix.

Réponse de piou ? 01 n° 2326/4989
Posté le: Lundi 08 Février 2021 à 20:31
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Eh oui, huile d'olive pour le bordelais, mais... crème fraîche pour moi !

Réponse de Banitcho 01 n° 2327/4989
Posté le: Lundi 08 Février 2021 à 21:48
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Hé ho !! Suis pas bordelais !! Suis a 950km a l est ...... 

Réponse de piou ? 01 n° 2328/4989
Posté le: Lundi 08 Février 2021 à 22:21
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Je parlais de mon bordelais :-) qui ne jure que par l'huile d'olive lui aussi...

Réponse de M@ïM@ï 01 n° 2329/4989
Posté le: Lundi 08 Février 2021 à 22:50
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Piou, il est de BX même ton chéri????

Réponse de piou ? 01 n° 2330/4989
Posté le: Lundi 08 Février 2021 à 23:01
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Cauderan

Réponse de courou 02 n° 2331/4989
Posté le: Mardi 09 Février 2021 à 08:15
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

épinar, cotes de porc,fromages 

Réponse de pepiot31 03 n° 2332/4989
Posté le: Mardi 09 Février 2021 à 09:18
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Soupe de légumes et orties

Côtes de porc
Lasagnes épinards ricotta
Fruits
Réponse de courou 02 n° 2333/4989
Posté le: Mercredi 10 Février 2021 à 07:56
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

salade de patates, persil oignons olives ail mayo , filets de truites  crepes 

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 2334/4989
Posté le: Mercredi 10 Février 2021 à 09:40
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Je viens de découvrir un boudin béarnais à la viande , et aux piments

Je ne le connaissais aux piments,je pense que c'est nouveau, il est fait de façon artisanale par un charcutier du cru

AUH! CAUN! Hmmmm! passé au grill ,accompagné  de flageolets, pas besoin de "fell-fell" 

Réponse de Banitcho 03 n° 2335/4989
Posté le: Mercredi 10 Février 2021 à 11:19
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Un boudin ya pas de viande sinon sais une saucisse... par contre des couennes ou un peu de lard de poitrine oui ! Émincé en brunoise.

Le piment il en faut dans la recette traditionnelle. Là encore les goûts fadasses des gens l ont fait disparaître.
Quand je voit que les gens enlèvent le gras du jambon..........
Réponse de pepiot31 03 n° 2336/4989
Posté le: Mercredi 10 Février 2021 à 11:25
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Soupe

Salade tiède pommes de terre harengs fumés oignons doux
Fromage
Gâteau au citron maison
Réponse de courou 02 n° 2337/4989
Posté le: Jeudi 11 Février 2021 à 07:58
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

graton fait maison , poulet frites salade 

Réponse de piou ? 02 n° 2338/4989
Posté le: Jeudi 11 Février 2021 à 08:15
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Moi aussi je vais manger des harengs, c'est bon les harengs !

Réponse de Banitcho 02 n° 2339/4989
Posté le: Jeudi 11 Février 2021 à 09:26
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Monte à Dunkerque piou: la haut en février ils volent comme les palombes....

Ne ten prend pas 1 sur le mourre car y risquent d etre congelés.. sais q une impression...!!
Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 2340/4989
Posté le: Jeudi 11 Février 2021 à 11:25
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ici Fabio, dans les fermes , on fait toujours le boudin avec de la viande, des morceaux de gras , et .....on y découpe fin fin,les oreilles du porc dedans

Je revois encore chez mes grands parents remuer sans arrêt le sang du porc dans une bassine en cuivre

Tandis qu'à coté une autre personne  passait au hachoir (grosse grille) les morceaux de viande

On faisait "lou tripp" c'était le jour de la  "pélère"

Mon instituteur portait ce nom de "hareng" mais pas la même orthographe

Je n'ai jamais été capable d'apprendre quelque chose avec lui........si , peut être la pêche à cause de son nom

Réponse de HAIFFE Jay 02 n° 2341/4989
Posté le: Jeudi 11 Février 2021 à 11:28
Titre: m

con de gros doigts, c'est parti avant que j'ai fini d'écrire

Dans le Sud Est, Fabio on vendait du boudin de sang complètement différent

Vers les P.O , ils l'appellent le boudin à la viande, le "boutiflard" je crois

 

Réponse de pepiot31 04 n° 2342/4989
Posté le: Jeudi 11 Février 2021 à 12:19
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Ça avec une salade d'endives...


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Et en dessert galettes de sarrasin gelée de coing
Réponse de piou ? 03 n° 2343/4989
Posté le: Vendredi 12 Février 2021 à 08:43
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Côte de veau......avec des piou pious :D

Réponse de HAIFFE Jay 03 n° 2344/4989
Posté le: Vendredi 12 Février 2021 à 11:17
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Moi , comm' d'hab' côtes du Rhône avec ....pas de piou piou

Réponse de Banitcho 04 n° 2345/4989
Posté le: Vendredi 12 Février 2021 à 13:24
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Et moi cote d azur mais avec trop de piou pious a 2 pattes autour....

Réponse de courou 04 n° 2346/4989
Posté le: Vendredi 12 Février 2021 à 19:37
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

demain cochonnaille !!!! paté de sanglier ,paté de chevreuil,cailettes , paté de porc , et a midi fricasée de boudin avec les abats , salade l'ardeche heureux 

Réponse de pepiot31 03 n° 2347/4989
Posté le: Vendredi 12 Février 2021 à 19:55
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Courou

Gaffe le cholestérol...
Non après tout on s'en fout...
Réponse de courou 04 n° 2348/4989
Posté le: Vendredi 12 Février 2021 à 21:08
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

OUI OUI ON SEN FOU BON WEEKEND 

Réponse de courou 03 n° 2349/4989
Posté le: Samedi 13 Février 2021 à 20:15
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

la cochonaille s'est bien passé une fricassé de boudin du feu de dieu avec cote du rhonr a gogo ,demain salades 

Réponse de Banitcho 02 n° 2350/4989
Posté le: Samedi 13 Février 2021 à 20:53
Titre: RE: que fait tu a manger pour midi

Dimanche : pieds de cochons, y cuisent..