Bon allez, c'est rameau la Maman a décidé de me gâter

Ris de veau , sauce madère, et n'ayant pas de morilles , je les accompagnerais de  quelques cèpes qui viennent je ne sais d'où??

M'en  fous, n'étant pas curieux, quant à savoir d'où ils viennent , je vais les manger sans remord 

Un chef me conseillait de pousser le tout avec un Madiran, mais n'en ayant pas , je trouverai un autre vin

Bon appétit

Jay, des cèpes aussi au menu avec gratin patates et poularde fermière et un clafoutis poires... et plateau de fromages, mon hôte me gâte..

une belle pintade un fricassou salade 

Quelques crêpes vite mangées pour mon midi de 13h :) 

http://Quelques douzaines de crêpes vite mangées pour mon midi de 13h :)

Tartare au couteau.

saucisse de couanne, patates cuite a l'eau ,salade 

bonjour,

rien je suis invité

Encore !!!

regarde piou elle sont belle avec une tarte au pralines et pépite de chocolats 

Moi , je voulais manger des cuisses de crapaud , mais Piou ne veut pas(dommage , je l'aurai invitée)

Maiiiiiis ! Laisse mon prince qu'on sort tranquille ! Je vais plutôt m'incruster chez courou, sa tarte aux pralines me tente...

Premières fèves dans la soupe de légumes

ça fait plaisir de retrouver ce goût

Connais pas la saucisse de couenne???????

Deja des fèves !! Moi elles pointent a peine le bout des feuilles ( plein champ).

tout est bon dans le cochon haiffe , au coin de ta rue ton boucher doit en faire , nous quand on fait le cochon on fait des saucisses de couanne 

Et les couronnes on en met aussi dans les terrines !

Les couennes bordel !!

daube de sanglier et gratin de pates 

A TABLEEUUUUU!!!!!!

Bonjour

Fabio , les fèves sont d'Espagne

http://nous quand on fait le cochon 

Moi, je ne fais jamais le "cochon"(        )

Mon œil !

Ah! il est beau ton oeil???????

BOUUUHHHHHHH!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bel iris ma foi ;-)

1er aïoli.

Poulet froid mayo, haricots verts

avec la daube !!! 

N'oublies pas courou , qu'à Gallician il y a aussi beaucoup de marais, très jolis d'ailleurs

Jaubert a l epoque des milliers de foulques !!

La put de sa m.. de corrector de m...

Il s'est fendu la gueule(sacré toi, tu dois rêver à Marlène... Jaubert)

De grandes roselières aussi, pour les toits des maisons de gardian

Sur l'étang des  Launes aux Saintes , j'y ai fais des battues aux foulques(appelées ici "maqreuses" il y a belle lurette

Je ne dis pas combien on en prenait, ça été interdit depuis

porc au piment , omellette de patates , tarte au pomme 

bonjour,

juste pour dire à Courou et Banitcho que je réussis la mayo  et leur dire merci

poisons ,haricots vert, riz 

Rhâââ !

Courou m'ayant donné des idées, ce sera omelette et poêlée de champignons ;-)

Cortinaire couleur de courou piou ! ( pardon de rocou.....Hihihi !!).

de la sole piou maim !!! 

A midi? fritt' unn' fois,avec talon de jambon du pays bouilli

Agneau 2h en cocotte, four à 160°, puis à 120°, flageolets.

http://Agneau 2h en cocotte, four à 160°, puis à 120°, flageolets.

Tu as fais rire Danièle devant tant de précisions et de connaisances sur la cuisine(moi , je ne sais même pas comment ouvrir un oeuf pour le faire cuire)

Respectons ces traditions qui nous sont chères, elles sont sacrées pour moi

La dinde pour la Noël

L'agneau avec les flageolets pour Pâques(tu l'as payé combien le kilo d'agneau ?????? rire)

C'est comme l'Aïd el Kébir pour certains

Le couscous pour le ramadam

Le poisson le vendredi

Et le pastis , c'est pour quand?????

Tè , c'est bientôt l'heure , "à la voste"le v se prononce  B ( à la vôtre)

Té, je met la copa et les olives maison. 

cote de porc ,gratin dauphinois ,salade 

oeufs mimossa, gelé de chevreau ,agneau rotie , haricot vert , mousse au chacolat , fraisier , bonne  paques a vous 

Foie de veau avec juste un soupçon de vinaigre de framboise, tout petits pois

Le mariage était parfait , entre ce foie gras, confit par la Maman, juste comme il faut, salé et poivré à souhait, et ce vin blanc moelleux du pays

Détail amusant, on retrouve le nom de ce  producteur de  vin  dans ma famille , bien que n'ayant aucun lien de parenté

 , 

Ce nom ,Cauhapé, étant un nom patois local signifiant "chauffe pieds" ....ma foi?????

Jay, que du foie gras à midi???

Pour moi, Roti de Sanglier, tomates poêlées, from, clafoutis prunes, poussé par un Médoc de 2000... ma foi!!!!

http://Jay, que du foie gras à midi???

Chuuutttt !!!!!! je ne moucharde pas , je ne veux pas faire des envieux(rire)mais la suite allait avec

tu ne sauras jamais ce que c'était( tu ne connais pas ça alors,re-rire)

Vivement qu'il pleuve bientôt pour que ça repousse

T a trouvé des morilles georges: 

Ça c'est ce soir...

Pyromane..Hihihi !!!

C'est de la hampe...

Avec modération bien sûr

Paraît q il est fabuleux et élevé dans les règles se whisky ! 

Ce boit comme ça sans rien a température du frigo... Surtout pas de coca.

Un reste de purée que je vais transformer en pommes dauphines et.......ce que monsieur daignera rapporter du marché :-)

Salut l'équipe avec un Lundi de Pâques  on ne peut plus beau

Jadis, ce jour là , nous allions faire baigner les asticots

Des morilles Fabio???????je n'en ai jamais vu dans leur état naturel, et une ou deux fois  dans mon assiette

Janine a compris

A midi??? "chépa?"

Hier la Maman avait ouvert une grosse  boite de foie gras pour nous deux, nous n'avons pas osé tout finir , "héroïquement" nous en avons gardé pour aujourd'hui, qui sera accompagné

avec "chépakoa Chuipakurieux"

Alors ceps, de seux selon janine "q on sait pas d ou y viennent"... Hihihi !!

aujourd' hui on repose les papilles , encorné  avec du riz 

Chipirons farcis: bientôt !!!

Ça c'est bon...